Vitroceramic cooker: η αρχή της λειτουργίας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, ποια πιάτα είναι κατάλληλα, πώς να φροντίζετε για μια vitrocerceramic επιφάνεια

Γυάλινη κεραμική κουζίνα - μια κομψή και αξιόπιστη τεχνική μαγειρέματος. Το χαρακτηριστικό του είναι μια πρακτική εστία μαγειρέματος.

Τι είναι μια γυάλινη κεραμική εστία

Η γυάλινη κεραμική επίστρωση παράγεται με τη χρήση ειδικής τεχνολογίας. Για αυτό, η χαλαζιακή άμμος με διάφορα πρόσθετα αντιμετωπίζεται με ειδικό τρόπο. Η γυαλί-κεραμική επίστρωση μπορεί να είναι σε αερίου ή ηλεκτρικές σόμπες. Η πιο δημοφιλής και ενδιαφέρουσα εκδοχή τέτοιων οικιακών συσκευών είναι μια επαγωγική γυάλινη-κεραμική ηλεκτρική κουζίνα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της κάλυψης αυτής

Μια ηλεκτρική κουζίνα με γυάλινη-κεραμική επιφάνεια έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• Ελκυστική εμφάνιση. Η επιφάνεια του καθρέφτη εναρμονίζεται αρμονικά με το σχεδιασμό μιας σύγχρονης κουζίνας και γίνεται το κορυφαίο σημείο της αίθουσας.
• Κερδοφορία και άνεση χρήσης. Η θέρμανση σε γυάλινα κεραμικά απλώνεται ταχύτερα όχι στην οριζόντια αλλά στην κατακόρυφη κατεύθυνση. Χάρη σε αυτή την ικανότητα, η προθέρμανση χρειαστεί λίγο χρόνο. Μια τέτοια σόμπα κρυώνει και σε σύντομο χρονικό διάστημα, λίγα μόλις λεπτά μετά την απενεργοποίηση. Ανάλογα με το μέγεθος των πιάτων, μπορείτε να επιλέξετε την επιθυμητή ζώνη θέρμανσης.
• Ασφάλεια Μόνο ο καυστήρας θερμαίνεται σημαντικά, σε γειτονικές περιοχές η θερμοκρασία αυξάνεται μέτρια.
• Μακροζωία. Παρά την εξωτερική ευαισθησία, η σόμπα διατηρεί μια ελκυστική εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα με προσεκτική χρήση.
• Ανθεκτικότητα. Αυτή η τεχνική δεν είναι κατεστραμμένη, ακόμη και αν πέσουν βαριά αντικείμενα.Αλλά δεν συνιστάται η διεξαγωγή πειραμάτων, καθώς με ένα σημείο κρούσης μπορεί να συμβούν τσιπς και ρωγμές.

Υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα μιας ηλεκτρικής κουζίνας με γυάλινη κεραμική επίστρωση:

• Προληπτικότητα. Η μολυσμένη επιφάνεια θα πρέπει να πλυθεί αμέσως. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστούν λεκέδες ή να αλλάξει το χρώμα της επικάλυψης.
• Τιμή Το κόστος αυτού του εξοπλισμού είναι συνήθως πολύ υψηλότερο από αυτό των ηλεκτρικών προϊόντων με συμβατικές σπείρες ή σόμπες αερίου.
• Moodiness. Η φροντίδα για την επιφάνεια έχει έναν ιδιαίτερο τρόπο. Απαιτούνται ειδικά εργαλεία για να καθαρίσετε τη βρωμιά.
• Ειδικές απαιτήσεις για μαγειρικά σκεύη. Οι γλάστρες και τα τηγάνια χρησιμοποιούνται μόνο με ένα επίπεδο πάτο. Και η διάμετρος τους πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος του καυστήρα.

Δυνατότητες φροντίδας

Κατά τη λειτουργία της γυάλινης κεραμικής κουζίνας, είναι απαραίτητο να τηρείτε τις παρακάτω μεθόδους και κανόνες για τη φροντίδα οικιακών συσκευών:

• Μην χρησιμοποιείτε βρώμικα και στεγνά σκουπίδια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φροντίδας, οπότε ο καθαρισμός της επιφάνειας δεν θα λειτουργήσει. Μπορείτε να χαράξετε το προϊόν αν το ύφασμα δεν είναι μαλακό και έχει στερεά υπολείμματα πάνω του.
• Μην αφήσετε το σιρόπι, τη μαρμελάδα, τη σάλτσα ή άλλο παρόμοιο υγρό να στάξει πάνω στη σόμπα. Τα χύδην υλικά, ειδικά τα σάκχαρα, διεισδύθηκαν επίσης. Εάν συμβεί αυτό, οι κόκκοι άμμου ή άλλα γλυκά συστατικά τροφίμων πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως από την επιφάνεια.
• Εξασφαλίζουν ότι τα πλαστικά ή προϊόντα αλουμινόχαρτου που αρχίζουν να λιώνουν δεν πέφτουν στους καυστήρες.
• Μη χρησιμοποιείτε μεταλλικές βούρτσες και σφουγγάρια, απορρυπαντικά πιάτων, λειαντικά υλικά, υφασμάτινα υφάσματα για φροντίδα.
• Πριν από τη διαδικασία μαγειρέματος, ελέγξτε ότι δεν υπάρχουν υπολείμματα τροφής στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
• Τα υγρά πιάτα στη σόμπα οδηγούν σε ρωγμές. Αποφύγετε την πτώση κρύου νερού στην επιφάνεια όταν η συσκευή είναι ενεργοποιημένη.
• Τοποθετήστε πρώτα μια κατσαρόλα ή ένα τηγάνι στον καυστήρα και μόνο στη συνέχεια ενεργοποιήστε τη συσκευή.
• Μην ρίχνετε μαχαίρια, πιρούνια, σκεύη και άλλα αντικείμενα σε γυάλινα κεραμικά. Μια κρουστική κρούση μπορεί να αποβεί θανατηφόρα, τα τσιπ ή οι ρωγμές θα εμφανιστούν στην επιφάνεια. Η χρήση μιας τέτοιας σόμπας είναι επικίνδυνη.

Εάν η σόμπα είναι χαραγμένη, τότε δεν απαγορεύεται η λειτουργία της. Αλλά την ίδια στιγμή, η εμφάνιση της οικιακής συσκευής και το συνολικό εσωτερικό της κουζίνας υποφέρουν.

Ποια πιάτα είναι κατάλληλα

Επέκταση της ζωής της επιφάνειας και μαγειρέψτε με ελάχιστη επένδυση του χρόνου και της προσπάθειας είναι αρκετά προσιτή. Για να το κάνετε αυτό, εξετάστε ποια σκεύη είναι κατάλληλα για γυάλινα-κεραμικά πιάτα. Θα πρέπει να έχει μια τέλεια επίπεδη επιφάνεια πυθμένα, χωρίς επιγραφές, σχέδια, τσιπς και άλλες τραχύτητες. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα δοχεία κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα, τα οποία έχουν διπλό πάτο.

Δεν συνιστάται η χρήση αλουμινίου και χάλκινων σκευών, τα οποία μπορούν να αφήσουν ραβδώσεις σε επιφάνεια καθρέφτη. Δεν χρησιμοποιούνται επίσης κεραμικά και γυάλινα προϊόντα, καθώς θερμαίνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τεχνολογία καθαρισμού

Τι πρέπει να κάνετε αν το καμένο τρόφιμο φτάσει σε μια γυάλινα-κεραμική επιφάνεια:

1. Απενεργοποιήστε τη σόμπα.
2. Ενώ είναι ζεστό, αφαιρέστε τα κοιτάσματα άνθρακα με ένα ειδικό ξύστρα.
3. Περιμένετε να κρυώσει.
4. Καθαρίστε τη βρωμιά με ειδικό καθαριστικό.
5. Σε μια κυκλική κίνηση, να απαλλαγείτε από τα συντρίμμια τροφίμων και άλλα διάσπαρτα αντικείμενα με ειδική σερβιέτα.
6. Σκουπίστε τη σόμπα καθαρά με μια μαλακή πετσέτα.

Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε αμέσως την γυάλινα-κεραμική πλάκα, με την πάροδο του χρόνου θα είναι πιο δύσκολο να αφαιρέσετε τα βρώμικα ίχνη. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρι πιάτων. Αφήνει μια λεπτή μεμβράνη στην επιφάνεια, η οποία θα καεί κατά την επόμενη στροφή και θα αφήσει μη ελκυστικούς λεκέδες.

Οι κηλίδες με μεταλλική λάμψη, λιπαρά ίχνη και ραβδώσεις νερού απομακρύνονται με γυάλινες κεραμικές ουσίες καθαρισμού. Μετά τις χημικές ουσίες, η επιφάνεια πλένεται με καθαρό νερό.

Πώς να επιλέξετε ένα γυάλινο κεραμικό πιάτο

Στην πώληση μπορείτε να βρείτε γυάλινες κεραμικές πλάκες πολλών εμπορικών σημάτων, το φάσμα αυτών των συσκευών είναι πολύ διαφορετικό.Οι τύποι των μοντέλων διαφέρουν ως προς την εμφάνιση, την τιμή, τη βασική και την πρόσθετη λειτουργικότητα.

• Το μέγεθος της σόμπας, τα χρώματα και τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού της καθορίζονται ανάλογα με τις διαστάσεις της κουζίνας και την στυλιστική της απόφαση.
• Το εύρος τιμών για την αγορά διαμορφώνεται λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές ευκαιρίες. Είναι πολύ πιθανό να αγοράσετε προσιτό και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό, αλλά για πιο ακριβά μοντέλα η λειτουργικότητα είναι συνήθως ευρύτερη.
• Λάβετε υπόψη τη δύναμη της συσκευής.
• Μπορείτε να αγοράσετε τόσο ξεχωριστή εστία από γυαλί-κεραμικό όσο και σόμπα με φούρνο. Ο πίνακας επιφάνειας εργασίας σας επιτρέπει να δημιουργήσετε πρωτότυπες λύσεις σχεδιασμού στην κουζίνα.
• Συνήθως, υπάρχουν τέσσερις καυστήρες σε ένα προϊόν, αλλά μπορείτε να βρείτε επιλογές με δύο και τρία θερμαντικά στοιχεία. Υπάρχουν μοντέλα στα οποία μπορείτε να τοποθετήσετε πιάτα μη τυπικής διαμόρφωσης. Για παράδειγμα, ένα παχουλό ή ένα οβάλ πανοραίο.
• Η τεχνολογία μπορεί να έχει οθόνη αφής ή μηχανικό πίνακα ελέγχου. Η πρώτη επιλογή είναι πιο βολική για τη φροντίδα, μια τέτοια σόμπα είναι πιο εύκολο να πλύνει, και φαίνεται πιο κομψό και ελκυστικό.

Οι πρόσθετες λειτουργίες μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές: μπλοκάρισμα του πίνακα από τυχαία ενεργοποίηση από ένα παιδί, αρκετές αυτόματες ρυθμίσεις θέρμανσης, παρουσία ηλεκτρικής σχάρας και χρονοδιακόπτη ήχου, αυτόματη απενεργοποίηση. Η ιδανική επιλογή επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές προτιμήσεις, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα ενός συγκεκριμένου μοντέλου.