Τα μπισκότα δεν είναι μόνο ένα ορεκτικό για την μπύρα. Τα μικρά κομμάτια ψητού ψωμιού χρησιμοποιούνται συχνά για σαλάτες, προστίθενται σε ζεστούς ζωμούς και σούπες. Τα μπισκότα μικροκυμάτων είναι ένα γρήγορο, νόστιμο σνακ, δεν έχουν πρόσθετα υγείας που απαντώνται τόσο συχνά στα έτοιμα προϊόντα των καταστημάτων.
Περιεχόμενο υλικού:
Λευκά κρουτόν ψωμιού στο φούρνο μικροκυμάτων
Ο χρόνος για τη δημιουργία κροτίδων εξαρτάται από τον τρόπο κοπής του ψωμιού - σε παχύ κύβους ή λεπτές λωρίδες.
Τα ακατέργαστα ψωμιά μπορούν να ωριμάσουν με διάφορα μπαχαρικά και να πασπαλιστούν με φυτικό έλαιο. Από αυτό, η γεύση τους θα είναι πολύ καλύτερη.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Πάρτε τη σωστή ποσότητα του λευκού ψωμιού, κόψτε το σε τετράγωνα ή λωρίδες, πασπαλίζετε με αλάτι, καρυκεύματα και ανακατεύετε.
- Τοποθετούμε τα κενά ψωμιού σε ένα επίπεδο δίσκο και τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Το στεγνώνουμε με μεγάλη ισχύ για ένα λεπτό στη μία πλευρά και ένα λεπτό στο άλλο.
Από καφέ ψωμί
Τα τραγανά κροτίσματα μπορούν να γίνουν από διαφορετικά ψωμιά, αλλά εάν χρησιμοποιούνται ως σνακ, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε σίκαλη. Για να βελτιώσουμε τη γεύση του τελικού προϊόντος, χρησιμοποιούμε διάφορα καρυκεύματα και ελαιόλαδο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Παίρνουμε 500 γραμμάρια ψωμιού σίκαλης, κόβουμε σε μεγάλες λωρίδες και τις επεξεργαζόμαστε με αλάτι.
- Ρίξτε μια κουταλιά ελαιόλαδου στο μπολ, απλώστε τα κενά ψωμιού και ανακατέψτε τα πάντα.
- Μετατοπίζουμε το μελλοντικό ορεκτικό στο πιάτο και στεγνώνουμε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με μέγιστη ισχύ μέχρι το χρυσό, περιστρέφοντας περιοδικά.
Κρουτόν σκόρδο σε μερικά λεπτά
Κάνοντας σπιτικά κροτίδες σκόρδο είναι πολύ εύκολο. Για τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε φρέσκο σκόρδο (το οποίο στη συνέχεια θα χρειαστεί να περάσει μέσα από μια πρέσα) ή να στεγνώσει.Για τέτοιες πικάντικες κρουτόν, είναι εξίσου καλό να χρησιμοποιείτε τόσο ελαφρύ όσο και σκούρο ψωμί.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Λαμβάνουμε τη σωστή ποσότητα ψωμιού ψωμιού ή σίκαλης, κόβουμε σε τετράγωνα, ρίχνουμε με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε.
- Αλέθουμε πέντε σκελίδες σκόρδου χρησιμοποιώντας μια πρέσα ή τρία πάνω σε ένα τρίφτη, ανακατεύουμε το προκύπτον πηχτό με αλάτι και στη συνέχεια βυθίζουμε τα παρασκευάσματα ψωμιού στην προκύπτουσα σύνθεση.
- Διανέμουμε το μελλοντικό σνακ στο πιάτο, το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Θέτουμε υψηλή ισχύ και χρόνο - πέντε λεπτά. Στη μέση της διαδικασίας, οι κροτίδες πρέπει να αναμιχθούν.
Φούρνοι μικροκυμάτων σούπας
Τις περισσότερες φορές, ζεστά πολτοποιημένα σούπες και ζωμοί σε αξιοσέβαστες εγκαταστάσεις σερβίρονται με λευκά κρουτόν.
Για σνακ μαγειρέματος, δεν πρέπει να παίρνετε φρέσκο μαλακό ψωμί, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα κομμάτι πιο σταθερά - όταν τεμαχιστεί, δεν θα σπάσει.
Έτσι τα τελικά κρουτόνια δεν θα είναι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Πάρτε τη σωστή ποσότητα ελαφρύ ψωμί και ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα αλατίσετε λίγο ή να πασπαλίζετε με τα αγαπημένα σας αποξηραμένα βότανα.
- Τοποθετούμε τα κενά ψωμιού σε ένα ειδικό πιάτο για φούρνους μικροκυμάτων και στεγνώνουμε σε υψηλή ισχύ για τρία λεπτά.
Αρωματισμένο ορεκτικό μπύρας
Τα σπιτικά σνακ μπύρας είναι πάντα καλύτερο από τα προϊόντα που αγοράστηκαν από το κατάστημα. Μπορείτε να κάνετε κράκερ με διαφορετικά καρυκεύματα, καθιστώντας τα πιο αλμυρά ή πικάντικα σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις.
Το ελαιόλαδο και τα φρέσκα πικάντικα βότανα δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση στα τραγανά κρουτόν.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Για κροτίδες, πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα μαλακού ψωμιού (οποιοδήποτε) και κόψτε το όπως θέλετε.
- Τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αναμειγνύονται με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και προσθέστε τα μπαχαρικά.
- Σε ένα στενό πακέτο βάζουμε τα κενά ψωμιού και ρίχνουμε το μίγμα βουτύρου-πικάντικα. Φουσκώστε τον σάκο και ανακινήστε καλά τα περιεχόμενά του έτσι ώστε οι φέτες ψωμιού να καλύπτονται πλήρως με το μείγμα.
- Διανέμουμε τα ακατέργαστα τεμάχια σε ένα πιάτο και τα στεγνώνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για τρία λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε τυρί
Συχνά στα ράφια βρίσκουμε κροτίδες με τη γεύση τυριού, καβουριού, κρεμμυδιού κλπ. Αλλά γιατί να πληρώσετε για το γεγονός ότι είναι τόσο εύκολο να εκτελέσετε στα δικά σας υλικά κουζίνας που διαφορετικά θα πέταξαν στα σκουπίδια; Προσφέρουμε μια συνταγή για κρουτόν με τυρί, η οποία, σε αντίθεση με τα προϊόντα αποθήκης, δεν απειλούν την υγεία με υψηλή συγκέντρωση διαφόρων φραγμών "Ε".
Συστατικά
- επτά ψωμάκια.
- 50 γραμμάρια τυριού ·
- πέντε κουταλιές λάδι?
- το αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Κόβουμε το ψωμί για τις τοστ σε τετράγωνα. Ανακατέψτε το αλάτι με λάδι, βάλτε τα ακατέργαστα ψωμιά στο μίγμα και ανακατέψτε τα πάντα.
- Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και στείλτε επίσης στους κύβους ψωμιού σε μια πικάντικη σύνθεση.
- Βάλτε τις μπάζες σε ένα πιάτο και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Ξηρά έως χρυσή.
Φούρνοι μικροκυμάτων για τη σαλάτα του Καίσαρα
Σχεδόν όλοι αγαπούν τη σαλάτα του Καίσαρα. Όπως γνωρίζετε, ένα από τα συστατικά του ορεκτικού είναι τα κροτίδες σκόρδου, τα οποία μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε με τα χέρια σας.
Συστατικά
- 200 γραμμάρια ελαφρού ψωμιού.
- τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- σκόρδο σκελίδα?
- το αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Κόβουμε τις φέτες ψωμιού με τετράγωνα με πλευρές όχι μεγαλύτερες από 8 mm. Πασπαλίζουμε τα με αλάτι και ανακατεύουμε.
- Βάλτε ψιλοκομμένο λαχανικό σε λάδι, ανακατεύετε και αφήστε το μείγμα να παραμείνει για μία ώρα.
- Αφού βγάλουμε το σκόρδο και γράψουμε τα ακατέργαστα ψωμιά με καρυκεύματα.
- Στεγνώστε τα κράκερ σαλάτας σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με τη μέγιστη ισχύ έως ότου είναι ελαφρώς καφέ.
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε κροτίδες, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο παρά σε ένα εστιατόριο. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με διαφορετικές γεύσεις κάνοντας το ορεκτικό αλμυρό, πικάντικο, πικάντικο και ακόμη και γλυκό.
