Σάλτσα αδυνατίσματος - 13 σωστές συνταγές για νόστιμες σούπες διατροφής

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε οποιαδήποτε δίαιτα με μεγάλο αριθμό διατροφικών σούπες. Μαγειρεύονται σε λαχανικά, άπαχο κρέας ή ψάρι. Πικάντικα μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν στη σούπα αδυνατίσματος, δεδομένου ότι είναι αξιόπιστα γνωστό ότι επιταχύνουν τη διαδικασία καύσης λίπους.

Σέλινο αδυνάτισμα σούπα

Συστατικά

• μικρό λευκό λάχανο?
• 3 τεμ. κρεμμύδια και ντομάτες.
• 200 γραμμάρια σέλινο ρίζα?
• ένα και μισό λίτρο χυμού ντομάτας.
• πράσινα φασόλια?
• 2 βουλγαρικές πράσινες πιπεριές.
• χόρτα, αλάτι, καυτά μπαχαρικά.

 

Σέλινη σούπα για απώλεια βάρους:

1. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες και κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια. Αλέθετε ντομάτα, ρίζα σέλινου και πιπέρι σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
2. Ρίξτε λαχανικά στο τηγάνι και ρίξτε χυμό ντομάτας. Πρέπει να τα καλύψει εντελώς. Εάν δεν ήταν αρκετό, προσθέστε λίγο νερό. Αλατοποιήστε και προσθέστε μπαχαρικά.
3. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράστε. Απενεργοποιήστε τη σόμπα μόλις βράσει η σούπα. Ψύξη για 10 λεπτά, μετά από την οποία μπορεί να σερβιριστεί το πιάτο.

Σημαντικό: μην μαγειρεύετε σούπα για το μέλλον. Το βέλτιστο ποσό είναι για 1 ημέρα. Τα τρόφιμα αδυνατίσματος θα πρέπει να προετοιμαστούν πρόσφατα. Αφού στέκεται στο ψυγείο το βράδυ, χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Κονσερβοποιημένη Σούπα Φυτικής Διατροφής

Τι να κάνετε τη σούπα:

• μισό κεφάλι κουνουπίδι και μπρόκολο.
• μισό κολοκυθάκι και γλυκό πιπέρι.
• 1 μεγάλη πατάτα.
• 1 κρεμμύδι και καρότο.
• 2 χούφτες φασόλια (τσίλι) και μπιζέλια (κατεψυγμένα).
• 1 τομάτα μεσαίου μεγέθους.
• 2 στελέχη από σέλινο.
• σκελίδα σκόρδου?
• οποιαδήποτε χόρτα.

 

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίξτε 2 λίτρα νερό στο ταψί και περιμένετε μέχρι να βράσει. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, προετοιμάστε τα λαχανικά.
2. Ξεβγάζετε τα μπιζέλια και τα φασόλια, τις πατάτες με ζάρια και τα κολοκυθάκια. Το μπρόκολο και το κουνουπίδι χωρίζονται σε βολικά μέρη. Περάστε τα καρότα, το σκόρδο και τα κρεμμύδια μέσα από ένα τρίφτη.
3. Σε βραστό νερό, ρίξτε κολοκυθάκια, κουνουπίδια, πατάτες και μπρόκολο.
4. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σέλινο για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε καρότα και σιγοβράζουμε για το ίδιο ποσό. Στη συνέχεια, στείλτε τα λαχανικά στο τηγάνι.
5. Στο υπόλοιπο λάδι, τηγανίζουμε ελαφρά το πιπέρι και τις ντομάτες και ρίχνουμε και στη μελλοντική σούπα.
6. Τα φασόλια και τα μπιζέλια στείλουν σε άλλα συστατικά. Μαγειρέψτε ένα τέταρτο μιας ώρας. Απενεργοποιήστε τη σόμπα, ρίξτε τα χόρτα και το σκόρδο στο τηγάνι. Επιμείνετε 5 λεπτά, μετά από το οποίο η σούπα θα είναι έτοιμη.

Κρεμμύδι πρώτο μάθημα

Διαβάστε επίσης:γαλλική συνταγή σούπας κρεμμυδιού

Συστατικά:

• 6 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους.
• μια δέσμη σέλινου?
• ένα μικρό κεφάλι λάχανο?
• 3 ντομάτες.
• 2 πράσινες πιπεριές.
• το αλάτι.

 

Πώς να μαγειρέψουν σούπα κρεμμύδι για την απώλεια βάρους:

1. Κόψτε το λάχανο και το σέλινο σε λεπτές μακριές φέτες. Πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια - σε κύβους.
2. Βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό μέσα και αλάτι.
3. Φέρτε σε βρασμό και αφήστε τη σε υψηλή θερμοκρασία για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώστε το κατά το ήμισυ και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
4. Έτοιμη σούπα μπορεί να τρώγεται τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Bonn σούπα αδυνάτισμα

Τι να μαγειρεύετε από:

• 6 κεφαλές κρεμμυδιών και φρέσκες ντομάτες.
• 1 κεφάλι οποιουδήποτε λάχανου.
• 2 μεγάλες πιπεριές.
• 100 γραμμάρια ρίζας σέλινου ή μια δέσμη των χόρτων της?
• ένα μάτσο μαϊντανό.

 

Η σωστή συνταγή για τη σούπα της Βόννης:

1. Γεμίστε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια και κόψτε το λάχανο και το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε το σέλινο και το μαϊντανό τυχαία.
2. Καλύψτε τα λαχανικά εντελώς με νερό και βράστε, μετά από μερικά λεπτά αφήστε την πιο αργή φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το φαγητό.
3. Έτοιμη σούπα για να κρυώσει λίγο και να φάει αμέσως. Είναι ωφέλιμο φρέσκο. Εάν θέλετε, μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα των συστατικών και να προετοιμάσετε ένα πιάτο για κάθε γεύμα.

Φως πιάτο λάχανο

Συστατικά:

• 1 μικρό λευκό λάχανο.
• 3 φρέσκα καρότα και κρεμμύδια.
• ένα ποτήρι φασολιών.
• μισό ποτήρι χυμό ντομάτας.
• 1 πιπεριά.
• πράσινα κρεμμύδια;
• το αλάτι.

 

Συνταγή για αδυνάτισμα σούπα με λάχανο:

1. Κόψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πιπεριές σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε το λάχανο.
2. Γεμίστε ένα μεγάλο δοχείο στη μέση με νερό και βράστε, προσθέστε αλάτι.
3. Ρίξτε λαχανικά και σιγοβράστε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν.
4. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ψιλοκόψτε το πράσινο κρεμμύδι και ρίξτε το στο τελικό πιάτο. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, ψύξτε τα περιεχόμενά του και τακτοποιήστε τα πιάτα.

Συμβουλή: μπορείτε να μαγειρέψετε "τεμπέλης" σούπα λάχανο. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τοποθετήστε το λευκό λάχανο, ρίξτε νερό και βράστε. Καταναλώστε κατά τη διάρκεια της ημέρας, πλένονται με το υπόλοιπο ζωμό.

Ιταλική σούπα λαχανικών Minestrone

Τι χρειάζεστε:

• 2 λίτρα ζωμού λαχανικών.
• 4 κουταλιές της σούπας. l βραστά κόκκινα φασόλια και φακές.
• 2 πατάτες.
• 1 κολοκυθάκια και καρότο.
• 2 στελέχη από σέλινο.
• 4 στελέχη σπαράγγων.
• μια δέσμη σπανάκι.
• 100 γρ. Μπρόκολο.
• 4 κροτίδες μαϊντανό?
• μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• αλάτι και πιπέρι.

 

Οδηγίες για το μαγείρεμα:

1. Ψιλοκόψτε τα πλυμένα και αποφλοιωμένα λαχανικά. Μπρόκολο χωρίζεται σε μικρές ταξιανθίες.
2. Τηγανίζουμε το σέλινο, τα καρότα και τις πατάτες μέχρι να μαγειρευτούμε στο λάδι. Ρίξτε το ζωμό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και φακές με φασόλια, συνεχίστε το μαγείρεμα για 10 λεπτά.
4. Τοποθετήστε το τρίτο μέρος της σούπας σε ένα μπλέντερ και αλέστε με μια ομοιογενή συνοχή. Στη συνέχεια, βάλτε τα πουρέ λαχανικά πίσω στο τηγάνι και βράστε για μερικά λεπτά.
5. Το τελειωμένο πιάτο σερβίρεται κρύο ή ζεστό, διακοσμημένο με φύλλα μαϊντανού.

Ψωμί Διατροφή

Συστατικά

• 300 γρ. Πέρκα και πέστροφα.
• 4 κροτίδες σέλινου.
• 1 μεγάλο κρεμμύδι.
• 2 καρότα;
• 3 φύλλα δάφνης?
• 5 μπιζέλια μαύρης πιπεριάς.
• 50 ml ελαιολάδου ·
• μαύρο πιπέρι και αλάτι.

 

Συνταγή σούπας ψαριού:

1. 1. Πιάστε το φιλέτο ψαριού. Στείλτε τα οστά με την κεφαλή στο ταψί και ρίχνετε κρύο νερό.
   2. Βάλτε το δοχείο στη σόμπα και περιμένετε να το βράσει. Αφαιρέστε τον αφρό, προσθέστε λίγο αλάτι και βράστε το ζωμό για ένα τέταρτο της ώρας.
   3. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και ρίξτε στο τηγάνι, σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά. Ταυτόχρονα, κόψτε τα καρότα σε κύκλους και προσθέστε στο κρεμμύδι, μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
   4. Σπάστε το σέλινο στο μισό και αφαιρέστε όλες τις ίνες που κολλάνε από έξω. Κόψτε το διαγώνια. Τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε με κρεμμύδια και καρότα για άλλα 2-3 λεπτά.
   5. Στρώνουμε το ζωμό και ρίχνουμε τα λαχανικά σε αυτό. Μετά το βράσιμο, βάλτε το φιλέτο ψαριού εκεί.

1. Το σαφράν ζεσταίνεται ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων, αλέθεται και συνδυάζεται με νερό. Αφού βράσει τη σούπα προσθέστε αυτή τη λύση σε αυτό.
2. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Στο τέλος πιπέρι και απενεργοποιήστε τη σόμπα. Έτοιμη σούπα μπορεί να καταναλωθεί αμέσως.

Μαγειρική με μανιτάρια

Τι να κάνετε:

• μια λίβρα ζαχαρωτών.
• 1 καρότο, κρεμμύδι και ρίζα σέλινου.
• 300 γραμμάρια κουνουπιδιού.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο ·
• καρυκεύματα, αλάτι, βότανα.

 

Συνταγή για αδυνάτισμα σούπα με μανιτάρια:

1. Λαχανικά και μανιτάρια σε ίσια κύβους. Διαχωρίστε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες, τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε το σκόρδο.
2. Ρίξτε το σέλινο σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τηγανίζετε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα καρότα σε χαμηλή φωτιά.
3. Ρίξτε λαχανικά και μανιτάρια στο σέλινο και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
4. Προσθέστε μπρόκολο και σκόρδο μερικά λεπτά πριν απενεργοποιήσετε τη σόμπα. Περάστε με αλάτι και εποχή.
5. Αφαιρέστε την τελική σούπα από τη σόμπα και ρίξτε τα ψιλοκομμένα χόρτα σε αυτό. Δεν χρειάζεται να αναμειγνύεται.

Χαμηλή θερμιδική συνταγή μπορς

Συστατικά

• 100 γραμμάρια τεύτλων, καρότα και κρεμμύδια.
• 200 γραμμάρια λάχανου.
• 50 g πατάτας ·
• μια κουταλιά της σούπας χόρτα?
• ένα και μισό λίτρο νερού.

 

Η σωστή συνταγή μπορς δίαιτας:

1. Κόψτε τα κρεμμύδια και τις πατάτες, τα τεύτλα και τα καρότα σε ένα τρίφτη, ψιλοκόψτε το λάχανο με μεγάλες λωρίδες.
2. Βράζουμε νερό και ρίχνουμε πατάτες σε αυτό. Στη συνέχεια, προσθέστε το λάχανο, και στη συνέχεια τα καρότα με τα τεύτλα.
3. Μετά από 10 λεπτά, τοποθετήστε το κρεμμύδι στο τηγάνι και ρίξτε τα μισά πράσινα στο τέλος.
4. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με τα υπόλοιπα βότανα πριν φάτε.

Πώς να μαγειρέψετε το μπρόκολο

Τι χρειάζεστε:

• 400 γρ. Μπρόκολο.
• ένα εκατομμύριο λίτρα κοτόπουλου.
• 250 g πατάτας ·
• 150 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 7 g θαλασσινού αλατιού.
• 15 γραμμάρια βουτύρου.
• 15 ml ηλιελαίου.

 

Πώς να μαγειρέψουν μπισκότα σούπα λαχανικών σούπας:

1. Μαγειρέψτε το ζωμό κοτόπουλου: χρησιμοποιήστε κομμάτια κοτόπουλου με κόκαλα, τότε η γεύση θα είναι πιο κορεσμένη. Επίσης, χρησιμοποιήστε φύλλα δάφνης, ρίζα και μαϊντανό, σκόρδο. Μαγειρέψτε για 60 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
2. Ρίχνουμε λαχανικά και στη συνέχεια το βούτυρο σε ξεχωριστό τηγάνι. Βάλτε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε μικρούς κύβους. Προσθέστε ένα ζευγάρι κουταλιές ζωμού - έτσι το κρεμμύδι θα γίνει μαλακό και δεν θα κάψει. Αφού εξατμιστεί το νερό, αφήστε το λαχανικό στη φωτιά για άλλα δυο λεπτά.
3. Ρίξτε πατάτες σε αυτό και ρίξτε νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά για να μαγειρέψετε πλήρως τις πατάτες.
4. Διαχωρίστε το μπρόκολο και στείλτε στη σούπα, βράστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
5. Μπλέντερ για να φτιάξετε πολτοποιημένη σούπα και αλάτι. Σερβίρετε ζεστά, αν θέλετε, με μια φέτα καφέ ψωμί.

Συνταγή κολοκυθάκια

Συστατικά:

• 130 γρ. Σκουός.
• 50 γραμμάρια αλεύρου.
• ένα και μισό λίτρο νερού ή ζωμού στα λαχανικά.
• 1 κρεμμύδι.
• μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 3 κουταλιές της σούπας. l ξύδι
• πρωτεΐνη από 2 βραστά αυγά?
• χόρτα, αλάτι.

 

Λαχανικά αδυνάτισμα σούπα με κολοκυθάκια:

1. Κόβουμε και τηγανίζουμε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε το κολοκυθάκι σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το ξύδι και σιγοβράστε σε μια σκεπαστή κατσαρόλα για 10 λεπτά.
2. Ζεσταίνουμε το αλεύρι σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε σταδιακά σε νερό ή ζωμό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια με κολοκυθάκια και βράζουμε. Μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
4. Κόψτε τα λευκά και τα χόρτα και ρίξτε στη σούπα. Επιμείνετε το πιάτο για ένα τέταρτο της ώρας, μετά από το οποίο μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα.

Σούπα κολοκύθας τζίντζερ

Συστατικά

• μια κιλό κολοκύθας?
• 1 κρεμμύδι και καρότο.
• 0,6 λίτρα νερού.
• ένα μεγάλο κομμάτι ρίζας τζίντζερ?
• 3 κουταλιές της σούπας. l έλαια ·
• πιπέρι και αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το πετρέλαιο και τηγανίζετε κρεμμύδια και καρότα, κομμένα σε λωρίδες. Το κρεμμύδι πρέπει να γίνει διαφανές.
2. Αλέστε την κολοκύθα σε κύβους μεσαίου μεγέθους και ρίξτε μια κατσαρόλα. Ρίξτε νερό, καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
3. Τρίψτε την τζίντζερ και ρίξτε στο ζωμό. Μπλέντερ για να μετατρέψει τη σούπα σε πατάτες πουρέ.
4. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι, βράστε και αφήστε για 10 λεπτά.
5. Η σούπα κολοκύθας τρώγεται τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Ελαφριά σούπα κοτόπουλου

Εξαρτήματα

• 2 στήθη κοτόπουλου.
• 2 τεμ. Στέλεχος σέλινου και κρεμμύδι.
• 1 καρότο.
• 20 γραμμάρια μαϊντανό και άνηθο.
• 2 φύλλα δάφνης?
• 15 γραμμάρια θυμάρι.
• 10 g μείγματος πιπεριών και αλατιού.

Οδηγίες για το μαγείρεμα:

1. Βάλτε τα στήθη σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και βράστε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τον αφρό.
2. Ψιλοκόψτε τα καρότα. Τα κρεμμύδια απαλλάσσονται από τα πάνω και τα ριζικά μέρη, αφήνουν το φλοιό. Στείλτε τα συστατικά στο τηγάνι.
3. Πιπέρι, φύλλα δάφνης και βότανα ρίχνουν ολόκληρα. Αλατο και ανακατεύουμε.
4. Ρυθμίστε την ελάχιστη θερμοκρασία και σούπα μαγειρέματος για 60 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το ζωμό και ρίξτε το ψιλοκομμένο φιλέτο σε αυτό.
5. Μπορείτε να αφαιρέσετε εντελώς τα πάντα και να πιείτε το ζωμό. Έτοιμη σούπα τρώγεται ζεστή ή ζεστή.

Διατροφή αδυνάτισμα σούπες γεμίζουν το στομάχι, πνίγει την όρεξη και την πείνα. Εάν έχετε ελεύθερο χρόνο, καλό είναι να μαγειρεύετε τη σούπα κάθε φορά για ένα γεύμα. Τα νωπά τρόφιμα αποθηκεύουν περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.