Σούπα στήθους κοτόπουλου - 8 συνταγές για την παρασκευή νόστιμης σούπας

Ένα από τα πιο δημοφιλή πρώτα μαθήματα που μπορεί να βελτιωθεί συνεχώς είναι η σούπα κοτόπουλου. Πραγματικά ηλιόλουστο ζωμό και κομμάτια κρέατος κάνουν αυτό το πιάτο απίστευτα νόστιμο και θρεπτικό.

Φωτεινή Στήθος Κοτόπουλου

Μια πολύ απλή επιλογή για την οποία υπάρχουν πάντα τα απαραίτητα προϊόντα στο σπίτι.

Τι χρειάζεται:

• νερό 2,5 Ι.
• 2-3 τεμ. φιλέτο κοτόπουλου?
• 6 μεσαίες πατάτες.
• 2 μεσαία κρεμμύδια.
• 1 μεγάλο καρότο.
• 2-3 φύλλα δάφνης.
• αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για σούπα.

Μαγειρέψτε βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε το κρέας, κόβουμε σε μεσαίες φέτες, ρίχνουμε νερό στα πιάτα, μην ξεχνάμε να βάλουμε καρυκεύματα. Όταν βράζει, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει και στη συνέχεια σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 20 λεπτά.
2. Ζάρια τα λαχανικά. Όταν το ζωμό μαγειρεύεται, προσθέστε τα στα πιάτα. Μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα και βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες δεν μετατρέπονται σε χυλό όταν βράσουν.
3. Μόλις μαγειρευτούν τα λαχανικά, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την κάτω από το καπάκι στη σόμπα για άλλα δέκα λεπτά, κάτι που κάνει τη γεύση πιο λαμπερή.

Στη συνέχεια το βάζετε σε πιάτα, μπορείτε να βάλετε μισό αυγό.

Συνταγή Vermicelli

Μια από τις πιο κοινές επιλογές μαγειρέματος, η οποία θα διαρκέσει λίγο περισσότερο από την προηγούμενη.

Σύνθεση:

• 600 γραμ. Κοτόπουλο.
• 2-2,5 λίτρα νερού.
• 1 μεγάλο καρότο.
• 2 μεσαία κρεμμύδια.
• 4-5 πατάτες.
• 150-200 γρ.
• 2 κουτ φυτικό έλαιο;
• δάφνη, μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε το φιλέτο σε λεπτές φέτες, βράστε, αφαιρέστε τον αφρό και αφήστε να μαγειρέψετε για άλλα 20-30 λεπτά.
2. Τρίψτε τα λαχανικά. Περάστε μέχρι ελαφριά χρυσή απόχρωση. Προσθέστε τις πατάτες, πατάτες και καρυκεύματα στο κοτόπουλο. Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά, ελέγχοντας την απαλότητα των πατατών, στη συνέχεια ρίχνουμε στα φραγκοστάλλα και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
3. Απενεργοποιήστε τη σόμπα, αφήστε το πιάτο σε αυτό για άλλα 10 λεπτά κάτω από το καπάκι.

Όταν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σούπα στήθους κοτόπουλου με μαϊντανό, το τριμμένο αυγό.

Πώς να φτιάξετε σούπα μπρόκολο

Η σούπα Puree είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε τον ενοχλητικό κλασικό τρόπο μαγειρέματος σύμφωνα με την κλασική συνταγή.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 1,5-2 λίτρα νερού.
• 500 g φιλέτο κοτόπουλου.
• 300 g λάχανο μπρόκολο?
• 4 πατάτες.
• 1 μέτριο καρότο.
• 1 μεγάλο κρεμμύδι.
• 1 ποτήρι κρέμας.
• 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα.
• 100 g τοστ σίτου.
• αλάτι, πιπέρι στη γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε βήμα προς βήμα:

1. Μαγειρέψτε το φιλέτο και το κρεμμύδι για μισή ώρα, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό.
2. Μετά από μισή ώρα, προσθέστε τους κύβους των πατατών. Το μπρόκολο πρέπει να μαγειρευτεί τελευταία, για να διατηρήσει το χρώμα του, εποχή. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
3. Κόψτε το κοτόπουλο. Ρίξτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ, πολτό, ρίξτε πάλι στο τηγάνι. Ρίξτε την κρέμα στη σούπα και τη θερμότητα, μην αφήνετε να βράσουν.
4. Βάζετε σε πιάτα, βάζετε κοτόπουλο σε κάθε κομμάτι. Γαρνίρετε με κρουτόν στο επάνω μέρος.

Κοτόπουλο στήθος κοτόπουλο σούπα φαίνεται νόστιμο και θα αποδειχθεί ότι είναι πολύ νόστιμο.

Κοτόπουλο στήθος διατροφή

Μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα είναι χρήσιμη σε εκείνους που αγωνίζονται για κάθε εκατοστό πέφτει. Αυτό είναι πραγματικά μια πραγματική σούπα απώλειας βάρους.

Σύνθεση:

• 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 3 μεσαίες πατάτες.
• 3 καρότα;
• 3 μικρά κρεμμύδια.
• 50 γραμμάρια φραμπελιού ή ζυμαρικών ·
• αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης για γεύση.

Μαγειρέψτε βήμα προς βήμα:

1. Μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά μέχρι βρασμού, αφαιρώντας τον αφρό.
2. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Βράζουμε για 15 λεπτά, προσθέτουμε πατάτες και ζυμαρικά, αλατοποιούμε τη σούπα, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
3. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, κρατήστε το ζωμό κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά.
4. Σερβίρετε ένα πιάτο με σέλινο και βότανα.

Συμβουλές! Αφού βράσει το νερό με το κρέας, πάρτε το φιλέτο, στραγγίξτε το υγρό και ρίξτε μια νέα παρτίδα!

Κοτόπουλο σούπα μπιζέλι

Μια συνταγή στην οποία όλα τα προϊόντα συνδυάζονται τέλεια. Σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε!

Σύνθεση:

• 2 λίτρα νερού.
• 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 2 πατάτες.
• 2 καρότα;
• 2 κρεμμύδια.
• 200 g πράσινου μπιζελιού (μπορεί να καταψυχθεί) ·
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης για γεύση.

Μαγειρέψτε βήμα προς βήμα:

1. Κόψτε ένα τέταρτο από το κρεμμύδι. Βάλτε στο κοτόπουλο, εποχή. Βράστε, αφαιρέστε τον αφρό, κάντε μια μικρότερη φωτιά και βάλτε τη σόμπα για άλλα 20 λεπτά.
2. Κόψτε τα καρότα σε κομμένες φέτες, ψιλοκόψτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Περάστε στο τηγάνι.
3. Ψιλοκόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Προσθέστε όλα τα λαχανικά στο κοτόπουλο. Προσθέστε καρυκεύματα πάλι, όταν η σούπα βράζει, βάλτε το σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
4. Στο τέλος, προσθέστε το πράσινο μπιζέλια στη σούπα και αφήστε το στη σόμπα για 5 λεπτά.
5. Η σούπα είναι έτοιμη. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε.

Το ζωμό θα αποδειχθεί όμορφο και διαφανές, και το πράσινο χρώμα θα διακοσμήσει μόνο το πιάτο.

Λάχανο και κατσαρόλα

Φρέσκια ιδέα μαγειρέματος. Η σούπα κοτόπουλου γίνεται πιο ικανοποιητική και νόστιμη χάρη στις ζυμαριές.

Τι χρειάζεστε:

• 1 στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα.
• 1/4 κεφάλι λάχανο?
• 1 κρεμμύδι.
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι ·
• μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου, βράστε για 10 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό.
2. Τρίψτε τα λαχανικά. Βάλτε τα πάντα στο κοτόπουλο, σεζόν, μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα.
3. Ανακατέψτε το χτυπημένο αυγό με αλεύρι και ένα τσίμπημα αλατιού. Μεταφέρετε την προκύπτουσα ζύμη σε μια πλάκα με ένα κουταλάκι του γλυκού, σχηματίζοντας ζυμαρικά. Μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 15 λεπτά.

Σερβίρετε τη σούπα με ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.

Κοτόπουλο στήθος σούπα

Οι λάτρεις του τυριού δεν θα παραμείνουν αδιάφοροι σε αυτή τη σούπα. Ένας εντυπωσιακός συνδυασμός συστατικών δημιουργεί νέες όψεις της γεύσης ενός γνωστού πιάτου.

Τι χρειάζεται:

• 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 200 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 4 πατάτες.
• 3 κρεμμύδια.
• 1 μεγάλο καρότο.
• 500 ml κρέμας 33%.
• 300 γραμμάρια τυριού κρέμας ·
• 20 γραμμάρια βουτύρου.
• μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Βράστε το ζωμό, αφαιρέστε τον αφρό. Ψιλοκόψτε τις πατάτες, ψιλοκόβετε τα καρότα, σπάζετε στο τηγάνι, πασπαλίζετε με μπαχαρικά.
2. Μανιτάρια, κομμένα κρεμμύδια και τηγανίζουμε.
3. Αφαιρέστε το κοτόπουλο. Φέρνουμε το ζωμό λαχανικών σε ένα μπλέντερ μέχρι την ομοιογένεια. Κόψτε το κοτόπουλο σε φέτες και στη συνέχεια το βάζετε μαζί με τα μανιτάρια στη μάζα των λαχανικών.
4. Βάλτε το θρυμματισμένο τυρί σε μια κατσαρόλα, βράστε τη σούπα και κρατήστε για άλλα 10 λεπτά στη σόμπα, ανακατεύοντας περιστασιακά.
5. Όταν το τυρί λιώνει, ρίχνουμε την κρέμα. Βράστε ξανά για 3 λεπτά.
6. Τα κρουτόν και τα χόρτα θα διακοσμήσουν τέλεια το πιάτο, αν τα βάζετε πριν το σερβίρετε.

Βήμα βήμα μαγείρεμα με μανιτάρια

Ένα πραγματικό πλούσιο δείπνο δεν μπορεί να γίνει χωρίς μια τέτοια σούπα. Εάν στην προηγούμενη συνταγή μανιτάρια έδωσαν μόνο μια σκιά γεύσης, τότε εδώ είναι προφανής.

Συστατικά για το πιάτο:

• 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 500 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 3 πατάτες.
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 1 καρότο.
• 30 γραμμάρια βουτύρου.
• αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Αλατοποιήστε το ζωμό και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Ψιλοκομμένο ζαμπόν.
2. Μετά από μισή ώρα βρασμού από το ζεστό ζωμό, βγάλτε το φιλέτο, βάλτε τα μανιτάρια και τις πατάτες σε 10 λεπτά.
3. Ξεχωριστά, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε ξανά με λαχανικά.
4. Προσθέστε τη σούπα, εάν χρειάζεται, βάλτε μπαχαρικά. Μαγειρέψτε άλλα 3 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με μαϊντανό.

Ελπίζουμε ότι οι συνταγές μας θα διαφοροποιήσουν τη γεύση των αγαπημένων σας πιάτων και θα εμπνεύσουν νέα γαστρονομικά αριστουργήματα!