Κοτόπουλο σούπα - 8 υπέροχες συνταγές μαγειρικής

Κοτόπουλο στοματικό σούπα είναι ένα θρεπτικό γεύμα που ο καθένας πρέπει να δοκιμάσει. Για να κάνετε ένα ελαφρύ γεύμα, θα χρειαστεί αρκετός χρόνος και ένα προσιτό σύνολο τροφίμων, η σύνθεση του οποίου ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με τη συνταγή που επιλέξατε.

Απλή σούπα φρέσκου στομάχου κοτόπουλου

Μια νόστιμη σάλτσα παραπροϊόντων παρασκευάζεται από:

• 400 g στομάχων.
• βολβοί.
• καρότα;
• 3 κόνδυλοι πατάτας.
• 3 χούφτες λεπτό βόρειο ζαμπόν.
• αλάτι και χόρτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τα εντόσθια πλένονται και καθαρίζονται από μια άκαμπτη επιδερμίδα και στη συνέχεια χύνεται με νερό.
2. Το υγρό που βράζει αποστραγγίζεται και καθαρίζεται με καθαρό μείγμα νερό στο τηγάνι με τα στομάχια.
3. Ενώ ο ζωμός βράζει πάλι, το κρεμμύδι αποφλοιώνεται και ψιλοκομμένο.
4. Στη συνέχεια, τα παραπροϊόντα υποβάλλονται σε μια δεύτερη διαδικασία.
5. Σε καθαρό νερό, εκτός από τα στομάχια, αποστέλλονται επίσης κρεμμύδια.
6. Μετά από 30 λεπτά βρασμού σε χαμηλή φωτιά, τα τσιπ καρότου και τα ραβδιά πατάτας εκτίθενται σε τηγάνι.
7. Όταν οι κύβοι πατάτας είναι μαλακοί, προστίθενται στη σούπα αλάτι, μπαχαρικά και βόρτυλα.
8. Μετά από 5 λεπτά χαλάρωσης, το πιάτο χύνεται σε πιάτα διακοσμημένα με φύλλα βασιλικού. Https: //youtu.be/SC6hynaGBi0

Με καρδιές κοτόπουλου

Λόγω του ανέξοδου κόστους των εσωτερικών οργάνων, μια θρεπτική σούπα καρδιάς κοτόπουλου και στομάχων πρακτικά δεν επηρεάζει τον προϋπολογισμό, ενώ γεμίζει την κουζίνα με ένα πλούσιο άρωμαανοίγοντας μια άνευ προηγουμένου όρεξη.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 200 γραμμάρια καρδιών και στομάχων.
• κρεμμύδι;
• καρότο;
• 2 κονδύλους πατάτας.
• 1 πιπεριά.
• Ντομάτα
• ένα κομμάτι βούτυρο?
• Ρύζι ρυζιού?
• αλάτι, μπαχαρικά και βότανα.

Στάδια δημιουργίας:

1. Τα εσωτερικά όργανα κοτόπουλου υποβάλλονται σε σωστή επεξεργασία και αποστέλλονται σε μια κατσαρόλα με ήδη βρασμένο νερό.
2. Μετά από 5 λεπτά, το νερό αλλάζει για να καθαριστεί, το οποίο στέλνει επίσης μισά πιπέρι, καρότα και κρεμμύδια.
3. Ο ζωμός μαγειρεύεται 50 λεπτά μετά από τον οποίο εξάγονται τα λαχανικά.
4. Στη συνέχεια, οι κύβοι πατάτας και το ρύζι βρίσκονται στο τηγάνι.
5. Από τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά και φέτες ντομάτας προετοιμάζεται το τηγάνισμα, το οποίο αποστέλλεται στη σούπα 10 λεπτά μετά την πατάτα.
6. Πριν από την ετοιμότητα, το πρώτο είναι αλατισμένο, καρυκευμένο και πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα χόρτα.
7. Το τελικό πιάτο εγχύεται για άλλα 20 λεπτά αφού αφαιρεθεί από τη φωτιά. Https: //youtu.be/abficxBgn7M

Καταστρέψτε το πρώτο κύμα

Σούπα στα στομάχια κοτόπουλου με το άρωμα και τη γεύση ενός λαϊκού πολιτισμού φασολιών θα ευχαριστήσει με την ευκολία εκτέλεσης και θα εντυπωσιάσει ευχάριστα ακόμη και τους πιο επιλεκτικούς μαγειρικούς κριτικούς. Για να δημιουργήσετε ένα πιάτο αρκεί να έχετε τα χέρια σας:

• 1 κιλό εσωτερικών οργάνων.
• 200 γρ.
• 2 κρεμμύδια.
• 3 πατάτες.
• 4 φύλλα δάφνης?
• αλάτι και αποξηραμένα βότανα.

Για να κάνετε σούπα μπιζελιού με στομάχια κοτόπουλου:

1. Τα εσωτερικά όργανα πλένονται και καθαρίζονται.
2. Σε ένα τηγάνι με αποφλοιωμένα στομάχια, φύλλα δάφνης, κρεμμύδι και 3 λίτρα νερού, το ζωμό μαγειρεύεται για περίπου 90 λεπτά.
3. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ο ζωμός φιλτράρεται και χύνεται σε άλλο βαθύ δοχείο με διογκωμένα μπιζέλια.
4. Ενώ η βάση του μπιζελιού είναι μαγειρεμένη, τα στομάχια κόβονται στο μισό, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μετά το οποίο τα προϊόντα τηγανίζονται.
5. Τηγανητά, ψιλοκομμένα πατάτες, αλάτι και ψιλοκομμένα χόρτα τοποθετούνται σε μαλακά μπιζέλια.
6. Ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο βράζει μέχρι να μαλακώσει τις πατάτες. Https: //youtu.be/u5D7ScoerIM

Κοτόπουλο στοματικό σούπα σε ένα multicooker

Η αρχική σούπα σε μια αργή κουζίνα μαγειρεύει πολύ γρηγορότερα και είναι ακόμα πιο εύκολη, πράγμα που σίγουρα θα ευχαριστήσει τις γυναίκες που εργάζονται.

Αρκεί να προετοιμαστείς:

• 100 γραμμάρια κρεμμυδιών και καρότων.
• 250 γραμμάρια στομάχων.
• 3 πατάτες.
• λίγο λεπτό φραγκοστάφυλο.
• αλάτι, καρυκεύματα και βότανα.

Βήμα-βήμα οδηγίες μαγειρέματος:

1. Τα καθαρισμένα στομάχια χωρίζονται στο μισό και τηγανίζονται για 10 λεπτά στον κατάλληλο τρόπο.
2. Τα λαχανικά ψιλοκομμένα με ένα αγαπημένο τρόπο και που προορίζονται για τα παραπροϊόντα.
3. Όταν τα περιεχόμενα είναι ελαφρώς τηγανητά, τα κουτάκια σε κύβους αποστέλλονται στο μπολ.
4. Τα πάντα είναι γεμάτα με νερό, αλατισμένα και ωριμασμένα.
5. Μαγειρική σούπα στο "Stew" 60 λεπτά.
6. 15 λεπτά πριν από το μπιπ, ψιλοκομμένα χόρτα και βόρτσικα βρίσκονται στο κύπελλο. Https: //youtu.be/x1xdhHIXUpg

Πώς να κάνει τη σούπα στο στήθος κοτόπουλου με σέλινο

Σούπα με σέλινο - ένα παχύ πρώτο μάθημα, το οποίο την επόμενη μέρα γίνεται ακόμη πιο νόστιμο.

Συστατικά

• 700 γραμμάρια στομάχων.
• 2 κρεμμύδια και καρότα.
• ¼ ρίζα σέλινου?
• 30 g ψιλοκομμένο τζίντζερ?
• όπως πολύ αλεύρι?
• αλάτι και μπαχαρικά.

Πρόοδος εργασίας

1. Από τα στομάχια, παρασκευάζεται ένας ζωμός, ο οποίος βράζει για περίπου 2 ώρες, μετά τον οποίο τα εσωτερικά όργανα χωρίζονται σε μέρη.
2. Το αλεύρι τηγανίζεται και αραιώνεται με 50 ml ζωμού.
3. Τα τεμαχισμένα λαχανικά χωρίζονται χωριστά.
4. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά αποστέλλονται στον ζεστό ζωμό.
5. Η σούπα αλατίζεται, ωριμάζει και μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει.

Μαγειρέψτε με φαγόπυρο

Για να απολαύσετε μια ικανοποιητική πρώτη πορεία, που το φαγόπυρο τρέφει με ένα πλούσιο σύνολο θρεπτικών συστατικών, θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια στομάχων.
• κρεμμύδι;
• καρότα;
• Ντομάτα
• 3 πατάτες.
• 100 γραμμάρια φαγόπυρου.
• αλάτι, μπαχαρικά και βότανα.

Η ακολουθία των ενεργειών:

1. Στην αρχή, τα στομάχια καθαρίζονται εάν αγοράστηκαν χωρίς επεξεργασία στο κατάστημα.
2. Σούπα μαγειρεύεται στο δεύτερο ζωμό.
3. Τα βρασμένα στομάχια κόβονται με πλάκες, τα οποία αποστέλλονται στο τηγάνι.
4. Τριταρισμένα κρεμμύδια, καρότα και αποφλοιωμένες ντομάτες χωρίς δέρμα βρίσκονται εκεί.
5. Μετά από 10-15 λεπτά, η σούπα συμπληρώνεται με ράβδους φαγόπυρου και πατάτας.
6. Όταν οι πατάτες σχεδόν μαγειρεύονται, η σούπα αλατίζεται, ωριμάζει.
7. Το πιάτο ψεκάζει με χόρτα μετά την αφαίρεση της κατσαρόλας από τη σόμπα.https: //youtu.be/E_eUcvKLIuE

Σούπα με κεχρί και κοτόπουλο στομάχι

Από τη χρήση διαφόρων δημητριακών, η γεύση της σούπας αλλάζει σημαντικά. Για να το επιβεβαιώσετε, θα πρέπει να προετοιμάσετε:

• 250 γραμμάρια στομάχων.
• 5 πατάτες.
• ½ κρεμμύδια και καρότα.
• κεχρί κεχρί ·
• ένα αυγό?
• χόρτα;
• αλάτι και μπαχαρικά.

Το σχήμα προετοιμασίας του πιάτου είναι τα ακόλουθα βήματα:

1. Τα εντόσθια καθαρίζονται καλά από σκληρά επιδερμίδες.
2. Τα πλυμένα στομάχια βράζονται σε αλατισμένο νερό.
3. Μετά την απόκτηση εσωτερικών οργάνων μαλακότητας, προστίθενται σε αυτά τα ψιλοκομμένα πατάτα.
4. Μετά από 10 λεπτά, κρεμμύδια, ψιλοκομμένα καρότα και πλυμένα κεχρί αποστέλλονται στη σούπα.
5. Όταν το δημητριακό γίνει μαλακό, το κρεμμύδι αφαιρείται και ένα φρέσκο ​​αυγό παρεμβαίνει στη σούπα.
6. Το τελικό πιάτο ψεκάζεται με ψιλοκομμένα βότανα και μπαχαρικά. Https: //youtu.be/CtY619PqX0M

Αυτό είναι ενδιαφέρον:συνταγή σούπας μανιταριών

Τεχνολογία μαγειρέματος μανιταριών

Αρωματική σούπα με μανιτάρια παρασκευάζεται από:

• 350 g των στομάχων.
• την ίδια ποσότητα ζαχαρωτών.
• 2 πατάτες.
• 100 g δημητριακών.
• 1 καρότο.
• βολβοί.
• ηλιέλαιο;
• αλάτι, μπαχαρικά και βότανα.

Μέθοδος συνταγής:

1. Τα στομάχια καθαρίζονται και πλένονται καλά.
2. Το δημητριακό βράζει μέχρι να μαλακώσει.
3. Τα στομάχια προστίθενται στο βρασμένο κριθάρι μαργαριταριών, μετά το οποίο τα πάντα βράζονται για άλλα 15 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, αποστέλλονται ψιλοκομμένες πατάτες.
5. Ένα μίγμα ψιλοκομμένων μανιταριών, καρότων και κρεμμυδιών είναι τηγανισμένο σε φυτικό έλαιο.
6. Όταν το τηγάνισμα βρίσκεται στη σούπα, το πιάτο αλατίζεται, καρυκεύεται και διακοσμείται με χόρτα.
7. Το πιάτο μαγειρεύεται μέχρι την προετοιμασία της ώρας.

Έτσι, παρά την οικονομική διαθεσιμότητα των στομαχιών κοτόπουλου, δεν πρέπει να τα αγνοήσετε: από τα εσωτερικά όργανα μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα που είναι ελαφριά, θρεπτικά και καλαίσθητα.