Κονσέρβες φασολιών - 8 συνταγές με κόκκινο και λευκό

Η κονσέρβα σούπα φασολιών είναι η απλούστερη έκδοση του πρώτου μαθήματος, το οποίο προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Μπορεί να βελτιωθεί άπειρα για να σας αρέσει, για παράδειγμα, προσθέτοντας κρέας, λαχανικά, σάλτσες, τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Σε κάθε περίπτωση, θα έχετε το τέλειο γεύμα για όλη την οικογένεια.

Κονσέρβες φασολιών - μια κλασική συνταγή

Φασόλια από κουτάκια στη σούπα πηγαίνουν καλά με διάφορα είδη λαχανικών.

Ο συνδυασμός με την κόκκινη πιπεριά, το κρεμμύδι και την πατάτα δίνει στον πιάτο έναν ιδιαίτερο πλούτο. Για να προετοιμάσετε την κλασική έκδοση θα χρειαστείτε: δύο κουταλιές της σούπας τομάτας, 800 ml νερό, λάδι, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση. Και, φυσικά, ένα κουτί κόκκινων φασολιών.

1. Οι πατάτες κόβονται σε μικρά ορθογώνια.
2. Για το τηγάνισμα όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά φέρονται σε απαλότητα σε ραφιναρισμένο λάδι. Η διαδικασία ξεκινά με κρεμμύδι, έπειτα το καρότο αποστέλλεται σε αυτό, έπειτα πιπέρι.
3. Μετά από περίπου 7-8 λεπτά, το ντοματοπολτό τοποθετείται στα πιάτα και όλα μαγειρεύονται μαζί για μερικά ακόμα λεπτά.
4. Το τηγάνι αποστέλλεται σε ένα δοχείο με μαλακούς κύβους πατάτας.
5. Τα φασόλια πλένονται με κρύο νερό και προστίθενται στη σούπα.
6. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά και βότανα στο πιάτο.

Συμβαίνει ότι τα φασόλια από τα δοχεία είναι ελαφρώς όξινα. Σε αυτή την περίπτωση, προστίθεται 0,5 κουταλάκι του γλυκού στη σούπα 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα. κοκκοποιημένη ζάχαρη.

Συνταγή κρέατος

Για ένα πιο ικανοποιητικό πιάτο, πρέπει να προσθέσετε κρέας, για παράδειγμα, 250 γραμμάρια βοείου κρέατος. Εκτός από το τμήμα του κρέατος, θα χρειαστείτε: 600 γραμμάρια λευκών φασολιών, 2 λευκά κρεμμύδια, 60 γραμμάρια τοματοπολτού, δύο σκελίδες σκόρδου, 2 κουταλιές της σούπας.σπόρους μουστάρδας, πολλούς κονδύλους πατάτας, 130 γραμμάρια μπέικον, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

1. Τηγανίζουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια μέχρι να τρυφεθούν σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι.
2. Όταν τα λαχανικά γίνουν διαφανή, μπορούν να προστεθούν σπόροι μουστάρδας και μικρές φέτες κρέατος.
3. Μαζί, τα συστατικά είναι στραγγισμένα σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά με συνεχή ανάδευση.
4. Στο τέλος του επισημασμένου χρόνου, η πάστα ντομάτας αποστέλλεται στο τηγάνι.
5. Ένα λίτρο νερού χύνεται στο τηγάνι και φέρεται σε βρασμό. Αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων, προστίθενται στο δοχείο τα περιεχόμενα του τηγανιού, τα φασόλια από ένα δοχείο χωρίς υγρό, το αλάτι και οι ψιλοκομμένες πατάτες.
6. Το πιάτο μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτεί για περίπου 25 λεπτά.

Το μπέϊκον κόβεται σε λεπτές λωρίδες, τηγανισμένο σε μια τραγάνισμα σε βούτυρο ή ghee και σε κάθε σερβίρισμα σούπας πριν το σερβίρετε για δείπνο.

Μια παρόμοια συνταγή:σούπα φασολιών - συνταγή

Κονσέρβες κόκκινου φασολιού και καπνιστή σούπα

Πλούσια πλούσια σούπα με καπνιστά κρέατα και φασόλια ειδικά όπως το ανδρικό μισό. Για το μαγείρεμα, εκτός από ένα δοχείο κόκκινων κονσερβοποιημένων φασολιών, θα χρειαστείτε: 420 γραμμάρια καπνιστού κρέατος στη γεύση σας, καθένα από κρεμμύδια, ντομάτα και καρότο, μερικές πατάτες, μερικά σκελίδες σκόρδο, αλάτι, λάδι.

1. Τα έτοιμα προς χρήση όσπρια σε κονσέρβα χύνεται με νερό και βρασμένα λίγο. Το υγρό αλατίζεται για να δοκιμάσει.
2. Σε πιάτα με οποιοδήποτε είδος λαδιού, τα τηγανητά τηγανητά σε μικρούς κύβους καπνιστού κρέατος τηγανίζονται.
3. Το κρέας μεταφέρεται σε ξεχωριστό δοχείο. Ετοιμάζεται μέχρι χρυσό τεμαχισμένο κρεμμύδι γογγύλι. Μετά από αυτό, τα καρότα και οι ντομάτες, ψιλοκομμένα, τριφτούν σε ένα μέσο τρίφτης. Τα συστατικά είναι στραγγισμένα σε ελάχιστη θερμότητα για αρκετά λεπτά.
4. Τα τηγανητά καπνιστά κρέατα τοποθετούνται σε ένα δοχείο με φασόλια. Στη συνέχεια προστίθενται κύβοι πατάτας.
5. Παραμένει να βάλετε το τηγάνισμα στη σούπα, το αλάτι, το πιπέρι για να δοκιμάσετε και να μαγειρέψετε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως οι πατάτες.

Πριν το σερβίρετε, το σκεύος ψεκάζεται με ψιλοκομμένο σκόρδο.

Στο ανατολικό

Οι ανατολικές νότες στη σούπα φασολιών θα δώσουν ένα ειδικό μίγμα μπαχαρικών και σάλτσας σόγιας. Για αυτό, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα τσίμπημα από σπόρους κύμινο, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι. Θα χρειαστεί επίσης να πάρετε: ένα δοχείο κόκκινων φασολιών, 850 ml ζωμού λαχανικών, κάθε καρότο και κρεμμύδι, μερικές ντομάτες και φύλλα δάφνης, 40 ml σάλτσα σόγιας, μια πρέζα αλατιού, λάδι.

1. Τρίψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα τηγανίζετε σε λίπος ή σε οποιοδήποτε είδος λαδιού.
2. Οι ντομάτες ζεματίζονται με βραστό νερό, απαλλάσσονται από τους σπόρους και προστίθενται στη μάζα των λαχανικών. Γεμιστά τα πάντα με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας ζωμού, και φύλλα δάφνης 10-15 λεπτά.
3. Αφήνουμε ελαφρώς τα φασόλια και τους σπόρους κύμινο στο υπόλοιπο μέρος του ζωμού.
4. Τα περιεχόμενα του τηγανιού, της σάλτσας σόγιας και του μοσχοκάρυδου αποστέλλονται στο κύπελλο φασολιών.
5. Το πιάτο μαγειρεύεται για 5-7 λεπτά, στο τέλος της διαδικασίας χτυπημένο ελαφρώς με μπλέντερ.

Η σούπα σερβίρεται στο τραπέζι με λευκά ή μαύρα κράκερ.

Σούπα κοτόπουλου με λευκά κονσερβοποιημένα φασόλια

Αυτή η απλή ελαφριά σούπα σίγουρα θα προσελκύσει όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά και τους μικρότερους γκουρμέ. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστεί να πάρετε: ένα δοχείο λευκών φασολιών, 1,3 λίτρα ζωμού κοτόπουλου και βραστό κρέας από ένα στήθος, 1 αυγό, 2 πατάτες, ένα μάτσο φρέσκων βοτάνων, αλάτι.

1. Βράζουμε το σκληρό βραστό αυγό.
2. Βάλτε το ζωμό σε βράση, μετά από το οποίο δηλητηριάζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους και το κρέας πουλερικών τρυπηθεί σε ίνες.
3. Η σούπα θα είναι έτοιμη όταν οι πατάτες είναι μαλακές.
4. Στο τέλος, παραμένει να αλατίσει το πιάτο.

Κοτόπουλο που σερβίρεται με ψιλοκομμένο αυγό και ψιλοκομμένα βότανα.

Σε μια βραδεία κουζίνα

Είναι ιδιαίτερα βολικό και γρήγορο να μαγειρεύετε σούπα φασολιών σε μια βραδεία κουζίνα χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε μοντέλο συσκευής. Για το συγκεκριμένο πιάτο χρησιμοποιούνται: 4 πατάτες μεσαίου μεγέθους, ένα κουτάκι κόκκινων φασολιών, κρεμμύδια και καρότα, 4 σκελίδες σκόρδο, 40 ml κέτσαπ χωρίς πρόσθετα, ένα μάτσο κοράνιο, αλάτι, λάδι.

Νόστιμη συνταγή: Φασολάδα - συνταγή κόκκινου φασολιού

1. Στη λειτουργία "Ψήσιμο" ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μια διαφανή κατάσταση. Στη συνέχεια, τα καρότα και το κέτσαπ είναι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίστε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
2. Ο απαιτούμενος όγκος νερού χύνεται στο κύπελλο πολλαπλών αλάτων, πατάτες και φασόλια, κομμένα σε κύβους μεσαίου μεγέθους, χύνεται, μαζί με το υγρό από το δοχείο.
3. Αλατίστε το πιάτο με γεύση προσθέτοντας καρυκεύματα.
4. Το σκεύασμα μαγειρεύεται στη λειτουργία "Stew" για 35 λεπτά.

Πριν από την εξυπηρέτηση για δείπνο, κάθε μπολ σούπας πασπαλίζεται γενναιόδωρα με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο.

Κονσερβοποιημένα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας

Η σάλτσα ντομάτας πηγαίνει καλά σε μια σούπα με κόκκινα φασόλια. Το τελικό πιάτο είναι ελαφρύ και διατροφικό. Χρησιμοποιείται: 1 κομμάτι κρεμμυδιών και καρότων, 400 γραμμάρια κονσερβοποιημένων φασολιών, 6 πατάτες, πρέζα αλάτι και πιπέρι, λάδι.

1. Οι γεμιστές πατάτες τοποθετούνται σε βραστό νερό και μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν.
2. Αν θέλετε να μειώσετε το περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου, μπορείτε απλά να κόψετε τα λαχανικά με οποιοδήποτε βολικό τρόπο και να τα αφήσετε ωμά. Εάν δεν υπάρχει τέτοιος σκοπός, τότε είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε από κρεμμύδια και καρότα ένα τηγάνισμα σε μια μικρή ποσότητα οποιουδήποτε λαδιού.
3. Τα περιεχόμενα του δοχείου μαζί με το υγρό προστίθενται στο τηγάνι πατάτας. Ο Fry πηγαίνει εκεί.
4. Η σούπα αλατίζεται, πιπεριά και μαγειρεύεται για άλλα 15 λεπτά.

Πριν από τη σίτιση, πρέπει να δώσετε το χρόνο θεραπείας για να επιμείνετε λίγο.

Απλή και νόστιμη συνταγή σούπας πουρέ

Σε μια κρύα, ψυχρή μέρα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για το μεσημεριανό γεύμα παρά μια χοντρή σούπα πολτού. Εξαιρετικά ζεσταίνει και ικανοποιεί γρήγορα την πείνα και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Για αναψυκτικά θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε: 2 κουτάκια κόκκινων φασολιών, μερίδα κρεμμυδιών, γλυκιά πιπεριά και καρότα, 2 σκελίδες σκόρδο, 5 ντομάτες, 1,5 κουταλάκι σούπας. τοματοπολτός χωρίς πρόσθετα, 800 ml ζωμού λαχανικών, 3 σταγόνες σάλτσας Tabasco, λάδι, αλάτι.

1. Οι ντομάτες βράζονται με βραστό νερό και ξεφορτώνουν τη φλούδα.
2. Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσει, μετά από το οποίο προστίθενται γλυκιά πιπεριά, καρότα και σκόρδο.
3. Μετά από άλλα δύο λεπτά το τηγάνισμα, οι ντομάτες κόβονται σε μια κατσαρόλα, κόβονται σε 4 μέρη, μαζί με το χυμό που έχει ξεχωρίσει. Όλα τα συστατικά είναι στραγγισμένα για μερικά λεπτά.
4. Τα περιεχόμενα του τηγανιού μεταφέρονται σε μια κατσαρόλα με ζεστό ζωμό, τα μισά πλυμένα φασόλια, πάστα ντομάτας, αλάτι αποστέλλονται εκεί. Η σούπα μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, η μάζα αφαιρείται από τη σόμπα και ξεφλουδίζεται.
6. Τα υπόλοιπα φασόλια προστίθενται στη σούπα, μετά από την οποία πάλι φέρονται σε βρασμό και σβήνονται.

Η σάλτσα Tabasco είναι ένα προαιρετικό συστατικό. Προσθέτει μπαχαρικό στο πιάτο. Ρίξτε το στη σούπα αμέσως πριν το σερβίρετε.