Κορεατικά τεύτλα προετοιμάζονται αρκετά εύκολα, μπορούν να συνδυαστούν με άλλα προϊόντα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό ανεξάρτητο σνακ με φαρμακευτικές και διαιτητικές ιδιότητες. Επιπλέον, τα τεύτλα έχουν θετική επίδραση στη διαδικασία του σχηματισμού αίματος και του μεταβολισμού.
Περιεχόμενο υλικού:
Κοκτέιλ γεμιστά κορεάτικα στυλ
Αυτή είναι μια παραδοσιακή συνταγή. Το αποτέλεσμα είναι μια ικανοποιητική και χυμώδης προσθήκη στο κρέας.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο και την ίδια ποσότητα ξύδι 9%?
- μια μικρή κουταλιά ζάχαρης.
- περίπου 500 γραμμάρια τεύτλων.
- μια πρέζα αλάτι?
- σκελίδα σκόρδου?
- μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Για να προετοιμάσει τα τεύτλα του μαρουλιού, συνήθως χρησιμοποιείται ειδικό τρίφτη, αλλά αν δεν το έχετε, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο.
- Αφού τεμαχιστεί το λαχανικό, ανακατέψτε το με το ψιλοκομμένο ή συμπιεσμένο σκόρδο.
- Στη σόμπα, θερμαίνετε το πετρέλαιο και προσθέστε ξύδι, μπαχαρικά και αλάτι και ζάχαρη σε αυτό.
- Ρίχνουμε το προκύπτον υγρό με καρυκεύματα στα τεύτλα, ανακατεύουμε καλά. Καλύπτουμε το δοχείο και το βάζουμε στο ψυγείο για μια μέρα.
Μια νόστιμη και απλή συνταγή με λάχανο
Κολοσσιαίο λάχανο με τεύτλα είναι μια πικάντικη σαλάτα στην οποία δύο λαχανικά συνδυάζονται τέλεια.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο τεύτλα?
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- ένα κρεμμύδι?
- μια μικρή κουταλιά ζάχαρης και δύο άλατα.
- 200 γραμμάρια λάχανου.
- περίπου 100 ml φυτικού ελαίου.
- δύο μεγάλα κουτάλια 9% ξύδι?
- μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά όπως θέλετε.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Για τα τεύτλα, χρησιμοποιήστε Κορεάτες ή κόψτε σε λεπτές στρώσεις. Γυρίζουμε λάχανο σε μικρά τετράγωνα - όχι περισσότερο από δύο εκατοστά. Και συνδυάζουμε και τα δύο λαχανικά.
- Τώρα ετοιμάζουμε ένα βενζινάδικο. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, κάντε τα όσο το δυνατόν μικρότερα και τηγανίστε για λίγο με φυτικά έλαια. Ρίξτε επιλεγμένα μπαχαρικά και πιπέρι σε αυτά.
- Περιμένουμε μέχρις ότου η μάζα φτάσει σε σημείο βρασμού και ρίχνουμε στο ξύδι. Διανέμουμε την προκύπτουσα σάλτσα σε λαχανικά, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι, ζυμώνουμε τα περιεχόμενα με το χέρι σας, έτσι ώστε όλα να απορροφηθούν καλά.
- Καλύπτουμε το μπολ με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο ψυγείο, όπου κρατάμε για τουλάχιστον μια μέρα.
Κορεατικά παντζάρια
Αφού αφιερώσατε αρκετό χρόνο, μπορείτε να πάρετε ένα θαυμάσιο ανεξάρτητο πιάτο με ανατολίτικη γεύση.
Απαραίτητα προϊόντα για το μαγείρεμα:
- καρότα και τεύτλα - μόνο ένα κιλό, αλλά έτσι ώστε τα λαχανικά έβγαλε 4: 1?
- σκελίδα σκόρδου?
- τρία μεγάλα κουτάλια ζάχαρης.
- μια μικρή κουταλιά αλάτι?
- 150 ml ελαίου.
- τέσσερις κουταλιές της σούπας ξύδι 9%.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αρχικά, αλέθετε τα λαχανικά σε έναν κορεατικό κοτόπουλο ή ψιλοκόψτε, στείλτε τα σε κάποιο δοχείο.
- Σε ένα άλλο μπολ, αναμειγνύετε όλα τα άλλα προϊόντα μαζί με ψιλοκομμένο σκόρδο και το προκύπτον μίγμα, ρίχνετε τα λαχανικά.
- Το καλύτερο είναι να βάλετε το πιάτο σε ένα βάζο, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να παραμείνει για κάποιο χρονικό διάστημα στο κρύο πριν από τη χρήση.
Με τηγανητά κρεμμύδια
Μια καλή, αποδεδειγμένη συνταγή, η οποία, φυσικά, θα προσελκύσει τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 70 g φυτικού ελαίου.
- ένα κρεμμύδι?
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- μια μικρή κουταλιά αλάτι?
- περίπου 500 γραμμάρια τεύτλων.
- 50 ml ξύδι.
- καρυκεύματα και βότανα - για το γούστο σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αρχίζουμε, φυσικά, με το τεμαχισμό τεύτλων. Κάνουμε αυτό με ένα τρίφτη.
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το στέλνουμε στο τηγάνι με βούτυρο, ώστε να είναι καλά τηγανητό. Στη συνέχεια το απλώσαμε στο τριμμένο λαχανικό.
- Για ό, τι συνέβη, προσθέστε όλα τα άλλα μπαχαρικά και τα προϊόντα, καθώς και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Καλύπτουμε τα περιεχόμενα και βάζουμε κάτι βαρύ στην κορυφή, έτσι ώστε η σαλάτα να είναι υπό πίεση. Κρατήστε το κρύο για περίπου μια μέρα.
Διαβάστε επίσης:τεύτλα με σκόρδο και μαγιονέζα - συνταγή
Κορεατικά παντζάρια
Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτή τη σαλάτα όχι μόνο από τα ακατέργαστα τεύτλα, αλλά και από το βρασμένο λαχανικό. Αποδεικνύεται καλά μούσκεμα και μαλακό.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- πέντε σκελίδες σκόρδου.
- ένα χιλιόγραμμο τεύτλων ·
- 20 ml ξιδιού 9%.
- 10 g άλατος και ζάχαρης.
- περίπου 100 ml ελαίου.
- πιπέρι, μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε το λαχανικό καλά, μην το ξεφλουδίζουμε, το σπρώχνουμε στο τηγάνι. Φέρτε την ετοιμότητα. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 15 λεπτά μετά το βρασμό.
- Αφού τα τεύτλα γίνουν μαλακά, πρέπει να περιμένετε να κρυώσουν και να αλέσουν με ένα κορεατικό κοτόπουλο. Προσθέστε ζάχαρη, ξύδι και αλάτι σε αυτό.
- Σε ένα ζεστό τηγάνι με καλά ζεστό βούτυρο, απλώστε όλα τα επιλεγμένα μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Κρατώντας όλα αυτά στη φωτιά δεν αξίζει περισσότερο από πέντε δευτερόλεπτα.
- Ρίξτε τα τεύτλα με την προκύπτουσα σάλτσα και αφήστε το για λίγο για να απολαύσετε.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:ακατέργαστη συνταγή σαλάτας παντζάρι
Κορεατική επιλογή σαλάτας για το χειμώνα
Μια καλή ιδέα είναι να φτιάξετε κορεάτικα τεύτλα για το χειμώνα. Μετά από όλα, μπορείτε να ρίξετε μια τέτοια σαλάτα και να ανοίξετε ένα βάζο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μισό κιλό τεύτλων.
- καρύκευμα κουτάλι στην κορεατική?
- 50 ml ελαίου.
- δύο μεγάλες κουταλιές ξύδι 9%?
- τρία σκελίδες σκόρδου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν καλά και έπειτα να ετοιμαστούν για την σόμπα. Χρειάζεται συνήθως περίπου 15 λεπτά μετά το βράσιμο των περιεχομένων.
- Μετά από αυτό, αφαιρέστε το δέρμα και αλέστε το με ένα ειδικό τρίφτη. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, τα καρυκεύματα και το ξύδι.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια σόμπα και βάζουμε φέτες σκόρδου σε αυτό. Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε, μόνο λίγο θερμαίνεται. Ρίξτε τα τεύτλα με αυτή τη σάλτσα.
- Τι συνέβη, που βγήκε στις όχθες και ανασηκώθηκε.
Ο ταχύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε
Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει μια τέτοια σαλάτα είναι από τα ακατέργαστα τεύτλα, με ελάχιστα συστατικά και χωρίς να θερμανθεί το λάδι. Επιπλέον, είναι ένα φρέσκο λαχανικό που αποτελεί πηγή μακροζωίας.
Απαραίτητα προϊόντα για το πιάτο:
- 20 ml ξιδιού 9%.
- μια κουταλιά αλάτι και ζάχαρη.
- πιπέρι, μπαχαρικά σε κορεατικά.
- 50 ml φυτικού ελαίου.
- περίπου 450 γραμμάρια τεύτλων.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε λαχανικά, αφαιρέστε αμέσως το δέρμα και αλέστε με ένα ειδικό τρίφτη ή κόψτε σε λεπτές πλάκες.
- Σε ένα άλλο δοχείο, ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά και ρίξτε τα στα τεύτλα, ανακατέψτε καλά και μπορείτε να τα βάλετε με τα χέρια σας έτσι ώστε να απορροφηθούν τα πάντα.
- Πιέστε το περιεχόμενο καλά με κάτι και αφήστε το να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον αρκετές ώρες.
