Το τεύτλο των τεύτλων: οφέλη και βλάβες, 5 σπιτικές συνταγές

Τα τεύτλα χρησιμοποιούνται συνήθως για το μαγείρεμα του πρώτου και δεύτερου μαθήματος. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι αυτό το λαχανικό μπορεί να γίνει η βάση του ποτού. Τα τεύτλα τεύτλων μπορούν να γίνουν στο σπίτι με τα χέρια σας.

Πολύτιμη σύνθεση τετραγωνικού τεύτλου

Η ποιοτική σύνθεση του υπό συζήτηση ποτού αποδείχθηκε πραγματικά μοναδική. Εκτός από πολλές βιταμίνες και μέταλλα, περιλαμβάνει επίσης προϊόντα ζύμωσης που κορεάζουν το σώμα με ευεργετικά βακτήρια που απομακρύνουν τις τοξίνες από αυτό και αποκαθιστούν τη γαστρεντερική μικροχλωρίδα.

Το ποτό περιέχει μια περίσσεια βιταμινών. Για παράδειγμα, η ομάδα Β. Από τα ορυκτά της σύνθεσής της, μπορεί να βρεθεί ο φώσφορος, ο ψευδάργυρος, το χρώμιο και ο σίδηρος.

Με μια τέτοια πλούσια σύνθεση του kvass, το θερμιδικό του περιεχόμενο ήταν ελάχιστο. Ανάλογα με τη συνταγή, ο δείκτης ποικίλλει ελαφρά, αλλά κατά μέσο όρο είναι 47 kcal ανά 100 ml ποτού.

Είναι πολύ σημαντικό ότι η τεταρτημόρια τεύτλων κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και της επεξεργασίας δεν χάνουν τις ωφέλιμες ιδιότητες του λαχανικού.

Τα οφέλη του ποτού για το ανθρώπινο σώμα

Πριν από την προετοιμασία του εν λόγω ποτού, αξίζει να εξοικειωθείτε με τις ευεργετικές ιδιότητες του τεύτλου τεύτλων.

Υπάρχουν πολλά από αυτά:

• Ένα μοναδικό ποτό κορεάζει το ανθρώπινο σώμα με όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και άλλες αναντικατάστατες ουσίες που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του. Είναι σημαντικό να το πίνετε κατά τη διάρκεια επιδημιών από κρυολογήματα και μόνο στην εκτός εποχής περίοδο.
• Ένα ποτό δίνει στο άτομο μια αίσθηση αρμονίας και ειρήνης. Εξαλείφει τις διαταραχές στη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Είναι επίκαιρο να το χρησιμοποιήσετε μετά από το στρες.
• Το Kvass βοηθά στην καταπολέμηση μιας ποικιλίας παθήσεων.Για παράδειγμα, με γαστρεντερικά προβλήματα, διαταραχές στην εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• Η τακτική χρήση του εμποδίζει / σταματά την ανάπτυξη επικίνδυνων καρκίνων και είναι σημαντική για τον καθαρισμό του σώματος.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:nμώλωπα στα νεφρά - συμπτώματα στις γυναίκες

Πώς να μαγειρέψουν τεύτλα τεύτλα στο σπίτι

Υπάρχουν αρκετές καλές επιλογές για την παρασκευή του εν λόγω ποτού. Μεταξύ αυτών είναι μαγιά, χωρίς ζύμη, με βάση το ψωμί, με μαύρες γλυκές σταφίδες και άλλα πρόσθετα.

Κεφάλι χωρίς τεύτλα

Προετοιμάστε αυτά τα προϊόντα:

• τεύτλα - 1 τεμ. ·
• βραστό νερό - 2 l;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουτ. l.
• αποξηραμένη φέτα ψωμιού (κατά προτίμηση σίκαλη) - 1 τεμ.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε το λαχανικό και το ψιλοκόψτε.
2. Στείλτε τα παντζάρια σε γυάλινο μπολ. Ρίξτε με ψυχρό νερό.
3. Αμέσως προσθέστε όλη την γλυκιά άμμο και τη θρυμματισμένη κρούστα.
4. Καλύψτε κουτάκια με καθαρή γάζα. Αφήστε το για 70 ώρες.

Περάστε το τελικό ποτό μέσα από ένα κόσκινο. Διανομή με φιάλη.

Με κρούστα ψωμιού

Εξαρτήματα

• τεύτλα - 2 τεμ. ·
• ψωμάκια - 3 τεμάχια.
• ζάχαρη - 5 κουτάλια επιδόρπιο.
• φιλτραρισμένο νερό - 4 λίτρα.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Τρίψτε με ωραία μάρκες. Στείλτε σε ένα μεγάλο δοχείο από γυαλί ή πλαστικό (ένας όγκος 5 λίτρα θα είναι αρκετός).
2. Ρίχνουμε ζάχαρη στην κορυφή, καταρρέουμε ψωμάκια.
3. Γεμίστε τα πάντα με νερό.
4. Μετακινήστε το δοχείο σε ένα ζεστό μέρος, όπου πρέπει να φύγετε για 3 έως 4 ημέρες. Εάν αρχίσει να εμφανίζεται μούχλα στην επιφάνεια του υγρού στη διαδικασία, πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως με ξύλινη σπάτουλα.

Στραγγίζουμε καλά το ποτό που προκύπτει, διανέμεται σε φιάλες και αφήνουμε να κρυώσει.

Με χυμό λεμονιού και σταφίδες

Εξαρτήματα

• ώριμα τεύτλα - 3 τεμ.
• σταφίδες - 2 μεγάλες χούφτες (περίπου 20 - 25 τεμ.).
• ζάχαρη - 4 κουτάλια επιδόρπιο.
• λεμόνι - ½ τεμαχίων.
• φιλτραρισμένο νερό - 5 λίτρα.

Για να μαγειρεύετε το τεύτλο τεύτλων σωστά, χρειάζεστε:

1. Ρίχνουμε νερό σε ένα μεγάλο δοχείο, στη συνέχεια το βράζουμε και αφήνουμε στη σόμπα για 5-6 λεπτά. Δροσερό.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις ρίζες. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ξηρό φύλλο ψησίματος και βάλτε το φούρνο για 7 - 8 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να στεγνώσει ελαφρά τα τεύτλα.
3. Μετακινήστε την ρίζα στο νερό. Πάσχει πλύση και αποξηραμένες σταφίδες.
4. Κλείστε το δοχείο με το καπάκι με τρύπες. Τυλίξτε τα επιλεγμένα πιάτα στην κορυφή σε μια ζεστή κουβέρτα. Αφήστε για 72 ώρες.

Ρίχνουμε το ποτό που προκύπτει σε γυάλινες φιάλες. Κρατήστε το κρύο πριν πάρετε το δείγμα.

Κέικ τεύτλων με ζύμη και μέλι

Εξαρτήματα

• ώριμα γλυκά τεύτλα - μια λίβρα?
• φυσικό μέλι μέλισσας - 4 κουτάλια επιδόρπιο,
• πιεσμένη μαγιά - 12 g;
• παλιό σκοτεινό ψωμί - 2 κρούστες?
• καθαρισμένο νερό - 3 λίτρα.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Τρίψτε τους και στεγνώστε τους στο φούρνο.
2. Μεταφέρετε τα τσιπς λαχανικών στο ταψί και ρίξτε το βραστό ζεστό υγρό (αλλά όχι βραστό νερό!) Έτσι ώστε το προϊόν να είναι εντελώς βυθισμένο σε αυτό.
3. Βράστε τα λαχανικά ρίζας μέχρι να μαλακώσουν Στέλεχος τη μάζα.
4. Τοποθετήστε τα μαλακά τεύτλα σε ένα κατάλληλο βάζο. Ρίξτε το υπόλοιπο υγρό.
5. Προσθέστε φυσικό μέλι, θρυμματισμένες κρούστες και μαγιά.
6. Καλύψτε το δοχείο με καθαρή γάζα. Μετακίνηση στη θερμότητα.
7. Αφήστε το ποτό να περιπλανηθεί για 20-25 ώρες.

Αποθηκεύστε το τελειωμένο quass σε ένα δροσερό μπουκάλι.

Ζύμωση σύμφωνα με τον Bolotov

Εξαρτήματα

• ώριμα τεύτλα - 2 κιλά?
• ξινή κρέμα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη - 6 dess. κουτάλια;
• ορός - 2 λίτρα.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε καλά όλα τα λαχανικά, ψιλοκόψτε.
2. Ζεσταίνετε ελαφρά το τυρόγαλα σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε λουτρό νερού. Ανακατεύουμε με ξινή κρέμα.
3. Ρίξτε όλη τη ζάχαρη στη μάζα.
4. Παρασκευάστηκαν φέτες λαχανικών ρίζας σε δοχείο από γυαλί πέντε λίτρων.
5. Ρίξτε ένα μείγμα γαλακτοκομικών προϊόντων στην κορυφή.
6. Καλύψτε το λαιμό του δοχείου με ένα καθαρό, φυσικό πανί ή κανονική γάζα. Αφήστε σε ένα ζεστό δωμάτιο.
7. Μετά από περίπου μια μέρα, η μάζα θα αρχίσει να ζυμώνει. Αυτή η διαδικασία θα συνοδεύεται από την εμφάνιση αφρού.
8. Μετά από μερικές ημέρες, το μούχλα θα αρχίσει να σχηματίζεται. Πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά εγκαίρως.
9. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, το δοχείο με όλο το περιεχόμενο πρέπει να μεταφερθεί στο κρύο. Αλλά τη νύχτα θα πρέπει να επιστρέφεται καθημερινά σε ένα ζεστό μέρος.

Το φρέσκο ​​τεύτλο τεύτλων σύμφωνα με τον Bolotov θα είναι έτοιμο σε περίπου 10 ημέρες. Είναι αυτή η μέθοδος προετοιμασίας που σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλα τα ευεργετικά βακτήρια στο ποτό.

Το Kvass σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή έχει πολύ συγκεκριμένη γεύση. Μετά την πρώτη δοκιμή, μπορεί να μην φαίνεται πάρα πολύ ευχάριστη. Αλλά με την πάροδο του χρόνου καταφέρνει να το συνηθίσει.

Πόσιμο ποτό υγείας

Οι γιατροί συνιστούν κατά κύριο λόγο τη χρήση της συζητούμενης τετράδας λαχανικών σε υπερτασικούς ασθενείς. Περιέχει μεταλλικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση της υψηλής πίεσης. Εάν πίνετε τακτικά το κουάζ, θα είστε σε θέση να ομαλοποιήσετε την κατάστασή σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• Ακόμη και 1 φλιτζάνι του κατάλληλα παρασκευασμένου ποτού μπορεί να μειώσει άμεσα την υψηλή αρτηριακή πίεση.
• Πολύτιμες ουσίες από το kvass έχουν επίσης ευεργετικές επιδράσεις στη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Είναι σε θέση να ενισχύσουν τα τοιχώματα του τελευταίου, να αποκαταστήσουν την ελαστικότητά τους και επίσης να απομακρύνουν τις σχηματισμένες πλάκες χοληστερόλης από την εσωτερική τους επιφάνεια. Αρκεί να πίνετε μόνο ένα ποτήρι τέτοιας κουάς καθημερινά για 3 έως 4 εβδομάδες για να βελτιώσετε τη ροή του αίματος, να μειώσετε τη χοληστερόλη και να κάνετε υψηλής ποιότητας καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων.
• Εάν ένα άτομο έχει προβλήματα με το ουροποιητικό σύστημα, ένα ρόφημα παντζουριού πρέπει πάντα να εμφανίζεται τακτικά στη διατροφή του. Μοναδικά συστατικά της σύνθεσης εμποδίζουν λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, αποτρέποντας το σχηματισμό πέτρων.
• Αυτό το ποτό χρησιμοποιείται επίσης για να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά. Μόνο μερικές δόσεις quass μπορούν να επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί η πολύ υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου στο ποτό. Το ποσό αυτού του στοιχείου σε αυτό είναι δέκα φορές μεγαλύτερο από, για παράδειγμα, τα μήλα.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Πριν αρχίσετε να παίρνετε κουάς από τεύτλα, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα οφέλη και τις ζημιές.

Επομένως, υπάρχουν οι ακόλουθες αντενδείξεις για τη χρήση του εν λόγω ποτού:

• υφιστάμενες πέτρες στα νεφρά ·
• ένα έλκος του στομάχου και άλλων οργάνων της γαστρεντερικής οδού.
• φλεγμονώδεις διεργασίες στα έντερα.
• νεφρική ανεπάρκεια και άλλες σοβαρές βλάβες στο ήπαρ.

Για να μπορέσει το τέχνασμα αυτό να ωφελήσει αποκλειστικά τον οργανισμό, αξίζει να συζητηθεί η δυνατότητα χρήσης του σε κάθε περίπτωση με ειδικό. Η ακριβής επιτρεπόμενη δοσολογία του ποτού, η οποία δεν βλάπτει τον ασθενή, είναι πολύ σημαντική. Με ιδιαίτερη προσοχή, πρέπει να το αναθέσετε σε παιδιά.