Το χοιρινό και οι πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα είναι το πιο απλό και συνηθισμένο πιάτο, το οποίο είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα ή ακόμα και για ένα πλούσιο δείπνο. Δεν γνωρίζετε πώς να τροφοδοτείτε γρήγορα και εύκολα το σπίτι σας χωρίς καμία ιδιαίτερη ταλαιπωρία; Δοκιμάστε μία από τις παρακάτω συνταγές!
Περιεχόμενο υλικού:
- 1 Χοιρινό με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα - μια βασική συνταγή
- 2 Με λαχανικά
- 3 Πατατάκια με χοιρινό και μανιτάρια
- 4 Πατάτα και χοιρινό κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα
- 5 Με τις ντομάτες κάτω από ένα παλτό τυριού
- 6 Με την προσθήκη λάχανου
- 7 Τηγανητό χοιρινό με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα
- 8 Σε σάλτσα ξινή κρέμα
Χοιρινό με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα - μια βασική συνταγή
Αρωματισμένο κρέας, μαλακές πατάτες και όλα αυτά με ελάχιστη προσπάθεια.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κρεμμύδι;
- δάφνη και άλλα καρυκεύματα σύμφωνα με το γούστο σας.
- χοιρινό μισό κιλό?
- τέσσερις πατάτες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Γυρίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίστε το χρόνο σε 20 λεπτά. Βάλτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και χοιρινό σε κύβους σε ένα μπολ, τηγανίζετε.
- Προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες, τις εποχές με τα μπαχαρικά και ρυθμίστε τη λειτουργία "Stewing" για 50 λεπτά, μετά την οποία μπορεί να σερβιριστεί το πιάτο.
Με λαχανικά
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν όλα τα λαχανικά σε αυτή τη συνταγή, το κύριο πράγμα είναι ότι πάνε καλά με το κρέας.
Απαραίτητα προϊόντα ανά λίβρα χοιρινού κρέατος:
- δύο ντομάτες.
- κρεμμύδια και καρότα.
- πέντε πατάτες ·
- καρυκεύματα της επιλογής σας
- τυρί - 100 γραμμάρια.
- δύο κουταλιές της σούπας και μαγιονέζα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, τα αλέθετε σε κύβους. Το κάνουμε το ίδιο και με το κρέας, το κόβουμε σε τετράγωνα μεσαίου μεγέθους. Στέλνουμε τα πάντα στο μπολ και πασπαλίζουμε με επιλεγμένα καρυκεύματα στην κορυφή.
- Γυρίστε τις τομάτες σε φέτες και απλώστε το πάνω από τα υπόλοιπα συστατικά.
- Στη συνέχεια έρχεται η πατάτα, κόβεται με οποιονδήποτε τρόπο.
- Συμπληρώνει όλα τα τριμμένα τυριά και ένα μείγμα μαγιονέζας με ξινή κρέμα.
- Θέσαμε τη συσκευή στη λειτουργία "Κατάσβεση" για μια ώρα και προσβλέπουμε στο πιάτο έτοιμο.
Πατατάκια με χοιρινό και μανιτάρια
Αυτή είναι μια άλλη επιλογή για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- πέντε πατάτες ·
- τέσσερις κουταλιές της ξινή κρέμας?
- καρυκεύματα και βότανα εάν είναι επιθυμητό.
- κρεμμύδια - ένα πράγμα?
- 400 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
- 250 γραμμάρια μανιταριών.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αρχίζουμε με ψιλοκομμένα όλα τα υλικά, κόβοντας τα με τον τρόπο που σας αρέσει περισσότερο.
- Γυρίζουμε τη βραστήρα στη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο" και αρχίζουμε να τηγανίζουμε ελαφρώς. Πρώτον, το κρέας ώστε να αλλάζει ελαφρώς το χρώμα. Στη συνέχεια βάλτε το κρεμμύδι εκεί και κρατήστε για μερικά ακόμα λεπτά. Στη συνέχεια, διαδώστε τα μανιτάρια και φέρε την απαλότητα για 15 λεπτά.
- Προσθέστε τις πατάτες, τα καρυκεύματα, την κρέμα γάλακτος σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και μεταβείτε στη λειτουργία "Stew" και ο χρόνος για 50 λεπτά. Το χοιρινό σας με πατάτες και μανιτάρια είναι έτοιμο!
Πατάτα και χοιρινό κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα
Σε αυτή την καθολική συσκευή, μπορείτε να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο όχι μόνο με τον βασικό τρόπο, αλλά και να κάνετε μια πραγματική κατσαρόλα από τα ίδια συστατικά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- καρότο;
- πέντε πατάτες ·
- δύο αυγά?
- μισό κιλό χοιρινό κιμά.
- τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι και το ίδιο ποσό μαγιονέζας.
- κρεμμύδι;
- διάφορα καρυκεύματα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε καλά όλα τα λαχανικά, ξεφλουδίζετε και κόβετε. Γυρίστε πατάτες και καρότα σε λεπτές πινακίδες και κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
- Προετοιμάστε το μπολ του καλαθιού (μπορείτε να το λιπαίνετε ελαφρά με λάδι) και τοποθετήστε πρώτα τις κούπες πατάτας σφιχτά, προετοιμάζοντάς το με μπαχαρικά.
- Κορυφή με ομοιόμορφα κατανεμημένο κιμά, έπειτα κρεμμύδια, καρότα και πάλι πατάτες. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να αλλάξετε ελαφρά αυτή την επιλογή και να προσθέσετε ένα άλλο στρώμα κιμά.
- Τώρα προετοιμάστε κάτι σαν σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τα αυγά με το αλεύρι και τη μαγιονέζα, ανακατέψτε πολύ καλά και με ό, τι συνέβη, γεμίστε όλα τα προϊόντα στο κύπελλο.
- Ενεργοποιήστε τη συσκευή για 60 λεπτά ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο" και όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία, γυρίστε το μπολ στο πιάτο έτσι ώστε το περιεχόμενο να πέσει και το κάτω μέρος να είναι το πάνω μέρος της κατσαρόλας.
Για να αποφύγετε να καταρρεύσετε το αριστούργημά σας αμέσως, κάντε αυτό το "τράνταγμα" όταν το πιάτο κρυώσει λίγο.
Με τις ντομάτες κάτω από ένα παλτό τυριού
Ένας από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς: κρέας προσφοράς, ντομάτες και κρούστα τυριού. Το ψημένο χοιρινό με πατάτες στο φούρνο είναι κάπως παρόμοιο με αυτό το πιάτο, αλλά σε αυτή την έκδοση αποδεικνύεται ακόμα καλύτερα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- πέντε πατάτες ·
- διάφορα καρυκεύματα.
- 400 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
- περίπου 80 γραμμάρια τυριού.
- ένα κρεμμύδι?
- δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε δαχτυλίδια και βάζουμε το κάτω μέρος του μπολ. Κορυφή με τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος, το οποίο πρέπει να είναι καρυκευμένο με μπαχαρικά.
- Και πάλι, να βάλει ένα στρώμα από κρεμμύδια, και στη συνέχεια πατάτες, κομμένο σε φέτες σε μεσαίου πάχους πλάκες.
- Πάραμε όλα αυτά καλά με μαγιονέζα και φινίρισμα με τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.
- Φέρτε την ετοιμότητα μέσα σε 50 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".
Με την προσθήκη λάχανου
Όλοι γνωρίζουν πόσο νόστιμο μπορεί να είναι το στιφάδο λάχανο με πατάτες και κρέας. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε ένα τέτοιο πιάτο σε μια αργή κουζίνα;
Απαιτούμενα προϊόντα:
- έξι πατάτες.
- μπαχαρικά για γεύση?
- καρότο και λαμπτήρα.
- περίπου 400 γραμμάρια λάχανου και την ίδια ποσότητα χοιρινού κρέατος.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αυτή είναι μια πολύ απλή επιλογή, αρκεί να προετοιμάσετε όλα τα υλικά και να τα αλέσετε σε μικρούς κύβους. Είναι καλύτερα να κόβουμε λάχανο. Μετά από αυτό, ήρθε η ώρα να βάλουμε όλα τα συστατικά στο μπολ με πολλά μαχαιροπήρουνα.
- Προσθέστε κάθε καρύκευμα στο γούστο σας, αλλά είναι επιθυμητό μεταξύ αυτών να είναι το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα. Ρίχνουμε 130 χιλιοστόλιτρα νερού και ανακατεύουμε ξανά.
- Παραμένει μόνο για να ρυθμίσετε τη λειτουργία της συσκευής και περιμένετε να είναι έτοιμο το πιάτο. Θα χρειαστούν 60 λεπτά και η λειτουργία "Κατάσβεση".
Τηγανητό χοιρινό με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα
Σε μια αργή κουζίνα μπορείτε όχι μόνο να μαγειρεύετε τα τρόφιμα, αλλά και να τηγανίζετε, και αυτή η μέθοδος μαγειρέματος, αν και βλαβερή, αλλά, φυσικά, πιο γευστική.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- καρυκεύματα για το γούστο σας.
- δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
- 400 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
- πέντε πατάτες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το πιο ελαφρύ κρέας για να κάνετε το πιάτο πιο εύκολο. Ξεπλύνετε, κόψτε σε μεσαία κομμάτια και βουτήξτε σε ένα μπολ προ-λαδωμένο.Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Τηγάνισμα" μέχρι να αλλάξει το χρώμα - τότε το κρέας θα είναι σχεδόν έτοιμο.
- Προσθέστε κάθε καρύκευμα στο χοιρινό σας και στη συνέχεια βάλτε τις πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους.
- Ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ και κρατήστε το για περίπου 15 λεπτά, έτσι ώστε οι πατάτες να "αρπάξουν" μια κρούστα.
- Μετά από αυτό, αλλάζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Κατάσβεση" για 15 λεπτά και φέρνουμε το πιάτο σε πλήρη ετοιμότητα.
Μετά από αυτό το διάστημα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι, πιπέρι και να θρυμματίσετε λίγο φρέσκα χόρτα πριν το σερβίρετε.
Σε σάλτσα ξινή κρέμα
Αν περιμένετε για τους καλεσμένους, τότε αυτή η συνταγή θα είναι θεϊκή προσφορά για σας. Δεν παίρνει πολύ χρόνο, αλλά ταυτόχρονα το πιάτο αποδεικνύεται πλούσιο, όμορφο και οικονομικό.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια κιλό χοιρινό?
- ένα βάζο από ξινή κρέμα.
- 600 γραμμάρια πατάτας ·
- καρυκεύματα και βότανα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε καλά το χοιρινό κρέας, αφαιρούμε τα πάντα περιττά από αυτό, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα χαμηλώνουμε σε ένα μπολ, το οποίο πρέπει πρώτα να λιπαίνεται με μια σταγόνα φυτικού ελαίου.
- Ενεργοποιήστε τη βραδεία κουζίνα στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά.
- Αλέστε τις πατάτες σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Μην τα καταστήσετε πολύ μικρά, διαφορετικά θα πάρετε χυλό ως αποτέλεσμα.
- Προσθέστε πατάτες στο κρέας.
- Ενώ η διαδικασία του τηγανίσματος, θα πρέπει να προετοιμάσετε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, απλώστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε με μπαχαρικά, για παράδειγμα, με αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, μερικά αρωματικά βότανα και σκόρδο.
- Γεμίστε τη μάζα με ήδη ελαφρώς τηγανισμένα τρόφιμα στο μπολ και αλλάξτε τον τρόπο λειτουργίας σε "Stew". Ορίσαμε τον χρόνο σε 50 λεπτά. Το νερό δεν πρέπει να προστεθεί - θα "ξεπλύνει" μόνο τη γεύση, και οι πατάτες θα αποδειχθούν υπερβολικά βρασμένες.
