Χοιρινό σε μια βραδεία κουζίνα - 18 νόστιμες συνταγές

Το μαγείρεμα χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα θεωρείται η απλούστερη διαδικασία, ακόμη και μια οικοδεσπότης αρχάριος θα είναι σε θέση να το χειριστεί. Ένας βοηθός σπιτιού θα σας επιτρέψει να εξυπηρετήσετε αβίαστα ένα νόστιμο πλούσιο γεύμα για όλη την οικογένεια για δείπνο και επιλεγμένες συνταγές για ψήσιμο και τηγάνισμα κρέατος θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή επιλογή.

Γαλλικό ψημένο χοιρινό σε βραδεία κουζίνα

Συστατικά 340 - 360 g χοιρινό πολτό, 2 τεμ. πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτες, 3 κουταλιές της σούπας. l κλασική μαγιονέζα, 140 γραμμάρια τυριού, αλάτι, μπαχαρικά.

1. Το κρέας κόβεται σε φέτες, αλατισμένο, πασπαλισμένο με μπαχαρικά.
2. Το χοιρινό μετακινείται στο κάτω μέρος του δοχείου της συσκευής, λαδωμένο. Κρεμμύδια δαχτυλίδια που διατίθενται στην κορυφή.
3. Στη συνέχεια, τοποθετούνται οι λεπτότεροι κύκλοι πατάτας και φέτες ντομάτας μαζί με το δέρμα. Είναι πασπαλισμένα με αλάτι.
4. Παραμένει να λιπαίνετε τα προϊόντα με μαγιονέζα με μπαχαρικά και καλύψτε με μεγάλη ποσότητα τριμμένο τυρί.

Ένα πιάτο προετοιμάζεται στο πρόγραμμα ψησίματος για λίγο λιγότερο από μία ώρα.

Η συνταγή για το κρέας με αποξηραμένα φρούτα

Συστατικά κιλό χοιρινό φιλέτο, 2 τεμ. καρότα και κρεμμύδια, 90 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα και κοτόπουλα δαμάσκηνα, αλάτι, μείγμα πιπεριών, 2 κουταλιές της σούπας. l οποιαδήποτε σκουριά. λάδι, 2 πολύ ποτήρια νερό.

1. Το φιλέτο ψιλοκομμένο σε ίσα κομμάτια. Όλα τα λαχανικά που παρατίθενται επίσης ψιλοκομμένα.
2. Κατ 'αρχάς, τα κρεμμύδια και τα λαχανικά ρίζας τηγανίζονται μέχρι να μαλακώσουν στο δοχείο της συσκευής με λάδι στην κατάλληλη λειτουργία.
3. Χοιρινό έχει σχεδιαστεί για αυτούς. Το μαγείρεμα συνεχίζεται για άλλα 7 έως 9 λεπτά. Στο τέλος, τα προϊόντα είναι αλατισμένα και πιπέρι.
4. Πλυμένα και ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα χύνονται στο μπολ.Βάζουμε αλατισμένο ζεστό νερό. Αν σκοπεύετε να πάρετε ένα πιάτο χωρίς σάλτσα, τότε η ποσότητα του υγρού μπορεί να μειωθεί κατά 2 φορές.
5. Στη συνέχεια η συσκευή κλείνει και το πιάτο βράζει στο κατάλληλο πρόγραμμα για 70 λεπτά.

Είναι νόστιμο να τρώμε αρωματικό χοιρινό με κάθε χυλό, από ψίχουλα φαγόπυρο μέχρι το πιο αρχαίο σπίνος.

Χοιρινό pilaf σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά πολλαπλά ποτήρια ξηρού δημητριακού, 340 g πολτού, 1 μικρό τεμάχιο. κουτάλι αλάτι και μπαχαρικά για πιλάφι, κεφάλι κρεμμυδιού, καρότο, 2 κουταλιές της σούπας. l οποιαδήποτε σκουριά. λάδια.

1. Κατ 'αρχάς, μικρές φέτες κρέατος βρίσκονται στο κύπελλο της συσκευής.
2. Καλύπτονται με ψιλοκομμένα λαχανικά, καρυκεύματα, αλάτι.
3. Τα προϊόντα γεμίζονται με λάδι.
4. Το προ-πλυμένο ρύζι με μακρούς κόκκους διανέμεται στην κορυφή.
5. Παραμένει να χύσετε 2 κουταλιές της σούπας. ζεστό αλατισμένο βραστό νερό.
6. Το Pilaf με χοιρινό σε μια βραδεία κουζίνα θα μαγειρευτεί σε ειδικό τρόπο για 65 - 75 λεπτά.

Για να καταστεί η γεύση του πιάτου πιο κορεσμένη, μπορείτε να τηγανίζετε τα λαχανικά και το κρέας σε λάδι. Είναι αλήθεια ότι αυτό θα προσθέσει θερμίδες, αλλά μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.

Αρωματικές χοιρινές ντομάτες με πατάτες

Συστατικά 6 - 7 κονδύλους πατάτας, κρεμμύδια, καρότα, λίβρα χοιρινού κρέατος, 420 ml καθαρισμένου νερού, αλάτι, πιπέρι.

1. Οι ραβδώσεις χωρίς φιλμ και φλέβες κόβονται σε κομμένες φέτες. Τηγανίζονται σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στη λειτουργία ψησίματος για 17-25 λεπτά από όλες τις πλευρές.
2. Όταν τα νύχια είναι καφετιά, ψιλοκομμένα λαχανικά (εκτός από πατάτες) ρίχνουν σε αυτά. Το τηγάνισμα συνεχίζεται για άλλα 6 έως 7 λεπτά.
3. Παραμένει να προσθέσετε κύβους πατάτας, αλάτι, πιπέρι στο μπολ, ρίξτε τα προϊόντα με ζεστό νερό (περίπου 400 ml).
4. Μετά την ανάμειξη, το πιάτο αφήνεται στη βραστήρα για να σιγοβράσει για 50 λεπτά.

Οι τελειωμένες πλευρές ψεκάζονται με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρονται στους επισκέπτες.

Χοιρινό μπριζόλα σε κτύπημα

Συστατικά 730 γραμ. Χοιρινό, 1 κουταλάκι του γλυκού. καλό αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας, 4 σκελίδες σκόρδο, 3 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα, μισό ποτήρι αλεύρι και ψίχουλα ψίχουλα, μπαχαρικά.

1. Το κρέας (λαιμός, ωμοπλάτη ή μηρός) κόβεται σε λεπτές φέτες και κτυπά καλά μέσα από την τσάντα. Τα κομμάτια που προκύπτουν ξηραίνονται με χαρτοπετσέτες και καθαρίζονται από περίσσεια λίπους. Το βέλτιστο πάχος τους είναι 1 - 1,54 cm. Μη χτυπάτε το κρέας πολύ λεπτό, αλλιώς θα χάσει το χυμό του.
2. Το χοιρινό τρίβεται με ένα μίγμα αλατιού και μπαχαρικών. Το κύπελλο του κρέατος καλύπτεται σε μια σακούλα και καθαρίζεται για μισή ώρα στο δροσερό.
3. Σε ένα μπολ, κτυπήστε αυγά με ξινή κρέμα. Είναι αλατισμένα.
4. Το αλεύρι και το ψωμί ψιλοκομμένα χύνεται σε δύο άλλα κύπελλα.
5. Κάθε ψιλοκομμένο κόβεται πρώτα σε αλεύρι και στη συνέχεια βυθίζεται σε μάζα κρεμμυδιού. Τέλος, καλύπτονται με ψίχουλα.
6. Αυτή τη στιγμή, το λάδι θερμαίνεται στο multicooker στη λειτουργία ψησίματος ή ψησίματος. Σε αυτό προετοιμάζονται μπριζόλες από δύο πλευρές.

Κατά τη διαδικασία ψησίματος, το καπάκι της συσκευής παραμένει ανοιχτό.

Με φαγόπυρο

Συστατικά 330 γραμ. Χοιρινό, 360 γραμμάρια φαγόπυρο, μισό λίτρο βραστό νερό, 2 κρεμμύδια, αλάτι, αρωματικά βότανα.

1. Μικροί κύβοι χοιρινού κρέατος χύνεται σε ένα μπολ "έξυπνης κατσαρόλας" μαζί με κύβους κρεμμυδιού. Η λειτουργία Multi-Cook είναι ενεργοποιημένη (120 μοίρες).
2. Κρέας με λαχανικά μαγειρεύεται για 10 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, τα πλυμένα πλιγούρια παρατίθενται στα προϊόντα. Μπαχαρικά πασπαλίζουμε στην κορυφή, αλάτι. Χύνοντας βραστό νερό.
4. Το φαγόπυρο με χοιρινό σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύεται στον ίδιο τρόπο για 25 λεπτά, αλλά ήδη σε θερμοκρασία 100 μοίρες.

Η σπεσιαλιτέ σερβίρεται στο τραπέζι με φρέσκα λαχανικά.

Χοιρινό ακορντεόν με τυρί

Σύνθεση Προϊόντος: κιλό χοιρινό φιλέτο, 110 γρ τυρί, μια πρέζα πάπρικας, 5 δόντι. σκόρδο, αλάτι.

1. Το μανιτάρι χωρίζεται σε 2 μεγάλα κομμάτια. Κάθε ένα από αυτά κόβεται σε ένα ακορντεόν. Οι εγκοπές δεν γίνονται στο τέλος. Το πάχος των κομματιών που προκύπτουν θα είναι περίπου 1,5-1,7 cm.
2. Τα σκελίδες σκόρδου περνούν μέσα από μια πρέσα, τρίβονται με αλάτι, πάπρικα. Το χοιρινό τρίβεται με αυτό το μείγμα.
3. Το τυρί κόβεται σε χοντρές φέτες. Εισάγονται στο "ακορντεόν" ανάμεσα στα κομμάτια του κρέατος.
4. Κάθε κομμάτι κρέατος καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου, τοποθετείται σε διπλό λέβητα και μαγειρεύεται σε κατάλληλο τρόπο για 70 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χυθούν ζευγάρι ποτήρια νερό στο multicooker.

Ψημένο σε μια βραδεία κουζίνα, έτσι, το χοιρινό είναι πολύ ζουμερό και μαλακό.

Χοίρειο χοιρινό σε ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας

Τα συστατικά: 1 κιλό κρέατος, 2 τεμ. κρεμμύδια, ένα ποτήρι λιπαρό κρέμα και τόσο ζεστό νερό, 1/3 κουταλάκι σούπας. ζυμαρικά από ντομάτες, 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι πρώτης κατηγορίας, πιπέρι, 1 κουταλάκι. κουτάλι κοκκώδους ζάχαρης.

1. Σε ένα κατάλληλο πρόγραμμα της συσκευής, λεπτές μισο-δακτύλιοι από κρεμμύδια είναι τηγανητές μέχρι ένα νόστιμο rudiment.
2. Το κρέας τεμαχίζεται σε κομμάτια, πασπαλισμένο με αλεύρι. Στη συνέχεια πηγαίνει στο τόξο. Τα προϊόντα τηγανίζονται μέχρις ότου οι φέτες χοιρινού κρέατος είναι ρόδινα.
3. Το νερό, το αλάτι, η ζάχαρη, η πάστα ντομάτας, η ξινή κρέμα, το πιπέρι συνδυάζονται. Η σάλτσα χύνεται στο κρέας. Το πιάτο χαλαρώνει κάτω από το καπάκι σε ένα πρόγραμμα για το βράσιμο 60 - 70 λεπτών. Δεν απαιτείται να παρεμβαίνει σε αυτό κατά τη διαδικασία.

Το έτοιμο ψημένο χοιρινό είναι νόστιμο και σερβίρεται με ζυμαρικά, λαχανικά και ξηρά δημητριακά.

Ψητά με λαχανικά

Τα συστατικά: μια κιλό καπνιστών χοιρινών νιφάδων, την ίδια ποσότητα πατάτας, ντομάτα, γλυκό κόκκινο πιπέρι, κρεμμύδι, αλάτι, αρωματικά βότανα, μια δέσμη φρέσκων βοτάνων. Πώς να μαγειρέψετε ψητό χοιρινό με πατάτες σε ένα "έξυπνο τηγάνι" περιγράφεται παρακάτω.

1. Οι χοιρινές ντομάτες ψιλοκομίζονται σε μικρά κομμάτια, τοποθετούνται στο κύπελλο της συσκευής και γεμίζουν με μισό ποτήρι ζεστό νερό. Προστέθηκε αλάτι, αρωματικά βότανα. Το πιάτο είναι στραγγισμένο για 20-25 λεπτά κάτω από το καπάκι.
2. Όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά προστίθενται στο κρέας. Εκεί, χύνεται ένα άλλο μισό ποτήρι αλατισμένο νερό.
3. Η μάζα εξαφανίζεται και πάλι το ίδιο χρονικό διάστημα.

Το μαγειρεμένο χοιρινό σε βραδεία κουζίνα με λαχανικά σερβίρεται για δείπνο με άφθονα φρέσκα βότανα.

Πούλπα χοιρινού κρέατος ψημένο σε μια βραδεία κουζίνα

Τα συστατικά: 830 γραμ. Χοιρινό, 3-5 σκελίδες σκόρδου, μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.

1. Ένα λιπαρό ολόκληρο κομμάτι κρέατος πλένεται, σκουπίζεται με χαρτοπετσέτες.
2. Το παρασκευασμένο χοιρινό τρίβεται με ένα μίγμα από επιλεγμένα μπαχαρικά, αλάτι, θρυμματισμένο σκόρδο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σάλτσα μουστάρδας, adjika ή σόγιας.
3. Το κρέας τοποθετείται σε μια τσάντα ψησίματος και τοποθετείται στον πυθμένα του δοχείου της συσκευής.
4. Το πρόγραμμα ψησίματος ενεργοποιείται για 80 - 90 λεπτά.

Το έτοιμο κρέας μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Πατατάκι με κρέας

Τα συστατικά: 430 γρ. Πατάτας, 1 κιλό φιλέτο χοιρινού κρέατος, 90 γραμμάρια τυριού, κρεμμύδι, 2 αυγά, αλάτι, μπαχαρικά.

1. Το γέμισμα είναι ξεπαγών. Το κρεμμύδι προστίθεται σε αυτό, ψιλοκομμένο από ένα μπλέντερ σε μια κατάσταση κουάκερ. Αλατό και πιπέρι χύνεται επίσης.
2. Το τυρί και οι πατάτες τρίβονται χονδροειδώς. Μικτή με ωμά αυγά, αλάτι.
3. Στο κύπελλο της συσκευής, λιπαίνεται με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, το μείγμα πατάτας εκτίθεται σε δύο στρώσεις. Ανάμεσά τους είναι η πλήρωση του κρέατος.
4. Το σκεύασμα ψήνεται για 45 - 55 λεπτά σε κατάλληλο τρόπο.

Η κατσαρόλα τεμαχίζεται σε μερίδες και σερβίρεται για δείπνο με διάφορες σάλτσες.

Στη σάλτσα σόγιας

Συστατικά μια κιλό χοιρινό πολτό, 3 κουταλιές της σούπας. l κλασική σάλτσα σόγιας, μισό κρεμμύδι, φρέσκο ​​σκόρδο για γεύση, αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. βραστό νερό.

1. Το κρέας κόβεται σε λεπτές λωρίδες, μετά το οποίο χύνεται με κλασική σάλτσα σόγιας με ψιλοκομμένο σκόρδο. Προστίθεται πιπέρι. Το αλάτι χρησιμοποιείται για γεύση. Αλλά γενικά, είναι ήδη αρκετή σε σάλτσα σόγιας. Η μάζα αναμιγνύεται σε δροσερό 17-20 λεπτά.
2. Το χοιρινό μετακινείται στο κύπελλο της συσκευής. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι.
3. Η θεραπεία χάνεται σε έναν τρόπο που είναι κατάλληλος για το βράσιμο, 65 - 75 λεπτά.

Αν μετά το σήμα το χοιρινό είναι σκληρό, αφήστε το να μαγειρευτεί για άλλα 20 λεπτά. Και παραμονή για άλλη μισή ώρα πριν από το σερβίρισμα.

Χοιρινό λαιμό με βότανα provence

Τα συστατικά: 720 γραμ. Χοιρινό λαιμό, 40 ml σάλτσα σόγιας, 5 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας. l γλυκιά μουστάρδα, 4 - 5 σκελίδες σκόρδο, 2 τσιπς εδάφους Provence βότανα, αλάτι.

1. Μια κλασική σάλτσα σόγιας χωρίς πρόσθετα χύνεται σε ένα μπολ. Μαγιονέζα προστίθεται σε αυτό (μπορείτε να πάρετε λάδι), καθώς και γλυκιά μουστάρδα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Προβινικά βότανα και πρόστιμο άλας προστίθενται στη μαρινάδα για γεύση. Ίσως δεν θα χρειαστεί καθόλου λόγω σάλτσας σόγιας.
2. Ο αποψυγμένος χοιρινός λαιμός τρίβεται με μια πετσέτα, μετά την οποία τρίβεται προσεκτικά με τη μαρινάδα. Το υπόλοιπο υγρό χύνεται στην κορυφή του κρέατος. Το χοιρινό τίθεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Αλλά είναι καλύτερο να αφήσετε το λαιμό σας μαριναρισμένο όλη τη νύχτα.
3. Στη συνέχεια, το κρέας είναι τυλιγμένο σε ένα ανθεκτικό φύλλο. Η επικάλυψη είναι σταθερά στερεωμένη έτσι ώστε ο χυμός να μην διαρρεύσει.
4. Ο σχεδιασμός είναι τοποθετημένος σε ένα στεγνό μπολ του πολυκρουστικού.
5. Ο τρόπος ψησίματος ενεργοποιείται για 45 λεπτά.
6. Στη συνέχεια χύνεται λίγο νερό στη συσκευή και το "Σβήσιμο" ενεργοποιείται για το ίδιο χρονικό διάστημα.

Το τελικό κρέας ξετυλίγεται και κόβεται σε φέτες. Σύμφωνα με το ίδιο σύστημα, μπορείτε να μαγειρεύετε το κεμπάπ σε μια βραδεία κουζίνα.

Δάκτυλα χοιρινού κρέατος (στρέψη)

Σύνθεση προϊόντων: μια κιλό χοιρινό πολτό, γεμιστό αγγούρι, 130 γραμμάρια αλατισμένο χοιρινό λαρδί, 2 κουταλιές της σούπας. ζεστό νερό, αλάτι, πρέζα μοσχοκάρυδο και μαύρο πιπέρι.

1. Η σάρκα χοιρινού κρέατος κόβεται σε λεπτές, μεγάλες φέτες. Κάθε ένα από αυτά χτυπηθεί, αλατιστεί, πασπαλιστεί με πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
2. Το γέμισμα παρασκευάζεται από μπέικον, κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια (χωρίς το δέρμα) και μικροσκοπικά κύβους γεμισμένων αγγουριών.
3. Το προκύπτον μίγμα τοποθετείται σε παρασκευασμένα κομμάτια κρέατος. Αναπτύσσονται τακτοποιημένα.
4. Τα τυλιγμένα "δάχτυλα" είναι δεμένα με νήματα ώστε να μην χάνουν σχήμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
5. Στο πρόγραμμα "Τηγάνισμα", τα torsoers μαγειρεύουν για 14 έως 16 λεπτά. Τα παρασκευάσματα για το κρέας πρέπει να είναι καφέ σε όλες τις πλευρές.
6. Στη συνέχεια, τα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα μπολ, χύνεται με νερό και αλάτι και μαγειρεύονται κάτω από ένα σφιχτό καπάκι για άλλη μισή ώρα.

Απομένει να αφαιρέσετε τα νήματα που είναι εμποτισμένα σε ένα λεπτό πικάντικο άρωμα ρολών και να τα σερβίρετε για δείπνο.

Ένα ολόκληρο κομμάτι χοιρινό ζαμπόν με μέλι και μουστάρδα

Τα συστατικά: κιλό χοιρινό φιλέτο, 4 - 6 δόντι. φρέσκο ​​σκόρδο, 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, 2 κουταλιές της σούπας. l μέλι, αλάτι, μίγμα μπαχαρικών.

1. Ετοιμάσαμε ένα ολόκληρο κομμάτι κρέατος γεμιστό με σκόρδο. Για να γίνει αυτό, οι μικροσκοπικές τομές γίνονται στο χοιρινό κρέας. Τέσσερα σκελίδες σκόρδου εισάγονται μέσα σε αυτά.
2. Επίσης, το κομμάτι κρέατος είναι καλά τριμμένο σε κάθε πλευρά με αλάτι και μπαχαρικά.
3. Μουστάρδα αναμιγνύεται με μέλι. Το χοιρινό τρίβεται με αυτή τη μάζα. Το κρέας πρέπει να σταθεί στη μαρινάδα για μερικές ώρες.
4. Το τεμάχιο εργασίας μεταφέρεται στο μπολ της συσκευής. Η λειτουργία κατάσβεσης ενεργοποιείται για 180 λεπτά.

Κατά τη διαδικασία, το κρέας μετατρέπεται από καιρό σε καιρό.

Χοιρινό Azu σε μια αργή κουζίνα

Σύνθεση Προϊόντος: 720 γρ. Λιπαρά κρέατα, 2 κρεμμύδια, αλάτι, μισό λίτρο θερμού νερού, μπαχαρικά, 2 ξινό αγγούρια, σκόρδο, 5 κουταλιές της σούπας. l ζυμαρικά από ντομάτες.

1. Το χοιρινό τεμαχίζεται σε μεσαίες φέτες και μαγειρεύεται στο πρόγραμμα "Τηγάνισμα" σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
2. Μικρά κομμάτια κρεμμυδιού εκρέουν στο χοιρινό. Μαζί, το φαγητό ψήνεται για άλλα 6 έως 7 λεπτά.
3. Μια πάστα από ντομάτες είναι τοποθετημένη σε ένα μπολ. Αλάτι νερό με τα μπαχαρικά χύνεται από πάνω. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετό υγρό για να καλύψει πλήρως το κρέας.
4. Παραμένει να προσθέσετε τα τουρσιά και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
5. Στο πρόγραμμα "Stew", κάτω από το καπάκι, το πιάτο μαγειρεύεται για 60 - 70 λεπτά.

Αν χρειαστεί, ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται κατά 30 έως 40 λεπτά.

Κρέας ανανά ψημένο σε στρώσεις

Συστατικά 1 κιλό φιλέτο κρέατος, 130 - 150 γρ. Τυριού, μπαχαρικά, μισό ποτήρι κλασσικής μαγιονέζας, πρέζα κορίανδρου, αλάτι, κονσέρβα ανανά, σκόρδο.

1. Το σκόρδο (η ποσότητα του προσαρμόζεται στη γεύση) τρίβεται σε λεπτό τρίφτη και συνδυάζεται με το τυρί που συνθλίβεται με τον ίδιο τρόπο. Το σύνολο του σιροπιού από ανανά και μαγιονέζα προστίθεται στη μάζα.
2. Τα ίδια τα φρούτα παραμένουν σε δαχτυλίδια. Εάν οι φέτες είναι πολύ παχύ, κόβονται επιπλέον.
3. Το χοιρινό κομμένο σε φέτες, καρυκευμένο με κόλιανδρο, επιλεγμένο με μπαχαρικά, τρίβεται με αλάτι.
4. Σε ένα λουστραρισμένο κύπελλο "έξυπνης κατσαρόλας", τα προϊόντα είναι διατεταγμένα σε στρώσεις: μάζα κρέατος - ανανά - τυριού. Επαναλαμβάνονται μέχρι να εξαντληθούν τα προϊόντα. Το τελευταίο πρέπει να είναι μάζα τυριού.

Στην κατάσταση που προορίζεται για το ράψιμο, η θεραπεία χάνεται για 100-120 λεπτά. Εάν η οικογένεια δεν του αρέσει το κρέας με γλυκιά γεύση, τότε το σιρόπι στη σάλτσα πρέπει να αντικατασταθεί με καθαρό νερό.

Γουλάς μαγειρέματος

Τα συστατικά: 830 g πολτό κρέατος, 2 κεφάλια κρεμμυδιού, καρότο, 4 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα, ένα ποτήρι κάθε ζωμού, 2 κουταλιές της σούπας. l κέτσαπ, αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι, μερικά κουτάλια οξείας adjika, μια πρέζα από πάπρικα.

1. Το παρασκευασμένο κρέας κόβεται σε κύβους. Στη συνέχεια αλατισμένο και πασπαλισμένο με αλεύρι.
2. Στη λειτουργία τηγανίσματος, όλα τα λαχανικά που έχουν τεμαχιστεί αυθαίρετα μαγειρεύονται σε πολύχρωμες φιάλες μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, τα φέτες του κρέατος σε αλεύρι είναι σχεδιασμένα σε αυτά. Το ψήσιμο συνεχίζεται για άλλα 3 έως 4 λεπτά.
3. Παραμένει να προσθέσετε ξινή κρέμα, αλατισμένο ζωμό, κέτσαπ, adjika και πάπρικα. Τα συστατικά αναμειγνύονται απαλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας καρυκεύματα για να δοκιμάσετε.
4. Η γκούλα χοιρινού κρέατος σε μια βραδεία κουζίνα θα στραγγίσει κάτω από το καπάκι για 80-90 λεπτά.

Αντί για νερό και κέτσαπ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό χυμό ντομάτας ή πουρέ από φρέσκες ζουμερές ντομάτες.