Ένα υγιεινό και υγιεινό πρωινό, το οποίο μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι, ψημένο στο φούρνο και στον ατμό, είναι τα cheesecakes αγαπημένα από ενήλικες και παιδιά. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών για αυτό το πιάτο, συμπεριλαμβανομένης της χορτοφαγικής έκδοσης, χωρίς τη χρήση αυγών και αλεύρου. Το Syrniki χωρίς αυγά μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και από εκείνους τους οποίους οι γιατροί συνέστησαν να ακολουθήσουν μια αυστηρή δίαιτα.
Περιεχόμενο υλικού:
Syrniki χωρίς αυγά με σιμιγδάλι
Τα σιμιγδάλια τυρόπηγμα σούπας θεωρούνται τώρα πιο χρήσιμα, επειδή είναι εγγυημένο ότι δεν περιέχει χημικά πρόσθετα. Είναι γνωστό ότι οι παρασκευαστές προσθέτουν συστατικά κατά της συσσωμάτωσης και λευκαντικές ουσίες στο αλεύρι, χωρίς να τα αναφέρουν στη σύνθεση. Ως εκ τούτου, χρήσιμες τηγανίτες τυρί cottage χωρίς αυγά και το αλεύρι γίνονται συχνά με σιμιγδάλι.
Κατάλογος συστατικών:
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- τυρί cottage - 200 g.
- αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
- σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες - 50 g.
- ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 1 ½ κουταλιές της σούπας. l;
- βανιλλίνη ή κανέλα - μια πρέζα.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τα αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες) πρέπει να πλυθούν, να τεμαχιστούν με μαχαίρι, αν είναι απαραίτητο, να τοποθετηθούν σε πολύ ζεστό νερό και να παραμείνουν για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε, στεγνώστε σε μια πετσέτα.
- Το τυρί Cottage πρέπει να πλυθεί σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Ένα πιρούνι είναι επίσης κατάλληλο αν δεν είναι κόκκος.
- Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο θρυμματισμένο τυρόπηγμα, ανακατέψτε καλά.
- Εισάγετε σιμιγδάλι στο μείγμα.
- Προσθέστε κανέλα ή βανιλίνη.
- Αφήστε το μίγμα να διογκωθεί σιμιγδάλι για μισή ώρα.
- Εισάγετε το άμυλο στη ζύμη.
- Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα.
- Για να κάνετε μικρές τηγανίτες σε μια σανίδα που ρίχνεται με αλεύρι.
- Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Στο φούρνο με μπανάνα
Το τυρί μαγειρεμένο στο φούρνο είναι κατάλληλο ως πρωινό ακόμη και για εκείνους τους ανθρώπους που τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής, δεν τρώνε λιπαρά τρόφιμα και ζωικά προϊόντα.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- μεσαίου μεγέθους μπανάνα - 1 τεμ. ·
- τριμμένο τυρί cottage - 250 g?
- αλεύρι (καλαμπόκι, βρώμη, ρεβίθια) - 50 g.
- χυμός λεμονιού - ¼ κουταλάκι κλπ.
- σταφίδες - 30 g.
- κρέμα γάλακτος για λίπανση - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- βανιλλίνη ή κανέλα - μια πρέζα.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Ξεφλουδίστε μια μπανάνα, ζυμώστε το καλά σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή πιρούνι, προσθέστε χυμό λεμονιού για να το προστατεύσετε από αποχρωματισμό.
- Πλένουμε τις σταφίδες, ρίχνουμε βραστό νερό, αφήνουμε για αρκετά λεπτά, στραγγίζουμε το υγρό, στεγνώνουμε σε μια πετσέτα.
- Τρίψτε το τυρί cottage σε μπλέντερ.
- Συνδυάστε ψιλοκομμένη μπανάνα, αλεύρι, σταφίδες και τυρί cottage, κανέλα ή βανίλια.
- Μόδα cheesecakes.
- Για να επεξεργαστείτε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι. Βάλτε τυρί τυρί σε αυτό.
- Για να μην στεγνώσουν τα ψητά τυρί στο φούρνο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, λιπάνετε τα με ξινή κρέμα.
- Ψήνουμε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
Πλούσια cheesecakes σε ένα τηγάνι
Τα τυροκομικά προϊόντα που μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι είναι ελαφριά και πλούσια. Εάν κάποιος προσπαθεί να μην τρώει τηγανητά τρόφιμα, είναι αρκετά πιθανό να γίνουν κάποιες αλλαγές στη συνταγή. Μπορείτε να μαγειρέψετε τυρί cottage χωρίς τη χρήση λαδιού, εάν τα πιάτα έχουν μια μη κολλητική επιφάνεια.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- υγρό τυρί cottage - 350 γρ.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- φυτικό έλαιο - 1-2 κουταλιές της σούπας. l.
- άλας - στην άκρη ενός μαχαιριού.
- βανιλίνη - ένα τσίμπημα.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Δεδομένου ότι το υγρό τυρί cottage χρησιμοποιείται, αρκεί να το ζυμώσετε με ένα κουτάλι σε ένα βαθύ μπολ.
- Εισάγετε ζάχαρη, βανιλίνη και αλάτι στη μάζα.
- Κοσκινίστε το αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη.
- Μοντέρνα τηγανίτες, τα τυλίγουμε σε αλεύρι.
- Τηγανίζετε σε λάδι ή στεγνώνετε σε ένα μη κολλητικό σκεύος. Ακολουθήστε τη διαδικασία, μετατρέποντας τις τηγανίτες έγκαιρα.
Παρασκεύασμα τυροκομικών τυριών χωρίς αυγά
Οι τηγανίτες τυριών χωρίς αυγά, που μαγειρεύονται στο φούρνο, είναι κατάλληλες για πρωινό ακόμη και για εκείνους τους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις και αναγκάζονται να ακολουθήσουν μια ειδική διατροφή.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- περιεκτικότητα σε δημητριακά χωρίς λίπος - 350 g.
- αλεύρι (σιτάρι ή βρώμη, καλαμπόκι) - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- υποκατάστατο ζάχαρης - 10 g.
- βανιλίνη - μια τσίμπημα?
- ξινή κρέμα για λίπανση.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Αλέστε το τυρί cottage σε ένα μπλέντερ ή μίξερ.
- Προσθέστε αλεύρι, υποκατάστατο ζάχαρης και βανιλίνη.
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά, δημιουργήστε τηγανίτες.
- Μαγειρέψτε τυρί κέικ στο φούρνο για μισή ώρα σε 180 μοίρες, προ-λίπανση τους με ένα λεπτό στρώμα ξινή κρέμα.
Τυροκομείο με φρέσκα μούρα
Τηγανίτες τυρί Cottage Cottage χωρίς αυγά με την προσθήκη μούρων - ένα υγιεινό πιάτο κατάλληλο για παιδικές τροφές.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- υγρό τυρί cottage - 250 g?
- αλεύρι - 300 g.
- ζάχαρη - 60 g.
- βανιλίνη - μια τσίμπημα?
- βούτυρο - 130 g.
- αλάτι - μια πρέζα?
- σκόνη ψησίματος - ½ κουταλάκι κλπ.
- φρέσκα μούρα - 200 g.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Συνδυάστε τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, το αλεύρι, τη βανίλια σε ένα βαθύ δοχείο με μαλακωμένο λάδι.
- Mash το τυρί cottage με ένα πιρούνι, προσθέστε ζάχαρη, προσθέστε στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά.
- Μόδα cheesecakes με την τοποθέτηση φρέσκα μούρα στο εσωτερικό. Πιάστε τις άκρες.
- Τηγανίζουμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με μια μικρή ποσότητα λαδιού, χωρίς να ξεχνάμε να γυρίσουμε το τυρόπηγμα.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:πλούσια τυριά cheesecakes - συνταγή
Έτσι, τα cheesecakes είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, αλλάζοντας τη συνταγή σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις ή τις συστάσεις του γιατρού.
