Τηγανίτες τυροκομικών τυριών με σιμιγδάλι, 7 συνταγές για νόστιμες τηγανίτες τυρί cottage

Cheesecakes - μια λιχουδιά που είναι πολύ δημοφιλής στο τραπέζι στο πρωινό ή το δείπνο με τους περισσότερους ανθρώπους. Μπορούν να συγκριθούν με τηγανίτες, που παρασκευάζονται μόνο από τυρί cottage. Το πιο κοινό είναι μια συνταγή που αποτελείται από αυγά, ζάχαρη, τυρί cottage και το αλεύρι. Μια μεγάλη ποσότητα αλεύρου δεν πρέπει να προστεθεί έτσι ώστε το πιάτο να μην γίνει σκληρό. Είναι απαραίτητο μόνο για να δοθεί η απαραίτητη συνοχή. Το αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με σιμιγδάλι. Ή προσθέστε σιμιγδάλι με αλεύρι σε ίσες αναλογίες. Ορισμένες νοικοκυρές μαγειρεύουν χωρίς να προσθέτουν αλεύρι. Για τρυφερότητα και λαμπρότητα, στο πιάτο προστίθεται σκόνη ψησίματος ή σόδα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τυρόψαρα με φρούτα και λαχανικά.

Στα κύρια προϊόντα προσθέτουμε πατάτες από μούρα, λαχανικά ή φρούτα. Είναι νόστιμο για να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα. Η αγαπημένη λεπτότητα των παιδιών είναι τα cheesecakes σοκολάτας. Είναι υγιεινό και νόστιμο. Ετοιμάσατε στο φούρνο, στη σόμπα, στο φούρνο μικροκυμάτων.

Η κλασική συνταγή για σιρνίκι με σιμιγδάλι στο φούρνο

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, οι τηγανίτες από τυρί cottage είναι πλούσιες και κρατούν το σχήμα τους καλά. Σίγουρα δεν θα καταρρεύσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για να τα κάνει όχι μόνο νόστιμα, αλλά και αρωματικά, προστίθεται βανιλίνη. Η ποσότητα ζάχαρης που μπορείτε να προσθέσετε λιγότερο ή περισσότερο - έτσι αγαπά κάποιος. Κατάλληλο για άτομα που ακολουθούν δίαιτα.

Συστατικά

• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Βούτυρο - 30 γρ .;
• Αυγό - 1 τεμ. ·
• Αλάτι - λιγότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Τυροκομείο - 500 γρ .;
• Βανιλλίνη.

Μαγειρική:

1. Μεταφέρετε το τυρί cottage σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε βανίλια, ζάχαρη και αυγό.
3. Mash με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε. Χέρια domash και να κυλήσει σε μια μπάλα?
4. Πάρτε μια ζύμη με μια κουταλιά της σούπας, σχηματίζοντας μια μπάλα, η οποία στη συνέχεια πιέστε με τα χέρια σας για να κάνετε μια τούρτα. Μην κάνετε μια πολύ λεπτή τούρτα, τα cheesecakes θα είναι στεγνά.
5. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι. Τοποθετήστε τα κέικ. Μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα. Το γεγονός ότι τα cheesecakes είναι έτοιμα να πουν τη χρυσή κρούστα που σχηματίστηκε στην επιφάνεια του κέικ.
6. Σερβίρετε με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα.

Η συνταγή για τα γρήγορα cheesecakes "λεπτό"

 

Αυτά τα syrniki δεν περιλαμβάνουν αυγά και αλεύρι. Με μια ελάχιστη ποσότητα των συστατικών, αποδεικνύεται ένα νόστιμο, ικανοποιητικό πιάτο.

Συστατικά

• Ηλιέλαιο;
• Αλάτι;
• Μάνκα - 2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Τυροκομείο - 300 γρ.

Μαγειρική:

1. Το τυρί Cottage πρέπει να είναι επιλεγμένο στεγνό, το οποίο διατηρεί το σχήμα του καλά. Βάλτε σε ένα δοχείο. Προσθέστε σιμιγδάλι, αλάτι, ζάχαρη.
2. Βάζετε τη μάζα με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε καλά.
3. Για να προσδιορίσετε το τμήμα, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι. Δημιουργήστε μια μπάλα. Χαλαρώστε με τα χέρια.
4. Βάλτε το tortillas στο αλεύρι.
5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με λάδι.
6. Βάλτε cheesecakes?
7. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά με ένα καπάκι. Όταν ο πυθμένας είναι ελαφρώς καφέ, γυρίστε και τηγανίστε στην πίσω πλευρά.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα, μούρα ή σταφίδες στη ζύμη.

Από το τυρί cottage με το σιμιγδάλι χωρίς αυγά

Το ιδανικό δίαιτα διατροφής είναι τα κέικ τυριού χωρίς αυγά και ελάχιστο περιεχόμενο σε σιμιγδάλι.

Συστατικά

• Ζάχαρη βανίλιας.
• Μάνκα - 150 γρ .;
• Τυροκομείο - 750 γρ .;
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Για το τηγάνισμα, εξευγενισμένο πετρέλαιο?
• Ζάχαρη - 100 γρ.

Μαγειρική:

1. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ πιάτο. Ζυμώνουμε με ένα πιρούνι για να κάνουμε τη μάζα ζυγό. Μπορείτε να τρίψετε σε ένα κόσκινο, τότε το πιάτο θα είναι ακόμα πιο τρυφερό.
2. Αλέστε με ζάχαρη.
3. Προσθέστε σιμιγδάλι και ζάχαρη βανίλιας. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
4. Αν κολλήσει στα χέρια σας, προσθέστε περισσότερο σιμιγδάλι.
5. Τούρτα μορφή, το μέγεθος του πόσο ωραίο να φάει?
6. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ξεχωριστή πλάκα. Βουτήξτε κέικ.
7. Ρίξτε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Ζεστάνετε. Τρίψτε τα τυριά μέχρι να μαγειρευτούν.

Αυτό είναι ενδιαφέρον: συνταγή για τηγανίτες τυρί cottage στο φούρνο

Από το τυρί cottage με το σιμιγδάλι χωρίς αλεύρι

Με ένα υπέροχο πρωινό, θα είστε ενεργοποιημένοι για όλη την ημέρα. Οι Σύρνικι αγαπούνται από όλα τα μέλη της οικογένειας, οπότε είναι ωραίο να ξεκινήσετε το πρωί με υγιεινά τρόφιμα.

Συστατικά

• Αυγό - 2 τεμ. ·
• Μάνκα - 20 γρ .;
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Φυτικό έλαιο - 30 ml.
• Ζάχαρη βανίλιας.
• Τυροκομείο - 350 γρ .;
• Αλάτι - μια πρέζα?
• Σταφίδες.

Μαγειρική:

1. Χτυπάμε τα αυγά με ένα χτύπημα.
2. Προσθέστε σιμιγδάλι, αναμείξτε.
3. Ανακατέψτε τη ζάχαρη βανίλιας, το αλάτι και τη ζάχαρη με τυρί cottage σε ξεχωριστό δοχείο
4. Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών στο τυρόπηγμα, προσθέτουμε σταφίδες, ανακατεύουμε.
5. Πάρτε ένα μέρος της ζύμης με ένα κουτάλι και να σχηματίσουν μια μπάλα που πρέπει να πιεστεί με τα χέρια σας για να κάνει μια παχουρή τούρτα?
6. Ζεσταίνουμε το βούτυρο και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.

Τυρί κέικ σε σάλτσα

Συστατικά

• Αυγό - 2 τεμ. ·
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια για τη ζύμη?
• Γάλα - 200 γρ .;
• Αλεύρι - 300 γρ .;
• Ζάχαρη - 150 γρ. για τη σάλτσα?
• Κρέμα γάλακτος - 600 γρ .;
• Τυροκομείο - 500 γρ .;
• Ηλιέλαιο;
• Ζάχαρη βανίλιας.

Μαγειρική:

1. Ανακατέψτε τον κανόνα της ζάχαρης για το syrniki με το αυγό. Χτυπάει ελαφρά. Προσθέστε στο τυρί cottage?
2. Ρίχνουμε αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
3. Σκονίστε το τραπέζι με το αλεύρι. Αναπτύξτε ολόκληρη τη μάζα με τη μορφή λουκάνικου.
4. Κόψτε σε ίσα κομμάτια.
5. Περιστρέψτε κάθε κομμάτι σε μια μπάλα, πιέστε ελαφρά τα χέρια σας.
6. Τηγανίστε τα κέικ σε λάδι. Θα πρέπει να αποδειχθεί κόκκινο, χρυσό χρώμα?
7. Ανακατέψτε τον κανόνα της ζάχαρης για τη σάλτσα με το γάλα και την ξινή κρέμα.
8. Μεταφέρετε τα cheesecakes στο τηγάνι, ρίξτε τη σάλτσα.
9. Στεγνώστε μέχρις ότου η μάζα πάψει.

Με σιμιγδάλι και αποξηραμένα βερίκοκα

Κατά την επιλογή τυρί cottage για cheesecakes, θα πρέπει να επιλέξετε φρέσκα, με φυσικά συστατικά και μικρή διάρκεια ζωής του τυριού cottage.

Με συνέπεια, θα πρέπει να είναι πυκνό, χωρίς μεγάλη περιεκτικότητα σε υγρασία. Εάν το τυρί cottage είναι υγρό, θα χρειαστεί περισσότερο αλεύρι για τη ζύμη, αυτό θα κάνει τα cheesecakes πυκνά και ξηρά.

Συστατικά

• Αυγό - 2 τεμ. ·
• Αποξηραμένα βερίκοκα 100 γρ .;
• Αλάτι - λίγο?
• Ζάχαρη - 100 γρ .;
• Τυροκομείο - 800 γρ .;
• Ηλιέλαιο.

Μαγειρική:

1. Πλένετε τα αποξηραμένα βερίκοκα. Για να γίνει μαλακό, γεμίστε με νερό.
2. Μετά το μαλάκωμα, αφαιρέστε από το νερό. Στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Κόψτε σε λεπτές φέτες.
3. Σε ένα δοχείο, ανακατεύουμε ζάχαρη, αυγό, τυρί cottage, αποξηραμένα βερίκοκα, αλάτι.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη και ρίχνουμε ένα παχύ λουκάνικο.
5. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το λουκάνικο σε όμοια κομμάτια, βυθίζοντας τα σε αλεύρι.
6. Τηγανίζουμε σε λάδι, προθερμαίνονται. Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά με ένα κλειστό καπάκι έως ότου η κρούστα είναι κόκκινη. Αντί για μια σόμπα, μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο και να ψήσετε τα cheesecakes εκεί.

Με σιμιγδάλι και μήλα

 

Η Μάνκα παίρνει όλη την υγρασία από το τυρόπηγμα, κάνοντας το πιάτο ζουμερό, νόστιμο και ευάερο.

Συστατικά

• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Τυροκομείο - 750 γρ .;
• Σόδα - λιγότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Μήλο - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Μάνκα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Αυγό - 2 τεμ. ·
• Αλάτι;
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε το μήλο. Ζάρια.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα μήλα.
3. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα και αφήνουμε να κρυώσει. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
4. Χτυπήστε τα αυγά με βανίλια, ζάχαρη και αλάτι.
5. Ρίχνουμε αλεύρι και σιμιγδάλι στη μάζα. Ζυμώνουμε μια ελαφρώς κολλώδη, αλλά μαλακή ζύμη.
6. Βάλτε το ψυγείο για μια ώρα για να διογκωθεί το σιμιγδάλι.
7. Σκόνη το τραπέζι με το αλεύρι, κυλήστε τη ζύμη με τη μορφή λουκάνικων. Κόψτε σε κομμάτια?
8. Πατήστε με τα χέρια σας. Προσθέστε την πλήρωση μήλων στο κέντρο. Ρίξτε τακτοποιημένα σε μια μπάλα.
9. Κάντε το κέικ ξανά.
10. Τηγανίζουμε μέχρι το ροζ χρώμα σε χαμηλή φωτιά.

Για να κάνετε τα cheesecakes νόστιμα, μην χτυπάτε τα αυγά με ένα μίξερ. Τα χτυπημένα αυγά συγκεντρώνουν πολύ αέρα. Από αυτό, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα cheesecakes θα αυξηθούν καλά, αλλά μόλις τα βάζετε σε ένα πιάτο, αμέσως τα παραδίδουν.

Για να διατηρήσετε το μαγευτικό σχήμα τους, είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε μόνο σε χαμηλή φωτιά, επιτρέποντας τη σταδιακή εξάτμιση της υγρασίας.