Τυρόπιτα τυρί cottage στο φούρνο - 7 συνταγές

Τυρί κέικ τυρί cottage στο φούρνο - μια κλασική συνταγή

Προϊόντα:

• τυρί cottage - 400 γρ .;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αυγά - 1 τεμ. ·
• λάδι για τη λίπανση ενός φύλλου ή φύλλου ψησίματος.
• αλάτι στη γεύση.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε το τυρί cottage με ζάχαρη και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε το με το αυγό, προσθέστε το τυρί cottage.
3. Αναμίξτε το προκύπτον μείγμα μέχρι ομαλό.
4. Τυλίξτε μια ράβδο πάχους 5-6 cm, και κόψτε την απέναντι, σε κομμάτια.
5. Ρίξτε τις φέτες στο αλεύρι, τη μορφή, πεπλατυσμένο και στις δύο πλευρές, bitochki.
6. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, ψήστε μέχρι χρυσαφί, περίπου 20 λεπτά. Συνιστώμενη θερμοκρασία - 180 C.

Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης, σερβίρετε με ξινή κρέμα ή γιαούρτι.

Με σιμιγδάλι και ξινή κρέμα

 

Για να δώσει syrniki airiness και λεπτή υφή θα βοηθήσει σιμιγδάλι. Τα παιδιά με τυρί cottage με σιμιγδάλι είναι συνήθως πολύ δημοφιλή με τα παιδιά.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• τυρί cottage - 500 γρ .;
• ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Συνδυάστε τυρί cottage και ξινή κρέμα, και ανακατεύουμε μέχρι ομαλά.
2. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε, αφήνουμε να σταθεί, περίπου 5 λεπτά, για να διογκωθεί το σιμιγδάλι, μέχρι να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά - αλεύρι, ζάχαρη και μίγμα.
4. Τοποθετήστε το φύλλο σε ένα φύλλο ψησίματος και λιπάνετε με ένα λεπτό στρώμα λαδιού.
5. Σχηματίζετε τυρόπιτες, βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος.
6. Βάλτε το φούρνο και ψήνετε στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
7. Προσθέστε ξινή κρέμα στα ζεστά cheesecakes και μπορείτε να δοκιμάσετε το πιάτο.

Με σταφίδες και μήλα

Η παλέτα γεύσης της κλασικής συνταγής μπορεί να επεκταθεί με την προσθήκη σταφίδας ή μήλων. Για να γίνει αυτό, προσθέστε 50-80 g της γέμισης στην τελική ζύμη, για τα κλασικά cheesecakes.

Τα μήλα σε αυτή τη συνταγή είναι προ-ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια.

Αντί για σταφίδες και μήλα, μπορείτε να προσθέσετε άλλα φρέσκα ή ξηρά φρούτα, σπόρους παπαρούνας, ψιλοκομμένα καρύδια.

Τα φρούτα μπορούν όχι μόνο να αναμιχθούν στη ζύμη, αλλά και να εξαπλωθούν στην κορυφή του cheesecakes πριν ψηθούν, από τα οποία δεν θα είναι λιγότερο γευστικά. Είναι προκαταρκτικά θρυμματισμένα ή κομμένα σε πλαστικά. Εάν οι καρποί είναι ξινό, τότε ψεκάζονται με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης ή ζάχαρης σε σκόνη. Εκτός από τα φρέσκα φρούτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εμπλοκή ή μαρμελάδα.

Διατροφικές τηγανίτες τυρί cottage στο φούρνο

Εάν φροντίζετε για το σχήμα, τότε τα cheesecakes μπορούν να γίνουν χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, ελαχιστοποιώντας τα ανεπιθύμητα τρόφιμα στη συνταγή.

Για την προετοιμασία τυροκοσμητικών διατροφής από τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χρησιμοποιείται το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

• Τυρί τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες ή χωρίς λιπαρά, πυκνής σύστασης - 400 gr .;
• Αυγό - 1 τεμ. ·
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι και λιγότερο, ή ακόμα και χωρίς αυτό.

Σε αυτή τη συνταγή, κέικ τυρί cottage τυρί στο φούρνο, προσθέστε ένα από τα ακόλουθα συστατικά: βανίλια, κάρδαμο, κανέλα.

Σημαντικό: δεν υπάρχει αλεύρι στη συνταγή, οπότε πρέπει να πάρετε τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, διαφορετικά τα cheesecakes θα σέρνονται έξω. Η περιεκτικότητα σε υγρασία στο μάτι μπορεί να προσδιοριστεί από την πυκνότητα, όσο πιο πυκνά είναι τα κομμάτια του τυροκομείου, τόσο λιγότερο νερό είναι μέσα σε αυτό.

Τηγανίτες τυριών σε τυρί

 

Εάν θέλετε να δώσετε τα τυροκοσμήκια σε κανονικό και όμορφο σχήμα, τα ψήνετε σε ειδικά καλούπια σιλικόνης.

Οι άκρες των καλουπιών, πριν από την τοποθέτηση του μείγματος τυριού σε αυτά, λιπαίνονται με λάδι για να αποφευχθεί η κόλληση.

Τυρί χωρίς αυγά

Τα παιδιά είναι αλλεργικά στα αυγά, στην περίπτωση αυτή, ή εάν αυτό το προϊόν δεν ήταν στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρεύετε κέικ τυριού χωρίς τη χρήση αυγών.

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• Τυροκομείο - 250 γρ .;
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Μια πρέζα βανιλίνης και αλάτι.

Ανακατέψτε τα υλικά και ψήστε τα cheesecakes, ακολουθώντας τους παραπάνω κανόνες.

Πλούσια κέικ τυριού τυρί σε φούρνο

 

Αυτή η συνταγή είναι καλή για όσους αγαπούν τα πλούσια σε τυρί cheesecakes, με τη μορφή των φριτέζες. Κάνετε τηγανιτές πατάτες πλούσιες, προσθέτοντας στη μάζα του τυροπήγματος, ξινή κρέμα και σκόνη ψησίματος θα σας βοηθήσει.

Προϊόντα:

• Τυροκομείο - 300 γρ .;
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Αυγό - 1 τεμ.

Πρόοδος μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε το αυγό και τη ζάχαρη, και στη συνέχεια νικήστε καλά.
2. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το τυρί cottage με ξινή κρέμα.
3. Συνδυάστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Συνδυάστε με τα δύο προηγούμενα μίγματα και ζυμώστε τη ζύμη.
4. Σχηματίζετε τυρόψαρα, ρίχνετε τα σε αλεύρι, δίνοντας το επιθυμητό σχήμα.
5. Ψήνετε σε προ-λαδωμένο και προθερμασμένο φύλλο ψησίματος για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Θερμοκρασία, για το ψήσιμο - 180 ° C.

Θα πρέπει να πάρετε κυρτή, υπέροχη και απαλή γεύση.

Χρήσιμες συμβουλές μαγειρικής και κόλπα

Μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε:

• Για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία από το πηγμένο γάλα, τυλίξτε το με γάζα και τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι, κάτω από το πιεστήριο. Η υπερβολική υγρασία θα φιλτραριστεί, το τυρί cottage θα γίνει πιο πυκνό, και τα cheesecakes δεν θα εκτοξευθούν όταν μαγειρεύουν.
• Πάρα πολύ πυκνή μάζα τυρογάλακτος, για να το μαλακώσετε, σκουπίστε μέσα σε κόσκινο.
• Το αλεύρι σίτου σε οποιαδήποτε συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με σίκαλη, φαγόπυρο, καλαμπόκι, πλιγούρι βρώμης και πλιγούρι βρώμης. Αυτά τα cheesecakes θα έχουν ένα χαμηλότερο θερμιδικό περιεχόμενο, μια πιο υγιεινή σύνθεση και θα έχουν μια γεύση πρωτότυπη.

Τώρα είστε οπλισμένοι με αρκετές νόστιμες και πιο σημαντικές χρήσιμες συνταγές και ξέρετε πώς να ψήσετε τηγανίτες τυρί cottage από το τυρί cottage στο φούρνο για κάθε γεύση και να παρακαλώ τους εαυτό σας και τους αγαπημένους σας.

Bon appetit !!!