Tahini halva είναι μια ανατολίτικη λιχουδιά, και πολύ χρήσιμη. Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν τα εσωτερικά όργανα και τα συστήματα να λειτουργούν κανονικά.
Περιεχόμενο υλικού:
Από τι είναι κατασκευασμένο το χαλβά Tahini;
Αυτή η λιχουδιά δεν είναι τόσο γνωστή σε εμάς, αφού είναι κοινή στην Ανατολή. Ονομάζεται επίσης "ταχίνι". Έχει μια ασυνήθιστη πικρή γεύση, αλλά αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό της γλυκύτητας που το διακρίνει από το συνηθισμένο halva από τον ηλιόσπορο. Έτσι ώστε η πικρία δεν αισθάνεται τόσο καθαρά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη γλυκύτητα με τον καφέ ή το γάλα.
Τι είναι το tahini halva; Το προϊόν περιέχει μια πάστα από σπόρους σησαμιού. Αυτό είναι το κύριο συστατικό.
Σημείωση Η πάστα σουσάμι είναι πολύ πυκνή και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά επίπονη. Εάν η τεχνολογία δεν ακολουθείται, τότε αντί για ένα επιδόρπιο που λιώνει στο στόμα σας, θα πάρετε μια πικρή και ζαχαρούχα γεύση.
Ποικιλίες καλών αγαθών
Ανάλογα με το κύριο συστατικό της σύνθεσης, υπάρχουν διάφοροι τύποι γλυκών. Φυσικά, ένα αληθινό χαλβά tahini γίνεται από μασάζ σουσάμι, αλλά αντί για σουσάμι, μπορείτε να πάρετε φιστίκια ή φιστίκια. Θα αποδειχθεί ένα νόστιμο και επίσης πολύ υγιές προϊόν.
Σουσάμι
Παρά το γεγονός ότι η ταχίνι είναι γλυκιά, είναι πολύ πιο υγιεινή από τη σοκολάτα ή τη μαρμελάδα. Χρήσιμες ιδιότητες παρέχονται από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται κατά την παρασκευή καλλυντικών.
Η βασική σύνθεση του tahini halva:
- σουσάμι και πάστα ταχίνι - το κύριο συστατικό?
- ζάχαρη, μελάσα, μέλι ή σιρόπι καραμέλας - γλυκαντικά ·
- κιτρικό οξύ - ενισχυτικό γεύσης ·
- σαπούνι ρίζα - ένα στοιχείο που δίνει μια πολυεπίπεδη δομή.
Αλλά, εκτός από τα αναγραφόμενα συστατικά, καρύδια, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, κακάο, φυτικό έλαιο, βανιλίνη μπορούν να προστεθούν στον χαλβά. Μερικές φορές αυτά τα συστατικά δεν ενισχύουν, αλλά χαλάσουν μόνο τη γεύση.
Φιστίκι
Το προϊόν είναι υγιές, έχει πλούσια γεύση και άρωμα, γι 'αυτό παραμένει μια αγαπημένη θεραπεία στην Ανατολή. Στη διαδικασία μαγειρέματος, αντί της πάστας ταχίνι χρησιμοποιείται μάζα φυστικιών. Το προϊόν είναι πιο χαλαρό, καταστρέφεται εύκολα.
Το χαλβάς φυστικιών πρέπει να χρησιμοποιείται για ασθένειες του νευρικού συστήματος, καθώς τα συστατικά της σύνθεσης έχουν ευεργετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα και στον εγκέφαλο. Η θεραπεία βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση, αλλά μπορεί επίσης να βλάψει. Η υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα που σχετίζονται με την εμφάνιση υπερβολικού βάρους.
Με φιστίκια
Χαλβά με φιστίκια είναι ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο που είναι δύσκολο να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων. Δεν διακρίνεται μόνο από τη γεύση του, αλλά έχει και μια εξαιρετική εμφάνιση. Η λιχουδιά είναι πολύ υγιής, περιλαμβάνει μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Χάρη στα αντιοξειδωτικά της σύνθεσης, το προϊόν επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, κορεσμεί με ενέργεια και αυξάνει τη ζωτικότητα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος
Ο χαλβάς είναι πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει 516 kcal, συνεπώς, με τη χρήση αυτής της θεραπείας πρέπει να είστε προσεκτικοί, ειδικά για τους υπέρβαρους. Εάν καταχραστείτε τη γλυκύτητα, τα χιλιόγραμμα θα αυξάνονται με άλματα.
Σημείωση Με την κατανάλωση 100 g προϊόντος, μπορείτε να πάρετε το ένα τρίτο της καθημερινής ζήτησης ενέργειας.
Το χαλβά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες βασίζεται σε μάλλον υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη και υδατάνθρακες.
Η αναλογία του BJU έχει ως εξής:
- πρωτεΐνες - 12,7 g.
- λίπη - 29,9 g.
- υδατάνθρακες - 50,6 g.
Τα οφέλη και οι βλάβες του επιδόρπιο για το σώμα
Τα οφέλη του χαλβά για τον οργανισμό παρέχονται από τη σύνθεση ορυκτών και βιταμινών. Αυτές είναι οι βιταμίνες Α, οι ομάδες Β, Ε, ΡΡ, σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορος, κάλιο, ψευδάργυρος, νάτριο. Επίσης στη σύνθεση υπάρχουν πρωτεΐνες, οξέα τροφίμων, αντιοξειδωτικά.
Εάν χρησιμοποιείτε το προϊόν με μέτρο, τότε θα επωφεληθείτε μόνο. Η γλυκύτητα συμβάλλει στην επούλωση και την αναζωογόνηση του σώματος.
Ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων είναι αρκετά εκτεταμένος:
- υποστηρίζει το έργο της καρδιάς και την κανονική κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων (λόγω του καλίου και του μαγνησίου στη σύνθεση ενισχύει τον καρδιακό μυ, εμποδίζει το εγκεφαλικό επεισόδιο)?
- ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος.
- ανακουφίζει από την αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου (η περιεκτικότητα σε χαλκό σε χαλβά είναι 2 φορές υψηλότερη από την ημερήσια τιμή).
- βελτιώνει την όραση, τη μνήμη και την ψυχική δραστηριότητα, αυξάνει τη συγκέντρωση.
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά το σώμα να αντισταθεί στο SARS και άλλες μολυσματικές ασθένειες.
- υποστηρίζει την κανονική κατάσταση του νευρικού συστήματος.
- βελτιώνει το μεταβολισμό του οξυγόνου.
- αυξάνει τη ζωτικότητα, ενεργοποιεί, δίνει δύναμη.
- ομαλοποιεί το μεταβολισμό του λίπους και των λιπιδίων.
- βελτιώνει την πεπτική οδό, ανακουφίζει την βαρύτητα και την καούρα.
- βοηθά στην ενίσχυση του μυοσκελετικού συστήματος.
- βελτιώνει τη διάθεση.
- ομαλοποιεί τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος σε άνδρες και γυναίκες, επηρεάζει ευνοϊκά την αναπαραγωγική λειτουργία (αυξάνει τη λίμπιντο, βελτιώνει τη λειτουργία του προστάτη, αυξάνει την παραγωγή του σπερματικού υγρού).
Το προϊόν πρέπει να καταναλώνεται από όλους ανεξάρτητα από την ηλικία και το φύλο (αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις). Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους.
Στις έγκυες γυναίκες, μια θεραπεία όχι μόνο αντισταθμίζει μια ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, αλλά βοηθά επίσης στην αποφυγή δυσμορφιών στο έμβρυο. Χαλβά βελτιώνει τη διάθεση, προστατεύει από το άγχος και την απογοήτευση και αποτρέπει τις μεταβολές της διάθεσης που χαρακτηρίζουν τις γυναίκες κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Αν δοσολογηθεί υπάρχει μια θεραπεία, τότε μπορείτε να ξεχάσετε αναιμία.
Λόγω της υψηλής ενεργειακής του αξίας, το halva σάς επιτρέπει να διατηρήσετε σφριγηλότητα και ζωντάνια, παρά τη φυσική δραστηριότητα. Το προϊόν θα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή για άτομα που οδηγούν ενεργό τρόπο ζωής.
ΣημείωσηΑρκεί για τα παιδιά να τρώνε 30 g προϊόντος την ημέρα, για τους ενήλικες - 50-100 g.
Οι γυναίκες σουσαμιού γυναικών σας επιτρέπουν να παραμείνετε περισσότερο νέοι. Βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Για τα παιδιά, είναι πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και φωσφόρου. Αυτές είναι οι 3 πιο σημαντικές ουσίες για το σχηματισμό ισχυρών οστών, χόνδρων και δοντιών. Λόγω της παρουσίας βιταμίνης Α, η γλυκύτητα συμβάλλει στην παραγωγή αυξητικής ορμόνης, η οποία είναι σημαντική στην παιδική ηλικία.
Αλλά το προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές. Αυτό ισχύει κυρίως για άτομα που πάσχουν από αλλεργικές αντιδράσεις, ιδίως ξηρούς καρπούς. Αυτή η γλυκύτητα είναι ένα αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο. Αξίζει να αρχίσει η χρήση του με μικρές δόσεις για να παρακολουθεί την αντίδραση του σώματος. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα αλλεργίας, πρέπει να εγκαταλείψετε το προϊόν και να πάρετε αντιισταμινικό. Ιδιαίτερη προσοχή όταν χρησιμοποιείτε επιδόρπιο για παιδιά και θηλάζουσες μητέρες.
Το προϊόν δεν πρέπει να καταναλωθεί με τέτοια προβλήματα υγείας:
- σακχαρώδης διαβήτης.
- παγκρεατίτιδα
- σοβαρή ασθένεια των νεφρών, του ήπατος ή της χοληδόχου κύστης.
- χολοκυστίτιδα;
- παχυσαρκία.
Με την παρουσία χρόνιων παθήσεων, ιδιαίτερα του πεπτικού συστήματος, η χρήση ταχίνι πρέπει να συμφωνείται με τον γιατρό.
Κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, οι αδίστακτοι παραγωγοί χαλβάς μπορούν να χρησιμοποιήσουν βαφές και χημικά συστατικά, οπότε ένα πραγματικά χρήσιμο επιδόρπιο είναι να μαγειρεύουν στο σπίτι. Κατά την επιλογή ενός προϊόντος κατάστημα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνισή του. Θα πρέπει να έχει ένα κιτρινωπό γκρι χρώμα, μια ευχάριστη οσμή και μια πικρή γεύση, να είναι λίγο χαλαρή. Ποιοτικό επιδόρπιο λιώνει στο στόμα σας.
