Bakey Cake - 6 βήμα-βήμα συνταγές

Συνιστούμε σε όλους τους φίλους του δημοφιλούς μπαρ καρύδας να κάνουν μια πραγματική τούρτα γενναιοδωρίας. Ένα τέτοιο επιδόρπιο κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας, και η λεπτή κρέμα και το μαγευτικό άρωμα μιας εξωτικής καρυδιάς σας χαροποιούν. Χάρη σε ένα στρώμα νιφάδων καρύδας και γυαλιστερό βερνίκι σοκολάτας, το επιδόρπιο είναι τόσο καλό όσο κάθε γνωστή γεύση.

Bounty Κέικ καρύδας κλασική συνταγή

Τα ευαίσθητα και νόστιμα μπαρ καρύδας του Bounty έχουν κατακτήσει τον κόσμο και έχουν εμπνεύσει τους σεφ ζαχαροπλαστικής για να φτιάξουν ένα ολόκληρο κέικ από μπισκότα σοκολάτας, κρέμα καρύδας και λούστρο.

Για ένα μπισκότο, προετοιμάστε εκ των προτέρων:

• 70 ml γάλακτος.
• δύο αυγά?
• 130 g ελαίου.
• 110 g κοκκοποιημένης ζάχαρης.
• 110 γρ.
• 1 κουτ σκόνη ψησίματος?
• 60 g κακάου.

Συστατικά για κρέμα:

• ατελές ποτήρι γάλακτος.
• μισό ποτήρι κοκκώδους ζάχαρης.
• ατελές ποτήρι πολτού καρύδας ·
• μισή συσκευασία πετρελαίου.

Glaze Συστατικά:

• 60 g λευκής ζάχαρης και σκόνης κακάου ·
• τρεις κουταλιές της σούπας γάλα.
• Γραμμές πετρελαίου 50 γραμμαρίων.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σιμιγδάλι στην κρέμα, η οποία θα κάνει την υφή της μαλακή και πλούσια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το πρώτο βήμα είναι να χτυπήσετε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να αφράτοτε, στη συνέχεια προσθέστε λάδι και ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ.
2. Συνδυάστε το αλεύρι με έναν καλλιεργητή και κακάο, προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο μίγμα των αυγών και ανακατέψτε.
3. Καλύψτε τη φόρμα με περγαμηνή και ρίξτε τη ζύμη. Ψήστε ένα μπισκότο για 40 λεπτά (θερμοκρασία - 190 ° C).
4. Στη συνέχεια, ψύξτε τη βάση και κόψτε την.
5. Ρίχνουμε το γάλα στο μπαχαρικό, προσθέτουμε το βούτυρο και το τοποθετούμε στη σόμπα. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το βούτυρο, στη συνέχεια πασπαλίστε το γλυκαντικό και την καρύδα. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί.
6. Σε άλλο stewpan, ανακατέψτε το γάλα, το βούτυρο, το κακάο και τη ζάχαρη με ένα μπλέντερ, βάλτε φωτιά και ζεστάνετε τα συστατικά.
7. Τώρα εφαρμόστε κρέμα στο κάτω μέρος του μπισκότου, βάλτε το άλλο μισό στην κορυφή, ελαφρώς πιέστε προς τα κάτω, χύστε το λούστρο στην επιφάνεια και τις πλευρές και πασπαλίστε με καρύδα.
8. Πριν το σερβίρισμα, το κέικ πρέπει να σταθεί στο κρύο. Καλύτερα να το αφήσετε μια μέρα στην άλλη.

Γρήγορη συνταγή χωρίς ψήσιμο

Το κέικ "Bounty" χωρίς ψήσιμο κέικ θα ευχαριστήσει επίσης με τη γλυκύτητα και τη γεύση του. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα μπισκότα ή τακτικές μπισκότα κουλουρακιών.

Συστατικά

• 320 g μπισκότων
• 210 νιφάδες καρύδας;
• 480 ml γάλακτος.
• πακέτο πετρελαίου?
• μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας.
• 130 γραμμάρια κανονικής ζάχαρης.
• δύο κρόκοι.
• δύο κουταλιές της σούπας άμυλο και αλεύρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πάρτε δύο κρόκους και το μισό ζάχαρη, χτυπήστε μέχρι να αφράτο. Στη συνέχεια χύστε το μισό γάλα, προσθέστε το άμυλο και το αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ.
2. Ανακατέψτε το υπόλοιπο γάλα και τη ζάχαρη και βάλτε φωτιά. Μόλις το ποτό γάλακτος αρχίσει να βράζει, προσθέστε την προετοιμασμένη μάζα και βράζετε μέχρι να γίνει το περιεχόμενο της κατσαρόλας pudding.
3. Βάλτε το βούτυρο και συνδυάστε με τη δροσισμένη γαλακτοκομική γάλα, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας, τα τσιπς και ανακατέψτε ξανά.
4. Τοποθετήστε το μπισκότο στο πιάτο σε στρώματα. Διαδώστε κάθε κρέμα και πασπαλίστε το τελευταίο στρώμα κρέμας με νιφάδες καρύδας. Βάλτε το επιδόρπιο στο κρύο για τρεις ώρες.

Μους επιδόρπιο

Οι νιφάδες καρύδας και το τυρί cottage είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός γεύσεων. Και αν χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο ντουέτο για την προετοιμασία του κέικ, θα πάρετε ένα νόστιμο και γλυκό μους επιδόρπιο.

Συστατικά

• 420 γραμμάρια τυρί cottage?
• 120 γραμμάρια αλεύρου.
• 60 g νιφάδες καρύδας ·
• 160 g ζάχαρης ·
• 140 γραμμάρια βουτύρου.
• 0,5 κουτ σκόνη ψησίματος?
• τέσσερα αυγά ·
• 170 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για το γέμισμα, πρέπει να αναμίξετε το αυγό, το τυρόγαλο και 60 γραμμάρια ζάχαρης, και στη συνέχεια να αναμίξετε τη μάζα του τυροπήγματος με νιφάδες καρύδας. Εάν η γέμιση είναι πολύ υγρή, προσθέστε λίγο άμυλο.
2. Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού. Μόλις κρυώσει το πάγο, ανακατέψτε το με την υπόλοιπη ζάχαρη και τα αυγά. Απλά πρέπει να εισαγάγετε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και να αναμίξετε τα πάντα μέχρι να μαλακώσετε.
3. Ρίξτε τη μισή ζύμη στη μορφή περγαμηνής, στη συνέχεια διανείμετε τη γέμιση του τυροπήγματος και γεμίστε την με την υπόλοιπη ζύμη. Ψήστε το κέικ για μια ώρα (θερμοκρασία - 170 ° C).

Κέικ με βάρη σε ένα πολυάριθμο

Εάν αμφιβάλλετε ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ Bounty σε ένα multicooker, τότε γράψτε τη συνταγή και προχωρήστε με ενθουσιασμό με την ενσάρκωση του επιδόρπιο. Θα χρειαστείτε νιφάδες καρύδας, μπορείτε να το αγοράσετε σε τσάντες, ή μπορείτε να πάρετε μια ολόκληρη καρύδα και να αφαιρέσετε τον πολτό από αυτό.

Οι νιφάδες καρύδας είναι ένα ξηρό προϊόν, επομένως είναι προτιμότερο να το βράζετε στο γάλα με την προσθήκη βουτύρου.

Συστατικά για τη ζύμη:

• τρία αυγά.
• 130 g κοκκοποιημένου σακχάρου.
• 90 γραμμάρια αλεύρου.
• δύο κουταλιές της σούπας κακάο.
• 0,5 κουτ σκόνη ψησίματος.

Συστατικά για τη γέμιση:

• ένα φλιτζάνι γάλα?
• μισή συσκευασία πετρελαίου?
• 110 γραμμάρια γλυκής άμμου.
• 160 g νιφάδες καρύδας.

Συστατικά για γλάσο και εμποτισμό:

• 12 κουταλιές της κρέμας γάλακτος (για εμποτισμό).
• μισό φλιτζάνι γάλα.
• 60 g ελαίου.
• τέσσερις κουταλιές της σούπας κακάο και γλυκιά άμμο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Γεμίστε τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ και ανακατέψτε την πλούσια μάζα με όλα τα χαλαρά συστατικά.
2. Πετάξτε το μπολ του multicooker και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίστε την ώρα σε μία ώρα.
3. Ψύξτε το τελικό μπισκότο και κόψτε σε δύο κέικ.
4. Μπορείτε επίσης να κάνετε κρέμα καρύδας για το κέικ σε μια βραδεία κουζίνα. Για να γίνει αυτό, ρίξτε το γάλα στο μπολ, βάλτε το βούτυρο και ρίξτε τη ζάχαρη. Ενεργοποιήστε το "Σβήσιμο". Αφού διαλυθεί η γλυκιά άμμος, προσθέστε τις νιφάδες καρύδας και με τον ίδιο τρόπο, μαγειρέψτε την κρέμα για μισή ώρα.
5. Απολαύστε τα κέικ με κρέμα. Εφαρμόστε την κρέμα ομοιόμορφα σε μία, βάλτε την άλλη στην κορυφή και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.
6. Επίσης στη βραδεία κουζίνα προετοιμάζουμε το λούστρο. Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά για το λούστρο και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Stew" μέχρι να μαλακώσει η μάζα. Ρίξτε το στην κορυφή και τις πλευρές του κέικ και αφήστε το επιδόρπιο στο κρύο όλη τη νύχτα.

Συνταγή από τη γιαγιά της Emma

Η διάσημη γιαγιά Emma δεν προσφέρεται να μαγειρεύει μια τούρτα, αλλά πραγματική barons καρύδας bounty.Μπορεί να φανεί σε πολλούς ότι η συνταγή είναι αρκετά περίπλοκη, αλλά στην πραγματικότητα, όλα αποδεικνύονται απλά και προσιτά.

Συστατικά

• 320 g νιφάδες καρύδας ·
• 550 g συμπυκνωμένου γάλακτος.
• 320 γραμμάρια σοκολάτας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ανακατέψτε τα ξυλάκια ενός εξωτικού ξηρού καρπού με συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε δύο κουταλιές ζάχαρης βανίλιας για γεύση.
2. Καλύψτε τη μορφή με περγαμηνή και ρίξτε τη γλυκιά μάζα σε αυτήν. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη για μια ώρα.
3. Μόλις η γέμιση γίνει σταθερή, ελευθερώστε την από το χαρτί και μεταφέρετε σε μια σανίδα, κόψτε σε ίσες ράβδους μήκους 6 cm και πλάτους 2 cm.
4. Τώρα πρέπει να λειώσετε τη σοκολάτα, αλλά δεν είναι εύκολο να το λιώσετε και να κάνετε σκλήρυνση. Και εδώ όλα είναι απλά. Σε ένα μπολ, βάλτε 200 γραμμάρια θρυμματισμένης σοκολάτας και το λειώνετε σε ένα λουτρό νερού, θερμαίνοντας σε θερμοκρασία 49 μοίρες. Στη συνέχεια αφαιρέστε το και βάλτε στην προκύπτουσα σύνθεση τη μη αλεσμένη παραμένουσα σοκολάτα. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει όλη η σοκολάτα. Για να ελέγξετε αν ήταν εφικτό να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, μπορείτε να το κάνετε: ρίξτε μια κουταλιά λούστρου πάνω στο φύλλο, απλώστε λίγο και περιμένετε. Αν μετά τη σκλήρυνση η σοκολάτα έχει γίνει εύθραυστη και σπάσει, τότε κάνατε τα πάντα σωστά.
5. Μειώνουμε τα κομμάτια του καρύδας σε σοκολάτα και το βάζουμε σε χαρτί. Στη συνέχεια μεταφέρουμε στο πιάτο και φροντίζουμε τους επισκέπτες.

Κέικ σουφλέ "Bounty"

Αν ψάχνετε για μια πρωτότυπη συνταγή για ένα επιδόρπιο γενναιοδωρίας, προτείνουμε να κάνετε τούρτα σουφλέ. Η συνταγή θα χρειαστεί γάλα καρύδας, αλλά αν δεν μπορείτε να το βρείτε στο κατάστημα, μπορείτε να κάνετε ένα ποτό μόνοι σας.

1. Για να γίνει αυτό, αναμίξτε μισό λίτρο γάλακτος και 200 ​​γραμμάρια νιφάδων καρύδας.
2. Βράστε λίγο τη σύνθεση και επιμείνετε στη νύχτα στο ψυγείο.
3. Την επόμενη μέρα, το μείγμα πρέπει να φιλτραριστεί.

Φυσικά, αυτό δεν είναι πραγματικό γάλα καρύδας, αλλά η γεύση και το άρωμα είναι πολύ παρόμοια.

Συστατικά για τη ζύμη:

• δύο αυγά?
• τέσσερις κουταλιές της γλυκιάς άμμου?
• 1,5 κουταλιές της σούπας κακάο.
• 2, 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• μια σακούλα από σκόνη ψησίματος και ζάχαρη βανίλιας.
• δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.

Συστατικά για Souffle:

• 320 γραμμάρια μικρά marshmallows (marshmallows).
• ένα ποτήρι γάλα καρύδας?
• 110 g νιφάδες καρύδας ·
• 110 g λευκής σοκολάτας.
• 480 γραμμάρια τυριού Φιλαδέλφειας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε τα αυγά με αρωματική ζάχαρη και ένα τσίμπημα αλατιού με ένα μίξερ. Εγχύστε τη λευκή ζάχαρη σε μερίδες και συνεχίστε να χτυπάτε. Μόλις η μάζα αυξηθεί σε μέγεθος, εισαγάγετε το αλεύρι με έναν καλλιεργητή και το κακάο, ρίξτε το βούτυρο.
2. Γεμίστε τη φόρμα με περγαμηνή με ζύμη και ψήνετε τη βάση για 15 λεπτά (θερμοκρασία - 200 ° C).
3. Για το σουφλέ, ρίχνουμε λίγο νωπό γάλα στο stewpan, θερμότητα, αλλά μην βράζουμε. Ρίξτε τη σπασμένη σοκολάτα με ζεστό γάλα και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα.
4. Ανακατέψτε το marshmallows με το υπόλοιπο γάλα και τοποθετήστε το σε ένα λουτρό νερού. Κρατήστε μέχρι να διαλυθούν τα marshmallows στο ποτό.
5. Συνδυάστε τα δύο λιωμένα συστατικά και αφήστε το μίγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Χτυπάμε το τυρί με καρύδα και ανακατεύουμε με μια γλυκιά μάζα σοκολάτας και marshmallows.
7. Βάλτε το δροσερό κέικ σε ένα ταψί, ρίξτε το σουφλέ πάνω και βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο για τρεις ώρες.
8. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φόρμα, μεταφέρετε το κέικ στο πιάτο, διακοσμήστε με το τελειωμένο γκλασμό σοκολάτας και πασπαλίστε με τσιπς καρύδας.

Πώς να διακοσμήσετε ένα επιδόρπιο με έναν πρωτότυπο τρόπο

Υπάρχουν διάφορες επιλογές για τη διακόσμηση ενός κέικ όμορφα, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία.

• Μπορείτε να κάνετε μόνο μια κρέμα πρωτεΐνης, προσθέστε πολύχρωμα χρώματα τροφίμων σε αυτό και εφαρμόστε πρωτότυπα σχέδια και τα λουλούδια στο επιδόρπιο.
• Εάν το κέικ προορίζεται για παιδικές διακοπές, τότε μπορείτε να εργαστείτε με μαστίχα και να κάνετε φιγούρες διαφορετικών χαρακτήρων γελοιογραφίας.
• Αλλά ακόμη και με τη συνηθισμένη γλύκισμα σοκολάτας και την καρύδα, η τούρτα φαίνεται όμορφη και το πιο σημαντικό είναι ορεκτικό.

Μπορείτε να σερβίρετε το κέικ ολόκληρο ή σε μερίδες, στο πλαίσιο αυτό φαίνεται ακόμα πιο ελκυστικό, χάρη στον συνδυασμό σκούρου κέικ και λευκού στρώματος.

Το κέικ Coconut Bounty θα σας δώσει πραγματικά ένα Paradise Delight. Και τώρα ξέρετε όλα τα μυστικά της παρασκευής αυτού του νόστιμου επιδόρπιο. Δεν είναι διακοπές; Αποδεικνύεται ότι η απόκτηση ενός εισιτηρίου στον παράδεισο είναι τόσο εύκολη!