Τούρτα για τον σύζυγο - 7 συνταγές για τα δικά σας χέρια

Για να ευχαριστήσει τον σύζυγό της με μια τέτοια λιχουδιά, θα πάρει μόνο μερικά συστατικά και τη γνώση του μυστικού της προετοιμασίας του. Η επιλογή περιέχει τις απλούστερες συνταγές που θα σας επιτρέψουν να μαγειρέψετε ένα υπέροχο κέικ για τον σύζυγό σας, ακόμα και μια πολύ νέα γυναίκα. Τίποτα δεν είναι αδύνατο, μόνο λίγη υπομονή είναι αρκετή. Το αποτέλεσμα θα είναι ασφαλώς άξιος!

Τούρτα γενεθλίων για σύζυγο

Το κέικ είναι σχεδιασμένο για 6 άτομα. Αποτελείται από μπισκότα, ζελέ και κρέμα. Χρόνος μαγειρέματος - 60 λεπτά. Το επιδόρπιο φαίνεται πολύ νόστιμο από έξω, αλλά στο πλαίσιο αυτό απλά σας οδηγεί τρελός!

Βασικά συστατικά για μπισκότα:

• 3 αυγά
• 3 - 4 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
• 0,5 κουταλιές της σούπας. κοσκινισμένο αλεύρι.
• 2 κουταλιές της σούπας. l άμυλο ·
• 1,5 κουταλιές της σούπας. l Κακάο
• 1/3 κουτ σκόνη ψησίματος.

Η κρέμα μαγειρέματος θα απαιτήσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• 500 ml κρέμα?
• 6 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη σε σκόνη.
• 5 κουταλιές της σούπας. l Κακάο
• 5 κουτ ζελατίνη.

Για να δημιουργήσετε ζελέ, πάρτε μια τσάντα από έτοιμη χαλαρή σύνθεση με το άρωμα των δασικών φρούτων.

Προετοιμασία της δοκιμής:

1. Ανακατέψτε όλο το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε άμυλο, σκόνη κακάο και σκόνη ψησίματος.
2. Χτυπάτε τα λευκά σε ένα άκαμπτο αφρό με σκόνη, προσθέστε τους κρόκους στη μάζα.
3. Αναμίξτε προσεκτικά όλα τα τρόφιμα, τις πρωτεΐνες και τα ξηρά συστατικά.
4. Ψήστε ένα γλυκό δώρο για 25 λεπτά σε ένα μέσο φούρνο.

Δημιουργία ζελέ:

1. Διαλύστε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες.
2. Χωρίστε τα σε δύο μέρη και αφήστε τα να κρυώσουν.

Προετοιμασία κρέμας:

1. Κτυπήστε την κρέμα με ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε απαλά.
2. Βγάλτε τη ζελατίνη σε λίγο πόσιμο νερό.
3. Στη συνέχεια διαλύστε το σε ένα λουτρό νερού.
4. Χύστε την προκύπτουσα σύνθεση σε κρέμα και αναμίξτε απαλά.

Έτσι ώστε το επιδόρπιο να βγαίνει πλούσιο και να μην καταρρέει ταυτόχρονα, μετά το σχηματισμό κάθε στρώματος, πρέπει να το βάλει σε κρύο.Είναι καλύτερα να το συναρμολογήσετε σε δακτύλιο δακτυλίου ή σε παρόμοια μορφή.

1. Βάλτε την κρέμα σε ένα στρώμα μπισκότου και ρίξτε τη δροσισμένη ζελέ. Στη συνέχεια, δώστε το χρόνο εργασίας για να σκληρύνει.
2. Το επόμενο στρώμα σχηματίζεται με τον ίδιο τρόπο και ψύχεται στο ψυγείο.
3. Το πάνω κέικ πρέπει να λιπαίνεται με κρέμα και να πασπαλίζεται με μαύρη σοκολάτα.

Λόγω της στερεοποίησης του στρώματος ζελέ, η προετοιμασία αυτού του κέικ διαρκεί αρκετό καιρό, αλλά αυτά τα "θύματα" θα ανταμειφθούν με ευχάριστη έκπληξη του συζύγου.

Μαγειρική με τη μορφή αριθμών για την επέτειο

Η συνταγή είναι κατάλληλη για οποιονδήποτε αριθμό, κατά τη συναρμολόγηση του κέικ αυτά κόβονται σύμφωνα με ένα προετοιμασμένο μεμβράνη. Το υπόλοιπο της ζύμης τοποθετείται στο φούρνο, ξηραίνεται και παρασκευάζεται ένα ψίχουλο, το οποίο τραβά τις πλευρές του ψησίματος. Ο αριθμός των συστατικών σε αυτή τη συνταγή υπολογίζεται σε ένα ψηφίο. Συνεπώς, αν χρειαστεί να φτιάξετε μια τούρτα για τα 30α γενέθλιά σας, πρέπει να ψήσετε δύο αριθμούς: 3 και 0.

Βασικά συστατικά για κέικ:

• 120 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
• 220 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα.
• πακέτο πετρελαιοκηλίδας.
• δύο ατελείωτα ποτήρια ζάχαρης.
• όπως πολύ κοσκινισμένο αλεύρι?
• 4 αυγά
• ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι?
• 45 g κακάου ·
• 1 ½ κουταλιού της σούπας σκόνη ψησίματος.

Η κρέμα θα απαιτήσει τη χρήση τέτοιων συστατικών:

• μισό λίτρο νωπού γάλακτος.
• 3 κουταλιές της σούπας. l άμυλο ·
• 3 - 4 κουταλιές της σούπας. l σκόνη κακάου ·
• 4 - 5 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη σε σκόνη.
• ένα τρίτο από μια μπάρα μαύρης σοκολάτας.
• ένα πακέτο όχι το πιο λιπαρό έλαιο.

Θα διακοσμήσουμε τη λιχουδιά με λιωμένη λευκή σοκολάτα. Ένα κεραμίδι είναι αρκετό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα πάνω από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και προσθέτουμε σταδιακά τη σκόνη κακάο. Σε χαμηλή θερμοκρασία, αναδεύστε μέχρι να συνδυαστούν τα συστατικά. Πρέπει να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα (μην βράζετε).
2. Προσθέστε ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Αφαιρέστε και κρυώστε ελαφρά.
3. Σε ένα βαθύ μπολ, κτυπήστε τα παγωμένα αυγά, προσθέστε το γιαούρτι και ρίξτε λίγο ελαφρά παγωμένη σοκολάτα. Ανακατέψτε τα πάντα. Στο δεύτερο κύπελλο, κοσκινίστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη σόδα.
4. Προσθέστε υγρά προϊόντα σε ξηρά υλικά - θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
5. Διαχωρίστε τη ζύμη σε τέσσερα μέρη, καθένα από τα οποία ψήνουν το ένα μετά το άλλο μέχρι να μαγειρευτούν.

Ψήνουμε αριστερά για ψύξη. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να προετοιμάσετε τις διακοσμήσεις κρέμας και κέικ.

Προετοιμασία κρέμας:

1. Ανακατέψτε το αλεύρι με λίγο γάλα. Βράζετε το υπόλοιπο γάλα. Ρίξτε το γάλα ανακατεμένο με αλεύρι στο τηγάνι και βράστε για λίγο για να κάνετε μια μάζα με τη συνοχή μιας πουτίγκας. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη θερμότητα και αφήστε το να κρυώσει.
2. Σπάστε τη σοκολάτα και διαλύστε την στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε λουτρό νερού.
3. Βουτυρώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε με τη σκόνη και την σκόνη κακάου. Συνδυάστε τα προϊόντα ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν τα συστατικά αναμειγνύονται καλά, προσθέστε σοκολάτα. Η κρέμα θα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο μέχρι τη χρήση.

Συγκρότημα κέικ:

1. Χρησιμοποιώντας στένσιλ, οι αριθμοί κόβονται με ένα μαχαίρι χρησιμοποιώντας το μέγεθος του κέικ.
2. Τα βάζετε με κρέμα. Το τελευταίο πρέπει να είναι 3-4 στρώματα.
3. Η κορυφή είναι διακοσμημένη με μαγειρεμένο λούστρο.
4. Οι πλευρές γεμίζουν με προπαρασκευασμένα ψίχουλα.

Στις 23 Φεβρουαρίου

Βασικά συστατικά για τη ζύμη:

• 85 g ελαίου.
• 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
• 1/2 lbsp. γάλα;
• 2 αυγά
• 3/4 Art. ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι ·
• 1 κουτ σκόνη ψησίματος.

Θα πάει στη γλάσο:

• 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
• 50 g ελαίου.

Τούρτες μαγειρέματος:

1. Βάλτε ψιλοκομμένο βούτυρο και κομμάτια σοκολάτας σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς έως ότου τα συστατικά μετατραπούν σε μια ομαλή μάζα. Αφήστε κατά μέρος, προσθέστε γάλα και ανακατέψτε ξανά.
2. Σε ένα μπολ, κτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να αφράτο. Αδειάστε το αλεύρι σε ένα άλλο πιάτο, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά και τη μάζα σοκολάτας, ανακατέψτε σε μια ομοιόμορφη ζύμη
3. Τοποθετήστε το στο καλούπι και στο φούρνο, όπου θα ψηθεί το κέικ. Ετοιμότητα χρησιμοποιώντας ένα ραβδί.
4. Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και ψήστε.

Προετοιμασία γλάσου:

1. Βάλτε τη σοκολάτα και το ψιλοκομμένο βούτυρο σε ένα μπολ.
2. Ενώ ανακατεύετε συνεχώς, κρατήστε τη σύνθεση σε χαμηλή φωτιά για όσο καιρό η σοκολάτα λιώνει.
3. Αφαιρέστε αμέσως το μίγμα από τη θερμότητα και ρίξτε πάνω από το ταψί.

Όπως μπορείτε να δείτε, η προετοιμασία ενός κέικ για τον αγαπημένο σας σύζυγο είναι πολύ απλή.

Αστεία τούρτα γενεθλίων για τον σύζυγό της

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 5 αυγά.
• 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη?
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 3 - 4 κουταλιές της σούπας. l μαρμελάδα μούρων?
• 0,5 πακέτα λαδιού.
• 2,5 κουταλιές της σούπας. l Κακάο
• πακέτο σοκολάτας M & M's?
• μαστίχα πουλί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπήστε τα αυγά με τη σκόνη ζάχαρης, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι.
2. Ψήστε τη ζύμη που λαμβάνετε για ένα μπισκότο σε ένα καλούπι.
3. Το κέικ πρέπει να κρυώσει, μετά από το οποίο πρέπει να επιλέξετε μέρος της ζύμης μέσα για να σχηματίσουμε μια κατάθλιψη.
4. Στεγνώστε τη ζύμη στο φούρνο και αλέστε τα σε ψίχουλα.

Διακόσμηση κέικ:

1. Βάλτε το βούτυρο με κακάο, αν θέλετε, προσθέστε ζάχαρη σε σκόνη. Βάλτε την κρέμα σε μια τσάντα, κόψτε μια γωνία μέσα της. Εξώθηση, για να σχηματίσουν την επιφάνεια του κομματιού ζύμης που προσομοιώνει τις φωλιές.
2. Μέσα στην τρύπα, παλτό με μαρμελάδα και αφήστε το επιδόρπιο να μουλιάσει ελαφρά. Βάλτε πολύχρωμα γλυκά στη "φωλιά".
3. Από πάνω, φυτέψτε ένα μαστιχό πουλί που αγοράστηκε σε ένα κατάστημα ή φτιάχτηκε από τον εαυτό σας.

Πώς να φτιάξετε ένα όμορφο επιδόρπιο από μαστίχα

Μπορείτε να κάνετε μαστίχα από πολύ απλά προϊόντα μέσα σε λίγα λεπτά. Με τη βοήθειά του, είναι εύκολο να σχηματιστούν καρδιές για τον αγαπημένο άνθρωπο.

Το επιδόρπιο από μαστίχα θα βοηθήσει όταν θέλετε να περιποιηθείτε τον άντρα σας, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για να ψήσετε μια τούρτα.

Βασικά συστατικά:

• 40-50 g marshmallows marshmallows.
• ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας.
• νερό ή χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• χρωματισμό τροφίμων.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε ένα μπισκότο σε σχήμα καρδιάς, ένα μικρό τροχό και μια λεία επιφάνεια. Για να γίνει αυτό, μπορείτε απλά να καλύψετε μέρος του τραπεζιού με ταινία προσκόλλησης.
2. Κόψτε τα marshmallows σε κομμάτια, βάλτε τα σε ένα μπολ και διαλύστε σε ένα λουτρό νερού.
3. Προσθέστε νερό ή χυμό λεμονιού. Εάν προστίθεται χυμός από μούρα ή τεύτλα αντί βαφής, δεν χρειάζεται να προστεθεί νερό.
4. Όταν η μαστίχα είναι μαλακή, συνδυάστε την με τη ζάχαρη και συνεχίστε να ανακατεύετε, αφαιρώντας από τη θερμότητα. Ζυμώνουμε τον ίδιο τρόπο με τη ζύμη, προσθέτοντας σταδιακά ζάχαρη.
5. Ο χρωματισμός τροφίμων προστίθεται με νερό όταν τα marshmallows λειωθούν.
6. Το προκύπτον κομμάτι θα πρέπει να καλυφθεί με σελοφάν, στη συνέχεια να πάρει ένα κομμάτι, καλύπτοντας το υπόλοιπο φιλμ, και να κυλήσει στο τραπέζι.
7. Από ένα επίπεδο στρώμα μαστίχας κομμένο με ένα κασσίτερο καρδιά. Αφήστε τα να στεγνώσουν.

Η μαστίχα μπορεί να φυλάσσεται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Εάν είναι σφραγισμένο σε μια τσάντα, τότε τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτό.

Πρωτότυπες ιδέες για τη διακόσμηση μιας τούρτας

Η διακόσμηση του κέικ για πολλές νοικοκυρές φαίνεται σαν μια πολύπλοκη επιχείρηση. Ωστόσο, έχοντας καταλάβει την τεχνική της παρασκευής σοκολάτας "φύλλα", θα ξεχάσετε τα αγορασμένα κέικ. Τα αρτοσκευάσματά σας δεν θα φαίνονται χειρότερα από τα ζαχαροπλαστεία.

Βασικά συστατικά:

• 50 γραμμάρια λευκής ράβδου σοκολάτας.
• 50 γραμμάρια μαύρης ράβδου σοκολάτας.

Τεχνική μαγειρικής:

1. Λιώστε κομμάτια σοκολάτας ξεχωριστά. Προετοιμάστε τα ροζ φύλλα εκ των προτέρων - πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν.
2. Εφαρμόστε τη λιωμένη σοκολάτα με μια βούρτσα σε κάθε φύλλο με ένα λεπτό στρώμα.
3. Τοποθετήστε τα φύλλα στο ψυγείο για να παγώσετε τη γλυκιά γλάσο.
4. Αφαιρέστε απαλά τη σοκολάτα από τα φύλλα. Το αποτέλεσμα θα είναι μια πολύ όμορφη, πρωτότυπη και νόστιμη διακόσμηση για το κέικ.

Ως διακόσμηση, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πολλά απλά και προσιτά συστατικά. Μπορεί να είναι μαρμελάδα όλων των χρωμάτων, σχημάτων και γεύσεων. Πολύχρωμα marshmallows, m / m, κομμάτια σοκολάτας, μούρα, ζελέ, καρύδια θα κάνουν ... Ανοίξτε τη φαντασία σας!

Αρχικές και συγκινητικές επιγραφές στο κέικ.

Συνήθως, η επιγραφή στο κέικ γίνεται με τη γεύση σοκολάτας ή τη λιωμένη σοκολάτα. Για να προετοιμάσετε, πάρτε ένα μπαρ από μαύρη σοκολάτα από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Λιώνουμε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε λουτρό νερού.
2. Από το χαρτί ψησίματος, κυλήστε ένα κορνέ με τη μορφή μιας τσάντας
3. Βάλτε τη λιωμένη σοκολάτα ή τη γλάσο εκεί.
4. Κάντε μια μικρή τομή παρακάτω. Όσο πιο λεπτή είναι, τόσο ακριβέστερη θα είναι η γραμματοσειρά.

Η επιφάνεια του κέικ πρέπει να είναι λεία, μπορεί να καλυφθεί με μαστίχα ή να λερωθεί με ένα στρώμα λευκής κρέμας.

Εάν αποφασίστηκε να καλύψει το επιδόρπιο με σοκολάτα, τότε η επιγραφή γίνεται με σοκολάτα διαφορετικού χρώματος.

Οι επιγραφές για αρτοσκευάσματα μπορούν να περιέχουν οποιοδήποτε νόημα, για παράδειγμα: "αγαπημένος σύζυγος", "με αγάπη", "από αγαπημένη γυναίκα" ή απλά "συγχαρητήρια". Οι λάτρεις των πειραμάτων μπορούν να γράψουν αποσπάσματα από ποιήματα, φτερωτές φράσεις για την αγάπη.