Πολλές νοικοκυρές αγαπούν να περιποιηθεί τις οικογένειές τους με νόστιμα επιδόρπια της δικής τους παραγωγής την ημέρα τους μακριά. Ιδιαίτερα τρυφερά και στοματικά ποτίσματα είναι τα κέικ, τα τυροκομικά, τα λουκάνικα, οι πίτες, τα ρολά με βάση τα μπισκότα. Για να εκπλήξετε ευχάριστα συγγενείς κατά τη διάρκεια ενός πάρτι τσαγιού, μπορείτε να φτιάξετε ένα αυθεντικό κέικ από τα μπισκότα ψαριών, τα οποία σίγουρα θα προσελκύσουν όλα τα γλυκά δόντια!
Περιεχόμενο υλικού:
Γρήγορο κέικ φτιαγμένο από ψάρια με κρέμα γάλακτος
Όταν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος πριν φτάσουν οι επισκέπτες και πρέπει να δημιουργήσετε επειγόντως κάτι νόστιμο, μια απλή συνταγή για επιδόρπιο από κροτίδες και ξινή κρέμα θα βοηθήσει.
Μια τέτοια θεραπεία δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία, χρήση απρόσιτων συστατικών ή σύνθετους χειρισμούς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
Ένα κέικ προετοιμάζεται από τα μπισκότα Rybka χωρίς το ψήσιμο πολύ γρήγορα και τόσο εύκολα που ακόμα και ένας άπειρος σεφ μπορεί να το αντιμετωπίσει.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- Μπισκότα "Ψάρια" - 0,45 kg.
- ξινή κρέμα - 0,7 kg;
- μια πρέζα βανίλιας.
- Σύντομη ζάχαρη - 200 g.
- θρυμματισμένη σοκολάτα - 20 γραμ.
Μαγειρική:
- Βάλτε ξινή κρέμα σε ένα εμαγιέ δοχείο, συνδυάστε το με ζάχαρη, προσθέστε βανιλίνη και ανακατέψτε δυνατά μέχρι ομαλά.
- Ρίξτε κροτίδες στην προκύπτουσα μάζα, αναμίξτε και στη συνέχεια αφήστε για ένα τέταρτο της ώρας, έτσι ώστε τα μπισκότα να είναι κορεσμένα με ξινή κρέμα και ελαφρώς πρησμένα.
- Καλύψτε τον πυθμένα ενός βαθιού μπολ με το φιλμ προσκόλλησης, μεταφέρετε το μίγμα επιδόρπιο σε αυτό και ψήστε για τρεις ώρες.
- Μετά από αυτό το διάστημα, γυρίστε το κατεψυγμένο κέικ σε ένα δίσκο και πασπαλίστε με τσιπ σοκολάτας.
Ένα στόμα-πότισμα και νόστιμο κέικ από ψάρια cookies με ξινή κρέμα είναι έτοιμη. Παραμένει να το κόψετε σε τρίγωνα και να το σερβίρετε με ζεστό τσάι ή μαύρο καφέ.
Μαγειρέψτε με συμπυκνωμένο γάλα
Ένα νόστιμο επιδόρπιο κροτίδων με συμπυκνωμένο γάλα και φρέσκο τυρί cottage θα απευθυνθεί σε ενήλικες και παιδιά. Το κέικ έχει μια λεπτή υφή και εκπληκτική γεύση, και μπορείτε να το φτιάξετε στην κουζίνα σας σε μισή ώρα!
Απαιτούμενα προϊόντα:
- γιαούρτι (φυσικό) - 0,45 kg.
- τυρί cottage (μεσαίο λίπος) - 300 g.
- κροτίδες "Ψάρια" (αλατισμένα) - 0,32 kg.
- βούτυρο από κρέμα γάλακτος - 95;
- καρύδια - 60 g;
- συμπυκνωμένο γάλα - 55 ml.
Μαγειρική:
- Πάρτε ένα μικρό σχήμα, καλύψτε με χαρτί τροφίμων και γεμίστε με ένα στρώμα μπισκότων πάχους περίπου 3 cm.
- Ρίξτε τις κροτίδες ομοιόμορφα με γιαούρτι και στείλτε για δύο ώρες σε ένα κρύο μέρος για εμποτισμό.
- Για να κάνετε την κρέμα, πρέπει να συνδυάσετε το πλημμυρισμένο βούτυρο με τυρί cottage και συμπυκνωμένο γάλα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά μέχρις ότου ληφθεί μια ελαστική, τρυφερή μάζα.
- Μετά από αυτό, πάρτε το κατεψυγμένο κομμάτι από το μπισκότο και κόψτε το στο μισό.
- Λιπάνετε ένα μέρος του κέικ με κρέμα, βάλτε το άλλο μισό πάνω και καλύψτε το με μια γλυκιά μάζα, προσέχοντας τις πλευρικές επιφάνειες.
- Κόψτε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια ψιλοκόψτε πολλά "ψάρια", ανακατέψτε τα προϊόντα μεταξύ τους και γεμίστε τα με επιδόρπιο.
Η μαγειρευμένη λιχουδιά μπορεί να διακοσμηθεί με φωτεινά μαρμελάδα και πλατείες σοκολάτας. Αποθηκεύστε το προϊόν στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.
Πώς να κάνετε ένα επιδόρπιο μπανάνας
Για τους λάτρεις των επιδόρπια φρούτων, υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για το γρήγορο κέικ από κροτίδες με δαμάσκηνα και μπανάνες. Μια τέτοια θεραπεία έχει ένα αρωματικό άρωμα, μια ευχάριστη, κρεμώδη γεύση και δίνει την αληθινή ευχαρίστηση κατά τη διάρκεια ενός πάρτι τσαγιού.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τρεις ώριμες μπανάνες.
- Μπισκότα "Ψάρια" - 0,37 kg.
- φρέσκα δαμάσκηνα - 6 τεμ.
- κρέμα γάλακτος (30%) - 500 g;
- λευκή ζάχαρη - 185 g.
- ζελατίνη - 23 g;
- βανιλίνη - 2 g.
Μαγειρική:
- Διαλύστε τη ζελατίνη σε ζεστό νερό και αφήστε για δεκαπέντε λεπτά να πρηστεί.
- Ρίξτε βανίλια σε ξινή κρέμα, προσθέστε ζάχαρη και αλέστε καλά με ένα μίξερ.
- Στη συνέχεια, βάλτε τη ζελατίνη στη μαστιγμένη μάζα και ανακατέψτε.
- Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κομμένες σε παχύ κύκλους.
- Πλένετε τα δαμάσκηνα και κόβετε σε τέσσερα μέρη.
- Βάλτε κύκλους μπανάνας στο κάτω μέρος του ογκώδους πιάτου, τοποθετήστε τα μπισκότα "Fish" (160 g) στην κορυφή και επεξεργαστείτε το με το μισό κρέμα.
- Στη συνέχεια, βάλτε ένα στρώμα δαμάσκηνων, στη συνέχεια - το υπόλοιπο των κροτίδων και ρίξτε το κέικ με την υπόλοιπη κρέμα.
Βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο για 5 - 6 ώρες, έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο. Στη συνέχεια γυρίστε το ανάποδα με ένα στρώμα μπανάνας, καλύψτε το με νιφάδες καρύδας και προσφέρετε μια σπιτική δοκιμή.
Κέικ Snickers με μπισκότα ψαριών και φιστίκια
Η υπέροχη τούρτα, που αποτελείται από στρώματα μπισκότου σοκολάτας, κροτίδες, φιστίκια και κρέμα, θυμίζει τη δημοφιλή σοκολάτα Snickers με την εμφάνιση και τη γεύση της. Η γλυκιά, πλούσια λιχουδιά φαίνεται εντυπωσιακή, γι 'αυτό είναι ιδανική για ένα εορταστικό τραπέζι.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- αλεύρι σίτου - 250 g.
- τέσσερα αυγά ·
- κεφίρ (2,5%) - 90 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 140 g.
- κράκερ "ψάρια" - 120 g;
- σόδα - 10 g.
- Κακάο - 60 g.
- συμπυκνωμένο γάλα - 100 g.
- μια πρέζα αλάτι?
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 130 g.
- αράπικα φιστίκια - 170 g;
- μαύρη σοκολάτα - μπαρ?
- κρέμα (λιπαρά) - 160 ml.
Μαγειρική:
- Σπάστε τα αυγά σε ένα φλιτζάνι, διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και χτυπήστε τα μεμονωμένα με την ίδια ποσότητα ζάχαρης.
- Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε το κεφίρ με κακάο. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι και χτυπημένα αυγά σε αυτά, προσθέστε σόδα, αλάτι και ανακατέψτε καλά.
- Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο, πασπαλίζετε ελαφρά με αλεύρι και γεμίζετε με τη ζύμη που προκύπτει.
- Τοποθετήστε το μπισκότο σε ένα ζεστό φούρνο και ψήνετε για σαράντα λεπτά στους 175 βαθμούς.
- Ψύξτε το τελειωμένο κέικ και κόψτε το κατά μήκος σε δύο μέρη.
- Ρίξτε τα καρύδια στην κατσαρόλα και τα τηγανίστε μέχρι να είναι ανοιχτό καφέ.
- Συνδυάστε φρυγμένα φιστίκια με μπισκότα και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, ανακατέψτε.
- Βάλτε στο πιάτο ένα μέρος του κομμένου μπισκότου, λιπαίνετε το με μια μάζα παξιμαδιών.
- Συνδυάστε το συμπυκνωμένο γάλα με κρέμα και χτυπήστε δυνατά σε μπλέντερ.Στη συνέχεια διανείμετε την προκύπτουσα κρέμα πάνω από το μπισκότο με τα παξιμάδια και καλύψτε με ένα άλλο κέικ.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα πάνω από το βραστό νερό, στη συνέχεια ρίχνουμε στην κρέμα και βράζουμε για τρία λεπτά μέχρι να παχυνθεί.
- Ρίξτε τη γλάσο σοκολάτας στο κέικ και διακοσμήστε την όπως κρίνετε κατάλληλο.
Αφήστε το επιδόρπιο να σταθεί στο κρύο για περίπου οκτώ ώρες, στη συνέχεια να το διαιρέσει σε μερίδες και να θεραπεύσει όλους. Συνιστάται να προσφέρετε ζεστό γάλα ή τσάι με λεμόνι.
Βήμα-βήμα μαγείρεμα με ακτινίδιο
Για μια οικογενειακή γιορτή, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ με κροτίδες και ξινή κρέμα με την προσθήκη ακτινιδίων και σταφυλιών. Φωτεινά και υγιή φρούτα θα δώσουν στην τελειωμένη θεραπεία μια φρέσκια, πλούσια γεύση, λεπτό άρωμα και μια πολύ σαγηνευτική εμφάνιση.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 220 g.
- δύο πακέτα cookies "Ψάρια"?
- Ακτινίδιο - 6 τεμ.
- μοβ σταφύλια (χωρίς σπόρους) - 200 g.
- βούτυρο - 180 γραμ.
Μαγειρική:
- Τοποθετήστε μαλακό βούτυρο σε μπλέντερ, ρίξτε ξινή κρέμα, προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε καλά μέχρι να αφράτο. Μετά από αυτό, ανακατέψτε τη μαγειρεμένη κρέμα με μπισκότα.
- Καλύψτε τη φόρμα με το φιλμ προσκόλλησης, βάλτε το ακτινίδιο κομμένο σε κύκλους στον πυθμένα και τους τοίχους, στη συνέχεια διανείμετε απαλά, προσθέστε τα μούρα σταφυλιών.
- Τοποθετήστε το μισό από το μίγμα κρέμας και μπισκότων στην κορυφή, στη συνέχεια βάλτε ένα στρώμα σταφυλιών και το καλύψτε με την υπόλοιπη κτυπημένη μάζα.
- Καλύψτε το προϊόν με αλουμινόχαρτο, βάλτε το στο κάτω ράφι του ψυγείου και στηρίζετε για τέσσερις ώρες.
Γυρίστε το τελειωμένο κέικ σε μια πινακίδα και αφαιρέστε προσεκτικά το φιλμ. Σερβίρετε κρύο επιδόρπιο με τα αγαπημένα σας ποτά.
Από κροτσίβια με γιαούρτι
Ένα κέικ από μπισκότα με τη μορφή ψαριών και γιαουρτιού προετοιμάζεται πολύ απλά και αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο. Μια τέτοια θεραπεία μπορεί να είναι ένα πλήρες πρωινό πριν από την έναρξη μιας κουραστική μέρα ή να χρησιμεύσει ως ένα ευχάριστο σνακ μετά το μεσημεριανό γεύμα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κροτίδες "Ψάρια" - 0,5 kg.
- γιαούρτι (βατόμουρο ή φράουλα) - 230 g.
- χρωματιστή μαρμελάδα - 100 g.
- κονσέρβες ανανά - 80 g;
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 23 g;
- κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 120 g.
Μαγειρική:
- Ρίξτε τα μπισκότα σε ένα μπολ και συνδυάστε με μαρμελάδα κομμένα σε μικρές φέτες. Προσθέτουμε τον ανανά κομμένο σε τετράγωνα στην προκύπτουσα μάζα και ανακατεύουμε.
- Τοποθετήστε το μείγμα τροφίμων σε ένα μπολ που καλύπτεται με χαρτί τροφίμων, ρίξτε το γιαούρτι και βάλτε το σε ψυγείο για τρεις ώρες.
- Μετά από πλήρη στερεοποίηση, γυρίστε το προϊόν σε ένα μεγάλο και επίπεδο πιάτο, στη συνέχεια διακοσμήστε το με μαρμελάδα, ψίχουλα ζαχαροπλαστικής και ζαχαρωμένα φρούτα.
Κόψτε το τελειωμένο κέικ σε κομμάτια, τακτοποιήστε τις πλάκες και δοκιμάστε. Το επιδόρπιο θα μοιάζει καλά με ζεστό κακάο, χυμό φρούτων ή φρέσκο τσάι.
Διαβάστε επίσης:κέικ από μπισκότα χωρίς ψήσιμο - συνταγή
Τούρτα "Anthill" από τα "ψάρια" μπισκότα
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ένα κέικ καραμέλα με το ασυνήθιστο όνομα "Anthill" θα πρέπει να σημειωθεί από όλους τους γλυκούς εραστές. Δεν θα είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την εμφάνιση του στο στόμα και την πολύπλευρη γεύση.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- Μπισκότα "Ψάρια" - 0,4 kg.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - ένα βάζο?
- έλαιο (82%) - 250 g.
- καρύδια (θρυμματισμένα) - 180 g.
- νιφάδες καρύδας, τριμμένη σοκολάτα - για διακόσμηση.
Μαγειρική:
- Ρίξτε τα μπισκότα σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε με τα καρύδια.
- Για να κάνετε μια κρέμα, είναι απαραίτητο να λιώσετε το βούτυρο, στη συνέχεια προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι μια πυκνή και πλούσια συνοχή.
- Ρίξτε κροτίδες με καρύδια στη θρυμματισμένη μάζα και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
- Βάλτε το γλυκό μείγμα σε ένα δίσκο, δώστε το σχήμα μιας πυραμίδας, στη συνέχεια πασπαλίστε με θρυμματισμένη σοκολάτα και καρύδα.
Φρέσκο "Anthill" αφήστε το να ψήνετε στο ψυγείο για περίπου 2 έως 3 ώρες. Όταν η θεραπεία γίνει πιο πυκνή, κόψτε σε κομμένες φέτες και τοποθετήστε το στο τραπέζι. Μαγειρέψτε με χαρά!
