Luntik Cake - 5 συνταγές για την παρασκευή παιδικής κέικ

Το Luntik Cake είναι μια καλή ιδέα για τους μικρούς οπαδούς της σεληνιακής δημιουργίας από ένα γελοιογραφικό ταξίδι. Πώς να μαγειρέψετε και να διακοσμήσετε μια εορταστική θεραπεία - παρακάτω είναι οι καλύτερες συνταγές, συμβουλές σχεδιασμού και μαγειρικά μυστικά για την επιτυχή εφαρμογή της ιδέας.

Κέικ Luntik από μαστίχα

Το Mastic είναι ένα μοναδικό υλικό ζαχαροπλαστικής που σας επιτρέπει να πραγματοποιήσετε οποιεσδήποτε φαντασιώσεις στο σχεδιασμό του κέικ. Μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ από μαστίχα σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή.

Συστατικά

• 100 γραμμάρια μελιού.
• 200 γραμμάρια φυσικού βούτυρου.
• 3 αυγά κοτόπουλου.
• 100 γραμμάρια καρυδιού.
• 1 κούπα ζάχαρη
• 4 φλιτζάνια αλεύρι.
• σκόνη ψησίματος.

Ζυμώνουμε τη ζύμη από τα παρασκευασμένα συστατικά, ρίχνουμε τα κέικ με λίγο λεπτό και ψήνουμε σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών για 15-20 λεπτά. Τεχνολογία προετοιμασίας ζύμης παρακάτω.

1. Λιώνουμε το μέλι και το βούτυρο για ένα ζευγάρι.
2. Χτυπάμε ξεχωριστά τα αυγά με ζάχαρη. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε κέικ σκόνης είναι πιο ευάερα και να απορροφούνται γρηγορότερα.
3. Ρίξτε το μίγμα των αυγών, παρεμβάλλοντας σταδιακά, σε ένα δοχείο με λιωμένο βούτυρο και μέλι.
4. Ανακατεύοντας συνεχώς για να προσθέσετε 1/2 παρασκευασμένο αλεύρι, ψιλοκομμένα καρύδια και σκόνη ψησίματος.
5. Ψύξτε ελαφρά και ανακατέψτε καλά με το δεύτερο μισό του αλεύρου.
6. Ψύξτε τη ζύμη και ψήνετε κέικ πάχους έως και 10 mm. Όσο λεπτότερο είναι το κέικ, τόσο πιο γρήγορα θα είναι κορεσμένο με κρέμα.

Η κρέμα παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• λιπαρή ξινή κρέμα (0.5 L).
• 1 κούπα ζάχαρη.

Όταν όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να εφαρμόσετε κρέμα και να συλλέξετε το κέικ. Το τελευταίο μέρος είναι διακοσμήσεις.

1. Πρώτον, καλύψτε το κέικ με ένα φύλλο μαστίχας.
2. Ξεχωριστά μόδα μια φιγούρα της Luntik.
3. Ξεχωριστά, επιπλέον στοιχεία διακόσμησης - αριθμός, λουλούδια.
4. Τοποθετήστε και στερεώστε τις φιγούρες και τα άλλα στοιχεία της διακόσμησης χρησιμοποιώντας κόλλα ζύμης.

Στείλτε το τελικό κέικ από τη μαστίχα στο ψυγείο για 6-8 ώρες, μετά από το οποίο μπορείτε να αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε.

Επιδόρπιο κρέμας

Μια εναλλακτική λύση είναι ένα κέικ κρέμας με βάση μπισκότων, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί 2 φορές γρηγορότερα και για διακόσμηση δεν χρειάζεται να μπορείτε να εργαστείτε με μαστίχα.

Συστατικά για κέικ:

• 6 αυγά.
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη.
• 2-2,5 φλιτζάνια αλεύρι.
• σκόνη ψησίματος.

Η ζύμη προετοιμάζεται γρήγορα - πρέπει να κτυπήσετε τη ζάχαρη και τα αυγά σε αφρό, χωρίς να απενεργοποιήσετε το μίξερ, να αναμίξετε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Ρίξτε το έτοιμο, το κτύπημα στο καλούπι και στείλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί (20-25 λεπτά). Ενώ το κέικ ψήνεται, μπορείτε να προετοιμάσετε κρέμα για κέικ και διακοσμήσεις.

Συστατικά για κέικ κρέμας:

• κρέμα (0,5 1).
• 2 φλιτζάνια ζάχαρης.

Χτυπάτε μέχρι τον αφρό, και όταν τα τελειωμένα και κομμένα κέικ ψύχονται - τα λιπαίνετε και συλλέγετε το κέικ. Για διακόσμηση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια πρωτεΐνη κρέμα.

1. Κτυπήστε λευκά με ζάχαρη με ρυθμό 1 φλιτζάνι ανά 10 αυγά.
2. Συνεχίστε να χτυπάτε για 5-7 λεπτά σε ένα λουτρό νερού.
3. Ψύξτε, προσθέστε λίγο περισσότερη ζάχαρη, χυμό λεμονιού και χρωστικές ουσίες.
4. Κερδίστε ξανά.

Από την προκύπτουσα κρέμα με τη βοήθεια διάφορων ακροφυσίων της σύριγγας ζαχαροπλαστικής, θα πρέπει να γίνει η βάση - για την πλήρη κάλυψη του κέικ. Σχεδιάστε τα περιγράμματα του Luntik και συμπληρώστε εσωτερικά με χρωματιστή κρέμα, αντλώντας τα υπόλοιπα στοιχεία.

Μαγειρέψτε με μπισκότα με μελιτζάνα

Η ταχύτερη επιλογή είναι ένα κέικ μελόψωμο, το οποίο μπορεί να είναι θεματικά διακοσμημένο με μαστιχένιες φιγούρες, εικόνα βάφλας ή διακόσμηση κρέμας σε στυλ Luntik.

Συστατικά

• 500 γραμμάρια μελόψωμο?
• 400 ml ξινή κρέμα?
• παχυντής για κρέμα?
• 100 γραμμάρια ζάχαρης.
• μπανάνα
• ½ φλιτζάνι καρύδια.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Κόψτε τα μπισκότα μελόψωμο στα μισά.
2. Κτυπήστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη και παχυντή.
3. Τοποθετήστε ένα στρώμα μελόψωμο σε μορφή που καλύπτεται με ταινία προσκόλλησης.
4. Γράψτε λίγη κρέμα γάλακτος.
5. Τοποθετήστε ένα στρώμα μπανάνας σε φέτες.
6. Γράψτε ξανά την κρέμα.
7. Τοποθετήστε το τελικό στρώμα της μελόπιτας και ρίξτε την υπόλοιπη κρέμα.
8. Στείλτε 2 ώρες στο ψυγείο.

Όταν το κέικ έχει σκληρύνει, μπορείτε να το μετατρέψετε σε ένα πιάτο, να αφαιρέσετε τη φόρμα και να κολλήσετε μεμβράνη και να συνεχίσετε με τη διακόσμηση.

Κέικ Luntik

Το παιδικό κέικ με τη μορφή Luntik μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με την κλασική συνταγή από ένα μπισκότο με γέμιση φρούτων. Μετά το ψήσιμο, κόψτε ένα κατάλληλο σχήμα με ένα κοφτερό μαχαίρι και διακοσμήστε με μαστίχα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα.

1. Ψήστε 2 στρογγυλά μπισκότα - μικρά και μεγάλα.
2. Κόψτε, λιπάνετε και τοποθετήστε τη γέμιση σε 2 ξεχωριστά κέικ.
3. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κέικ για να σχηματίσουν το κεφάλι, και ένα μεγάλο κέικ για να σχηματίσουν τον κορμό.
4. Δημιουργήστε όπλα, πόδια και αυτιά από τα υπόλοιπα απορρίμματα.

Όταν το κέικ συναρμολογηθεί, θα πρέπει να προετοιμάσετε το μαστίχα με τα ακόλουθα χρώματα:

• ροζ (βασικό, χρειάζεται πολύ)?
• λίγο λευκό (για τα μάτια, τα χέρια και τα πόδια)?
• βατόμουρο (κάνει τα χέρια, τα πόδια, κοκκινίζει και τα αυτιά)?
• μαύρο για τα μάτια.

Άλλα μαστίχα χρώματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συμπλήρωμα. Η κύρια ροζ μάζα πρέπει να θερμανθεί και να ξετυλιχθεί - θα ταιριάζει στο κέικ. Αφού κόψετε, διαμορφώστε τα υπόλοιπα στοιχεία.

Με εδώδιμη εικόνα

Για εκείνους που δεν ζωγραφίζουν μόνο με κρέμα ή δουλεύουν με μαστίχα, υπάρχει μια απλή λύση - έτοιμες φωτεινές εικόνες που πρέπει να κολλήσετε στην κορυφή του κέικ. Το κέικ με τον Luntik και τους φίλους του, τυπωμένο σε μια εικόνα βάφλας, μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή.

Είναι σημαντικό η κρέμα στην κορυφή του κέικ να είναι κρεμώδης ή πρωτεΐνη - η εικόνα δεν θα κολλήσει σε άλλα μείγματα και υπάρχει ο κίνδυνος να βραχεί.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη σχεδίαση μιας εικόνας.

1. Κόψτε την εικόνα εάν δεν ταιριάζει με το μέγεθος.
2. Προσθέστε απαλά στην επιφάνεια του κέικ (αμέσως στην κρέμα).
3. Παλτό με ζελέ ζαχαροπλαστικής.
4. Αντιμετωπίστε τις άκρες με έγχρωμη ή λευκή κρέμα.

Η εικόνα στο κέικ δεν αλλάζει χρώμα, δεν βρέχεται εάν εφαρμόζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες.

Πώς να κάνω ένα κέικ όμορφα

Κάνοντας ένα κέικ για τις διακοπές των παιδιών είναι το τελευταίο κομμάτι. Θα πρέπει να αρχίσετε να διακοσμείτε το κύριο επιδόρπιο όχι αργότερα από 2 ώρες πριν από τις διακοπές.

Για να γίνει αυτό, καθορίστε:

• οικόπεδο;
• Σχεδιάστε (δημιουργήστε ή αντιγράψτε την τελική ιδέα).
• τύπος σχεδίου (κρέμα, μαστίχα ή έτοιμο ντεκόρ).

Μπορείτε να εφαρμόσετε οποιαδήποτε ιδέα, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για διακόσμηση συνδυάζονται με τη βασική σύνθεση του κέικ. Η έμπνευση, η δημιουργικότητα και οι προσπάθειες θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα αξέχαστο επιδόρπιο για ένα παιδί που θα δώσει στις διακοπές μια υπέροχη ατμόσφαιρα!