Το κέικ Mickey Mouse είναι μια όμορφη και αξέχαστη θεραπεία για τα παιδιά. Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος για αυτό το μαγειρικό αριστούργημα. Παρακάτω είναι οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές που ακόμη και μια άπειρη μητέρα στα είδη ζαχαροπλαστικής θα αντιμετωπίσει.
Περιεχόμενο υλικού:
Mickey Mouse κέικ από μαστίχα για το κορίτσι
Ο λιγότερο δαπανηρός και οικονομικά δαπανηρός τρόπος παρασκευής μαστίχας ζαχαροπλαστικής είναι από μαρσπιέ.
Θα χρειαστείτε:
- Marshmallow - 200 g.
- ζάχαρη άχνη - 0,5 kg;
- χυμό λεμονιού - 1 κουτ.
- βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χρωστικές ουσίες ηλίου.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Βάλτε τα marshmallows σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε το βούτυρο και το χυμό λεμονιού σε αυτά.
- Βάζουμε ένα δοχείο με συστατικά σε ατμόλουτρο.
- Ανακατέψτε αργά το μείγμα μέχρι να αρχίσουν να παγώνουν οι παστίλιες.
- Εισάγετε σταδιακά τη σκόνη ζάχαρης στη λιωμένη μάζα.
- Φέρτε τη μαστίχα στη συνοχή της πλαστελίνης.
- Επεκτείνουμε τη μάζα σε ένα πλαστικό περιτύλιγμα και το χωρίζουμε σε 2 μέρη.
- Προσθέστε κόκκινη βαφή στο μισό και ζυμώστε σαν ζύμη.
- Διαχωρίζουμε το υπόλοιπο της μαστίχας στο μισό και εισάγουμε βαφές σε κάθε (μαύρο και μπεζ, αντίστοιχα), επίσης αναμειγνύοντας επιμελώς.
- Συμπυκνώνουμε το καθένα από τα τρία κομμάτια με φιλμ προσκόλλησης και στέλνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες.
Σημαντικό! Χρησιμοποιήστε σκόνη ζάχαρης από το καλύτερο άλεσμα, διαφορετικά η μαστίχα θα σπάσει.
Η κλασική έκδοση του κέικ Mickey Mouse για το κορίτσι είναι κατασκευασμένη από μπισκότα.
Θα χρειαστείτε:
- αυγά - 7 τεμ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
- αλεύρι - 130 g;
- άμυλο - 30 g.
- βανιλίνη - 10 g.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
- Χτυπάτε τα λευκά πολύ γρήγορα με ένα χτύπημα.
- Σε ξεχωριστό κύπελλο, χτυπάτε τους κρόκους με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
- Σε μια μάζα κρόκων και ζάχαρης εισάγουμε σταδιακά άμυλο και κοσκινισμένο αλεύρι, χωρίς να σταματήσουμε να χτυπάμε.
- Έχοντας επιτύχει ομοιομορφία στη μάζα, απενεργοποιήστε το μίξερ και, ανακατεύοντας απαλά τη ζύμη, εισάγετε πρωτεΐνες μέσα σε αυτό.
- Καλύπτουμε τη φόρμα με χαρτί περγαμηνής, βάζουμε τη ζύμη σε αυτό.
- Βάλτε το μπισκότο σε ένα προθερμασμένο φούρνο, ψήστε σε 180 ° για περίπου 40 λεπτά.
- Όταν το μπισκότο μαγειρεύεται, αφήστε το στο φούρνο μέχρι να κρυώσει τελείως.
- Πάρτε απαλά το κέικ, περπατήστε με ένα μαχαίρι σε κύκλο, τυλίξτε το με φύλλο και στείλτε το στο κρύο για τουλάχιστον 8 ώρες.
Η καλύτερη κρέμα επιλογή για το μωρό κέικ - τυρί βούτυρο. Εάν είναι επιθυμητό, κάθε φρούτο μπορεί να προστεθεί στην κρέμα.
Θα χρειαστείτε:
- λίπος τυρί cottage - 0,5 kg?
- βούτυρο - 250 g.
- ζάχαρη άχνη - 200 g.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Με ένα μίξερ, ζυμώστε το μαλακωμένο λάδι με σκόνη σε ομοιογενή συνοχή.
- Τυρίστε τυρί cottage σε μπλέντερ.
- Συνδυάστε το τυρί cottage με τη λιπαρή μάζα και ανακατέψτε.
- Στέλλεται για 8 ώρες στο ψυγείο.
Σημαντικό! Η ποσότητα κονιοποιημένης ζάχαρης για να γίνει η κρέμα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το πόσο όξινο είναι το τυρί cottage.
Αφού όλα τα συστατικά έχουν βρεθεί στον απαραίτητο χρόνο στο ψυγείο, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στην προετοιμασία του κέικ.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Χωρίστε το μπισκότο οριζόντια σε 3 κέικ.
- Στέλνουμε ξανά τα κέικ με κρέμα και φρούτα.
- Πατάμε το τεμάχιο με ένα πρέσα και το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
- Καλύπτουμε το παγωμένο κέικ με κρέμα στην κορυφή και στις πλευρές.
- Στέλλεται στο κρύο για άλλη ώρα.
- Διακοσμούμε το τελικό προϊόν.
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να κάνετε μια στρογγυλή τούρτα, καλύπτοντάς την με ένα κόκκινο ή ροζ φύλλο μαστίχας. Ως διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαστίχες κύκλους λευκού χρώματος, μια φιγούρα του αγαπημένου σας ήρωα, κομμένη από ένα μείγμα ζαχαροπλαστικής μαύρου χρώματος κλπ.
Εορταστικό επιδόρπιο για ένα αγόρι
Ένας γλυκός δόντι θα είναι σίγουρα ένα κέικ που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή παρακάτω. Επίσης θα καλυφθεί με μαστίχα, αλλά μαγειρεμένο από συμπυκνωμένο γάλα.
Θα χρειαστείτε:
- συμπυκνωμένο γάλα - 210 g.
- ζάχαρη άχνη - 165 g;
- γάλα σε σκόνη - 150 g;
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Συνδέουμε τα ξηρά συστατικά, καθαρίζουμε το μείγμα μέσα από κόσκινο.
- Αναμιγνύουμε συμπυκνωμένο γάλα με χυμό λεμονιού, προσθέτουμε σε αυτά ένα μίγμα από ξηρά συστατικά.
- Ζυμώνουμε καλά τη μαστίχα.
- Διαχωρίστε την προκύπτουσα μάζα σε τρία μέρη, προσθέστε χρωστικές ουσίες.
Κατά την προετοιμασία ενός κέικ για ένα αγόρι, η κόκκινη χρωστική μπορεί να αντικατασταθεί με μπλε χρώμα. Τα κέικ μπορούν να είναι μπισκότα ή φτιαγμένα με βάση το συμπυκνωμένο γάλα.
Θα χρειαστείτε:
- συμπυκνωμένο γάλα - 380 g.
- αυγά - 2 τεμ.
- σκόνη ψησίματος (σόδα σκωρίας) - 20 g.
- αλεύρι - 160 γραμ.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι τη συνοχή της παχιάς κρέμας.
- Κόψτε έναν κύκλο από περγαμηνή.
- Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας ζύμη σε μια βάση χαρτιού και κατανέμετε ομοιόμορφα.
- Ψήστε τα 8-10 κέικ (η θερμοκρασία στο φούρνο είναι 180-200 °).
Κρέμα παρασκευασμένη από σαντιγί. Προσθέτουμε φρούτα στο στρώμα, εκτός από εκείνα που αφήνουν σε πολύ χυμό.
Θα χρειαστείτε:
- κρέμα (33% λιπαρά και άνω) - 500 ml.
- ζάχαρη άχνη - 150 g.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Κτυπήστε την κρέμα με ένα μίξερ για 10-15 λεπτά.
- Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη κατά το μαστίγιο.
Όταν η κρέμα είναι έτοιμη, λιπαίνετε τα κέικ, προσθέτοντας φρούτα στο στρώμα και διακοσμούν το τελειωμένο κέικ.
Σημαντικό! Πριν από το μαστίγιο, η κρέμα πρέπει να διατηρείται στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα.
Μαγειρική από κρέμα
Για όσους δεν θέλουν να χάσουν με μαστίχα, προσφέρουμε ένα απλό και νόστιμο κέικ με κρέμα ντεκόρ. Η βάση για αυτό μπορεί να χρησιμεύσει ως κέικ μπισκότων ή μαγειρεμένα σε συμπυκνωμένο γάλα. Κρέμα για διακόσμηση είναι καλύτερα προετοιμασμένη από κρέμα που δεν απολέπιση, μπορεί εύκολα να χτυπηθεί και να λεκιάσει.
Θα χρειαστείτε:
- κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 35% - 400 ml.
- ζάχαρη άχνη - 150 g?
- κιτρικό οξύ - 1/3 κουταλάκι κλπ.
- βαφές.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Ψύξτε την κρέμα, χτυπήστε τα μέχρι πλούσια, προσθέτοντας σταδιακά σκόνη και κιτρικό οξύ.
- Συνεχίστε να χτυπάτε έως ότου η μάζα αρχίσει να διατηρείται σε φόρμα.
- Διαχωρίζουμε την κρέμα σε τον επιθυμητό αριθμό μερών και προσθέτουμε διαφορετικές χρωστικές ουσίες σε αυτά.
- Διακοσμήστε το κέικ.
Μπορείτε να κηλιδώσετε ένα κέικ παιδικής κρέμας με ξινή κρέμα, σφουγγαρισμένο με σκόνη ζάχαρης ή ένα στρώμα φρούτων, που παρασκευάζεται σύμφωνα με μία από τις παραπάνω επιλογές.
Σημαντικό! Η κρέμα πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως μετά την προετοιμασία, διαφορετικά θα σταματήσει να κρατάει το σχήμα.
Mickey Mouse Cake
Το προϊόν ζαχαροπλαστικής με τη μορφή ποντικιού είναι ευκολότερο να κατασκευαστεί με βάση τα κέικ μπισκότων. Μπορείτε να το εκδώσετε με μαστίχα ή κρέμα. Εξετάστε την πρώτη επιλογή.
Θα χρειαστείτε:
- εκτυπωμένη εικόνα του Mickey Mouse?
- προσκολλημένη ταινία?
- σφουγγάρι κέικ?
- μαστίχα.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τοποθετούμε την εικόνα ανάμεσα στα στρώματα της μεμβράνης και κόβουμε το ποντίκι κατά μήκος του περιγράμματος.
- Βάζουμε την τελική διάταξη στο μπισκότο και δώστε το κενό στο επιθυμητό σχήμα με το μαχαίρι.
- Κάνουμε το κενό με μαστίχα.
Ένα κέικ κρέμα με τη μορφή του Mickey Mouse προετοιμάζεται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως και η προηγούμενη έκδοση. Για να απλοποιήσετε την εργασία σας, μπορείτε να κάνετε τρεις κύκλους από ένα μπισκότο - ένα μεγάλο ποντίκι για το κεφάλι, δύο μικρά για τα αυτιά.
Θα χρειαστείτε:
- εικόνα?
- ένα αρχείο που είχε προηγουμένως απολυμανθεί με αλκοόλ.
- Σοκολάτα
- κρέμα βουτύρου.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Χωρίς κοπή, επικολλήστε την εικόνα του ποντικιού στο αρχείο.
- Λιώνουμε μια μπάρα σοκολάτας σε ένα λουτρό νερού.
- Μεταφέρουμε τη σοκολάτα σε σύριγγα ζαχαροπλαστικής.
- Περιγράφουμε τα περιγράμματα με τη σοκολάτα.
- Στέλνουμε την εικόνα στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Μετακινήστε την κατεψυγμένη εικόνα στο κέικ με σοκολάτα κάτω.
- Απαλά με ένα λεπτό μαχαίρι, διαχωρίστε το σχέδιο σοκολάτας από το αρχείο.
- Χρωματίζοντας την εικόνα με κρέμα.
Σύμφωνα με τις προτεινόμενες συνταγές, μπορείτε να ψήνετε κέικ όχι μόνο με τη μορφή του Mickey Mouse, αλλά και με κάθε άλλο παραμυθένιο ήρωα. Το κύριο πράγμα είναι να δείξετε τη φαντασία σας αραιώνοντάς την με μια σταγόνα αγάπης και ζεστασιάς για να αποκτήσετε ένα αληθινό γαστρονομικό αριστούργημα που θα διακοσμήσει με αξιοπρέπεια τις διακοπές των παιδιών.
