Κέικ για κορίτσι ηλικίας 1 έτους - 8 συνταγές για το πώς να φτιάξετε ένα όμορφο παιδικό κέικ με τα χέρια σας

Τα πρώτα γενέθλια του αγαπημένου μωρού είναι ένα πολυαναμενόμενο και σημαντικό γεγονός σε οποιαδήποτε οικογένεια. Για να κάνουν τις διακοπές λαμπρές και αξέχαστες, οι ενήλικες καλούν τους επισκέπτες και δημιουργούν ένα κομψό τραπέζι, το κύριο διακοσμητικό του οποίου είναι ένα υπέροχο κέικ. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο, κομψό κέικ για ένα κορίτσι ηλικίας ενός έτους, επιλέγοντας μία από τις προτεινόμενες συνταγές και ακολουθώντας σαφώς τις συστάσεις του.

Κέικ χωρίς μαστίχα για κορίτσι ηλικίας 1 έτους

Το ψήσιμο, διακοσμημένο με βρώσιμες φιγούρες από μαστίχα, φαίνεται πολύ εντυπωσιακό, αλλά δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να κάνουν ένα τέτοιο επιδόρπιο στο σπίτι, αφού απαιτούν μακρά μαγειρική και μαγειρική εμπειρία. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερα να ψήνετε ένα απλό κέικ με κρέμα βουτύρου και ανανά, που δεν θα φαίνονται λιγότερο όμορφα και ταυτόχρονα θα έχουν μια υπέροχη γεύση.

Απαραίτητα στοιχεία:

• δύο αυγά?
• συμπυκνωμένο γάλα - 400 g.
• κρέμα (25%) - 0,5 λίτρα.
• ζάχαρη άχνη - 65 g;
• σόδα - 12 g.
• ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι?
• άλευρο σίτου - 175 g.
• κονσέρβες ανανά - 250 g.
• τριμμένη σοκολάτα - για διακόσμηση.

 

Μαγειρική:

1. Συνδυάστε το συμπυκνωμένο γάλα με ωμά αυγά, προσθέστε τη μαγειρική σόδα που σβήνεται στο ξύδι, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Επιμείνετε την προκύπτουσα ζύμη για ένα τέταρτο της ώρας, μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια.
2. Στη συνέχεια λιπάνετε την ανθεκτική στη θερμότητα μορφή με το βούτυρο και ψήστε τρεις κέικ μπισκότων σε αυτό. Κάθε προϊόν πρέπει να μαγειρεύεται στο φούρνο για πέντε λεπτά σε 180 μοίρες. Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι το ψήσιμο πρέπει να είναι απαλό και μαλακό, οπότε δεν χρειάζεται να το τηγανίζετε πάρα πολύ.
3. Τώρα πρέπει να κάνετε κρέμα.Γι 'αυτό, η ζάχαρη σε σκόνη πρέπει να αναμιγνύεται με κρέμα και να χτυπάει καλά σε μπλέντερ.
4. Επικαλύψτε τα κρύα κέικ με κρέμα, απλώστε φέτες ανανά στην επιφάνειά τους και στη συνέχεια τοποθετήστε το ένα πάνω στο άλλο.
5. Ρίξτε το προϊόν με κτυπημένο μείγμα, πασπαλίστε με τσιπ σοκολάτας και γαρνίρετε με φέτες φρούτων.

Το κέικ χωρίς μαστίχα είναι έτοιμο, παραμένει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για 3 έως 4 ώρες, και στη συνέχεια σερβίρεται με ζεστό τσάι ή κακάο.

Με μπισκότα με μελόψωμο

Ένα παιδικό κέικ που φτιάχτηκε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Μια γλυκιά γεύση παρασκευάζεται από κρέμα γάλακτος τυριού και μελόψωμο, που δημιουργείται με βάση το αλεύρι, τα καρύδια και το γάλα, με την προσθήκη αρωματικής κανέλας και τζίντζερ.

Συστατικά για κρέμα:

• τυρόπηγμα - 0,45 kg.
• κρέμα (33%) - 0,3 l.
• φρέσκο ​​χυμό λεμονιού - 28 ml;
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,4 kg.
• μια τσάντα βανίλιας.

 

Για τα μπισκότα με τριαντάφυλλο:

• αλεύρι premium - 380 g.
• θρυμματισμένα καρύδια (καρύδια) - 70 g;
• κανέλα, γαρίφαλο, τζίντζερ - 3 g το καθένα.
• ζάχαρη άχνη - 370 g;
• ένα ποτήρι ζεστό νερό?
• βούτυρο από κρέμα - 165 g.

Μαγειρική:

1. 1. Για να ψήσετε τα cookies με μελόψωμο, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα ογκομετρικό μπολ, στη συνέχεια να προσθέσετε νερό σε αυτά και να αναμείξετε.
   2. Μετά από αυτό, ζυμώνουμε μια σφιχτή ζύμη και αφήνουμε για τριάντα λεπτά.
   3. Σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος βάζετε τη ζύμη με τη μορφή στρογγυλών και επίπεδων μορφών, διαμέτρου 5 cm.

Η απόσταση μεταξύ των τεμαχίων πρέπει να είναι περίπου 1,5 cm, διαφορετικά μπορεί να κολλήσουν μεταξύ τους.

1. Βάλτε το τηγάνι ψωμιού στο φούρνο προθερμασμένο σε 200 μοίρες και ψήνετε για τριάντα πέντε λεπτά. Τα τελικά προϊόντα είναι εντελώς δροσερά.
2. Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, μαντίστε εντατικά την κρέμα μέχρι να γίνει παχύ.
3. Σε ένα χωριστό κύπελλο, αλέθετε τα λευκά αυγών με ένα χτύπημα.
4. Ανακατεύουμε τυρόπηγμα με κρόκους αυγού, ρίχνουμε βανίλια και προσθέτουμε γλυκιά άμμο.
5. Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, αναμείξτε ενεργά και βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα.
6. Για να δημιουργήσετε ένα κέικ, θα πρέπει να βουτήξετε τα κέικ στην κρέμα και να τα τοποθετήσετε με τη μορφή τακτοποιημένης ολίσθησης σε ένα μεγάλο δίσκο.

Όταν το επιδόρπιο συλλέγεται, παραμένει να το ρίχνουμε με την υπόλοιπη κρέμα, γαρνίρουμε με ψίχουλα, ώριμα μούρα και στείλαμε σε δροσερό μέρος για 5 - 6 ώρες.

Το πιο όμορφο παιδικό επιδόρπιο με μαστίχα

Κέικ κρέμας με μαστίχα είναι ένα πραγματικό αριστούργημα μαγειρικής τέχνης, το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε και να οργανώσετε όπως θέλετε.

Το σπιτικό επιδόρπιο αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο και υγιεινό από το κατάστημα, καθώς αποτελείται από φυσικά και φρέσκα προϊόντα.

Απαραίτητα στοιχεία:

• λευκή ζάχαρη - 220 g.
• λάδι - 0,25 kg.
• αλεύρι - 0,18 kg;
• τσάντα για τηγάνισμα ·
• 4 αυγά
• κρέμα (20%) - 0,6 Ι.
• συμπυκνωμένο γάλα - 360 g.
• marshmallows - 230 g;
• πολύχρωμες βαφές (τρόφιμα).
• φρέσκες φράουλες - 170 g.
• ζάχαρη άχνη - 0,5 kg.

Μαγειρική:

1. Κρατήστε τους κρόκους αυγών και τα ασπράδια αυγών σε χωριστά δοχεία με προσθήκη ζάχαρης. Στη συνέχεια συνδέστε τα και αλέσετε πάλι με ένα μίξερ.
2. Εισάγετε τη σκόνη ψησίματος στο μείγμα αυγών, προσθέτετε αλεύρι σίτου και ανακατεύετε μέχρι να ληφθεί μια ιξώδης ζύμη.
3. Βάλτε τη μάζα του αλευριού σε μια καλυμμένη με περγαμηνή μορφή και ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 185 βαθμούς.
4. Ψύχεται το τελειωμένο μπισκότο και κόβεται σε τρία κέικ.
5. Εντατικοποιήστε έντονα τη σκόνη σε σκόνη σε ένα μπλέντερ μέχρι να κρεμώσετε μέχρι να αφράτο.
6. Καλύψτε τα κέικ με κρέμα βουτύρου, βάλτε πάνω τους μια φράουλα κομμένη στο μισό και συλλέξτε το κέικ. Στη συνέχεια, στείλτε το στο κρύο για εμποτισμό.
7. Στη συνέχεια, αλέστε το βούτυρο (200 g) με συμπυκνωμένο γάλα και επεξεργαστείτε το ψυγμένο προϊόν από όλες τις πλευρές.
8. Για να γίνει μαστίχα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε marshmallows μαζί με βούτυρο (50 g) στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα.
9. Βάλτε το κονιοποιημένο σάκχαρο στο μείγμα και ανακατέψτε καλά για να πάρετε μια πυκνή, ελαστική μάζα.
10. Διαχωρίστε το μεγαλύτερο μέρος της μαστίχας και καλύψτε το με το κέικ. Η υπόλοιπη μάζα χωρίζεται σε αυθαίρετα τεμάχια και ζωγραφίζεται σε διαφορετικά χρώματα για τη μόδα διακοσμητικά στοιχεία για διακόσμηση.

Διακοσμήστε το τελειωμένο επιδόρπιο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας με τόξα, αστεία ζώα ή λουλούδια από μαστίχα.Για να τα διατηρήσετε σταθερά στην επιφάνεια του προϊόντος, συνιστάται να τα υγραίνετε ελαφρά με νερό.

Ομοιόμορφο κέικ

Τα γλυκά αρτοσκευάσματα με τη μορφή μιας μονάδας είναι ιδανικά για τα πρώτα γενέθλια του κοριτσιού και θα φαίνονται πρωτότυπα στο εορταστικό τραπέζι.

Προετοιμάζοντας ένα τέτοιο κέικ είναι αρκετά εύκολο, το κυριότερο είναι να ψήσετε ένα μπισκότο υψηλής ποιότητας και να κόψετε προσεκτικά τον αριθμό 1 από αυτό χρησιμοποιώντας το προετοιμασμένο πρότυπο.
Απαραίτητα στοιχεία:

• φρέσκα αυγά - 13 τεμ.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 380 g.
• άλευρο σίτου - 0,42 kg.
• σόδα - 10 g.
• ξινή κρέμα - 0,7 g;
• φιστίκια - 80 g;
• σιρόπι βατόμουρου - 0,35 λίτρα.

Μαγειρική:

1. Ανακατέψτε τα αυγά με γλυκιά άμμο (230 g) και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Όταν η μάζα αυξάνεται στον όγκο, βάζετε σόδα, εισάγετε αλεύρι και σχηματίζετε μια ζύμη προσφοράς.
2. Βάλτε τη βάση του αλευριού σε μεγάλη μορφή, καλύπτεται με περγαμηνή, τοποθετείται στο φούρνο και ψήνεται υπέροχη κέικ.
3. Κόψτε μια μονάδα κατάλληλου μεγέθους από χαρτί από χαρτόνι, στη συνέχεια τοποθετήστε τα μαγειρεμένα αρτοσκευάσματα και κόψτε προσεκτικά με ένα μαχαίρι ό, τι δεν είναι απαραίτητο γύρω του.
4. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, πάρτε την ξινή κρέμα, τοποθετήστε σε ένα μπλέντερ και αλέστε καλά με ζάχαρη (150 g).
5. Βυθίστε τη μονάδα μπισκότων με σιρόπι μούρων, στη συνέχεια λιπάνετε ελευθέρως με ξινή κρέμα και πασπαλίζετε με φιστίκια.

Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα νόστιμο αριθμό με ζαχαρωμένα φρούτα, σοκολάτα ή λουλούδια από μαστίχα, και στη συνέχεια να το στείλετε σε ένα κρύο μέρος.

Από μπισκότα μωρών με κρέμα

Εάν δεν υπάρχει χρόνος για μακρά αρτοσκευάσματα, μπορείτε να φτιάξετε ένα όμορφο κέικ με τα χέρια σας από έτοιμα μπισκότα με μια λεπτή κρέμα και φρέσκα φρούτα. Μια τέτοια θεραπεία γίνεται πολύ γρήγορα, από απλά και προσιτά προϊόντα που είναι κατάλληλα για χρήση από μικρά παιδιά.

Απαραίτητα στοιχεία:

• μπισκότα κουλουρακιών - 4 πακέτα των 200 g το καθένα.
• φυσικό, υγρό γιαούρτι - 300 g.
• τυρί cottage (για παιδιά) - 5 τεμ.
• ζάχαρη - κατά την κρίση της ·
• ζελατίνη - 40 g.
• Ακτινίδια, αχλάδι, πορτοκάλι - για διακόσμηση.

Μαγειρική:

1. Διαλύστε τη ζελατίνη σε ζεστό νερό και αφήστε για μια ώρα για να φουσκώσει.
2. Συνδυάστε το γιαούρτι με τυρί, γλυκάστε με ζάχαρη, ανακατέψτε.
3. Ρίξτε το διάλυμα ζελατίνης στο μείγμα τυρί cottage και γιαούρτι, στη συνέχεια αναμίξτε καλά όλη τη σύνθεση.
4. Πάρτε ένα μικρό δίσκο και βάζετε τα μπισκότα σε αυτό σε στρώματα, καλύπτοντας το καθένα με την παρασκευασμένη κρέμα.
5. Διακοσμήστε το τελειωμένο κέικ με φέτες πορτοκαλιού, αχλαδιού και ακτινιδίου και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για στερεοποίηση.

Η θεραπεία έχει μια απαλή υφή, φρουτώδες άρωμα και μια ευχάριστη γεύση, έτσι τα παιδιά και οι ενήλικες σίγουρα θα την αρέσουν.

DIY κρέμα κρέμας

Οι νεαρές μητέρες θα πρέπει να λάβουν υπόψη τη συνταγή για εξαιρετικά νόστιμα αρτοσκευάσματα με αερόστατο και ξινή κρέμα. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για τα γενέθλια της κόρης και θα χαρεί με την καταπληκτική γεύση του όλου γλυκού δοντιού.

Απαραίτητα στοιχεία:

• 8 αυγά ·
• αλεύρι υψηλής ποιότητας - 0,45 g.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 450 g.
• ξινή κρέμα (25%) - 0,8 kg;
• σόδα - 8 g.
• ασπράδια αυγών - 3 τεμ.
• νερό - 150 ml.

 

Μαγειρική:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα πιάτο, βγάλτε τις πρωτεΐνες, προσθέστε ζάχαρη (200 g) και κτυπήστε μέχρι να αφράτο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους κρόκους στη θρυμματισμένη μάζα και ανακινήστε καλά με ένα μίξερ.
2. Εισάγετε το κοσκινισμένο αλεύρι στα χτυπημένα αυγά, βάλτε σόδα, ανακατέψτε μέχρι να λείψει.
3. Διαχωρίστε την προκύπτουσα ζύμη σε 2 μέρη και ψήστε την ξεχωριστά. Στη συνέχεια ψύξτε καλά τα μαγειρεμένα κέικ.
4. Συνδυάστε τη ζάχαρη (100 g) με ξινή κρέμα, χτυπήστε προσεκτικά σε μπλέντερ και στη συνέχεια βάλτε την τελική κρέμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
5. Τώρα πρέπει να βράσετε το σιρόπι. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το νερό με ζάχαρη (150 g), βάλτε σε φωτιά και βράστε μέχρι να λιώσει ελαφρά το μείγμα.
6. Για να προετοιμάσετε τις μαρέγκες, πρέπει να ανακινήσετε τα λευκά αυγών έως ότου εμφανιστεί ένας πυκνός αφρός, στη συνέχεια ρίξτε ένα ζεστό ρεύμα ζεστού σιροπιού με ένα λεπτό ρεύμα, χτυπώντας τη σύνθεση με ένα μίξερ. Όταν η γλυκιά μάζα αυξάνεται σε όγκο, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προορισμό του.
7. Απολαύστε τα κέικ με μαρέγκα μαρέγκες, τοποθετήστε το επάνω το ένα πάνω στο άλλο και ρίξτε κρέμα με ξινή κρέμα.

Το κέικ για κορίτσι ηλικίας 1 έτους είναι έτοιμο. Παραμένει να το διακοσμήσει κατά βούληση και να θεραπεύσει όλους εκείνους που είναι παρόντες.

Μπισκότα θεραπεία

Το κέικ από σφουγγάρι με στρώματα μαρμελάδας που καλύπτονται με τη γεύση σοκολάτας είναι η ιδανική λύση για ένα γιορτινό συμπόσιο. Η λιχουδιά γίνεται κομψή, ορεκτική, με εξαιρετική γεύση και άρωμα.

 

Απαραίτητα στοιχεία:

• μαργαρίνη - 165 g;
• λευκή ζάχαρη - 80 g.
• σκόνη ψησίματος - 10 g;
• μαρμελάδα βερίκοκου - 170 g.
• πέντε αυγά ·
• δύο ράβδοι μαύρης σοκολάτας?
• αλεύρι σίτου - 90 g.
• βανιλίνη - 3 g.
• σκόνη κακάου - 55 g;
• άμυλο (πατάτα) - 22 g.
• ζάχαρη άχνη - 70 g;
• γάλα (2,5%) - 120 ml.

Μαγειρική:

1. Συνδυάστε μαλακή μαργαρίνη με ζάχαρη και κτύπημα, προσθέτοντας σταδιακά κρόκους αυγού.
2. Λιώνουμε μια ράβδο σοκολάτας και προσθέτουμε την τριμμένη μάζα. Στη συνέχεια προσθέστε τη σκόνη ψησίματος, εισάγετε το αλεύρι, ρίξτε σε προ-χτυπημένες πρωτεΐνες και ανακατέψτε καλά.
3. Καλύψτε το καλούπι με περγαμηνή, γεμίστε το με την παρασκευασμένη ζύμη, καλύψτε με φύλλα στο πάνω μέρος και μαγειρέψτε στο φούρνο που θερμαίνεται στους 195 βαθμούς για σαράντα λεπτά.
4. Ζεστό κέικ για να κρυώσει και να χωριστούν στα δύο μισά. Απολαύστε και τα δύο μέρη του κομμένου μπισκότου με μαρμελάδα βερίκοκου και συνδυάστε τα.
5. Για να κάνετε τη γλάσο, πρέπει να λιώσετε τη δεύτερη ράβδο σοκολάτας σε ένα λουτρό νερού, προσθέστε γάλα, προσθέστε βανίλια, ζάχαρη άλεσης, βάλτε κακάο, ανακατέψτε. Κατόπιν τοποθετήστε την προκύπτουσα σύνθεση σε ελάχιστη θερμότητα και όταν το μείγμα βράζει, εισάγετε το άμυλο και μαγειρέψτε μέχρις ότου πάψετε.
6. Ρίξτε μαρμελάδα σφουγγάρι με ζεστό λούστρο και διακοσμήστε με κομμάτια λευκής σοκολάτας, μαρμελάδας ή χρωματιστών marshmallows.

Τοποθετήστε το επιδόρπιο σοκολάτας σε ένα όμορφο πιάτο, αφήστε το να μουλιάσει για τρεις ώρες και να το τοποθετήσετε στο εορταστικό τραπέζι.

Κέικ μπανάνας για κορίτσι ηλικίας ενός έτους

Εάν τα γενέθλια του κοριτσιού κρατούνται σε στενό οικογενειακό κύκλο, δεν μπορείτε να ασχοληθείτε με περίπλοκα αρτοσκευάσματα, αλλά να κάνετε μια γρήγορη τρυφερή τούρτα με μπανάνες. Το επιδόρπιο είναι πλούσιο, ικανοποιητικό και όχι πολύ υψηλό σε θερμίδες, καθώς προετοιμάζεται χωρίς τη χρήση λαδιού.

Απαραίτητα στοιχεία:

• δύο αυγά?
• δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος.
• μέλι - 25 g;
• αλεύρι (κοσκινισμένο) - 0,42 kg.
• σόδα - 4 g.
• μαργαρίνη - 0,25 kg;
• ξινή κρέμα (20%) - 0,8 kg;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 115 g.
• ώριμες μπανάνες - 6 τεμ.
• φράουλες (φρέσκα) - 200 g.

Μαγειρική:

1. Αλέθουμε τα αυγά με συμπυκνωμένο γάλα, προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη, σόδα, μέλι και ανακατεύουμε.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι στο γλυκό μίγμα και ανακατεύουμε με ένα χτύπημα, σχηματίζουμε μια μαλακή ζύμη.
3. Ψήστε δύο κέικ από τη βάση αλεύρι. Πρέπει να μαγειρεύονται στο φούρνο σε θερμοκρασία 175 μοιρών τριάντα λεπτά.
4. Για την κρέμα, είναι απαραίτητο να κτυπηθεί η κοκκοποιημένη ζάχαρη με ξινή κρέμα, στη συνέχεια να καλύψει γενναιόδωρα τα ψυχθέντα κέικ με την προκύπτουσα μάζα.
5. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε τους σε κύκλους και βάλτε τα μπισκότα γεμιστά με κρέμα.
6. Συνδυάστε τα κέικ, στη συνέχεια διακοσμήστε το κέικ με φράουλες ή άλλα φρέσκα μούρα.

Τοποθετήστε τις γλυκές απολαύσεις στο ψυγείο για 8-9 ώρες, έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο, στη συνέχεια, αφαιρέστε και γεύση.

Πώς να διακοσμήσετε την πρώτη τούρτα γενεθλίων ενός κοριτσιού

Για να κάνετε το τούρτα γενεθλίων που γίνεται για τα γενέθλια του μωρού να φαίνεται πρωτότυπο και ορεκτικό, συνιστάται να το διακοσμήσετε ως εξής:

1. Μια ποικιλία μορφών που κατασκευάζονται από πολύχρωμες μαστίχες. Μπορεί να είναι χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων, όμορφα λουλούδια, φωτεινά πεταλούδες, αστεία μικρά ζώα.
2. Νωπά ή κονσερβοποιημένα μούρα, φέτες φρούτων.
3. Μπισκότα μικρού μεγέθους και ενδιαφέροντος σχήματος, γλυκά, σοκολάτα, marshmallows.
4. Τριμπιδάκια μπισκότων, μεγάλα ή τεμαχισμένα καρύδια, καρύδα, σουσάμι.
5. Κρεμαστικές λουλουδένες διατάξεις που γίνονται με σύριγγα ζαχαροπλαστικής.

Οποιαδήποτε λιχουδιά ψημένη με καλή διάθεση και αγάπη σίγουρα θα αποδειχθεί νόστιμη, αρωματική, όμορφη και θα φανεί εκπληκτική στο εορταστικό τραπέζι.