Κέικ για 1χρονο αγόρι - 8 συνταγές για το πώς να φτιάξετε ένα όμορφο παιδικό κέικ με τα χέρια σας

Οι γονείς των μωρών με ιδιαίτερο δέος περιμένουν τα πρώτα γενέθλια του παιδιού τους. Αλλά για να ευχαριστήσει το αγόρι γενεθλίων με ένα πλήρες κέικ είναι αρκετά προβληματική, δεδομένου ότι πολλά προϊόντα εξακολουθούν να αντενδείκνυται σε τον. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές συνταγές που σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε ένα κέικ για ένα αγόρι ηλικίας ενός έτους, το οποίο μπορείτε να του δώσετε χωρίς φόβο.

Κέικ χωρίς μαστίχα για αγόρι ηλικίας 1 έτους

Τα πρώτα γενέθλια, πολλοί γονείς δεν έχουν λόγο να φοβούνται να δώσουν στο κέικ γενεθλίων ένα κατάστημα, παρόλο που υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός παιδικών επιλογών.

Συχνά χρησιμοποιούν βαφές και συντηρητικά, η προέλευση και η ασφάλεια των οποίων δεν μπορούν να εξακριβωθούν. Στο σπίτι, είναι εύκολο να φτιάξετε ένα κέικ που θα είναι 100% ασφαλές για τον άνδρα γενεθλίων.

Συστατικά Σύνθεση:

• 400 g παιδικών cookies.
• 250 γραμμάρια τυρί cottage (ιδανικό επιλογή - γαλακτοκομικά προϊόντα)?
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη.
• 150 γραμμάρια ξινή κρέμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κτυπήστε το τυρί cottage με ξινή κρέμα και ζάχαρη. Θα είναι το ισοδύναμο μιας κρέμας.
2. Απλώστε ένα κομμάτι μπισκότου με ομοιόμορφο στρώμα και παλτό με τυρόπηγμα.
3. Μπορείτε να βάλετε κύκλους μπανάνας στην κορυφή.
4. Στην κορυφή του τυροπήγματος, τοποθετήστε ένα δεύτερο στρώμα μπισκότων και καλύψτε ξανά με κρέμα με φρούτα.
5. Απλώστε το επιδόρπιο σε στρώματα μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό ύψος.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​το κέικ μπορεί να λάβει οποιοδήποτε σχήμα ακόμα και στο στάδιο τοποθέτησης του πρώτου στρώματος. Ως διακόσμηση, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε ψίχουλα μπισκότων, φέτες επιτρεπόμενων φρουτοχυμών ή ζαχαρωμένα φρούτα.

Με μπισκότα με μελόψωμο

Οποιεσδήποτε παιδικές τούρτες μπορούν να διακοσμηθούν με διακοσμήσεις με βάση το μελόψωμο.

Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν και να δώσουν στο αγόρι γενεθλίων ένα κομμάτι κέικ χωρίς ντεκόρ.

Συστατικά Σύνθεση:

• ξύλινα σουβλάκια μήκους 30 cm.
• Οδοντογλυφίδες
• 0,5 κιλά αλεύρι.
• 160 g ζάχαρης σε σκόνη συν 100 g ζάχαρης ·
• 2 αυγά
• 170 γραμμάρια μελιού.
• 130 γραμμάρια βουτύρου.
• χρωστικές πηκτής;
• χυμός λεμονιού ·
• 1,5 κουτ σόδα?
• πρωτεΐνη 1 αυγού.
• σύνολο μπαχαρικών: σκόνη τζίντζερ, κανέλα, κόλιανδρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αναμίξτε το μαλακό βούτυρο με γλυκά συστατικά (εκτός από σκόνη) και αυγά.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι και βάλτε το κτύπημα στο κρύο για 20 λεπτά.
3. Δημιουργήστε ένα στρώμα πάχους 1,5 cm από αυτό και κόψτε τα σχήματα του επιθυμητού σχήματος.
4. Ψήστε τα cookies ψωμιού στο φούρνο. Παράμετροι ψησίματος: 10 λεπτά και 180 μοίρες.
5. Ενώ τα στοιχεία είναι ακόμη ζεστά, τα βάζουμε στα σουβλάκια και τρυπάμε κάθε μελόψωμο σε πολλά μέρη - αυτό το μέτρο θα αποφύγει την εξάπλωση του λούστρου.
6. Τα συστατικά για το λούστρο (πρωτεΐνη, σκόνη και μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού) χτυπάνε με ένα μίξερ. Για να σχεδιάσετε περιγράμματα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια λευκή βάση. Το υπόλοιπο του λούστρου μπορεί να χωριστεί σε διάφορα μέρη προσθέτοντας το επιθυμητό χρώμα σε κάθε χρώμα. Για εφαρμογή με τη χρήση σύριγγας ζαχαροπλαστικής ή πλαστικής σακούλας με γωνία κοπής.

Ελλείψει καλλιτεχνικών δεξιοτήτων, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα στένσιλ και να σχεδιάσετε ένα περίγραμμα γύρω από την εικόνα. Μόλις το περίγραμμα της εικόνας σκληρύνει, μπορείτε να προχωρήσετε στο διακοσμητικό χρώμα. Μετά από αυτό, μένει μόνο να αφήσουμε τα τελικά προϊόντα να στεγνώσουν και να τα χρησιμοποιήσουν για τον προορισμό τους.

Το πιο όμορφο παιδικό επιδόρπιο με μαστίχα

Εάν οι γονείς πιστεύουν ότι το παιδί είναι ακόμα μικρό για να δοκιμάσει το κέικ, και κύριος σκοπός του είναι να ευχαριστήσει το παλαιότερο ακροατήριο, τότε μπορείτε να ψήσετε το επιδόρπιο μόνοι σας. Ένα κέικ do-it-yourself εγγυάται την ποιότητα και τη φρεσκάδα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται.

Συστατικά Σύνθεση:

• φυσικό χρωματισμό τροφίμων
• 4 αυγά
• 500 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη συν 200 γρ.
• ροδάκινα (κατάλληλα τόσο νωπά όσο και από βάζο) ·
• συσκευασία πετρελαίου?
• 150 γραμμάρια αλεύρου.
• 200 γραμμάρια marshmallows;
• 500 ml κρέμας?
• 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Από τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι, ετοιμάστε ένα μπισκότο και το ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς 25 λεπτά.
2. Κόψτε το κέικ σφουγγαριών σε κέικ και τα καλύψτε με φέτες ροδακινιάς.
3. Κτυπήστε κρέμα με σκόνη (250g) και τα απλώστε στην κορυφή του φρούτου.
4. Κατόπιν χτυπάτε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο και καλύψτε γενναιόδωρα το κέικ με την προκύπτουσα μάζα σε όλες τις πλευρές.
5. Λιώνουμε τα marshmallows με δύο κουταλιές βουτύρου στο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν χρειάζεστε χρωματιστά στοιχεία, τότε marshmallows με βούτυρο πρέπει να χωριστεί σε μερίδες, προσθέτοντας σε κάθε επιθυμητή βαφή. Θα διαρκέσει 10 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια παραμένει μόνο η ανάμιξη της προκύπτουσας σύνθεσης με σκόνη.
6. Από ένα μέρος μαστίχας σχηματίζεται η βάση για την επίστρωση του κέικ. Από τα υπόλοιπα, μορφοποιήστε τις μορφές, τους βγάζετε με νερό και προσαρμόζετε στη βάση που καλύπτει το προϊόν.

Ομοιόμορφο κέικ

Μια αγαπημένη επιλογή για τους γονείς ενός παιδιού ενός έτους είναι ένα κέικ σε σχήμα μονάδας. Είναι αυτός ο τύπος επιδόρπιο που θα συμβολίσει ότι το πρόσωπο των γενεθλίων γιορτάζει τα πρώτα του γενέθλια.

Συστατικά Σύνθεση:

• 0,5 κιλά αλεύρου ψησίματος.
• 250 g ζάχαρης συν 250 g σκόνης για κρέμα γάλακτος ·
• 12 αυγά ·
• κομμάτια οποιουδήποτε καρπού.
• 350 ml κρέμας?
• σκωμένο ξίδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψήστε κέικ μπισκότων από αλεύρι αναμεμειγμένο με σόδα, ζάχαρη και αυγά
2. Χρησιμοποιώντας το πρότυπο ή "με το μάτι" κόψτε τον επιθυμητό αριθμό.
3. Κτυπήστε κρέμα με σκόνη και τα καλύψτε με κέικ και κέικ σε όλες τις πλευρές, τοποθετώντας ταυτόχρονα στρώματα φρούτων.
4. Διακοσμήστε το τελειωμένο επιδόρπιο με μαστίχα και τα στοιχεία που παρασκευάζονται στη βάση του.

Σαν πρωτότυπο αλλά απλό ντεκόρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική δαντέλα.

Από μπισκότα μωρών με κρέμα

Αν δεν υπάρχει χρόνος και προσπάθεια να δημιουργήσετε ένα μαγειρικό αριστούργημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα κέικ για το μωρό. Επιπλέον, είναι δυνατόν να δοθεί ένα τέτοιο επιδόρπιο χωρίς φόβο ακόμη και σε ένα παιδί ενός έτους, δεδομένου ότι στη σύνθεσή του περιλαμβάνονται μόνο υγιή προϊόντα για παιδιά.

Συστατικά Σύνθεση:

• μια σακούλα με μίγμα γέμισης ζελέ?
• 1 πακέτο μπισκότων μωρών.
• μπανάνες και αχλάδια ·
• 100 ml παιδικού γιαουρτιού χωρίς πληρωτικά.
• 200 ml τυρί cottage για παιδιά.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη σε γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Δώστε το χρόνο ζελέ να διογκωθεί σε 50 ml νερού.
2. Ανακατέψτε το γιαούρτι, το τυρί cottage και τη ζάχαρη. Ελλείψει αλλεργιών σε ένα παιδί, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι.
3. Ζεστάνετε το ζελέ μέχρι να διαλυθεί και προσθέστε την στην κρέμα.
4. Δημιουργήστε τη βάση του κέικ από τα μπισκότα και το καλύψτε με κρέμα. Στείλτε το σχεδόν τελειωμένο επιδόρπιο στο ψυγείο για κατάψυξη.
5. Γαρνίρετε με φέτες φρούτων.

Μπισκότα θεραπεία

Συστατικά Σύνθεση:

• περίπου 0,5 κιλά αλεύρι.
• 350 g ζάχαρης ·
• 10 αυγά ·
• 1 kg ξινή κρέμα γάλακτος (από 850 g ξινή κρέμα και κοκκοποιημένη ζάχαρη).
• πρωτεϊνική κρέμα (από 3 πρωτεΐνες, 200 g ζάχαρης και 1/3 σούπας νερό).
• 12 κουταλιές της σούπας. l σιρόπι ζάχαρης (σε αναλογία ζάχαρης / νερού 7: 5).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε τη βάση για το μπισκότο και ψήστε 2 κέικ. Αν αποδειχτούν ψηλά, τότε μπορείτε να τα κόψετε σε άλλα 2 μέρη. Στη συνέχεια, το κέικ θα είναι 4-στρώμα.
2. Βράζετε το σιρόπι από το νερό με ζάχαρη και ψήστε.
3. Η ξινή κρέμα πρέπει να ετοιμαστεί την προηγούμενη ημέρα. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη με ένα μίξερ, μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι, καλύπτεται με γάζα και βάλτε στο ψυγείο τη νύχτα. Μετά από αυτό, κτυπήστε ξανά.
4. Επαλείψτε τα κέικ και τις πλευρές του κέικ κρέμας.
5. Χτυπάτε λευκά ξεχωριστά για κρέμα μαρέγκας. Κάνετε σιρόπι ζάχαρης και το βράζετε μέχρι να γίνει παχύ. Χτυπάτε σιρόπι με λευκά μαζί. Ο μίξερ δεν πρέπει να σταματάει μέχρι να κρυώσει το προϊόν. Γαρνίρετε το κέικ με τις προκύπτουσες μαρέγκες.

Κέικ μπανάνας για ένα χρονών αγόρι

Στην προετοιμασμένη βάση μπισκότων, μπορείτε να φτιάξετε μια ενδιαφέρουσα κέικ διακοπών με γέμιση μπανάνας.

Συστατικά Σύνθεση:

• 1 bar σοκολάτας γάλακτος.
• 4 ώριμες μπανάνες.
• 600 ml κρέμας.
• 250 g ζάχαρης σε σκόνη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το μπισκότο σε 2 μέρη και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να τους δώσετε τη μορφή ενός μπολ, προσέχοντας να μην σπάσετε τους τοίχους.
2. Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα στο κάτω μέρος του κάτω κρούστα. Πάνω από αυτό, απλώστε ένα λεπτό στρώμα της σαντιγί με κρέμα γάλακτος.
3. Τοποθετήστε τις αποφλοιωμένες μπανάνες σε ένα κρεμώδες "μαξιλάρι".
4. Ανακατέψτε τα ψίχουλα του μπισκότου με την υπόλοιπη κτυπημένη κρέμα και βάλτε τη διαφάνεια στις μπανάνες.
5. Καλύψτε απαλά με ένα δεύτερο στρώμα μπισκότου και διακοσμήστε το κέικ.

Πώς να διακοσμήσετε την πρώτη τούρτα γενεθλίων ενός αγοριού

Η σύγχρονη μαγειρική βιομηχανία προσφέρει έναν τεράστιο αριθμό τρόπων για να διακοσμήσετε τα παιδικά κέικ.

Τα πιο κάτω είναι τα πιο κατάλληλα για τα μικρότερα:

• Σοκολάτα στοιχεία. Το μαγείρεμα στο σπίτι είναι ευκολότερο από ποτέ: γίνεται γλάσο σοκολάτας και με τη βοήθεια μιας σύριγγας ζαχαροπλαστικής, τα περιγράμματα των μορφών συμπιέζονται σε ένα φύλλο χαρτιού, το οποίο τοποθετείται στο κρύο για στερεοποίηση.
• Τα έτοιμα cookies και τα γλυκά είναι μια μεγάλη επιλογή για όσους δεν έχουν την ικανότητα να σχεδιάζουν.
• Φρούτα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με απλές φέτες ή να δημιουργήσετε floral ρυθμίσεις από αυτές. Επιπλέον, για να προσθέσετε λάμψη, μπορούν να επικαλυφθούν με ζελέ ή βερνίκι.
• Στοιχεία διακόσμησης από μαστίχα. Οποιοσδήποτε αριθμός μπορεί να διαμορφωθεί από αυτό, έτσι οι ζαχαροπλάστες συνηθίζουν συχνά να χρησιμοποιούν μια τέτοια βάση.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν χρειάζεται να παραγγείλετε μια τούρτα για τα πρώτα γενέθλια ενός παιδιού σε ένα κατάστημα καραμελών. Μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί μόνος σας. Επιπλέον, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η φρεσκάδα και η ποιότητα αυτών των απολαύσεων θα είναι στο υψηλότερο επίπεδο.