Κέικ Ninjago - 5 συνταγές για μια αυθεντική τούρτα για αγόρια

Το κέικ σε ένα παιδικό πάρτι είναι το πιο πολυαναμενόμενο φινάλε μιας λαμπρής και χαρούμενης γιορτής. Έτσι ώστε να τον θυμούνται από το μικρό αγόρι γενεθλίων για ένα ολόκληρο έτος, προσφέρουμε να διακοσμήσετε το κέικ γενεθλίων Ninjago με βάση το αγαπημένο κινούμενο σχέδιο Lego Ninjago.

Μαστίχα κέικ Ninjago

Το κέικ του Lego Ninjago θα εκπλήξει τη φαντασία όχι μόνο των παιδιών, αλλά και των ενηλίκων - τα κέικ που διακοσμούνται με μαστίχα φαίνονται πάντα εντυπωσιακά και επαγγελματικά.

Για μια τούρτα με 15 μερίδες θα χρειαστείτε:

Για τα μπισκότα:

• αλεύρι premium - 0,26 kg.
• αυγά κοτόπουλου - 8 τεμ.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,4 kg.
• σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
• βανίλια, αλάτι - για γεύση.

Για κρέμα με βάση την κρέμα:

• κρέμα 34% - 0,5 l.
• βούτυρο - 0,2 kg.
• βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 0,4 kg.

Για διακόσμηση:

• μαστίχα - 1,2 kg.
• χρωματισμό τροφίμων κίτρινο, μαύρο, λευκό και κόκκινο (πράσινο, μπλε) χρώματα.

Βήμα βήμα μαγειρέματος:

1. Μαγειρεύοντας ένα μπισκότο. Χτυπάτε τα λευκά από το ψυγείο με ένα τσίμπημα αλατιού και μισή ζάχαρη σε ένα σταθερό αφρό. Ξεχωριστά, χτυπάτε τους κρόκους με το υπόλοιπο ζάχαρη σε μια λευκή μάζα. Προσθέτουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, βανίλια, ανακατεύουμε, προσθέτουμε αφρό πρωτεΐνης, ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω. Αν το μπισκότο ψηθεί σε μεταλλική μορφή, λιπαίνετε το κάτω μέρος και τους τοίχους με λάδι και σκόνη με αλεύρι, αν είναι σε σιλικόνη, δεν χρειάζεται τίποτα. Ψήστε ένα μπισκότο σε ορθογώνια μορφή, αφού προθέρμανση του φούρνου: μισή ώρα σε 180 ℃ και μισή ώρα σε 150 ℃.
   Μικρή υπόδειξη. Εάν βάζετε ένα δοχείο νερού στο κάτω μέρος του φούρνου, το μπισκότο θα είναι πιο θαυμάσιο.
2. Ενώ το μπισκότο ψήνεται, κόψτε τη σιλουέτα ενός πολεμιστή Ninjago από χαρτί. Όταν το μπισκότο έχει κρυώσει, συνδέστε ένα περίγραμμα χαρτιού στην κορυφή και κόψτε το πλεόνασμα πάνω του.
3. Κρέμα κρέμας με παγωμένα συστατικά.
4. Επικαλύψτε το μπισκότο με κρέμα έτσι ώστε να αποκτηθεί ομοιόμορφο στρώμα.
5. ΔιακόσμησηΓια να δώσετε το επιθυμητό χρώμα στο μαστίχα, ανακατέψτε το με ένα μικρό μέρος της χρωστικής, το χυτεύετε σαν πλαστελίνη. Κάντε ένα λεπτό στρώμα από κίτρινο μαστίχα - αυτά θα είναι το πρόσωπο και τα χέρια του ninja. Από το μαύρο στρώμα κάντε τον κορμό και το παντελόνι. Από κόκκινη (μπλε, πράσινη) μάσκα - μάσκα προσώπου, μανίκια και στοιχεία ρουχισμού (μπορείτε να βρείτε μια φωτογραφία του Lego και να ξεκινήσετε από αυτό). Από τα μαύρα κομμάτια, σύρετε το περίγραμμα των ματιών και των φρυδιών.
6. Ευθυγραμμίστε την μαστίχα με ένα σίδερο ζαχαροπλαστικής ή κουτάλι και κόψτε προσεκτικά την περίσσεια γύρω από τις άκρες.

Το μαγείρεμα μιας τέτοιας τούρτας παίρνει πολύ χρόνο, αλλά αυτό δεν είναι τίποτα σε σύγκριση με το βαθμό χαράς των μικρών γενεθλίων.

Μαγειρική από κρέμα

Αυτό το κέικ είναι χωρίς μαστίχα. Η κρέμα λαδιού είναι καθολική, ακόμη και ένας αρχάριος αρχιμάγειρας μπορεί να μετατρέψει ένα συνηθισμένο μπισκότο σε ένα μικρό αριστούργημα.

Για κέικ με κρέμα βουτύρου χρειάζεστε:

Για τα μπισκότα:

• αυγά - 4 τεμ.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 120 g.
• βανίλια
• premium αλεύρι - 120 γρ.

Κρέμα λαδιού:

• βούτυρο - 200 g.
• συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί (380 g).
• βανίλια
• χρωστικές τροφίμων.

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ:

1. Χτυπάτε τα λευκά από το ψυγείο με ένα τσίμπημα αλατιού και μισής ζάχαρης μέχρι να αφαιρεθεί.
2. Ξεχωριστά, χτυπάτε τους κρόκους με το υπόλοιπο ζάχαρη σε μια λευκή μάζα. Προσθέτουμε αλεύρι, βανίλια, ανακατεύουμε, προσθέτουμε αφρό πρωτεΐνης, ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
3. Ψήστε ένα μπισκότο σε ένα προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα στους 180 ℃ και μισή ώρα στους 150 ℃. Μπορείτε να ψήσετε ένα μπισκότο σε μια βραδεία κουζίνα (κάνει εξαιρετικά μπισκότα) στο πρόγραμμα ψησίματος για 60 λεπτά.
4. Κρέμα κρέμα από λάδι θερμοκρασίας δωματίου και συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε βανίλια. Η κρέμα θα πρέπει να είναι ευάερη και ομοιόμορφη. Χτυπάμε χρόνο 10-15 λεπτά.
5. Διαχωρίστε το κρύο μπισκότο σε 2 στρώματα με μακρύ κοφτερό μαχαίρι, μετακινώντας από τα εξωτερικά άκρα στο κέντρο ή κόψτε την άκρη του κέικ γύρω από την περιφέρεια, συνδέστε μια εγκοπή με ένα ισχυρό νήμα ή γραμμή αλιείας και τραβήξτε απαλά τα άκρα μέχρι να κόψετε το κέικ.
6. Λιπάνετε το κατώτερο κρούστα με κρέμα, χαμηλώστε το δεύτερο πάνω του, επικαλύψτε τις πλευρές και την κορυφή του κέικ.
7. Χρωματίστε τα υπολείμματα της κρέμας σε διάφορα χρώματα και διακοσμήστε το κέικ με τη βοήθεια μιας τσάντας ζαχαροπλαστικής, που μιμείται τα μπλοκ του Lego. Στο κέντρο της τούρτας, μπορείτε να βάλετε μία ή περισσότερες φιγούρες Ninjago που έχουν χυθεί από μαστίχα.

Ψωμί έτοιμο κέικ πριν από την εξυπηρέτηση.

Παιδικά μελόψωμο αντιμετωπίζουν για τα αγόρια

Μελόψωμο - ένας από τους τύπους των toppers για διακόσμηση κέικ. Εκτός από τη διακοσμητική λειτουργία, μια τέτοια διακόσμηση είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Από τα μπισκότα μελόψωμο μπορείτε να δημιουργήσετε είτε μια αυτόνομη διακόσμηση ή μια ολόκληρη σύνθεση, επιπλέον, σε οποιοδήποτε θέμα. Παρουσιάζοντας την πρωτότυπη παιδική τούρτα διακοσμημένη με μπισκότα με μελιτζάνες Ninjago.

Τι χρειάζεται για τα cookies ψωμιού Ninjago:

• έτοιμο μπισκότο κατά την κρίση του σεφ.

Για κρέμα:

• κρέμα 34% - 100 g.
• ζάχαρη άχνη - 70 g;
• κρέμα γάλακτος - ½ κιλό.

Για σοκολάτα γλάσο:

• σοκολάτα - 50 g;
• κρέμα γάλακτος - 25 γρ.

Για τα μπισκότα με τριαντάφυλλο:

• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 250 g.
• νερό - 100 ml.
• βούτυρο - 100 g.
• σόδα - ½ κουταλάκι κλπ.
• άψητο αλεύρι - 450 g.
• αλάτι, τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο - ένα τσίμπημα.

Για το λούστρο:

• ασπράδι αυγού - 1 τεμ. ·
• ζάχαρη άχνη - 200 g?
• 1ος χυμός ασβέστου.
• χρωματισμό τροφίμων.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Κτυπήστε κρύα κρέμα σε σίγουρες κορυφές, ρίξτε σκόνη σε ένα κόσκινο, προσθέστε τυρί. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το κρύο για 60 λεπτά.
2. Κόψτε το μπισκότο σε 2 κέικ, μεταξύ τους δημιουργήστε ένα στρώμα κρέμας. Επωάστε το συλλεγμένο κέικ με ένα βασικό στρώμα κρέμας, ψύξτε για 30 λεπτά. στο κρύο.
3. Καλύψτε το δροσερό κέικ με την υπόλοιπη κρέμα, λεία. Σε αυτό το στάδιο, η κρέμα μπορεί να χρωματιστεί με χρώματα τροφίμων όπως είναι επιθυμητό.
4. Για τη γλάσο, λειώστε τη σοκολάτα και την κρέμα σε ένα λουτρό νερού, ψύξτε και ρίξτε το κέικ μαζί του έτσι ώστε οι όμορφες ραβδώσεις να ρέουν από την κορυφή στις πλευρές.
5. Βάλτε το τελειωμένο κέικ στο ψυγείο και προετοιμάστε τη ζύμη με μελόψωμο.
6. Ρίξτε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα και βάλτε τη σόμπα για να θερμανθεί για 3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό. Προσθέτετε λάδι, αλάτι, σόδα και μπαχαρικά στο προκύπτον σιρόπι. Όταν οι μαζικοί αφροί, αναμειγνύονται και αφαιρούνται από τη σόμπα. Ρίχνουμε αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη και βάζουμε το κρύο για 60 λεπτά.
7. Για να κάνετε το πάγωμα για τη γλάσο: ανακατεύετε σε ένα ψηλό κύπελλο την πρωτεΐνη και κοσκινίζετε τη ζάχαρη άχνη. Προσθέστε χυμό ασβέστου και χτυπήστε το κερασάκι σε λάμψη και λαμπρή λευκότητα. Διαχωρίστε το τελειωμένο λούστρο και βάψτε κάθε κομμάτι στο επιθυμητό χρώμα.
8. Φτιάξτε μπισκότα από μελόψωμο: καλύψτε ένα κέικ από τη ζύμη με χαρτί περγαμηνής και ρίξτε σε πάχος ½ cm. Κόψτε τα μπισκότα με μελιτζάνα (ή άλλο σχήμα) και τα ψήνετε σε θερμοκρασία 175 μοιρών για 5-6 λεπτά. σε περγαμηνή που καλύπτεται με φύλλο ψησίματος. Εισαγάγετε τα σουβλάκια στα ζεστά μπισκότα μελόψωμο που θα κρατήσουν τα toppers στο κέικ.
9. Διακόσμηση με μελόψωμο: Σε κάθε μελόψωμο, συνδέστε μια φιγούρα ninja προετοιμασμένη εκ των προτέρων από χαρτί, με βελόνα, περιγράψτε τα περιγράμματα του σώματος και τα στοιχεία του προσώπου και της ενδυμασίας. Επιπλέον, σύμφωνα με τα περιγράμματα, σχεδιάστε σύνορα και στοιχεία του σχήματος με πολύχρωμα λούστρο. Τα μονόχρωμα μπαλώματα ρούχων μπορούν να χυθούν με αραίωση ελαφρά με χυμό ασβέστης.

Έτσι, όλα τα διαθέσιμα μελιτζάνες είναι διακοσμημένα.

Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα μπισκότα μελόψωμο και να τα διακοσμήσετε κατά την κρίση σας.

Το κέικ είναι διακοσμημένο με μελόψωμο μία ή δύο ώρες πριν το σερβίρετε. Δεν μπορείτε να βάλετε ένα διακοσμημένο κέικ στο ψυγείο: τα μπισκότα μελόψωμο δεν θα επωφεληθούν από το κρύο και τη συμπύκνωση.
Το κέικ είναι αρκετά απλό να εφαρμοστεί, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος. Τα μπισκότα Gingerbread μπορούν να ψηθούν και να διακοσμηθούν εκ των προτέρων, είναι απολύτως αποθηκευμένα. Σε αυτή την περίπτωση, το μαγειρικό αριστούργημα θα πάρει πολύ λιγότερο χρόνο.

Με εδώδιμη εικόνα

Μπορείτε να αγοράσετε μια φωτογραφία για τη διακόσμηση ενός κέικ σε οποιοδήποτε ηλεκτρονικό κατάστημα για το μαγείρεμα. Η εικόνα είναι ένα βρώσιμο χαρτί με γκοφρέτα επικαλυμμένο με ένα μοτίβο φτιαγμένο με χρώματα τροφίμων. Η εικόνα μπορεί να ληφθεί για αγόρια και κορίτσια.

Για ένα κέικ πρωτεΐνης-καρύδι με μια εικόνα βάφλα, θα πρέπει:

• βρώσιμη εικόνα με βάση πλακιδίων ·
• πρωτεΐνη από 6 αυγά?
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 390 g.
• φρυγμένα φιστίκια - 320 g.
• άμυλο αραβοσίτου - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• νερό - 50 ml.
• συμπυκνωμένο γάλα - 4 κουταλιές της σούπας.
• βούτυρο - 155 g.
• μαρμελάδα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• κτυπημένη κρέμα - 1 φιάλη.
• αλάτι, βανίλια - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κατακτήστε δύο πρωτεΐνες στον αφρό, προσθέτοντας λίγο 100 g ζάχαρης. Αναμίξτε 4 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα φιστίκια και 1 κουταλιά της σούπας. l άμυλο. Χύστε το μείγμα στην πρωτεϊνική μάζα και αναμείξτε απαλά με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω. Σε χαρτί περγαμηνας, τραβήξτε έναν κύκλο της τάξης των 20 cm, λιπάνετε το με φυτικό λάδι, βάζετε μια μάζα ύψους ½ cm πάνω του και ψήνετε σε θερμοκρασία 100 βαθμών για μια ώρα και μισή. Το τελειωμένο κέικ κατά τη διάρκεια της βρύσης θα πρέπει να κάνει έναν θαμπό ήχο. Ψήστε 3 κέικ.
2. Παρασκευάστε μια κρέμα: βράζουμε νερό με 90 γραμμάρια ζάχαρης, προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα και μαγειρεύουμε για 12 λεπτά σε ελαφριά βράση. Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο, ρίξτε το δροσμένο σιρόπι σε αυτό με ένα λεπτό ρεύμα. Προσθέτουμε βανίλια και ανακατεύουμε απαλά.
3. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε ελαφρά τα κέικ γύρω από τις άκρες (είναι πολύ εύθραυστα). Λιπάνετε την κρέμα ½ κατώτερης κρούστας. Λιπάνετε το επόμενο κέικ 2 κουταλιές της σούπας. l Jam, αυτό θα προσθέσει ένα άγγιγμα της οξύτητας στη γλυκύτητα του κέικ. Επαλείψτε τις πλευρές του κέικ με την υπόλοιπη κρέμα και το πάνω κέικ με την υπόλοιπη μαρμελάδα. Σε μια μαρμελάδα, "φυτέψτε" μια εικόνα βάφλας, απαλά λεία με τα χέρια με γάντια ή ένα σίδερο ζαχαροπλαστικής. Διακοσμήστε τις αρθρώσεις της εικόνας με το κέικ με κτυπημένη κρέμα.

Η διακόσμηση του κέικ με μια εικόνα βάφλας δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Είναι καλύτερα να το στοιβάζετε λίγο πριν το σερβίρετε στο επιδόρπιο.

Πώς να σχεδιάσετε ένα Lego Ninjago σε ένα κέικ

Μια τούρτα φρούτων με ένα ninja ζωγραφισμένο σε αυτό σίγουρα θα ευχαριστήσει το μικρό αγόρι γενεθλίων.

Για μια τούρτα φρούτων χρειάζεστε:

• κοτόπουλο αυγό - 6 τεμ.?
• αλεύρι ασήμι, πατάτα ή άμυλο αραβοσίτου - 100 g το καθένα.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
• σκόνη ψησίματος, συμπυκνωτής κρέμας γάλακτος - 1 κουτ.
• λιπαρή ξινή κρέμα - 1000 ml;
• ζάχαρη άχνη - 200 g?
• αγαπημένα φρούτα και μούρα - 3 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, βανίλια.

Για διακόσμηση:

• Τυπωμένο ή ζωγραφισμένο σε χαρτί εικόνα.
• μπαρ μαύρης σοκολάτας?
• λευκή σοκολάτα για να γεμίσει τα περιγράμματα?
• πυκνό αρχείο για έγγραφα?
• χαρτί ψησίματος ·
  χρώματα τροφίμων.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Κάντε τη ζύμη για το κέικ: κτυπήστε τα λευκά με τη ζάχαρη στον αφρό, εισάγετε τους κρόκους. Ανακατέψτε το αλεύρι με άμυλο, αλάτι και σκόνη ψησίματος, ρίξτε σε μάζα αυγών. Αναμείξτε απαλά με σπάτουλα. Ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 175 μοιρών 45 λεπτά.Μετά το ψήσιμο, αφήστε το κέικ να ξεκουραστεί στο φούρνο για μια ακόμη ώρα.
2. Προετοιμάστε την κρέμα: κτυπήστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη σε σκόνη, βανίλια και παχυντή ξινή κρέμα. Κόψτε τα φρούτα σε φέτες, ανακατέψτε με τα 2/3 της κρέμας.
3. Για να φτιάξετε ένα κέικ: κόψτε την κορυφή από την κρύα κέικ, κόψτε το μαλακό μέρος από τη μέση, αφήνοντας το κάτω μέρος ολόκληρο. Στο κάτω μέρος, βάλτε ½ κρέμα με φρούτα, στη συνέχεια κόψτε το ψίχουλο και ξανά την κρέμα με φρούτα. Κορυφή του κέικ. Επαλείψτε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με την υπόλοιπη κρέμα.
4. Διακόσμηση: Τοποθετήστε την εικόνα σε ένα αρχείο, σκουπίστε το με ένα βύσμα βουτηγμένο σε βότκα ή κονιάκ. Τοποθετήστε τη σκοτεινή σοκολάτα που λιώνει σε ένα λουτρό νερού σε ένα χάρτινο κορνέ. Κύρια το περίγραμμα της εικόνας. Στείλτε την εικόνα στην κατάψυξη για 3 λεπτά. Μεταφέρετε το σχέδιο στο κέικ. Λιώστε λευκή σοκολάτα και μερικώς χρωματίστε στα επιθυμητά χρώματα. Ρίξτε έγχρωμη σοκολάτα στο κορνέτο και συμπληρώστε τα περιγράμματα του σχεδίου. Όταν η εικόνα παγώνει, εφαρμόστε μικρές λεπτομέρειες με σκούρα σοκολάτα.

Ψήστε το κέικ πριν το σερβίρετε.

Διακοσμώντας ένα κέικ, μπορείτε να δώσετε ελεύθερη φαντασία στη φαντασία. Η πρόβλεψη των ευτυχισμένων ματιών του μωρού θα γεμίσει σίγουρα τον μάγειρα με αισιοδοξία και θα βοηθήσει σε αυτή τη συναρπαστική επιχείρηση.