Κάθε νοικοκυρά πρέπει να είναι σε θέση να μαγειρεύει ένα κέικ για να ευχαριστήσει τους αγαπημένους με ένα υπέροχο επιδόρπιο. Υπάρχουν πολλές συνταγές, τόσο σύνθετες όσο και απλούστερες. Μια τούρτα με μπανάνες είναι νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή, την οποία θα απολαύσει σίγουρα ολόκληρη η οικογένεια.
Περιεχόμενο υλικού:
Κέικ με μελιτζάνα και ξινή κρέμα
Το κέικ μελόψωμο σοκολάτας προετοιμάζεται σε μόλις 20 λεπτά, ενώ το μαγείρεμα δεν απαιτεί γαστρονομικές δεξιότητες. Το κύριο πράγμα είναι να αφήσουμε το πιάτο να σταθεί στο ψυγείο έτσι ώστε να είναι καλά κορεσμένο.
Εξαρτήματα
- συσκευασία μελόψωμο με σοκολάτα - 500 γραμμάρια?
- κρέμα γάλακτος - 700 γραμμάρια?
- ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
- μπανάνες - 4 τεμάχια.
- σοκολάτα - 100 γραμμάρια?
- βούτυρο - 50 γραμμάρια.
Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε μια κρέμα γάλακτος. Προσθέστε ζάχαρη στην ξινή κρέμα, και στη συνέχεια κτύπησε καλά, ή ανακατέψτε με ένα κουτάλι επιδόρπιο. Στη συνέχεια, στείλτε το στο ψυγείο έτσι ώστε η ζάχαρη να μπορεί να διαλυθεί.
Μπισκότα μελόψωμο κομμένα σε λεπτές πλάκες, προετοιμάζονται επίσης μπανάνες. Μετά από αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε στο συγκρότημα επιδόρπιο. Θα χρειαστεί να βουτήξετε τα κομμάτια της μελόπιτας σε ξινή κρέμα, και στη συνέχεια να τοποθετηθεί στο πιάτο, σχηματίζοντας ένα στρώμα. Τοποθετήστε τις μπανάνες στην κορυφή. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ξανά τα μπισκότα μελόψωμο, οπότε συνεχίστε να εναλλάσσετε τα στρώματα. Η κορυφή θα πρέπει να είναι από μελόψωμο.
Όταν το κέικ είναι πλήρως συναρμολογημένο, στείλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μερικές ώρες. Πριν από την εξυπηρέτηση, είναι απαραίτητο να λιώσει τη σοκολάτα, προσθέστε το βούτυρο, ρίξτε το κερασάκι πάνω στο κέικ. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε το πιάτο με σταγόνες σοκολάτας. Μετά από αυτό, μπορείτε να σερβίρετε ένα κέικ με μελιτζάνες με μπανάνες και ξινή κρέμα στο τραπέζι.
Επιδόρπιο μπισκότων ψαριών
Το κέικ από τα μπισκότα της Rybka δεν απαιτεί ψησίματα, οπότε θα είναι εύκολο να μαγειρέψετε στο σπίτι.
Εξαρτήματα
- Μπισκότα "Ψάρια" - 250 γραμμάρια.
- κρέμα γάλακτος - 200 γραμμάρια?
- ζάχαρη - 200 γραμμάρια?
- ζάχαρη βανίλιας - 1 μικρό κουτάλι?
- Σοκολάτα
Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με κανονική ζάχαρη και βανίλια.Ρίξτε τη μάζα με μια σκούπα, και στη συνέχεια αφήστε την να παρασκευαστεί. Προσθέστε τα cookies σε ένα μπολ με ξινή κρέμα, ενώ η κροτίδα πρέπει να είναι απαλλαγμένη από αλάτι και άλλα αρώματα. Το σύνολο των περιεχομένων του δοχείου θα πρέπει να αναμιγνύεται και στη συνέχεια να τοποθετείται σε ένα καλούπι. Το κέικ πρέπει να καλύπτεται πλήρως με φιλμ προσκόλλησης, τόσο μέσα όσο και έξω.
Το σύνολο του μείγματος θα πρέπει να αποστέλλεται στο ψυγείο και να αφήνεται να στερεοποιηθεί πλήρως. Στη συνέχεια, σηκώστε το κέικ με μια ταινία προσκόλλησης και τοποθετήστε την ανάποδα σε ένα πιάτο. Τώρα μένει μόνο να πασπαλίζουμε τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή, μετά την οποία το επιδόρπιο θα είναι εντελώς έτοιμο.
Pancho χωρίς ψήσιμο
Ένα μεγάλο επιδόρπιο για εκείνες τις νοικοκυρές που δεν ξέρουν πώς να ψήνουν. Το κέικ Pancho χωρίς ψήσιμο είναι νόστιμο και λεπτό, δεν απαιτεί πολύ χρόνο για το μαγείρεμα.
Εξαρτήματα
- συσκευασία του έτοιμου μπισκότου ·
- ζάχαρη - 6-7 μεγάλα κουτάλια?
- μπανάνα - 3-4 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 1 κιλό?
- καρύδια - 50 γραμμάρια?
- σκοτεινή σοκολάτα - περίπου 50 γραμμάρια.
Η ξινή κρέμα αναμειγνύεται με τη ζάχαρη και στη συνέχεια σφυρίζει με ένα μίξερ. Κόψτε τις μπανάνες και τα κοτσάνια σε μπλέντερ. Πιάστε το μπισκότο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, βάλτε δύο κουταλιές της κρέμας, καθώς και μια χούφτα μπισκότα. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε καρύδια και μπανάνες στο κέικ. Στη συνέχεια, κάντε ένα άλλο στρώμα, και στη συνέχεια να ξανασκεφτούν τις μπανάνες και τα καρύδια. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι από μπισκότο.
Ρίξτε το τελειωμένο κέικ με ξινή κρέμα και στη συνέχεια λειώστε τη σοκολάτα. Το επιδόρπιο πρέπει να αφήνεται να ετοιμάσει για 2-3 ώρες. Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο.
Νόστιμο κέικ με βότανα με μπανάνες
Το κέικ του Mink Mink δεν είναι πολύ δύσκολο να προετοιμαστεί, ιδανικό για κάθε περίσταση. Το πιάτο όχι μόνο έχει μια ευχάριστη γεύση, αλλά και φαίνεται όμορφη στο πλαίσιο.
Συστατικά για κέικ:
- αλεύρι - 200 γραμμάρια.
- ζάχαρη - 100 γραμμάρια.
- γάλα - 160 ml.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- έλαιο - 80 ml.
- κακάο - 40 γραμμάρια.
- σκόνη ψησίματος - 2 μικρά κουτάλια.
Για να πάρετε το σουφλέ:
- γάλα - 250 ml.
- τυρί cottage - 300 γραμμάρια?
- ζάχαρη - 100 γραμμάρια.
- μπανάνες - 5 τεμάχια.
- ζελατίνη - 10 γραμμάρια.
Ανακατέψτε το αλεύρι με κακάο και σκόνη ψησίματος. Κτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε γάλα, βούτυρο και ανακατέψτε ξανά. Το αλεύρι και το μείγμα αυγών συνδυάζονται, αναμιγνύονται με ένα κουτάλι. Η ζύμη χύνεται σε ένα καλούπι προ-λαδωμένο, και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Τα κέικ ψήνονται σε θερμοκρασία 180 βαθμών για περίπου 40 λεπτά. Η ετοιμότητα ελέγχεται με μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του ταψιού.
Το σουφλέ γίνεται ως εξής. Η ζελατίνη χύνεται με γάλα και αφήνεται για μισή ώρα έως ότου πρήζεται. Μετά από αυτό, βάλτε στη φωτιά και θερμαίνεται για να διαλυθεί. Μη βράζετε τη ζελατίνη. Το τυρί Cottage, η μπανάνα και η ζάχαρη αναμειγνύονται αναγκαστικά και αλέθονται σε μάζα από πουρέ. Η ζελατίνη χύνεται σε ένα λεπτό ρεύμα. Όλα τα προϊόντα χτύπησαν καλά.
Το κέικ ψύχεται, μετά από το οποίο αφαιρείται ο πυρήνας. Οι μπανάνες τοποθετούνται στο κάτω μέρος, χύνεται με ένα μείγμα τυρί cottage. Κορυφή θα πρέπει να καταρρεύσει τα υπολείμματα του κέικ, πιέζοντας προσεκτικά τους. Μετά από αυτό, το επιδόρπιο παλαιώνεται στο ψυγείο.
Σφουγγάρι με κέικ, μπανάνα και κονιάκ
Τα κέικ σφουγγαριών αγαπούνται από πολλούς. Η συνταγή δεν είναι περίπλοκη, αλλά απαιτεί χρόνο.
Στοιχεία για τη δοκιμή:
- κοτόπουλο αυγό - 8 τεμάχια?
- αλεύρι - 2 ποτήρια;
- άλας ·
- ζάχαρη - 2 ποτήρια;
- βανιλίνη - 2 πακέτα.
Κρέμα Components:
- κρέμα γάλακτος - 800 ml;
- ζάχαρη άχνη - 200 γραμμάρια?
- τυποποιημένο δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος.
Συμπλήρωση:
- ακτινίδιο - 3 τεμάχια.
- μπανάνες - 3 κομμάτια.
Εμποτισμός:
- ζάχαρη - 5 μεγάλα κουτάλια?
- νερό - 5 κουταλιές της σούπας.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Οι πρωτεΐνες θα πρέπει να διαχωρίζονται από τους κρόκους για επακόλουθο κτύπημα. Προσθέστε αλάτι και μια μικρή κουταλιά χυμού λεμονιού στη πρωτεΐνη. Χτυπάτε χρησιμοποιώντας μια βολική μίξερ. Προστίθεται ζάχαρη στους κρόκους, επίσης χτυπημένη με ένα μίξερ. Μετά από αυτό, οι πρωτεΐνες προστίθενται στους κρόκους και αναμειγνύονται επιμελώς.
Το αλεύρι κοσκινίζεται και προστίθεται στη συνολική μάζα, τοποθετείται σε προ-λιπαρή μορφή και αποστέλλεται στο φούρνο για 45 λεπτά. Όταν το μπισκότο είναι έτοιμο, δροσερό. Εν τω μεταξύ, προετοιμάζεται μια κρέμα γάλακτος. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τη ζάχαρη και την ξινή κρέμα, χτυπήστε με ένα μίξερ.
Κόψτε το μπισκότο στο μισό, λιπαίνετε τα μισά. Όλα πρέπει να είναι κορεσμένα.Εν τω μεταξύ, κόβουμε το ακτινίδιο και το βάζουμε στο κέικ. Επαναλάβετε το ίδιο με τις μπανάνες. Πρέπει να τοποθετηθούν στο επόμενο στρώμα και στη συνέχεια να καλυφθούν με κέικ. Τα φρούτα πρέπει επίσης να τοποθετηθούν στην κορυφή του. Διακοσμήστε το πιάτο με τηγμένη σοκολάτα, στείλτε το στο ψυγείο. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο να σερβίρει.
