Κέικ με μαρμελάδα - 7 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Για να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με κάτι γλυκό, μπορείτε να κάνετε μια τούρτα με μαρμελάδα - ένα πολύ νόστιμο και οικονομικό επιδόρπιο, η προετοιμασία του οποίου απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια και χρόνο. Μια πλούσια και αρωματική θεραπεία είναι κατάλληλη για κανονική ή εορταστική κατανάλωση τσαγιού και απλές συνταγές, ένα σύνολο διαθέσιμων προϊόντων και καλή διάθεση θα σας βοηθήσουν να το δημιουργήσετε!

Κέικ με μαρμελάδα κεφίρ

Το σπιτικό κέικ με μαρμελάδα παρασκευάζεται σε μισή ώρα από τα συνηθισμένα συστατικά που κάθε οικοδέσποινα έχει στο ψυγείο. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα ποτό από ξινόγαλα για μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε μαρμελάδα.

Απαραίτητα στοιχεία:

• άλευρο σίτου - 0,5 kg.
• κεφίρ (2,5%) - 210 g.
• σόδα - 8 g.
• λευκή ζάχαρη - 85 g.
• μαρμελάδα - 0,22 L.
• δύο αυγά.

Μαγειρική:

1. Βάλτε τη μαρμελάδα σε ένα βαθύ δοχείο και ρίξτε σόδα σε αυτό.
2. Ανακινήστε τα αυγά καλά με τη ζάχαρη και προσθέστε επίσης στη μάζα των φρούτων.
3. Μετά από αυτό, εισάγετε το αλεύρι σε μικρές μερίδες, ανακατέψτε καλά.
4. Λιπάνετε το ταψί με το βούτυρο και τοποθετήστε την προκύπτουσα ζύμη μέσα σε αυτό.
5. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 185 μοίρες, βάζουμε τη φόρμα, μαγειρεύουμε για περίπου τριάντα λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε και ψύξουμε.

Κέικ κεφίρ με μαρμελάδα πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη, γαρνίρετε με κονσερβοποιημένα μούρα και βάλτε στο τραπέζι. Μπορείτε να προσφέρετε τσάι ή κακάο σε αυτό.

Από τη ζαχαροπλαστική

Αυτό το επιδόρπιο φαίνεται πολύ πρωτότυπο και αποδεικνύεται τόσο τρυφερό ότι κάθε κομμάτι κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας, αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση. Εδώ η μαρμελάδα δεν προστίθεται στη ζύμη, αλλά χρησιμοποιείται ως γέμιση ενός κέικ άμμου.

Απαραίτητα στοιχεία:

• μαργαρίνη - 0,2 kg.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,23 kg.
• μια πρέζα κανέλας.
• σκόνη ψησίματος - 7 g;
• ξύσμα λεμονιού - 50 g;
• αλεύρι - 0,6 kg.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
• μαρμελάδα (μήλο ή αχλάδι) - 180 γρ.

Μαγειρική:

1. Συνδυάστε μαλακή μαργαρίνη με κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε καλά. Προσθέστε ζάχαρη, ρίξτε κανέλα, σκόνη ψησίματος, εισάγετε το αυγό και σχηματίστε μια ελαστική ζύμη.
2. Ξεχωρίστε τη βάση, στείλτε το μικρότερο μέρος στην κατάψυξη για μισή ώρα, έτσι ώστε να σκληραίνει.
3. Ανακατέψτε τη μαρμελάδα με το ξύσμα λεμονιού και προσθέστε λίγο βανίλια.
4. Καλύψτε το ορθογώνιο σχήμα με το περγαμόντο και διανείμετε προσεκτικά το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης, τοποθετήστε ένα στρώμα γεμίσματος φρούτων στην κορυφή.
5. Περάστε το υπόλοιπο κομμάτι της βάσης μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος για να φτιάξετε μακρά noodles - θα χρησιμεύσει ως το πάνω μέρος του κέικ.
6. Βάλτε την τυλιγμένη ζύμη σε μαρμελάδα, λιπαίνετε την επιφάνεια του επιδόρπιο με ένα ωμό αυγό και βάλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 175 βαθμούς για είκοσι πέντε λεπτά.

Ψύξτε το τελειωμένο ψήσιμο, κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια.

Μαγειρική από κέικ μπισκότων

Μια μεγάλη επιλογή για ένα πλούσιο και νόστιμο πρωινό είναι ένα κέικ σφουγγαριών με την προσθήκη μαρμελάδας και στρώματα ξινή κρέμα. Μια αρωματική γεύση φαίνεται πολύ ορεκτική, τόσο μικρό γλυκό δόντι θα το αρέσει ιδιαίτερα.

Απαραίτητα στοιχεία:

• τρία αυγά.
• ζάχαρη - 450 g.
• γάλα - 0,27 l.
• σόδα - 12 g.
• αλεύρι - 0,4 kg.
• μαρμελάδα - 200 g.
• ξινή κρέμα (30%) - 0,55 kg.

Μαγειρική:

1. Ανακινήστε τα αυγά εντατικά με ζάχαρη (250 g), ρίξτε γάλα και μαρμελάδα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε σόδα σε αυτά και εισάγετε σταδιακά το αλεύρι. Το αποτέλεσμα είναι μια ιξώδης ζύμη.
2. Καλύψτε τη φόρμα με το χαρτί ψησίματος, ρίξτε το μισό μείγμα αλευριού σε αυτό. Βάλτε το σε φούρνο με θερμοκρασία 180 μοίρες, ψήστε για μισή ώρα.
3. Ψήστε το δεύτερο κέικ με τον ίδιο τρόπο.
4. Μετά από αυτό, αφήστε τα προϊόντα μπισκότων να κρυώσουν εντελώς και τα κόψτε για να φτιάξετε τέσσερα κέικ.
5. Τοποθετήστε ξινή κρέμα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό και κτυπήστε καλά.
6. Καλύψτε γενναιόδωρα κάθε κέικ με μια γλυκιά κρέμα και βάλτε το ένα πάνω στο άλλο.
7. Παραμένει να διακοσμήσετε το προϊόν με καρύδια και τσιπς σοκολάτας και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για οκτώ ώρες.

Όταν το κέικ είναι εμποτισμένο καλά, χωρίστε το σε μερίδες και δοκιμάστε. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα στρώμα μεταξύ των κέικ των ψιλοκομμένων φρούτων ή ξηρών καρπών, η γεύση θα είναι απλά νόστιμο.

Νόστιμο κουλουράκι με σάπια με σκουπίδια

Αυτό το επιδόρπιο πήρε το ασυνήθιστο όνομα του λόγω της συγκεκριμένης δομής του μπισκότου - χαλαρή, πορώδη, με σκούρο χρώμα. Στην πραγματικότητα, το κέικ Rotten Stump έχει μια μάλλον ευχάριστη, φρουτώδη και κρεμώδη γεύση και είναι ιδανικό για το σπιτικό τσάι με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Νόστιμη συνταγή:μαρμελάδα σκουός με λεμόνι και πορτοκάλι

Απαραίτητα στοιχεία:

• τρία αυγά.
• κεφίρ - 0,2 λίτρα.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 165 g.
• μαρμελάδα (δαμάσκηνο και βερίκοκο) - 220 g.
• τσάντα για τηγάνισμα ·
• αλεύρι - 0,27 kg.
• ξινή κρέμα (20%) - 0,38 kg;
• ζάχαρη άχνη - 45 g;
• πολύχρωμη μαρμελάδα, ψιλοκομμένα καρύδια - για διακόσμηση.

Μαγειρική:

1. Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να εμφανιστεί πλούσιος αφρός. Ρίχνουμε σε κεφίρ, βάζουμε μαρμελάδα, ρίχνουμε τη σκόνη ψησίματος και εισάγουμε αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα για να πάρετε μια ομοιογενή, παχιά σύνθεση.
2. Τώρα ψήστε δύο κέικ από τη δοκιμή που προκύπτει στο φούρνο. Κάθε προϊόν πρέπει να μαγειρεύεται για σαράντα λεπτά, σε θερμοκρασία 200 μοιρών.
3. Στη συνέχεια κόψτε τα κέικ κατά μήκος σε δύο μέρη και απολαύστε με μαρμελάδα αραιωμένο με νερό έτσι ώστε η γεύση του τελικού προϊόντος να είναι πιο λεπτή και πολύπλευρη.
4. Για την κρέμα, συνδυάστε τη σκόνη σε σκόνη με ξινή κρέμα και χτυπήστε προσεκτικά.
5. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να συλλέξετε το κέικ, αφρώνοντας με κάθε άρωμα κάθε κέικ με κτυπημένη μάζα. Στο τέλος, επεξεργαστείτε τις πλευρές και την κορυφή του προϊόντος.

Παραμένει να διανέμονται όμορφα κομμάτια μαρμελάδας στην επιδόρπια και να πασπαλίζουμε με ψίχουλα. Πριν το σερβίρετε, κρατήστε το κέικ στο κρύο για περίπου τέσσερις ώρες.

Μακαρονάδα μαρμελάδας

Η σύνθεση αυτής της θεραπείας περιέχει μαρμελάδα σταφίδας, που δίνει στο muffin μια σκοτεινή σκιά και μια εκλεπτυσμένη, γλυκιά και ξινή γεύση.Για την παρασκευή καλούπι, μια συνηθισμένη μαρμελάδα φραγκοστάφυλο ή φρέσκα μούρα, τριμμένη με ζάχαρη, είναι κατάλληλα.

Απαραίτητα στοιχεία:

• λευκή ζάχαρη - 0,23 kg.
• αυγά - 3 τεμ.
• μαρμελάδα σταφίδας - 0,2 kg.
• άλευρο σίτου - 0,42 kg.
• σόδα - 10 g.
• ξινή κρέμα - 220 g;
• σκοτεινή σοκολάτα - 80 g.
• φύλλα δυόσμου - 6 τεμ.
• κρέμα - 180 ml;
• δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος.

Μαγειρική:

1. Συνδυάστε τη ζάχαρη με μαρμελάδα, βάλτε σόδα, ξινή κρέμα και κτυπήστε μέχρι το μίγμα να είναι αρκετά χνουδωτό.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι, ζυμώνουμε μια απαλή, ομοιογενή ζύμη.
3. Λιπάνετε το ταψί με λάδι, γεμίστε με βάση αλεύρι, βάλτε σε ζεστό φούρνο (195 μοίρες) και ψήνετε για είκοσι λεπτά.
4. Κόψτε το ψυγμένο κέικ σε δύο μέρη.
5. Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με κρέμα, τοποθετήστε το σε μπλέντερ και αλέστε ενεργά για να πάρετε μια κρέμα αέρα.
6. Λιπάνετε τα κέικ με κτυπημένο μείγμα, συνδυάστε τα.
7. Ρίξτε το τελικό προϊόν με την υπόλοιπη κρέμα.

Γαρνίρετε το κέικ φραγκοστάφυλο με τετράγωνα σοκολάτας, φύλλα δυόσμου και αφήστε τα να μουλιάσουν.

Από τη ζύμη

Εάν δεν έχετε χρόνο για το ψήσιμο, αλλά πραγματικά θέλετε να απολαύσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο κέικ με μαρμελάδα από ζύμη που αγοράζεται σε ένα κατάστημα. Η προετοιμασία μιας γλυκιάς απόλαυσης είναι εξαιρετικά γρήγορη, οπότε η συνταγή αξίζει να σημειώσετε τις πολυάσχολες νοικοκυρές.

Απαραίτητα στοιχεία:

• στρώματα ζύμης - 2,2 kg.
• ζελατίνη - 23 g;
• αλεύρι - 0,33 kg.
• ρούμι - 85 ml.
• γάλα (3,2%) - 1,7 l.
• λευκή ζάχαρη - 0,5 kg.
• οκτώ κρόκους αυγού.
• μαρμελάδα μούρων - 130 g;
• βανίλια - 3 g.
• νερό (ζεστό) - 120 ml.

Μαγειρική:

1. Χύστε τη ζελατίνη σε θερμασμένο νερό και διαλύστε πλήρως. Στη συνέχεια, συνδυάστε το με μαρμελάδα και βάλτε το στο ψυγείο για 45 λεπτά για να ρυθμίσετε.
2. Τώρα θα πρέπει να βράσει μια κρέμα. Για να γίνει αυτό, βράστε το γάλα, προσθέστε τους κρόκους αυγών, τη βανίλια και το αλεύρι σε αυτό. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ρίξτε το ρούμι, ρίξτε τη ζάχαρη και, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε, μαγειρέψτε μέχρι η γαλακτοκομική σύνθεση να αποκτήσει μια παχιά συνεκτικότητα.
3. Ξεπαγώστε τη ζύμη, διαιρέστε σε επτά μέρη και ξετυλίξτε τη λεπτώς σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
4. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με λίπος, πασπαλίζετε με αλεύρι, βάζετε κέικ με ζυμάρι. Τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήνετε για ένα τέταρτο της ώρας σε θερμοκρασία 210 μοίρες.
5. Χρησιμοποιώντας την ίδια αρχή, ψήστε το υπόλοιπο κομμάτι εργασίας.
6. Ψύξτε τα ζεστά κέικ, κομμένα στη μέση. Στη συνέχεια γράψτε τα μισά από τα προϊόντα με μαρμελάδα ζελατίνης και τα υπόλοιπα με κρέμα.
7. Δημιουργήστε ένα κέικ έτσι ώστε τα κέικ που καλύπτονται με μαρμελάδα και το γέμισμα γάλακτος εναλλάσσονται μεταξύ τους.
8. Ρίξτε την κρέμα μέσα στη συναρμολογημένη κέικ, λιπάνετε τις πλευρές και ψύξτε για μία ώρα.

Γαρνίρετε το τελικό προϊόν με φέτες φρούτων και πασπαλίζετε με μπισκότα.

Τούρτα φράουλα Jam

Ένα μαλακό και τρυφερό κέικ με φράουλα μαρμελάδας φράουλας θα σας ξεκουράσει και θα σας χρεώσει με θετικά συναισθήματα. Το ψήσιμο με το άρωμα των μούρων φαίνεται πολύ ορεκτικό, οπότε όλοι στο οικογενειακό τραπέζι θα το αρέσουν.

Απαραίτητα στοιχεία:

• πέντε αυγά ·
• μαρμελάδα φραουλών - 110 g;
• ζάχαρη - μισό ποτήρι.
• αλεύρι - 80 g;
• μια σακούλα βανιλλίνης.
• ζάχαρη άχνη - 75 g;
• κρέμα γάλακτος - 25 γρ.

Μαγειρική:

1. Σπάστε τα αυγά σε μια ογκομετρική πλάκα, αφαιρέστε τους κρόκους, αναμίξτε τα με ζάχαρη και ανακινήστε δυνατά με ένα μίξερ.
2. Προσθέτουμε βανίλια στο μείγμα, βάζουμε ξινή κρέμα και ρίχνουμε το κοκκινισμένο αλεύρι σε μικρές μερίδες. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ημι-υγρή ζύμη.
3. Λιπάνετε τη θερμικά ανθεκτική μορφή με τη μαργαρίνη και γεμίστε με ζύμη. Βάλτε σε ένα φούρνο θερμαινόμενο σε 170 μοίρες και ψήστε ένα μπισκότο για σαράντα λεπτά.
4. Αφήστε το τελειωμένο ψήσιμο να κρυώσει και στη συνέχεια κόψτε προσεκτικά σε δύο μέρη.
5. Μετά από αυτό, καλύψτε το κομμένο μέρος ενός από τα κέικ με ένα παχύ στρώμα μαρμελάδας φράουλας και τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα στην κορυφή.
6. Πασπαλίστε τη ζάχαρη άχνη στη κέικ και διακοσμήστε με κονσέρβες ή φρέσκα μούρα.

Η θεραπεία φράουλας γίνεται. Αφήστε το να απολαύσει για δύο ώρες και μπορεί να σερβιριστεί. Καλό φαγητό!