Το κέικ για ένα παιδί είναι πάντα μια γιορτή και μια ευκαιρία για μια καλή διάθεση. Και αν ο ήρωας της περίστασης είναι ένα αγόρι, σίγουρα θα είναι ευχαριστημένος με το επιδόρπιο με τους χαρακτήρες από την αγαπημένη του κινούμενη σειρά. Προσφέρουμε διάφορες επιλογές σχεδίασης για το κέικ Transformers.
Περιεχόμενο υλικού:
Μετασχηματιστές κέικ από μαστίχα
Το Bumblebee είναι πλέον στην κορυφή της δημοτικότητας, οπότε η τούρτα, διακοσμημένη με αυτό το χαρακτήρα του κινουμένων σχεδίων "Transformers", σίγουρα θα κάνει μια βουτιά.
Για το κέικ Bumblebee θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα μπισκότων:
- αλεύρι - 0,26 kg.
- αυγά κοτόπουλου - 8 τεμ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,4 kg.
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- βανίλια, αλάτι.
Για κρέμα με βάση την κρέμα:
- κρέμα 34% - ½ λίτρο.
- βούτυρο - 0,2 kg.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 0,4 kg.
Για διακόσμηση:
- μαστίχα κίτρινου, μαύρου, μπλε χρώματος.
Βήμα βήμα μαγειρέματος:
- Χτυπήστε τους σκίουρους από το ψυγείο με ένα τσίμπημα αλατιού και μισή ζάχαρη σε ένα σταθερό αφρό.
- Χτυπάτε τους κρόκους ξεχωριστά με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να γίνει λευκό. Προσθέτουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και τη βανίλια. Ανακατέψτε.
- Προσθέστε αφρό πρωτεΐνης, αναμείξτε απαλά τη σύνθεση με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω. Αν το μπισκότο ψηθεί σε μεταλλική μορφή, καλό είναι να λιπαίνετε τον πυθμένα και τους τοίχους του με λάδι και να το βάλετε σε σκόνη με αλεύρι. Εάν στη σιλικόνη - τίποτα δεν απαιτείται.
- Ψήστε ένα μπισκότο σε έναν προθερμασμένο φούρνο: μισή ώρα στους 180 ° C και μισή ώρα στους 150 ° C. Στο κάτω μέρος του φούρνου, μπορείτε να βάλετε ένα δοχείο νερού - έτσι το μπισκότο βγαίνει πιο μαγευτικό.
- Ενώ το κέικ ψήνεται, μπορείτε να το εκτυπώσετε σε έναν εκτυπωτή ή να σχεδιάσετε ένα πρότυπο προσώπου Bumblebee με το χέρι.
- Κρέμα κρέμας με παγωμένα συστατικά.
- Κόψτε απαλά το ψυγμένο μπισκότο με ένα μακρύ κοφτερό μαχαίρι σε δύο ίσια κέικ και στρώστε τα με τη μισή κρέμα. Διαδώστε την υπόλοιπη κρέμα με ένα λεπτό στρώμα της πλευράς και της κορυφής του κέικ. Για 1 ώρα, στείλτε επιδόρπιο στο ψυγείο.
- Βγάλτε έναν μαστιχένιο κύκλο ίσο με το διπλό ύψος του κέικ συν τη διάμετρο του. Βιδώστε το κέικ σε ένα κυλινδρικό πείρο και μεταφέρετέ το στο κέικ. Προσαρμόστε προσεκτικά το στρώμα μαστίχας με ένα ζαχαροπλαστείο, αποκόψτε την περίσσεια.
- Ρίξτε μια κίτρινη μαστίχα κέικ, συνδέστε ένα πρότυπο και κόψτε το πρόσωπο του Bumblebee πάνω του. Βάλτε το πρόσωπό σας στο κέικ και συμπληρώστε το με διακοσμητικά στοιχεία από μαστίχα, καθοδηγούμενα από την εικόνα.
Κρέμα επιδόρπιο με χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων
Το κέικ χωρίς μαστίχα με κρέμα βουτύρου είναι τρυφερό και ζουμερό χάρη στον εμποτισμό.
Προϊόντα για μπισκότα:
- αυγά - 4 τεμ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 120 g.
- βανίλια - για γεύση?
- premium αλεύρι - 120 γρ.
Κρέμα λαδιού:
- βούτυρο - 200 g.
- συμπυκνωμένο γάλα - 380 g.
- βανίλια - για γεύση?
- χρωστικές τροφίμων.
Για διακόσμηση:
- τυπωμένο ή ζωγραφισμένο πλήρες μήλο μετασχηματιστή ήρωα?
- μπαρ μαύρης σοκολάτας?
- λευκή σοκολάτα για να γεμίσει τα περιγράμματα?
- πυκνό αρχείο για έγγραφα?
- χαρτί ψησίματος ·
- χρώματα τροφίμων.
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ:
- Χτυπήστε τις σκίουροι από το ψυγείο με ένα τσίμπημα αλατιού και μισού σακχάρου μέχρι να χνουδωθούν.
- Χτυπάτε τους κρόκους ξεχωριστά με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να γίνει λευκό. Προσθέτουμε αλεύρι και βανίλια, ανακατεύουμε, προσθέτουμε αφρό πρωτεΐνης, ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
- Ψήστε το μπισκότο σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα στους 180 ° C και μισή ώρα στους 150 ° C. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα ορθογώνιο σχήμα, έτσι ώστε ο ήρωάς μας να αποδειχθεί σε πλήρη ανάπτυξη.
- Χτυπήστε την κρέμα από λάδι θερμοκρασίας δωματίου και συμπυκνωμένο γάλα προσθέτοντας βανίλια. Η κρέμα θα πρέπει να είναι ευάερη και ομοιόμορφη.
- Διαχωρίστε το ψυγμένο μπισκότο σε δύο κέικ με μακρύ κοφτερό μαχαίρι.
- Αφού χάσατε το κάτω κέικ με μισή κρέμα, χαμηλώστε το δεύτερο, καλύψτε τις πλευρές και την κορυφή του κέικ με την υπόλοιπη κρέμα.
Η στροφή της διακόσμησης έχει έρθει:
- Τοποθετήστε την εικόνα σε ένα αρχείο, σκουπίστε το με ένα βύσμα βουτηγμένο σε βότκα ή κονιάκ.
- Τοποθετήστε τη σκοτεινή σοκολάτα που λιώνει σε ένα λουτρό νερού σε ένα χάρτινο κορνέ. Κοιτάξτε τα περιγράμματα της εικόνας και στείλτε τη γλυκιά εικόνα στον καταψύκτη για 2 λεπτά.
- Μεταφέρετε το σχέδιο στο κέικ.
- Λιώστε λευκή σοκολάτα και μερικώς χρωματίστε στα επιθυμητά χρώματα. Ρίξτε έγχρωμη σοκολάτα στο κορνέτο και συμπληρώστε τα περιγράμματα του σχεδίου.
- Όταν η εικόνα παγώνει, εφαρμόστε τις πιο σημαντικές λεπτομέρειες σ 'αυτή με μαύρη σοκολάτα.
Ψήστε την κρέμα κρέμας πριν την σερβίρετε.
Μεσογειακή μαγειρική
Για να γίνει ένα τέτοιο κέικ είναι εύκολο.
Προϊόντα Glaze:
- ασπράδι αυγού - 1 τεμ. ·
- ζάχαρη άχνη - 200 g?
- χυμός - από τον 1ο ασβέστη.
- χρωματισμό τροφίμων.
Για κρέμα:
- κρέμα 34% - 100 g.
- ζάχαρη άχνη - 70 g;
- κρέμα γάλακτος - ½ κιλό.
Άλλο:
- μπισκότα - συσκευασίες.
- κτυπημένη κρέμα - 1 φιάλη.
- μελόψωμο ή άλλα μπισκότα μελόψωμο για επικάλυψη - 3 - 8 τεμ.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
- Κτυπήστε κρύα κρέμα σε σίγουρες κορυφές, ρίξτε σκόνη σε ένα κόσκινο, προσθέστε τυρί. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το κρύο για 60 λεπτά.
- Επαλείψτε τα κέικ με κρέμα, αφήνοντας λίγο στην κορυφή και τις πλευρές. Συλλέξτε το κέικ και στείλτε το στο ψυγείο.
- Για να κάνετε το πάγωμα για τη γλάσο: ανακατεύετε σε ένα ψηλό κύπελλο την πρωτεΐνη και κοσκινίζετε τη ζάχαρη άχνη. Προσθέστε χυμό ασβέστου και χτυπήστε το κερασάκι σε λάμψη και λαμπρή λευκότητα. Διαχωρίστε το τελειωμένο λούστρο και βάψτε κάθε κομμάτι στο επιθυμητό χρώμα.
- Διακόσμηση με μελιτζάνα: Σε κάθε μελόψωμο συνδέστε ένα μετασχηματισμένο ειδώλιο προετοιμασμένο εκ των προτέρων από χαρτί, περιγράψτε τα περιγράμματα του σώματος και τα πιο σημαντικά στοιχεία με μια βελόνα. Περαιτέρω, σύμφωνα με τα περιγράμματα, σχεδιάστε τα περιγράμματα και τα στοιχεία του σχήματος με ένα κορνέ με πολύχρωμα βερνίκια. Τα μονόχρωμα μπαλώματα ρούχων μπορούν να χυθούν με ελαφριά αραίωση της γλάστρας με χυμό ασβέστη.
- Εισάγετε ένα ξύλινο σουβλάκι σε κάθε μελόψωμο. Για να σχεδιάσετε τα μελίσσια όσο το χρόνο και η φαντασία επιτρέπουν (υπήρχαν 8 bots Transformer).
- Γαρνίρετε τις πλευρές του κέικ με κτυπημένη κρέμα.
Διακοσμήστε το παγωμένο κέικ με μελόψωμο κρατώντας τα σουβλάκια στο μπισκότο.
Με εδώδιμη εικόνα
Η βρώσιμη εικόνα για το κέικ μπορεί να αγοραστεί στο μαγειρικό ηλεκτρονικό κατάστημα. Είναι κατασκευασμένο σε βρώσιμο χαρτόκουτο και καλύπτεται με μοτίβο από χρώματα τροφίμων.
Για ένα αγόρι, μπορείτε να παραγγείλετε μια φωτογραφία με τον πιο αγαπημένο χαρακτήρα κινουμένων σχεδίων.
Για μια τούρτα με μια εικόνα βάφλας, θα πρέπει να προετοιμάσετε:
- βρώσιμη εικόνα με βάση πλακιδίων - 1 τεμ. ·
- πρωτεΐνη - από 6 αυγά?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 390 g.
- φρυγμένα φιστίκια - 320 g.
- άμυλο αραβοσίτου - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- νερό - 50 ml.
- συμπυκνωμένο γάλα - 4 κουταλιές της σούπας.
- βούτυρο - 155 g.
- μαρμελάδα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- κτυπημένη κρέμα - 1 φιάλη.
- αλάτι, βανίλια - για γεύση.
Πώς να φτιάξετε ένα επιδόρπιο:
- Κατακτήστε δύο πρωτεΐνες στον αφρό, προσθέτοντας λίγο 100 g ζάχαρης. Αναμίξτε 4 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα φιστίκια και 1 κουταλιά της σούπας. l άμυλο. Χύστε το μείγμα στην πρωτεϊνική μάζα και αναμείξτε απαλά με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
- Σε χαρτί περγαμηνας, τραβήξτε έναν κύκλο περίπου 20 cm, λιπάνετε με φυτικό λάδι, βάζετε μάζα ύψους ½ cm πάνω του και ψήνετε σε θερμοκρασία 100 βαθμών για μια ώρα και μισή. Το τελειωμένο κέικ κατά τη διάρκεια της βρύσης θα πρέπει να κάνει έναν θαμπό ήχο. Ψήστε με αυτό τον τρόπο 3 κέικ.
- Παρασκευάστε μια κρέμα: βράζουμε νερό με 90 γραμμάρια ζάχαρης, προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα και μαγειρεύουμε για 12 λεπτά σε ελαφριά βράση. Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο, ρίξτε το δροσμένο σιρόπι σε αυτό με ένα λεπτό ρεύμα. Προσθέτουμε βανίλια και ανακατεύουμε απαλά.
- Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε ελαφρά τα κέικ γύρω από τις άκρες (είναι πολύ εύθραυστα). Λιπάνετε την κρέμα ½ κατώτερης κρούστας. Λιπάνετε το επόμενο κέικ 2 κουταλιές της σούπας. l Jam, αυτό θα προσθέσει ένα άγγιγμα της οξύτητας στη γλυκύτητα του κέικ. Επαλείψτε τις πλευρές του κέικ με την υπόλοιπη κρέμα και το πάνω κέικ με την υπόλοιπη μαρμελάδα. Σε μια μαρμελάδα, "φυτέψτε" μια εικόνα βάφλας, απαλά λεία με τα χέρια με γάντια ή ένα σίδερο ζαχαροπλαστικής.
Οι αρθρώσεις μιας εικόνας με ένα κέικ μπορούν να διακοσμηθούν με κτυπημένη κρέμα. Η ίδια η εικόνα είναι καλύτερο να βάλει λίγο πριν από το σερβίρισμα επιδόρπιο.
Κέικ με μεταμορφωτικά ρομπότ για ένα αγόρι
Ένα τέτοιο κέικ με τη μορφή μηχανής είναι επίσης πολύ ευχαριστημένο με το μωρό.
Προϊόντα:
- έτοιμο ορθογώνιο μπισκότο - 1 μερίδα.
Για κρέμα με βάση την κρέμα:
- κρέμα 34% - 0,5 l.
- βούτυρο - 0,2 kg.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 0,4 kg.
Κρέμα πρωτεΐνης για διακόσμηση:
- σκίουροι - 3 τεμ.
- ζάχαρη - 200 g.
- νερό - 100 ml.
- αλάτι - τσίμπημα?
- βαφή.
Στάδια προετοιμασίας:
- Κόψτε το μπισκότο σε δύο κέικ με ένα μακρύ μαχαίρι.
- Προετοιμάστε την κρέμα: χτυπήστε τα παγωμένα συστατικά.
- Για να κάνετε μια τούρτα: παλτό τα κέικ με κρέμα, αφήνοντας λίγο στα πλάγια και στην κορυφή.
- Κόψτε τις πλευρές του κέικ από τις μεγάλες πλευρές σε μικρά στρώματα, σχηματίζοντας μια καμπίνα από αυτά. Όπως απαιτείται, οι φέτες μπισκότου κόβονται και αναγγέλλονται στις απαραίτητες θέσεις, δίνοντας την τούρτα ομοιότητα με ένα αυτοκίνητο.
- Επαλείψτε το τελειωμένο κέικ με ένα λεπτό στρώμα της υπόλοιπης κρέμας χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι ζύμης.
- Για κρέμα πρωτεΐνης, βράστε το σιρόπι μέχρι να ροδίσουν. Κατακτήστε τις πρωτεΐνες μέχρι να σταθεροποιηθούν οι κορυφές, ρίξτε λίγο σιρόπι, χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε. Η κρέμα χωρίζεται σε μερίδες και ζωγραφίζεται με τα σωστά χρώματα.
- Διακόσμηση: Κοπή κρέμας του επιθυμητού χρώματος στο κορνέ, διακοσμήστε ολόκληρο το μετασχηματιστή, ακολουθώντας την επιλεγμένη εικόνα.
Ένα τέτοιο κέικ πρέπει να κρυώσει πριν το σερβίρετε.
Το σπιτικό παιδικό κέικ είναι η καλύτερη επιλογή για το τελευταίο μέρος των διακοπών: γνωρίζετε πάντα τη σύνθεση του κέικ, το βαθμό φρεσκάδας του και την ποιότητα των προϊόντων. Κάθε τέτοιο επιδόρπιο είναι ατομικό, μοναδικό και περιέχει ένα σωματίδιο αγάπης και ζεστασιάς του μάγειρα.
