Τρανς λίπη - τι είναι, μια λίστα των προϊόντων

Εάν είστε υπεύθυνοι για την υγεία σας και μια λογική προσέγγιση στη διατροφή είναι κοντά σε σας, τότε το άρθρο μας θα είναι χρήσιμο για σας. Μετά την ανασκόπηση, μπορείτε να μάθετε τι trans-λιπαρά είναι, ποια προϊόντα περιέχουν και γιατί αξίζει να μειώσετε την κατανάλωσή τους.

Τα λίπη είναι διαφορετικά. Τύποι και τύποι

Τα λίπη είναι απαραίτητα για το σώμα - αυτό είναι γεγονός. Το έργο του ενδοκρινικού και του καρδιαγγειακού συστήματος εξαρτάται από αυτά, αλλά όχι όλα τα λίπη που τροφοδοτούνται με τρόφιμα είναι εξίσου χρήσιμα και απαραίτητα.

Όλοι γνωρίζουν ότι χωρίζονται σε ζώα και φυτά, και υπάρχουν επίσης υγρό και στερεό. Ας πάμε λίγο πιο βαθιά στη δομή της ουσίας και καταλάβουμε από πού προέρχεται αυτή η διαφορά.

Οποιοδήποτε λίπος είναι ένα μίγμα κορεσμένων και ακόρεστων λιπαρών οξέων. Ένα οξύ αποτελείται από μια αλυσίδα άνθρακα που περιβάλλεται από άτομα υδρογόνου. Έτσι, εάν ένα μόριο καλύπτεται πλήρως από άτομα υδρογόνου, ένα τέτοιο οξύ ονομάζεται κορεσμένο, αντίστοιχα, αν δεν είναι αρκετό, ακόρεστο.

Το στερεό λίπος είναι ένα μείγμα οξέων, τα περισσότερα από τα οποία είναι κορεσμένα. Αυτά τα λίπη περιλαμβάνουν ζωικά λίπη. Αντιπροσωπεύονται από προϊόντα όπως το βούτυρο και το λαρδί.

Σε υγρό λίπος, τα ακόρεστα οξέα καταλαμβάνουν μεγαλύτερο όγκο. Παραδείγματα τέτοιου προϊόντος είναι όλα τα φυτικά έλαια και ορισμένα ζωικά λίπη, όπως το ιχθυέλαιο.

Όπως μπορείτε να δείτε, η μοριακή σύνθεση καθορίζει τις φυσικές ιδιότητες. Τα υγρά έλαια με κυριαρχία των ακόρεστων οξέων ρέουν, έχουν χαμηλό σημείο τήξης. Στερεά - πυκνή και τήξη σε υψηλότερες θερμοκρασίες.

Στη σύνθεση των προϊόντων, ένας άλλος τύπος λίπους μπορεί να βρεθεί - υδρογονωμένο. Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του ακριβού λίπους γάλακτος. Πρόκειται για μια ουσία τεχνητής προέλευσης, η οποία προέρχεται κυρίως από φθηνά φυτικά έλαια. Υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών και των χημικών καταλυτών, τα ακόρεστα οξέα λαμβάνουν το υδρογόνο που λείπει και το υγρό λίπος μετατρέπεται σε στερεό, με όλες τις εγγενείς φυσικές του ιδιότητες.

Στον κλάδο των τροφίμων, η παραγωγή υδρογονωμένων λιπών ή, όπως ονομάζονται και salomas, έχει μεγάλη σημασία. Η γεωργία δεν είναι σε θέση να ικανοποιήσει πλήρως την ανάγκη των επιχειρήσεων μεταποίησης ζωικών λιπών. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται συχνά τεχνητά ανάλογα.

Τι είναι το trans-λιπαρά;

Τα τρανς λίπη είναι υποπροϊόντα που προκύπτουν από την αντίδραση υδρογόνωσης στην παραγωγή σαλωμάτων. Όταν το υγρό λίπος είναι κορεσμένο με υδρογόνο, δεν είναι όλα τα μόρια του υπερθερμανθέντα με ελλείποντα άτομα. Ορισμένα από αυτά αλλάζουν τη χωρική δομή, μετατρέποντας σε επικίνδυνες ενώσεις.

Δηλαδή, μπορεί να μην πάρουν υδρογόνο, αλλά να αλλάξουν σχήμα, να μετατρέψουν οποιοδήποτε από τα μέρη τους στην άλλη πλευρά. Και τότε μπορούμε να μιλήσουμε για την εμφάνιση ενός transisomer - μια ουσία παρόμοιας σύνθεσης, αλλά μιας διαφορετικής δομής.

Συχνά μπορείτε να βρείτε ένα άλλο όνομα - "διαγονιδιακά λίπη", αλλά δεν είναι αλήθεια. Δεδομένου ότι δεν πρόκειται για το γονιδίωμα, αλλά μόνο για τη δομή του μορίου.

Τα τρανς λιπαρά είναι τα χωρικά ισομερή των λιπαρών οξέων, τα φυσιολογικά μόρια που συνθέτουν τα φυσικά λίπη. Μόνο τώρα έχουν εντελώς διαφορετικές ιδιότητες και δεν μπορούν να θεωρηθούν χρήσιμες με κανέναν τρόπο.

Σε μικρή ποσότητα, τα trans-λιπαρά υπάρχουν σε φυσικά έλαια. Δημιουργούνται ως αποτέλεσμα της δραστηριότητας των βακτηρίων που κατοικούν στο στομάχι των μηρυκαστικών. Μερικά μετατρέπονται σε κρέας και γάλα. Από εκεί πέφτουν στο προϊόν.

Στα στερεά λίπη γάλακτος, το περιεχόμενό τους κυμαίνεται από 2 έως 8%. Ενώ στα υδρογονωμένα έλαια που λαμβάνονται βιομηχανικά, το μερίδιό τους μπορεί να φθάσει το 67%. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα trans-λιπαρά που λαμβάνονται τεχνητά και φυσικά έχουν τελείως διαφορετικές ιδιότητες.

Ιστορία της Διατροφής

Κατά τη δεκαετία του 1890, ο μελλοντικός βραβευμένος με Νόμπελ P. Sabatier αποφάσισε να πραγματοποιήσει στην πράξη την αντίδραση υδρογόνωσης. Αυτό που προήλθε από αυτό, όλοι γνωρίζουμε ήδη. Στη χώρα μας, μια προσπάθεια να σκληρύνει υγρά λίπη έγινε για πρώτη φορά από τον επιστήμονα S. Fokin το 1906.

Αλλά ο Γερμανός ερευνητής Β. Ντάντμαν προχώρησε περισσότερο. Δημιούργησε βιομηχανικό εξοπλισμό που επέτρεψε την απόκτηση στερεών λιπών από υγρά έλαια και το 1909 κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τη δική του τεχνολογία παραγωγής. Το 1911, πώλησε το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας του σε μια εταιρεία που εφάρμοσε την εμπειρία της Procter και της Gamble. Δημιούργησε το πρώτο του είδους, ένα βελτιωμένο βελτιωτικό ζύμης από βαμβακέλαιο.

Η σκλήρυνση του λίπους χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Τα υδρογονωμένα έλαια άρχισαν να προστίθενται σε προϊόντα και ημικατεργασμένα προϊόντα για τη διατήρηση της δομής και τη διατήρηση της εμφάνισής τους. Το τεχνητό λίπος, σε σύγκριση με το φυσικό, έχει υψηλότερο σημείο τήξης, δεν κρύβεται έξω από το ψυγείο. Έχει γεύση σαν βούτυρο, οπότε είναι σε θέση να «αναστηλώσει» σημαντικά το προϊόν.

Άρχισαν να χρησιμοποιούν την υδρογόνωση για πιο εγκάρδιους σκοπούς. Χάρη σε αυτήν, η διάρκεια ζωής των ευπαθών προϊόντων έχει αυξηθεί. Δεδομένου ότι το στερεό λίπος περιέχει λιγότερα ακόρεστα μόρια, είναι οξειδωμένο και συνεπώς δεν επιδεινώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Άρχισαν να χρησιμοποιούν υδρογόνωση για να διατηρήσουν τέτοια πολύτιμα προϊόντα όπως το πετρέλαιο φάλαινας.

Ποιος είναι ο κίνδυνος των trans-λιπαρών για το ανθρώπινο σώμα;

Τα τρανς λιπαρά έχουν την ικανότητα να αντικαθιστούν τα λιπίδια, τα οποία αποτελούν μέρος της κυτταρικής μεμβράνης, διακόπτοντας τη δομή της. Το προσβεβλημένο κύτταρο χάνει την ικανότητα να τρώει και να απομακρύνει πλήρως τις επιβλαβείς ουσίες. Στη συνέχεια παύει να εκπληρώνει τη λειτουργία της. Όταν υπάρχουν πολλά τέτοια κύτταρα, αρχίζει να επηρεάζει τη λειτουργία του οργάνου ή ακόμα και ολόκληρου του συστήματος.

Η χρήση των trans-λιπαρών οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές και τη συσσώρευση τοξινών.

Όλα αυτά μπορεί να είναι η αιτία οποιασδήποτε ασθένειας.

Για την ερώτηση "Πώς να αφαιρέσετε trans λιπαρά από το σώμα;", Μπορείτε να απαντήσετε αμέσως - καθόλου τρόπος. Δεν εμφανίζονται ανεξάρτητα. Η διάθεσή τους είναι δυνατή μόνο μαζί με τα κύτταρα που έχουν προσβληθεί. Όλοι οι ιστοί του σώματος μας ενημερώνονται συνεχώς. Μερικά κύτταρα πεθαίνουν, άλλα εμφανίζονται. Μόνο χάρη σε αυτή τη διαδικασία το σώμα καθαρίζεται με την πάροδο του χρόνου, με την προϋπόθεση ότι τα επικίνδυνα ισομερή δεν μπαίνουν ξανά σε αυτό.

Ποιες ασθένειες προκαλούν τα διαγονιδιακά λίπη;

Στη δεκαετία του 1990, οι δημοσιεύσεις άρχισαν να εμφανίζονται με την επίδραση των trans λιπαρών οξέων. Διαπιστώθηκε ότι η χρήση προϊόντων που περιέχουν τέτοια συστατικά επηρεάζει κυρίως την εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Τα τρανς λιπαρά αναστέλλουν την ισορροπία μεταξύ κακής και καλής χοληστερόλης. Αυτή η ισορροπία μετατοπίζεται προς βαρέα μόρια. Είναι σε θέση να σχηματίσουν συσσωματώματα, τα οποία στη συνέχεια προσκολλώνται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και περιορίζουν τον αυλό τους.

Με τη συσσώρευση «κακής» χοληστερόλης στο σώμα, ο κίνδυνος:

• καρδιακή προσβολή?
• ένα εγκεφαλικό επεισόδιο.
• στεφανιαία νόσο;
• αθηροσκλήρωση;
• διαβήτη
• παχυσαρκία.

Έχει διαπιστωθεί ότι στις Ηνωμένες Πολιτείες καταγράφονται περισσότεροι από 20.000 θάνατοι ετησίως λόγω ασθενειών που προκαλούνται από την κατανάλωση trans-λιπαρών ουσιών.

Μερικές μελέτες δείχνουν ότι η παρουσία αυτών των συστατικών στο σώμα μίας μελλοντικής μητέρας μπορεί να προκαλέσει μεταλλάξεις στο εμβρυϊκό γονιδίωμα.

Όπως γνωρίζετε, οι ορμόνες φύλου σχηματίζονται από χοληστερόλη χαμηλού μοριακού βάρους. Η μετατόπιση της ισορροπίας προς τα μεγάλα μόρια οδηγεί σε διατάραξη του αναπαραγωγικού συστήματος, που μπορεί τελικά να οδηγήσει σε στειρότητα.

Η συσσώρευση καρκινογόνων ουσιών στο σώμα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, της νόσου του Alzheimer και της κατάθλιψης.

Συσχέτιση με την παχυσαρκία

Υπάρχει έμμεση σχέση μεταξύ της υπερβολικής κατανάλωσης trans-λιπαρών ουσιών και της παχυσαρκίας. Στο πλαίσιο της διαταραχής της ισορροπίας της χοληστερόλης, οι αλλαγές συμβαίνουν στο ενδοκρινικό σύστημα. Λόγω της έλλειψης ορμονών, η διαδικασία της χρήσης των λιπιδίων αναστέλλεται. Τα λίπη αρχίζουν να εναποτίθενται στους ιστούς, γεγονός που μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε παχυσαρκία.

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, ο αριθμός των υπέρβαρων ανθρώπων έχει διπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια και τα τρανς λιπαρά παίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτές τις στατιστικές.

Τρανς λίπη και μοντέρνα παιδιά

Τα σύγχρονα παιδιά δαπανούν όλο και περισσότερο χρόνο έξω από το σπίτι. Αυτό επηρεάζει άμεσα τη διατροφική τους συμπεριφορά. Με αυτόν τον τρόπο ζωής, τα σνακ εν κινήσει μεταξύ των τάξεων γίνονται ο κανόνας. Για να αντισταθμίσει την έλλειψη ενέργειας, το παιδί επιδιώκει υποσυνείδητα να φάει κάτι υψηλής θερμιδικής αξίας. Η διαφήμιση παίζει επίσης ρόλο. Αντί για υγιεινά τρόφιμα, επιλέγει σνακ, γλυκά μπαρ ή fast food.

Τα περισσότερα από αυτά που πωλούνται σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού περιέχουν υδρογονωμένα έλαια, και μαζί τους trans-λιπαρά. Το γρήγορο φαγητό όχι μόνο ικανοποιεί την ανάγκη για φαγητό αλλά και προκαλεί ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία.

Τα περισσότερα από τα σνακ που αγαπούν τόσο πολύ τα παιδιά: ποπ κορν, τσιπς, γρήγορο πρωινό αφθονούν με τρανς λίπη. Η καταπολέμηση της κακής διατροφής είναι απαραίτητη, πρώτα απ 'όλα, η εξάλειψη της συνήθειας να τρώει εν κινήσει.

Ο κατάλογος των προϊόντων που περιέχουν trans-λιπαρά:

Σας υπενθυμίζουμε ότι σε μια ασήμαντη ποσότητα trans-λιπαρά μπορεί επίσης να βρεθεί σε φυσικά προϊόντα, αλλά σε φυσικά έλαια έχουν μια εντελώς διαφορετική σύνθεση. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ισομερών trans, αλλά μόνο μερικά από αυτά έχουν μελετηθεί.

Η μεγαλύτερη ποσότητα επιβλαβών ελαίων βρίσκεται στις σκληρές μαργαρίνες και μαγειρικό λάδι. Εκεί, το μερίδιό τους φθάνει από 18 σε 67%. Ακολουθεί λίστα των προϊόντων που περιέχουν trans-λιπαρά. Αφού εξοικειωθείτε με αυτό, θα καταλάβετε καλύτερα τι διακυβεύεται.

Τρανς λίπη στο βούτυρο

Στο φυσικό βούτυρο που παρασκευάζεται αποκλειστικά από κρέμα γάλακτος, το περιεχόμενο των φυσικών transisomers κυμαίνεται από 1.6-6.8%. Αυτά είναι μη τεχνητά trans-λιπαρά, η δράση τους δεν έχει επιβλαβή επίδραση στο σώμα.

Αξίζει να δίνετε προσοχή στις επιγραφές στη συσκευασία. Το προϊόν πρέπει να ονομάζεται "βούτυρο", αποτελούνται από κρέμα γάλακτος και έχουν περιεκτικότητα σε λιπαρά από 78 έως 82%.

Τρανς λίπη σε φυτικά έλαια

Το εξευγενισμένο φυτικό έλαιο περιέχει λιγότερο από 1% φυσικά trans-λιπαρά, η χρήση των οποίων δεν είναι επίσης επικίνδυνο. Αυτά τα έλαια είναι χρήσιμα να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, προσθέτοντας στις σαλάτες.

Τρανς λίπη σε μαργαρίνη

Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα στα οποία η περιεκτικότητα σε trans-λιπαρά είναι ιδιαίτερα υψηλή. Με βάση τις μαργαρίνες, παρασκευάζεται το μεγαλύτερο μέρος των προϊόντων ζαχαροπλαστικής (μπισκότα, βάφλες, κέικ, ρολά, γλυκά κ.λπ.).

Στις ετικέτες των προϊόντων αυτών, μπορεί να αναφέρεται ως:

• μαγειρικό λάδι;
• υποκατάστατο λίπους γάλακτος ·
• υδρογονωμένο λίπος.
• φοινικέλαιο ·
• ένα μείγμα φυτικών ελαίων.
• εξαπλωθεί.

Για οικιακή χρήση, αντί για μαργαρίνη, είναι προτιμότερο να αγοράσετε εξευγενισμένο φυτικό έλαιο για τηγάνισμα, ghee ή βούτυρο για το ψήσιμο.

Τρανς λιπαρά στη μαγιονέζα

Το φυσικό φυτικό έλαιο στις μαγιονέζες και σε οποιαδήποτε άλλη βιομηχανική σάλτσα μπορεί να αντικατασταθεί εν μέρει ή πλήρως με υδρογονωμένο, πράγμα που θα παράσχει στο προϊόν μακρά διάρκεια ζωής.

Σοκολάτα Trans Fat

Σε γλυκά πλακάκια, το ακριβό βούτυρο κακάο αντικαθίσταται με υδρογονωμένο λίπος χαμηλής ποιότητας για να μειώσει το κόστος του προϊόντος. Αυξάνει επίσης τη θερμοκρασία τήξης του πλακιδίου, δεν του επιτρέπει να λιώσει στη θερμότητα.

Η έκφραση "λιώνει στο στόμα, όχι στα χέρια" δεν έχει τίποτα να κάνει με την καλή σοκολάτα. Το πραγματικό πρέπει να λιώσει στα χέρια σας.

Φαστ φουντ

Οποιαδήποτε επεξεργασμένα τρόφιμα παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας σκληρυμένα λίπη που περιέχουν trans ισομερή. Ακόμη και απλά φαινομενικά απλά ψωμάκια για μπιφτέκια, στην πραγματικότητα, δεν είναι τόσο ακίνδυνα. Για να το αποδείξουν, μπορούν να αποθηκευτούν για έξι μήνες. Και όλα χάρη στην «πυρηνική» σύνθεση.

Τα ημικατεργασμένα προϊόντα και οι σάλτσες από κρέας προστατεύονται επίσης από την αλλοίωση και την απώλεια εμφάνισης λόγω της συμπερίληψης υδρογονωμένων λιπών σε αυτά.

Βαθιά προϊόντα

Τα τρανς λιπαρά σχηματίζονται με το τηγάνισμα των τροφίμων σε χαμηλής ποιότητας, μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο. Η βλάβη αυξάνεται κατά περιόδους αν το λίπος για το τηγάνισμα δεν αλλάξει εγκαίρως.

Τα εστιατόρια γρήγορης διατροφής από αυτή την κατηγορία προσφέρουν πιάτα όπως:

• Γαλλικά πατάτες
• Ντόνατς
• nuggets;
• τα ραβδιά ψαριών.
• βαθιά τηγανητά δαχτυλίδια καλαμάρια.

Άλλα προϊόντα

Ποιες τροφές περιέχουν trans-λιπαρά εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω; Τα ψητά φιστίκια και το ποπ κορν μπορούν να ταξινομηθούν ως πρόχειρο φαγητό. Τα στερεά φυτικά λίπη είναι παρόντα σε λουκάνικα, τρόφιμα ευκολίας και έτοιμα κατεψυγμένα γεύματα.

Γιατί εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται τα trans-λιπαρά;

Είναι πιο σωστό να πούμε ότι δεν χρησιμοποιούν τα trans-λίπη, αλλά τα υδρογονωμένα λίπη, δεδομένου ότι τα trans ισομερή είναι μόνο υποπροϊόν της παραγωγής τους. Οι βιομηχανικές επιχειρήσεις δεν θέλουν να λάβουν trans-λιπαρά. Κάνουν τα στερεά λίπη από το υγρό, αλλά λόγω της χαμηλής ποιότητας της πρώτης ύλης, σχηματίζεται μια μεγάλη ποσότητα επιβλαβών ακαθαρσιών.

Είναι απίθανο ότι η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων θα είναι σε θέση να αρνηθεί τα υδρογονωμένα λίπη. Υπάρχει μεγάλη ανάγκη για αυτούς. Αυτά τα λίπη δεν μπορούν να αντικατασταθούν με την ίδια ποσότητα φυσικών στερεών ελαίων.

Υπάρχουν οικονομικά οφέλη στη χρήση μαργαρίνης. Τα προϊόντα μαζί τους αποθηκεύονται περισσότερο, κρατούν το σχήμα τους καλύτερα, κοστίζουν λιγότερο.Συνεπώς, εξακολουθεί να υπάρχει η ελπίδα ότι οι βιομήχανοι θα αρχίσουν να προσεγγίζουν προσεκτικότερα την επιλογή πρώτων υλών για την παρασκευή τεχνητών λιπών.

Από την δεκαετία του 2000, η ​​Ευρώπη καταπολεμά ενεργά το περιεχόμενο των trans-λιπαρών προϊόντων σε κρατικό επίπεδο. Απαγορεύονται πλήρως σε χώρες όπως η Αυστρία, η Ουγγαρία, η Δανία, η Ελβετία και η Ισλανδία. Η Ευρώπη σταδιακά κινείται προς την κατεύθυνση της εγκατάλειψης της χρήσης μερικώς υδρογονωμένων φυτικών ελαίων σε προϊόντα που περιέχουν τα πλέον επικίνδυνα ισομερή.

Στη χώρα μας, υπάρχει το GOST, σύμφωνα με το οποίο το ποσοστό επιβλαβών συστατικών σε στερεά λίπη πρέπει να περιοριστεί στο 8%. Ωστόσο, με τη δημιουργία της τελωνειακής ένωσης, το έγγραφο αυτό έχει χάσει τον δεσμευτικό χαρακτήρα του, δεδομένου ότι οι γειτονικές χώρες δεν είναι έτοιμες να εκπληρώσουν αυτήν την προϋπόθεση λόγω του χαμηλού τεχνικού εξοπλισμού των επιχειρήσεων τροφίμων τους.

Πώς να μειώσετε την πρόσληψη λίπους trans;

Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η χρήση παρασκευασμένων και βιομηχανικά επεξεργασμένων τροφίμων. Αγοράστε φρέσκα, ακατέργαστα, φυσικά προϊόντα και τα μαγειρέψτε μόνοι σας.

Κατά τη θέρμανση του φυτικού ελαίου μπορούν επίσης να σχηματιστούν και trans-λίπη. Επομένως, μια τέτοια μέθοδος μαγειρέματος φαγητού όπως το τηγάνισμα αντικαθίσταται καλύτερα από το βράσιμο, το μαγείρεμα και το ψήσιμο.

Μεταβαλλόμενες συνήθειες και τρόπος ζωής

Μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα της ζωής εγκαταλείποντας την κακή συνήθεια του σνακ στο δρόμο.

Εάν υπάρχει ανάγκη να φάτε κάτι, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε ή να φάτε καλά, τότε είναι καλύτερο να έχετε ένα σνακ, αλλά χρησιμοποιώντας υγιεινά προϊόντα:

• φρούτα
• αποξηραμένα φρούτα ·
• ξηρούς καρπούς
• γιαούρτια.
• τυρί cottage.

Στο σπίτι, προσπαθήστε επίσης να μαγειρέψετε φυσικά τρόφιμα χωρίς βιομηχανικές σάλτσες. Η ίδια μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα, η οποία είναι πιο καλή και λιγότερη βλάβη.

Ελπίζουμε ότι οι πληροφορίες που παρέχονται είναι χρήσιμες για εσάς. Τώρα, κατά την αγορά προϊόντων, θα κάνετε ενημερωμένες επιλογές.