Cottage κατσαρόλα τυρί, όπως στο νηπιαγωγείο - 8 βήμα προς βήμα συνταγές για νόστιμα κατσαρόλα cottage cheese

Όλοι οι λάτρεις των ευάερων μαλακών επιδόρπια και μόνο αυτοί που μετράνε τις θερμίδες θα θέλουν μια επιλογή από συνταγές για κατσαρόλες τυρί cottage, όπως στο νηπιαγωγείο - με φρούτα και πολλά άλλα. Αυτά τα γλυκά, πλούσια σε πρωτεΐνες και ασβέστιο γλυκά είναι απαραίτητα στο παιδικό μενού και θα προσελκύσουν επίσης υποστηρικτές της αθλητικής διατροφής. Μαγειρέψτε σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες για πρωινό και απολαύστε τα οφέλη για την υγεία σας.

Κλασική συνταγή με σιμιγδάλι

Αν σας αρέσει κατσαρόλα τυρί cottage - εδώ είναι η πραγματική συνταγή από το σοβιετικό βιβλίο μαγειρικής, η οποία θα θυμίζει πολλά από την γεύση της παιδικής ηλικίας.

4 συστατικά σερβιρίσματος:

• τυρί cottage 9% λίπος - 550 g?
• κανονικό σιμιγδάλι - 40 γρ.
• ζάχαρη - 60 g.
• ένα κομμάτι βούτυρο για λίπανση - περίπου 20 γραμμάρια.
• κρέμα γάλακτος 20 - 25% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 20 g;
• κρόκος κοτόπουλου - 1 τεμ. ·
• ψωμί - 1 χούφτα.

Πώς να φτιάξετε ένα επιδόρπιο:

1. Περάστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, εισάγετε δημητριακά, γλυκιά άμμο μέσα σε αυτό και αναμίξτε το σφιχτό μίγμα.
2. Επεξεργαστείτε το φύλλο ψησίματος με λάδι και πασπαλίστε με κροτίδες. Διαδώστε τη γλυκιά μάζα πάνω από αυτό. Είναι επιθυμητό το ύψος του στρώματος να είναι 3-4 cm (20x10 cm).
3. Χτυπάτε τον κρόκο με μη κρύα ξινή κρέμα και επικαλύψτε την κορυφή της ζύμης.
4. Στείλτε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, περίπου 30 λεπτά.
5. Αφήστε το κατσαρόλα δροσερό, κομμένο σε μερίδες και σερβίρετε με σάλτσα ξινή κρέμα, σιρόπι και μούρα.

Σημαντικό! Για να διατηρήσετε τη γεύση της κατσαρόλας πρωτότυπο, μην αφήνετε το σιμιγδάλι να πρηστεί εκ των προτέρων και επίσης να μην προσθέσετε ξινή κρέμα στη ζύμη για να το κάνετε πιο ζουμερό.

Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για μωρό και διατροφή. Δοκιμάστε με τσάι, χυμό ή κομπόστα.

Τυροκομείο και ρύζι κατσαρόλα, όπως στο νηπιαγωγείο

Για όσους δεν τους αρέσει η κατσαρόλα σιμιγδαλιού, θα προσφέρουμε μια πικάντικη συνταγή από το παρελθόν - το τυρί cottage και το ρύζι ψημένο επιδόρπιο με σταφίδες. Είναι θρεπτικό και θρεπτικό, ενώ δεν είναι βαρύ και ταιριάζει απόλυτα στο μενού για μικρούς γευσιγνώστες, εμπλουτίζοντάς το με ασβέστιο.

Προετοιμάστε εκ των προτέρων:

• βρασμένο ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• τυρί cottage 9% (μπορείτε να πάρετε παχύτερο) - 500 g?
• κρέμα γάλακτος 20% - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγά μεσαίου μεγέθους - 3 τεμάχια.
• κοκκοποιημένο σάκχαρο - μέχρι 150 g (λαμβάνοντας υπόψη τη γλυκύτητα των σταφίδων) ·
• βανιλίνη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• ξηρά σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας.
• βούτυρο, κράκερ ή αλεύρι για επεξεργασία καλουπιών.

Συνταγή κατσαρόλα, όπως στο νηπιαγωγείο:

1. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό. Για μια κατσαρόλα, χρειάζονται 250 g δημητριακών (100 g ξηρών δημητριακών).
2. Γεμίστε τα αυγά με ζάχαρη (συμπεριλαμβανομένης της βανίλιας) μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι.
3. Τρίψτε το τυρί cottage σε ένα κόσκινο, προσθέστε το στο μείγμα από το προηγούμενο βήμα, εισάγετε ρύζι με ξινή κρέμα και ζυμώστε τη ζύμη.
4. Πιάστε τις σταφίδες στον ατμό σε βραστό νερό για ένα τέταρτο της ώρας και εισάγετε τη ζύμη. Αφήστε το μείγμα να βραχεί ενώ ο φούρνος θερμαίνεται.
5. Λάδιτε την εσωτερική επιφάνεια του ταψιού και πασπαλίστε τις πλευρές με ένα σφραγιστικό (αλεύρι, ψωμί, σιμιγδάλι). Διανείμετε τη ζύμη και στείλετε στο φούρνο για 30 - 40 λεπτά σε t = 180 ºC.
6. Μην στεγνώνετε την κατσαρόλα. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το να κρυώσει. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο. Https: //www.youtube.com/watch? V = pq2ohUf6X0Q

Σημείωση: στη συνταγή για παιδιά, χρησιμοποιήστε λιγότερη ζάχαρη και τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Οι σταφίδες μπορούν να αντικατασταθούν με αποξηραμένα βερίκοκα ή σμέουρα.

Δοκιμάστε το με γάλα ή τσάι!

Μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα

Καρυδιά κατσαρόλα τυρί cottage μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί σε μια αργή κουζίνα.

Προετοιμάστε τα εξαρτήματα:

• κεφίρ 2,5% - 250 ml.
• σιμιγδάλι - 150 g.
• τυρί cottage - 500 g.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 g.
• αυγά - 5 τεμ.
• βανιλίνη - για γεύση?
• σκόνη ψησίματος - 0,5 κουτ.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Ρίξτε το σιμιγδάλι με κεφίρ και αφήστε το να βρασταθεί.
2. Αλέστε το τυρί cottage με κρόκους, βανίλια και σκόνη ψησίματος. Προσθέστε σιμιγδάλι και ζυμώστε.
3. Κτυπήστε λευκά με ζάχαρη. Πληκτρολογήστε μια μικρή ζύμη.
4. Λιπάνετε το σχήμα του multicooker με το βούτυρο και τοποθετήστε το μείγμα.
5. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 40 λεπτά.
6. Η κατσαρόλα πρέπει να αφεθεί να κρυώσει στο ίδιο μπολ, ώστε να μην καθίσει.

Σερβίρετε ορεκτικό με παγωμένη μαρμελάδα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:συνταγή κατσαρόλας με τυρί cottage cheese

Πώς να φτιάξετε με σάλτσα

Για τους γνώστες των ευαίσθητων αερίων επιδόρπια, υπάρχει μια ασυνήθιστη συνταγή - το πιο λεπτό κατσαρόλα τυρόπηγμα με σάλτσα φράουλας.

Τι χρειάζεται:

• τυρί cottage 5% - 300 g;
• κρέμα γάλακτος 20% - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουτ. l.
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• σιτάλευρο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• άμυλο αραβοσίτου - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• φρέσκες φράουλες - 150 g.
• νερό - 150 ml.
• φαγητό αλάτι - ένα τσίμπημα.

Μαγειρέψτε βήμα προς βήμα:

1. Τρίψτε το τυρί cottage σε ένα κόσκινο.
2. Ξεχωρίστε τους κρόκους αυγών και τους χτυπήστε με τη ζάχαρη.
3. Χτυπάτε τα παγωμένα λευκά αυγού με αλάτι μέχρι μια πυκνή συνοχή.
4. Εισάγετε την ξινή κρέμα στο τυρόπηγμα, μετά κοσκινισμένο αλεύρι και γλυκό κρόκο. Ζυμώνουμε σχολαστικά τη ζύμη στη διαδικασία.
5. Εισάγετε τις πρωτεΐνες και προσεκτικά, αλλά αναμειγνύετε γρήγορα την ουσία έτσι ώστε να μην καθιζάνει.
6. Καλύψτε με χαρτί και λιπάνετε το ταψί. Τοποθετήστε τη ζύμη, χαλαρώστε την απαλά πάνω από την επιφάνεια και στείλτε το στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Μετά από 35 λεπτά ψησίματος, καλύψτε την κορυφή με αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή έτσι ώστε να μην καεί.
7. Για τη σάλτσα, προετοιμάστε τη πατάτα ή το μους από τις πλυμένες και αποφλοιωμένες φράουλες, αλέστε με ζάχαρη και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι 5 λεπτά μετά το βρασμό.
8. Αραιώστε το άμυλο σε νερό και ρίξτε λίγο στο σιρόπι ενώ βράζετε.
9. Σερβίρετε το κατσαρόλα ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη με σιρόπι.

Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα γίνει ακόμα πιο τρυφερό εάν αποκλείσετε τους κρόκους αυγών από αυτό. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας φρούτα για σιρόπι - λεμόνι, ανανά, βερίκοκο, βατόμουρο και απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα αυθεντικό επιδόρπιο.

Νόστιμη κατσαρόλα τυρί cottage χωρίς αυγά

Για τους χορτοφάγους και τους διαιτολόγους, υπάρχει μια πολύ ασυνήθιστη κατσαρόλα τυρί cottage με μπανάνα. Το πιάτο είναι καλά ψημένο, διατηρώντας μια λεπτή ιξώδη υφή και αφήνει μια πολύ ευχάριστη επίγευση.

Λίστα Προϊόντων:

• ξινή κρέμα 20% - 100 ml;
• σιμιγδάλι - 60 g.
• ζάχαρη - 80 g.
• μπανάνα - 1 τεμ.
• τυρί cottage 9% - 500 g;
• βανίλια για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο:

1. Συνθλίψτε το τυρί cottage με ξινή κρέμα και ζάχαρη.
2. Εισάγετε το σιμιγδάλι και τα αυγά, καθώς και τον μπισκότο από μπανάνες και τη βανίλια. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
3. Βάλτε τη μάζα σε λιπαρή μορφή και ψήνετε για 40 λεπτά στον φούρνο σε 180 μοίρες ή σε αργή εστία στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Η κατσαρόλα είναι πολύ διακριτική, δεν απαιτεί σιρόπια και δεν βλάπτει το σχήμα.

Καρότο θεραπεία

Οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής θα είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιήσουν μια συνταγή για τρυγητούς σπόρους σιμιγδαλιού με φέτες μήλου και τσιπς καρότου γεμάτες βιταμίνες. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να δοθεί και στα μικρά παιδιά, είναι ελαφριά και πολύ νόστιμο!

Για να προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:

• τυρί cottage 9% - 500 - 600 g;
• σιμιγδάλι - 90 - 100 g.
• γάλα 2,5% - 100 ml.
• 4 αυγά:
• μαγειρική σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• κόκκινο μήλο - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ. ·
• ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. l.
• νερό.

Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα:

1. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με το γάλα, ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι και να παραμείνουν στην άκρη για να πρηστεί.
2. Στρώνουμε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη και σιγοβράζουμε το σιρόπι ζάχαρης μέχρι να μαλακώσουμε. Ανακατεύουμε με το τριμμένο μήλο.
3. Αλέστε το τυρί cottage με αυγά, προσθέστε σιμιγδάλι, γεμίστε τα φρούτα και ζυμάρετε τη ζύμη.
4. Προσθέστε σόδα σκωρίας στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά.
5. Λιπάνετε το ταψί, γεμίστε τη ζύμη και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες. Η κατσαρόλα θα είναι έτοιμη σε 45 λεπτά.

Το επιδόρπιο δεν είναι ζαχαρούχο και περιέχει ελάχιστες θερμίδες. Προσπαθήστε!

Μια απλή επιλογή στο φούρνο μικροκυμάτων

Όταν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα πρωινό ή απογευματινό σνακ για ένα παιδί, οι "στιγμιαίες" συνταγές μικροκυμάτων έρχονται σε πρακτικό. Μια εύγευστη κατσαρόλα cottage σε 15 λεπτά είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί.

Πάρτε αυτά τα συστατικά:

• τυρί cottage - 500 g.
• ζάχαρη - 100 g.
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ. ·
• σιμιγδάλι - 40 - 50 g;
• άλας, βανιλλίνη, σκόνη ψησίματος - ένα τσίμπημα.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο:

1. Λίστε το τυρί cottage με ζάχαρη, αλάτι, βανίλια και σιμιγδάλι σε μια ομοιογενή μάζα, εισάγετε τους κρόκους και ζυμώνετε τη ζύμη.
2. Χτυπήστε τις παγωμένες πρωτεΐνες σε μια πλούσια κρέμα.
3. Προσθέστε την πρωτεΐνη στη ζύμη και αναμίξτε απαλά.
4. Ρίξτε το μίγμα σε στρογγυλό σχήμα και φούρνο μικροκυμάτων για 10 έως 11 λεπτά στα 850 Watt. Η κατσαρόλα θα αποδειχθεί απεριτίφ εάν αφήσετε το σιμιγδάλι να διογκωθεί.
5. Μην βγάλετε το πιάτο αμέσως μετά το σήμα, καθώς η κατσαρόλα ψήνεται καλύτερα από το εσωτερικό και δεν εγκαθίσταται.
6. Σερβίρετε επιδόρπιο με σοκολάτα, σάλτσα καραμέλας ή ξινή κρέμα. Μπορείτε να το συντρίψετε με καρύδια ή να διακοσμήσετε με φέτες φρούτων. Https: //www.youtube.com/watch? V = E2-vk3nvio0

Σημαντικό! Το σιμιγδάλι μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι, αλλά στη συνέχεια το κατσαρόλα θα είναι λιγότερο ευάερο.

Ψωμί κατσαρόλα με ξινή κρέμα

Μια ευχάριστη κατσαρόλα χωρίς αυγά στο αλεύρι θα απευθύνεται σε όσους προτιμούν το ψήσιμο ψωμιού. Το επιδόρπιο είναι ζουμερό, δεν έχει χαρακτηριστική οσμή κρόκου και πηγαίνει καλά για πρωινό ή μόνο με τσάι.

Προετοιμασία:

• τυρί cottage 9% - 400 g;
• ξινή κρέμα 20% - 60 ml;
• ζάχαρη - 80 g.
• αλεύρι - 20 g.
• σταφίδες - μισό φλιτζάνι.

Βήμα προς βήμα σχόλια:

1. Συνθλίψτε το τυρί cottage με ζάχαρη και ξινή κρέμα, προσθέστε το αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη.
2. Εισάγετε σταφίδες εμποτισμένες σε βραστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο βανίλια και κανέλα στη γεύση.
3. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά.

Για να διαφοροποιήσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, αντικαταστήστε τις σταφίδες με φρέσκα μούρα, μήλα, βερίκοκα ή ακόμα και δαμάσκηνα με καρύδια. Σερβίρετε σε σάλτσα ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα ή σιρόπι σφενδάμου.

Χρησιμοποιήστε τη φαντασία για να διαφοροποιήσετε τα πληρωτικά και στο τραπέζι σας θα υπάρχει πάντα ένα υγιεινό και θρεπτικό επιδόρπιο χωρίς επιπλέον θερμίδες.