Αρωματικό κατσαρόλα cottage PP θα γίνει ένα ισορροπημένο πρωινό όχι μόνο για τους ανθρώπους που οδηγούν έναν ενεργό τρόπο ζωής, αλλά και για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Η γεύση ενός λεπτού πιάτου μπορεί να ποικίλει αν προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά πλήρωσης στη βάση του τυροπήγματος. Το πιάτο είναι θρεπτικό και χαμηλών θερμίδων.
Περιεχόμενο υλικού:
Νόστιμο τυρί cottage PP με σπόρους παπαρούνας
Χρόνος μαγειρέματος: 30-60 λεπτά. Μια μερίδα (100 g) - 261,8 kcal. Η αναλογία πρωτεϊνών / λιπών / υδατανθράκων είναι 11,3 / 8,9 / 34,4.
Cottage κατσαρόλα PP στο φούρνο δεν μπορεί να είναι μόνο ένα πλήρες πρωινό ή δείπνο, αλλά και κατάλληλο για ένα σνακ, μπορεί να διακοσμήσει ένα τραπέζι διακοπών.
Είναι χρήσιμο για το παιδί και συμπληρώνει τέλεια τη δίαιτα ενός ατόμου που παρακολουθεί την υγεία του.
Για το μαγείρεμα, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά (8 μερίδες):
- τυρί cottage (250 g)?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη / γλυκαντική ουσία (100 g).
- σιμιγδάλι (2 κουταλιές της σούπας).
- κοσκινισμένο αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας).
- κοτόπουλο αυγό (2 τεμ.)?
- τραπέζι παπαρούνας (2 κουταλιές της σούπας).
- ζάχαρη βανίλιας (10 g).
- συμπυκνωμένο γάλα (3 κουταλιές της σούπας).
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Βάλτε τη ζάχαρη στο θρυμματισμένο τυρόπηγμα, ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
- Συνδυάστε την προκύπτουσα μάζα με το αλεύρι και το σιμιγδάλι, ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Χτυπήστε τα αυγά και βάλτε τη ζάχαρη βανίλια, ανακατέψτε τα πάντα
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, βυθίστε την παπαρούνα με βραστό νερό, αφήστε το να σταθεί για μερικά λεπτά και τοποθετήστε το σε κόσκινο.
- Συνδυάστε την παπαρούνα με τυρί cottage και βάλτε σε ένα λιπαρό και πασπαλισμένο με σπόρους παπαρούνας μορφή, ισιώστε.
- Στείλτε στο φούρνο: 40 λεπτά / 180 ° C.
Ψύξτε την προετοιμασμένη κατσαρόλα, βγάλτε την από το καλούπι σε μερίδες, ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και γαρνίρετε με φέτες φρούτων.
Πώς να μαγειρέψετε το κατσαρόλα PP με τα μήλα
Αν χρειαστεί να μαγειρέψετε μια απόλαυση για όλη την οικογένεια, τότε μια κατσαρόλα cottage cheese με μήλα θα είναι μια καλή επιλογή. Θα εκπλήξει ευχάριστα με κρεμώδη μεταξωτή δομή και φυσική γεύση των προϊόντων. Για όσους αγαπούν ένα γλυκό επιδόρπιο, μια τέτοια κατσαρόλα μπορεί να χυθεί προαιρετικά με συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι.
Κατσαρόλα Συστατικά:
- κοτόπουλο αυγό (3 τεμ.)?
- τυρί cottage (500 g)?
- μήλα (3 τεμ.)?
- αλεσμένη κανέλα (0,5 κουταλάκι σούπας).
Μαγειρική:
- Τυρίστε τυρί cottage με τα αυγά με μπλέντερ χεριών μέχρι ομαλά.
- Κόψτε ένα μήλο σε μικρούς κύβους, τρίψτε το δεύτερο σε χοντρό τρίφτη.
- Ανακατεύουμε το πηγμένο γάλα με τη βάση μήλων.
- Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι σιλικόνης, βάλτε πάνω από ένα τρίτο μήλο, κομμένο σε φέτες και πασπαλίζετε με ένα λεπτό στρώμα κανέλας.
- Βάλτε το καλούπι σε ένα βαθύ ταψί και ρίξτε νερό μέσα σε αυτό.
- Μαγειρέψτε στους 160 ° C για 45 λεπτά.
Ψύξτε το τελικό πιάτο, στη συνέχεια κόψτε τα σε κομμάτια. Από αυτή την ποσότητα προϊόντων θα ληφθούν 8 μερίδες.
Μαγειρέψτε με μια μπανάνα σε ένα τηγάνι
Τα κύρια συστατικά αυτής της παραλλαγής της κατσαρόλας - τυρί cottage και μπανάνας - για τη διατροφή των παιδιών. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα και είναι χρήσιμο για τον αναπτυσσόμενο οργανισμό.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g τελικού επιδόρπιο - 106 kcal σε 1% περιεκτικότητα σε λιπαρά τυρί cottage. Η πρωτεΐνη αποτελεί το 17% της συνολικής μάζας, που σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε μια τέτοια κατσαρόλα στο μενού διατροφής.
Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε:
- κοτόπουλο αυγό (2 τεμ.)?
- πολτός μπανάνας (160 g).
- σταφίδες (20 g).
- χωρίς λιπαρά τυρί cottage (350 g)?
- αλεύρι βρώμης (3 κουταλιές της σούπας).
- ξινή κρέμα 15% λίπος (60 g).
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Χτυπήστε τα αυγά με τη σάρκα μιας μπανάνας με ένα μπλέντερ για να κάνετε μια ομοιογενή μάζα.
- Στο προκύπτον μείγμα προσθέτουμε σταφίδες, ανακατεύουμε.
- Σταδιακά προσθέστε τυρί cottage, στη συνέχεια το αλεύρι, ανακατέψτε καλά τα πάντα.
- Βάλτε τη ζύμη σε ένα προθερμασμένο και λαδωμένο τηγάνι.
- Ψήνουμε τη μία πλευρά σε χαμηλή φωτιά, γυρίζουμε.
- Ψύξτε το τελειωμένο κατσαρόλα, σερβίρετε σε ένα πιάτο με ξινή κρέμα.
Η συνέπεια ενός τέτοιου επιδόρπια με μια μπανάνα μοιάζει με ένα τρυφερό σουφλέ, το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στα παιδιά.
Βήμα προς βήμα συνταγή για κατσαρόλα cottage PP
Το αλεύρι χωρίς κατσαρόλα τυρί cottage είναι ένα εύκολο πιάτο δίαιτα. Ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα που έχουν πεπτικά προβλήματα. Αυτό οφείλεται στην χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο ασφάλτινο αλεύρι, το οποίο διεγείρει τα έντερα. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στο άσπρο αλεύρι έχει αρνητική επίδραση στην πέψη των τροφίμων - γλουτένη.
PP - κατσαρόλα cottage αποτελείται από τα ακόλουθα στοιχεία:
- τυρί cottage (0,5 kg)?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη (50 g).
- κοτόπουλο αυγό (5 τεμ.)?
- μαγειρική σόδα (1/4 κουταλάκι σούπας).
Βήμα-βήμα συνταγή κατσαρόλα για σωστή διατροφή:
- Σε ένα ψηλό μπολ, χτυπάτε τα λευκά με ζάχαρη μέχρι πλούσια. Αυτή η ευάερη βάση θα προσθέσει πορώδες στο μελλοντικό πιάτο.
- Προσεκτικά αλέστε τους υπόλοιπους κρόκους σε ένα άλλο μπολ με τυρί cottage, προσθέστε σόδα. Συνιστάται να σκουπίζετε την προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα κόσκινο έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι, διαφορετικά η ζύμη θα "καθίσει" και η κατσαρόλα θα αποδειχθεί σταθερή.
- Τώρα πρέπει να συνδυάσετε πολύ προσεκτικά τα περιεχόμενα των δύο μπολ και να τα βάλετε σε λιπαρή μορφή.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά σε φούρνο στους 190 ° C.
Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό πιάτο με κομμάτια φρούτων ή μούρων.
Με αποξηραμένα φρούτα
Ετοιμάζουμε κατσαρόλα από τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα σε μια βραδεία κουζίνα με ένα κύπελλο 5 λίτρων. Δεν βάζουμε αλεύρι σε ένα τέτοιο πιάτο για να διατηρήσουμε μια λεπτή υφή.
Αυτή η μέθοδος είναι απλή. Μια κατσαρόλα προετοιμάζεται στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "πίτα". Η γεύση είναι λεπτή, με οξύτητα, που θα δώσει αποξηραμένα φρούτα.
Η σύνθεση των προϊόντων κατσαρόλας περιλαμβάνει:
- αγελαδινό γάλα (250 ml).
- κοτόπουλο αυγό (2 τεμ.)?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη (100 g).
- βούτυρο (50 g).
- άμυλο πατάτας (50 g).
- ξηροί καρποί (150 g) ·
- τυρί cottage (0,6 kg).
- ζάχαρη βανίλιας (1/2 σακουλάκι).
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Χτυπήστε τους σκίουρους μέχρι έναν σκληρό αφρό.
- Σε ένα άλλο μπολ ζυμώστε το τυρί cottage, προσθέστε ζάχαρη, γάλα, γεύση, άμυλο και κρόκους.
- Συμπιέστε τα προ-εμποτισμένα αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκόψτε, προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος.
- Εισάγετε προσεκτικά τις πρωτεΐνες και βάλτε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί.
- Βάλτε την αργή εστία στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 50 λεπτά.
Ψύξτε το τελειωμένο πιάτο, βάλτε σε ένα πιάτο, μπορείτε να διακοσμήσετε με φέτες φρούτων.
Επιδόρπιο με φράουλες
Ένα νόστιμο καλοκαιρινό επιδόρπιο με φράουλες θα απευθύνεται σε όλους. Τόσο τα παιδιά όσο και εκείνοι που προσπαθούν να διατηρήσουν σωστή διατροφή θα τα απολαύσουν. Το τελικό πιάτο είναι πλούσιο σε υγιείς ουσίες και έχει μια ευχάριστη ξινή κρέμα και μια γεύση φράουλας.
Για την παρασκευή του, λαμβάνουμε τα εξής προϊόντα:
- φρέσκες φράουλες (300 g) ·
- τυρί cottage (300 g)?
- ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 20% (100 g) ·
- αγελαδινό γάλα (150 ml).
- ζελατίνη (20 g).
- βανιλλίνη (1/2 σακουλάκι).
Μαγειρική:
- Ξεχωριστά, σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το γάλα με προ-εμποτισμένη ζελατίνη, στη συνέχεια ψύχετε.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το τυρί cottage cheese, τη ζάχαρη, την ξινή κρέμα, την βανιλίνη και το παρασκευασμένο γάλα με ζελατίνη μέχρι να λειανθεί.
- Ξεφλουδίστε τις φράουλες, ξεπλύνετε, κόψτε το μεγάλο σε δύο μέρη, βάλετε τη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε απαλά.
- Συμπληρώστε τη φόρμα και στείλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Μετά τη σκλήρυνση, αρκεί να χαμηλώσετε τη μορφή σε δοχείο με ζεστό νερό και αμέσως να μεταφερθείτε σε ένα πιάτο επιδόρπιο.
Το φωτεινό ασυνήθιστο επιδόρπιο είναι έτοιμο. Μπορεί να είναι μια υπέροχη διακόσμηση για το εορταστικό τραπέζι.
