Cottage κατσαρόλα τυρί στο φούρνο - 11 διαφορετικές συνταγές με σιμιγδάλι όπως στο νηπιαγωγείο, από τυρί cottage και άλλες συνταγές

Για εκείνους που δεν τους αρέσει, υπάρχει καθαρό τυρί cottage, αλλά καταλαβαίνει την ανάγκη να χρησιμοποιείτε τακτικά αυτό το προϊόν, ένα κατσαρόλα cottage στο φούρνο θα είναι μια εξαιρετική λύση. Τα λεπτές αρτοσκευάσματα με διάφορες προσθήκες θα προσελκύσουν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Παραμένει μόνο να επιλέξετε για εσάς την πιο κατάλληλη συνταγή από τις παρακάτω επιλογές.

Η κλασική συνταγή για τυρί cottage cheese στο φούρνο

Η απλούστερη συνταγή για τα εν λόγω τρόφιμα προσφέρει ένα ελάχιστο φαγητό. Πρόκειται για: 1.5 τυποποιημένα πακέτα τυρί cottage, μισό ποτήρι λιπαρή ξινή κρέμα γάλακτος, 8 g σκόνη ψησίματος, 2 αυγά κοτόπουλου, 4 κουταλιές της σούπας. τη ζάχαρη και την ίδια ποσότητα σιμιγδαλιού, μια πρέζα αλάτι.

1. Η ξινή κρέμα αναμειγνύεται καλά με σιμιγδάλι και εγχέεται για ένα τέταρτο της ώρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι πρέπει να διογκωθεί καλά.
2. Στο μπλέντερ, το τυρί cottage, το αλάτι, η σκόνη ψησίματος και το σιμιγδάλι μετατρέπονται σε ομοιόμορφη παχιά πάστα.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τα αυγά με ζάχαρη χτυπάνε σε κατάσταση ανθεκτικού αφρού.
4. Το μίγμα του τυροπήγματος αναμειγνύεται απαλά με μια σπάτουλα στη γλυκιά μάζα αυγού. Σε αυτή την περίπτωση, ο αφρός δεν πρέπει να πέσει έντονα.
5. Σε λαδωμένη και πασπαλισμένη μορφή σιμιγδαλιού, το πιάτο ψήνεται για 45 λεπτά. Ταυτόχρονα, ο φούρνος θερμαίνεται έως 180 μοίρες. Ο χρόνος μαγειρέματος ενδέχεται να ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος του καλουπιού.

Τα ζεστά αρτοσκευάσματα σερβίρονται με ζαχαρούχα κρέμα.

Όπως και στο νηπιαγωγείο

Πολλοί λάτρεις των ενήλικων φαγητών σήμερα είναι νοσταλγικοί για το γλυκό πιάτο από το νηπιαγωγείο - ένα απαλό κατσαρόλα τυρί cottage με σταφίδες. Μπορείτε να το κάνετε εύκολα στο σπίτι.Για να γίνει αυτό, πάρτε: 300 γραμμάρια σπιτικά λιπαρά τυρί cottage, 4 κουταλιές της σούπας. κοκκοποιημένη ζάχαρη, σιμιγδάλι, μισό ποτήρι ξινή κρέμα γάλακτος, 8 g σκόνη ψησίματος, μια πρέζα αλάτι και βανιλίνη, 120 g σταφίδας.

1. Οι σταφίδες πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό και χύνεται με βραστό νερό. Αποξηραμένα φρούτα λαμβάνονται χωρίς σπόρους.
2. Η ξινή κρέμα αναμειγνύεται με το σιμιγδάλι και αφήνεται να εγχυθεί.
3. Χτυπάμε καλά τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι.
4. Όλα τα συστατικά από τη συνταγή αναμειγνύονται σε μια ομοιογενή μάζα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ σε χαμηλή ταχύτητα.
5. Το μείγμα τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με λαδωμένη περγαμηνή και ψήνεται για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Έτοιμο κατσαρόλα τυρί cottage όπως στο νηπιαγωγείο πηγαίνει καλά με συμπυκνωμένο γάλα.

Πλούσια κατσαρόλα με σιμιγδάλι

Για να πάρετε μια γενναιόδωρη θεραπεία, κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας της θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σόδα, σβήνεται με ξύδι. Εκτός από το τυρί cottage (2 κουταλιές φυσικό σπιτικό προϊόν), θα χρειαστείτε επίσης: 90 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, ένα αυγό, μια πρέζα αλάτι, μια φέτα βουτύρου, 4 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, μια σακούλα βανιλλίνης. Η σόδα θα είναι αρκετή 1 κουτ.

1. Οι σταφίδες βράζονται με βραστό νερό.
2. Το τυρί Cottage μετατρέπεται σε ομοιογενή μάζα με μπλέντερ.
3. Ξεχωριστά, χτυπάτε το αυγό με ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατεύετε με τυρί cottage.
4. Η σόδα σβήνεται με ξύδι και, μαζί με βανίλια, αλάτι, σιμιγδάλι και βούτυρο, προστίθεται στη ζύμη.
5. Μια πλούσια κατσαρόλα τυρί προετοιμάζεται με το σιμιγδάλι 40 λεπτά πριν εμφανιστεί μια νόστιμη κρούστα στην επιφάνεια του.

Για ένα τέτοιο πιάτο, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια φόρμα με ψηλές πλευρές.

Με σταφίδες

Η κατσαρόλα με σταφίδες ακόμα ζεστό θα πρέπει να ρίχνουμε κρέμα ξινή κρέμα, ζάχαρη και σπόροι παπαρούνας. Σε αυτή την περίπτωση, το ψήσιμο θα είναι ακόμα πιο νόστιμο. Για την παρασκευή του χρησιμοποιείται: 450 γραμμάρια τυρί cottage cheese, 60 γραμμάρια ζάχαρη, 3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 1 κουταλιά της σούπας. σταφίδες, μια πρέζα αλάτι.

1. Οι σταφίδες πλένονται, χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται να διογκωθεί.
2. Οι κρόκοι είναι διακριτικά διαχωρισμένοι από τις πρωτεΐνες. Οι σκίουροι απομακρύνονται στο κρύο.
3. Το τυρόπηγμα περνά μέσα από ένα κόσκινο. Σε ένα μπλέντερ, το γαλακτοκομικό προϊόν δεν μαστίζει, έτσι ώστε το περίσσευμα του υγρού να μην ξεχωρίζει από αυτό.
4. Το παρασκευασμένο τυρί cottage αναμειγνύεται με ζάχαρη και σιμιγδάλι.
5. Οι κρύοι σκίουροι, μαζί με το αλάτι, χτυπάνε σε απότομο αφρό. Στη συνέχεια, μαζί με τους κρόκους, αποστέλλονται στο τυρόπηγμα.
6. Μετά από πλήρη ανάμειξη, θα πρέπει να αποδειχθεί ομοιογενής.
7. Οι σταφίδες ξαπλώνουν σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το υπερβολικό υγρό να εξαφανιστεί και να προστεθεί στη ζύμη.
8. Μετά την επόμενη ανάμιξη, η μάζα τοποθετείται σε λιπαρή μορφή και αφήνεται μόνη της για μισή ώρα.
9. 35 λεπτά ψημένο.

Η ετοιμότητα του πιάτου είναι πιο εύκολο να ελεγχθεί με ένα λεπτό ξύλινο ραβδί.

Χωρίς αλεύρι και σιμιγδάλι

Μπορείτε να κάνετε μια νόστιμη γλυκιά κατσαρόλα με τυρί cottage ακόμη και χωρίς ένα γραμμάριο σιμιγδάλι ή αλεύρι σίτου. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε: 4 αυγά, 170 g ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά, 2 κουταλιές της σούπας. άμυλο πατάτας, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μια χούφτα πλιγούρι βρώμης. Το τυρί θα είναι αρκετά 600-650 γραμμάρια.

1. Το τυρί Cottage μετατρέπεται σε μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβώλους χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Εάν δεν υπάρχει τέτοια συσκευή, θα πρέπει να το φρενάρετε προσεκτικά με ένα πιρούνι.
2. Ξηρή κρέμα, πλιγούρι βρώμης, άμυλο και ζάχαρη προστίθενται στο τυρόπηγμα, μετά το οποίο τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς.
3. Οι κρόκοι διαχωρίζονται από τις πρωτεΐνες και χτυπάνε ξεχωριστά το ένα από το άλλο. Οι προκύπτουσες πλούσιες μάζες εισάγονται προσεκτικά στο τυρόπηγμα.
4. Ένα σκεύασμα ψήνεται σε λιπαρή, αποσπώμενη μορφή για 50 λεπτά.

Για να μην ξεσπάσει η εύγευστη κρούστα της κατσαρόλας, είναι προτιμότερο να το τοποθετήσετε σε ένα ψυχρό φούρνο και μόνο μετά από αυτό να ξεκινήσετε τη θέρμανση.

Sissy κατσαρόλα τυρί cottage

Η ευαίσθητη ευάερη βάση κάνει τη θεραπεία πιο σαν επιδόρπιο. Ταυτόχρονα, το πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Η σύνθεση των απαραίτητων εξαρτημάτων περιλαμβάνει: 2/3 Art. σιμιγδάλι, 550 γραμμάρια τυρί cottage, μισό ποτήρι λίπος γιαούρτι και την ίδια ποσότητα ζάχαρης, μισό πακέτο βούτυρο, 2/3 κουταλάκι του γλυκού. σόδα, μια πρέζα αλάτι και βανίλια.

1. Το βούτυρο λιώνεται σε λουτρό νερού ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Το τυρί Cottage και όλα τα εξαρτήματα προστίθενται σε αυτό.
2. Πρώτον, η μάζα πρέπει να ζυμώνεται με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια η διαδικασία μπορεί να συνεχιστεί με ένα μίξερ.
3. Η ζύμη αφήνεται για τουλάχιστον 40 λεπτά για να διογκωθεί το σιμιγδάλι, μετά το οποίο μεταφέρεται σε λιπαρή μορφή.
4. Η κατσαρόλα μαγειρεύεται για 35 λεπτά στο φούρνο.

Ψήνεται με οποιαδήποτε μαρμελάδα μούρων.

Επιδόρπιο μπανάνας

Φρούτα για αυτό το πιάτο είναι καλύτερα να ληφθούν μαλακά ώριμα, αλλά χωρίς μαύρισμα. Εκτός από τις μπανάνες (2 τεμ.), Χρησιμοποιείται: 550 γρ τυρί cottage, 3 αυγά, 60 γραμμάρια βούτυρο, 3 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι και ζάχαρη, μισό ποτήρι γάλα, 120 γραμμάρια ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλάτι.

1. Το τυρί cottage είναι ελαφρώς αλατισμένο και τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο.
2. Το γάλα στο τηγάνι θερμαίνεται, μετά το οποίο το σιμιγδάλι χύνεται μέσα του με ένα λεπτό ρεύμα. Η μάζα πρέπει να αναδεύεται συνεχώς έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Το μείγμα δεν πρέπει να βράσει. Είναι ηλικίας με ελάχιστη θερμότητα 7-10 λεπτών.
3. Οι σκίουροι από 2 αυγά χωρίζονται από τους κρόκους και οι τελευταίοι αναμιγνύονται με τριμμένο τυρί cottage.
4. Με συνεχή ανάδευση, το καυτό σιμιγδάλι και 2 κουταλιές της σούπας εισάγονται στη μάζα του τυροπήγματος. κοκκοποιημένη ζάχαρη.
5. Οι μπανάνες κόβονται σε μικρές φέτες και προστίθενται στη ζύμη.
6. Τελικά, εισάγονται καλά στο μίγμα καλές πρωτεΐνες, μετά τις οποίες ζυμώνεται απαλά.
7. Η ξινή κρέμα συνδυάζεται με τη ζάχαρη και το αυγό. Η μελλοντική κατσαρόλα που χύνεται με λαδωμένη φόρμα χύνεται με την προκύπτουσα γέμιση.
8. Προετοιμασία βάσης για μπανάνα 40 λεπτά.

Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα αφήστε το πιάτο για 10-15 λεπτά σε ανοιχτό φούρνο.

Διατροφή συνταγή

Μπορείτε να φάτε κατσαρόλα τυρί cottage ακόμη και κατά τη διάρκεια της διατροφής. Φυσικά, σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ειδικά συστατικά: ένα πακέτο τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, 2 μεγάλα κουτάλια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ, 2 αυγά, ένα μικρό μήλο, φυσικό μέλι για γεύση.

1. Σε ένα πιάτο τα αυγά χτυπιούνται με ένα μίξερ, στο άλλο το τυρί cottage αναμιγνύεται με κεφίρ.
2. Και οι δύο μάζες συνδυάζονται, το μέλι και το ψιλοκομμένο μήλο προστίθενται σε αυτά.
3. Η επεξεργασία ψήνεται για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Ένα πιάτο διατροφής με φρέσκα φρούτα και μούρο πουρέ σερβίρεται.

Zebra - κατσαρόλα με κακάο

Δεν υπάρχει αλεύρι στο νόστιμο τυρί cottage και επιδόρπιο σοκολάτας. Αντικαθίσταται από το σιμιγδάλι (4 κουταλιές της σούπας). Χρησιμοποιήθηκε επίσης: 450 γρ. Τυρί cottage, 120 χλστ. Τυρί cottage, 2 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. κακάο, μια πρέζα αλάτι και βανιλίνη.

1. Το τυρί Cottage είναι αλεσμένο με ζάχαρη. Μπορείτε να περάσετε από ένα λεπτό κόσκινο.
2. Η βανιλίνη, τα αυγά και το μικρό αλάτι προστίθενται στην προκύπτουσα μάζα ως γεύση. Τα συστατικά είναι ελαφρώς χτυπημένα με ένα μίξερ.
3. Παραμένει να ρίχνουμε το γάλα και να ρίχνουμε σιμιγδάλι.
4. Μετά από πλήρη ανάμιξη, το μείγμα χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη. Το κακάο προστίθεται σε ένα από αυτά.
5. Στη λιπαρή μορφή, η σκούρα και ελαφριά ζύμη χύνεται εναλλάξ. Αυτό θα κάνει τη κατσαρόλα νόστιμη και ελκυστική στην εμφάνιση.
6. Στο τέλος, τα χρώματα αναμιγνύονται ελαφρώς με μια οδοντογλυφίδα. Ένα αρχικό μοτίβο θα δημιουργηθεί στην επιφάνεια της θεραπείας.
7. Ψημένο στους 170 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

Το ψήσιμο ψιλοκομμένο με σοκολάτα.

Συνταγή για τυρί flan ή μαγειρέψτε σε μεξικάνικο

Με συνέπεια, μια σωστά μαγειρεμένη θεραπεία θα μοιάζει με marshmallows. Το τυρί Cottage δεν αισθάνεται καθόλου, αν και λαμβάνεται σε ποσότητα τουλάχιστον 450 γραμμάρια. Και εκτός από αυτόν: ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος, μια μεγάλη κουταλιά χυμού λεμονιού, 3 μεγάλα αυγά, 1 κουταλιά αμύλου πατάτας, βανιλίνη και μια φλούδα λεμονιού, 40 γραμμάρια βούτυρο, 5 κουταλιές της σούπας γάλα, 1/3 κουταλάκι σούπας. κοκκοποιημένη ζάχαρη.

1. Τα αυγά χτυπάνε με ένα ειδικό ακροφύσιο μίξερ ή μίξερ σε ισχυρό αφρό. Κατά τη διαδικασία, το τυρί cottage, το συμπυκνωμένο γάλα, το άμυλο, η βανιλίνη, ο χυμός λεμονιού εισάγονται στη μάζα. Η ζέστη προστίθεται στα υπόλοιπα εξαρτήματα μετά την ολοκλήρωση του κτυπήματος.
2. Το βούτυρο λιώνεται σε ένα πυρίμαχο μπολ, το σερβίρεται ζάχαρη. Μόλις αρχίσει να σκουραίνει η μάζα, το δοχείο ανεβαίνει πάνω από τη φωτιά. Το γάλα χύνεται σε ζάχαρη και βούτυρο. Κρατήστε το μπολ πάνω από την εστία έως ότου η άμμος διαλύσει τελείως.
3. Η φόρμα με τις ψηλές πλευρές λιπαίνεται με λάδι και πασπαλίζεται ελαφρώς με ζάχαρη. Η καραμέλα που λαμβάνεται στο δεύτερο βήμα χύνεται σε αυτό και η μάζα του τυροπήγματος τοποθετείται στην κορυφή.
4. Ψήστε για 45 λεπτά σε 170 μοίρες.

Πριν τη σάλτσα, η κατσαρόλα γυρνάει ανάποδα με καραμέλα.

Cottage κατσαρόλα τυρί με μήλα

Το τυρί Cottage είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθεί σπιτικά, και τα φρούτα είναι ξινό.

Θα χρειαστούν 450 γραμμάρια πηγμένο γάλα για τυρί, 230 γραμμάρια ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά, 1 κουταλιά της σούπας. σιμιγδάλι, 3 αυγά, 2 μεγάλα μήλα, μια χούφτα σκοτεινές σταφίδες, 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. άμυλο.

1. Το τυρί cottage αναμειγνύεται επιμελώς με ξινή κρέμα σε μια ήπια ομοιόμορφη συνοχή.
2. Στη μάζα προστίθενται το σιμιγδάλι, το άμυλο πατάτας και η ζάχαρη. Τα ανάμικτα συστατικά θα εγχυθούν για περίπου 15 λεπτά πριν διογκωθεί το σιμιγδάλι.
3. Οι κρόκοι διαχωρίζονται από τις πρωτεΐνες και οδηγούνται σε άλλα προϊόντα.
4. Οι σκίουροι χτύπησαν στις παχιές κορυφές.
5. Οι σταφίδες πλένονται και ατμού με βραστό νερό, και τα μήλα ψιλοκομμένα. Τα παρασκευασμένα συστατικά παρεμποδίζουν τη ζύμη.
6. Παραμένει να προσθέσετε κτυπημένα σκίουροι.
7. Η ζύμη χύνεται σε λιπαρή μορφή.
8. Το πιάτο παρασκευάζεται πρώτο μισό ώρα σε 180 μοίρες, στη συνέχεια 20 λεπτά σε 150 μοίρες.

Το ψήσιμο θα είναι μαλακό στο εσωτερικό και θα καλύπτεται με μια χρυσή κρούστα στο εξωτερικό.