Νόστιμο τραγανό επιδόρπιο με το πιο λεπτό στρώμα μπανάνας και εύθρυπτη ζύμη δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Το κέικ με τυρί μπανανών δεν είναι πολύ γλυκό και πολύ αρωματικό.
Περιεχόμενο υλικού:
Απλό τυρί με μπανάνα
Εάν δεν είστε σίγουροι για τις γαστρονομικές δεξιότητές σας, τότε δημιουργείται ένας απλός μπανάνα-cheesecake ειδικά για εσάς. Ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί να το μαγειρέψει.
Συστατικά
- αλεύρι - 200 g.
- βούτυρο - 100 g.
- ζάχαρη - 140 g (+ 3 κουταλιές της σούπας l στο γέμισμα).
- αυγά - 3 τεμ.
- τυρί cottage - 200 g.
- μπανάνες - 2 τεμ.
- βανιλλίνη.
Μαγειρική:
- Βούτυρο με βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι και τη ζάχαρη.
- Χτυπάμε το αυγό και ανακατεύουμε.
- Βάλτε τη μάζα σε κρύο για μια ώρα και γεμίστε.
- Χτυπήστε τη ζάχαρη με αυγά.
- Ρίξτε το τυρί cottage, ψιλοκομμένες μπανάνες, ξινή κρέμα, βανίλια στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.
- Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ειδικό σχήμα, σχηματίζοντας τις πλευρές, κάνοντας ένα είδος πλάκας.
- Βάλτε την προετοιμασμένη γέμιση στο καλούπι και στείλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά.
Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τριμμένη σοκολάτα ή καρύδια με ένα τυρόπηγμα και μια γέμιση από μπανάνες.
Συνταγή μαγειρέματος με πορτοκάλι στο φούρνο
Αν το κέικ στερείται αρώματος και κορεσμού, προσθέστε μερικά εξωτικά φρούτα και η περιποίηση θα λάμπει με νέα γεύση αρωμάτων.
Το κέικ θα παρασκευαστεί σε στρώσεις.
Συστατικά για το πρώτο στρώμα:
- τυρί cottage - 500 g.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- το μεσαίο πορτοκαλί είναι μισό.
Συστατικά για το δεύτερο στρώμα:
- τυρί cottage - 600 g.
- αυγά - 2 τεμ.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- μπανάνα - το μισό φρούτο?
- σκόνη ζάχαρης - 2 κουταλιές της σούπας.
Μαγειρική:
- Για να προετοιμάσετε το πρώτο στρώμα, βάλτε το τυρί cottage σε μπλέντερ.
- Χτυπήστε το αυγό.Ρίξτε τη ζάχαρη και χτυπήστε καλά μέχρι να λείψει.
- Ρίχνουμε σε άμυλο πατάτας. Γεμίστε το σιμιγδάλι και ανακατέψτε καλά.
- Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι, αφαιρέστε τους σπόρους και προσθέστε στη μάζα.
- Για το δεύτερο στρώμα, συνδυάστε επίσης τα αυγά, το τυρί cottage και τη ζάχαρη, ανακατέψτε καλά σε μπλέντερ.
- Προσθέστε άμυλο και χτυπήστε ξανά.
- Ξεφλουδίστε τη μπανάνα και προσθέστε τη ζύμη.
- Λιπάνετε το καλούπι με φυτικό λάδι, τοποθετήστε το πρώτο στρώμα, ψύξτε για 20 λεπτά.
- Στη συνέχεια, γεμίστε το δεύτερο στρώμα από πάνω και βάλτε το σε κρύο για 30 λεπτά.
- Βάλτε την πίτα στο φούρνο και ψήνετε για 40 λεπτά.
Η τυρόπιτα με μπανάνα και πορτοκάλι είναι έτοιμη!
Διαβάστε επίσης:ψήνοντας σε μια βραδεία κουζίνα
Επιδόρπιο Shortcrust
Το κέικ shortcrust είναι απίθανο να αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Συστατικά
- βούτυρο - 250 g.
- αλεύρι - 1.5 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- κόμμι ζάχαρη - 1 σακουλάκι?
- τυρί cottage - 300 g.
- μπανάνα - 3 τεμ.
Μαγειρική:
- Πρώτον, συνδυάστε το μισό βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό. Αναμίξτε καλά με ένα μίξερ.
- Συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και προσθέστε το στο μείγμα.
- Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο.
- Για την πλήρωση, ανακατέψτε το μπανάνα και το τυρί cottage.
- Χτυπάτε τα φρούτα με το γαλακτοκομικό προϊόν με ένα μίξερ μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Ρίξτε τη ζάχαρη βανίλιας.
- Συνδυάστε τα υπόλοιπα προϊόντα, δηλαδή το βούτυρο και το αλεύρι, και τα ψίχουλα.
- Διανείμετε τη ζύμη που προέκυψε με τη μορφή και συμπληρώστε τη γέμιση από τυρόγαλα-μπανάνα.
- Ψεκάστε ψίχουλα πάνω από το επιδόρπιο.
- Βάλτε το φούρνο για 50 λεπτά.
Η ζαχαροπλαστική απλώς λιώνει στο στόμα σας!
Σοκολάτα Cottage Cheese Μπανάνα Pie
Ένα ντόπιο τυρί-μπανάνα λιχουδιά με τη γεύση σοκολάτας είναι ιδανικό για το τσάι ή ως πίτα στο εορταστικό τραπέζι.
Συστατικά
- αυγά - 6 τεμ.
- βούτυρο - 150 g.
- αλεύρι - 150 g.
- σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- σοκολάτα - 300 g.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- τυρί cottage - 250 g.
- μπανάνα - 2 τεμ.
- βανιλίνη - 1 πακέτο.
Μαγειρική:
- Λιώστε σοκολάτα και βούτυρο σε λουτρό νερού.
- 4 αυγά κοτόπουλου αναμειγμένα με κοκκώδη ζάχαρη.
- Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το κακάο και προσθέτουμε την προκύπτουσα μάζα στο μείγμα αυγού-ζάχαρης.
- Στο μίξερ, τοποθετήστε το τυρί cottage, μπανάνα, που απομένουν 2 αυγά κοτόπουλου και βανίλια. Χτυπάμε.
- Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο, βάζετε ένα στρώμα σοκολάτας, στη συνέχεια τυλίγετε. Ανακατέψτε τα με τυχαία σειρά.
- Ψήστε σε 180 μοίρες για 60 λεπτά.
Όταν σερβίρεται, το κέικ σοκολάτας-μπανάνας χύνεται με κρέμα γάλακτος ή μείγμα από ξινή κρέμα και ζάχαρη.
Πώς να κάνετε χωρίς αυγά
Εάν δεν υπάρχουν αυγά στο ψυγείο και πρέπει να γίνουν κέικ γενεθλίων, σας συνιστούμε να διαβάσετε τη συνταγή παρακάτω.
Συστατικά
- μπανάνα - 3 τεμ.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
- ζάχαρη - 70 g.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο) - για γεύση?
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αποξηραμένα φρούτα - 0,5 lbsp.
Μαγειρική:
- Μπανάνες Mash, προσθέστε φυτικό έλαιο και ζάχαρη.
- Προσθέστε όλα τα είδη μπαχαρικών. Είναι καλύτερα να παίρνετε 3 τύπους έτσι ώστε το κέικ να μην είναι πολύ πικάντικο.
- Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα.
- Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο, βάλτε τη ζύμη και στείλετε στο φούρνο για 40 λεπτά.
Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν λίγα συστατικά, το όφελος από το κέικ είναι το μέγιστο.
Μια παρόμοια θεραπεία μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί χωρίς ψήσιμο. Αρκεί να τραβήξουμε ένα ορθογώνιο μπισκότο, να το τοποθετήσουμε σε στρώματα και να διανείμουμε τυρί cottage με μια μπανάνα μεταξύ τους. Θυμηθείτε να αφήσετε το κέικ να μουλιάσει.
Διαβάστε επίσης:κέικ σοκολάτας
Επιλογή σε μια βραδεία κουζίνα
Δεν θέλετε να σταθείτε κοντά στο φούρνο και να περιμένετε να μαγειρεύει το κέικ; Η έξυπνη τεχνολογία θα κάνει τα πάντα για εσάς. Η επιλογή στην αργή κουζίνα είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία, οπότε ας ξεκινήσουμε.
Συστατικά
- αλεύρι - 300 g.
- αυγά - 3 τεμ.
- σκόνη ψησίματος - φακελάκι?
- βανιλίνη - μια σακούλα?
- τυρί cottage - 500 g.
- βούτυρο - 120 g.
- μπανάνα - 3 τεμ.
- ζάχαρη - 125 g.
Μαγειρική:
- Λίπη το βούτυρο και ανακατεύουμε με ζάχαρη.
- Χτυπάμε το αυγό και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος, τη βανίλια και το κοσκινισμένο αλεύρι.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το τυρί cottage με τα αυγά.
- Κόψτε την μπανάνα σε κύβους και ρίξτε στη ζύμη με τυρί cottage και αυγό.
- Βάλτε τη ζύμη που κάνατε πρώτα στο κάτω μέρος της φόρμας, σχηματίζοντας το πρώτο στρώμα.
- Στη συνέχεια, απλώστε το τυρί cottage, τα αυγά και τις μπανάνες.
- Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο" και περιμένετε 60 λεπτά.
Σε μια αργή κουζίνα, η πίτα αποδειχθεί πολύ νόστιμη, και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να καταβάλλετε σχεδόν κάθε προσπάθεια για να το μαγειρέψετε!
Το τυρί cottage και η μπανάνα πίτας στο φούρνο είναι ιδανικά για ένα εορταστικό τραπέζι ή ως θεραπεία για το τσάι. Επιλέξτε την πιο κατάλληλη συνταγή και πηγαίνετε να πάρετε το φαγητό!
