Τυροκομμένη πίτα τυριού με ψίχουλα - 6 νόστιμες συνταγές

Σπιτικά εύγευστα γλυκά και αρωματικά τσάι - τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο για μια ευχάριστη οικογένεια ή ένα φιλικό πάρτι τσαγιού; Εάν δεν έχετε χρόνο για να προετοιμάσετε σύνθετα επιδόρπια, τότε προσπαθήστε να κάνετε μια τούρτα τυρόπηγμα με ψίχουλα crumbs. Λεπτό, μη ζαχαρούχο, απαλό, με τραγανό φλοιό, αυτό το επιδόρπιο σίγουρα θα εκτιμηθεί τόσο από την οικογένεια όσο και από τους φίλους σας.

Κλασική κέικ ζαχαροπλαστικής

Οι μαστίγιο συνταγές έχουν κερδίσει πρόσφατα δημοτικότητα με τις σύγχρονες νοικοκυρές. Από απλά συστατικά, μπορείτε να ψήσετε γρήγορα ένα νόστιμο επιδόρπιο. Ένας από αυτούς είναι ένα κέικ τυρόπηγμα με ψίχουλα crumbs, τα οποία μπορούν να ψηθούν με οποιαδήποτε γέμιση φρούτων, μαρμελάδα ή προσθέτοντας μούρα στη ζύμη. Αλλά θα αρχίσουμε να γνωρίζουμε με τέτοια γλυκά με την κλασική συνταγή για το μαγείρεμα. Μπορείτε να κάνετε τις αλλαγές σας και να δημιουργήσετε έτσι το δικό σας, πρωτότυπο επιδόρπιο.

Συστατικά

• 2,5 φλιτζάνια αλεύρι.
• συσκευασία βούτυρο?
• 1,5 φλιτζάνια γλυκιά άμμο (ένα γυαλί - για την πλήρωση)?
• ένα αυγό?
• μια σακούλα βανιλλίνης.
• έως 400 γραμμάρια τυρί cottage.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το λάδι της ζύμης δεν χρειάζεται να φυλάσσεται σε κλειστούς χώρους, το φέρουμε απευθείας από την καταψύκτη και τρία σε τρίφτη.
2. Συνδυάστε το αλεύρι με γλυκαντικό και λίγο σόδα. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο λάδι και αναμίξτε. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν ζυμώνουμε τη ζύμη από κουλουράκια, χρειαζόμαστε ψίχουλα.
3. Σπάστε το αυγό στο μπολ, γεμίστε την άμμο, αφρίστε μέχρι να αυξηθεί η μάζα. Στη συνέχεια βάζουμε το τυρί cottage και για άλλη μια φορά ανακατεύουμε τη σύνθεση σε μια λεπτή υφή.
4. Παίρνουμε τη φόρμα. Εάν είναι σιλικόνη, τότε δεν χρειάζεται να το λιπάνετε. Διαχωρίστε τα ψίχουλα αλευριού στο μισό, βάλτε το κομμάτι στο δοχείο που έχει παρασκευαστεί, στη συνέχεια διανείμετε το στρώμα του τυροπήγματος και στην κορυφή του - τα υπολείμματα των ψίχτων.
5. Βάζουμε το κέικ μας στο φούρνο για 25 λεπτά (θερμοκρασία - 200 ° C). Δεν παίρνουμε το ζεστό κέικ από το καλούπι. Περιμένουμε την πλήρη ψύξη, διαφορετικά το ψήσιμο μπορεί να σπάσει.

Μαργαρίνη βασιζόμενη σε φούρνο

Η ζαχαροπλαστική μπορεί να παρασκευαστεί με βάση το βούτυρο ή τη μαργαρίνη. Το δεύτερο προϊόν θα είναι φθηνότερο, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε υψηλής ποιότητας, για το ψήσιμο.

Συστατικά

• τρία ποτήρια αλεύρου.
• ένα πακέτο μαργαρίνης.
• ένα μεγάλο αυγό?
• δύο πακέτα τυρί cottage?
• ένα ποτήρι λευκής ζάχαρης.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, πάρτε κατεψυγμένο λάδι, τρεις σε τρίφτη, ανακατεύουμε με αλεύρι και μια κουταλιά σόδα. Ζυμώνουμε τα ψίχουλα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε έτσι ώστε να μην έχετε μια ομοιογενή ζύμη.
2. Κατά την προετοιμασία της πλήρωσης, τα ψίχουλα αποστέλλονται στο κρύο.
3. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, πρώτα χτυπήστε το αυγό με άμμο, και στη συνέχεια με το προϊόν ξεφλουδίσματος.
4. Δημιουργούμε ένα κέικ σε τρία στρώματα, όπως περιγράφεται παραπάνω, και ψήνουμε για 20 έως 30 λεπτά (θερμοκρασία - 200 ° C).

Μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα

Μια νόστιμη πίτα τυριού cottage με ψίχουλα μπορεί να ψηθεί σε μια βραδεία κουζίνα. Αποδεικνύεται εξίσου ικανοποιητικό και νόστιμο.

Περισσότερα υλικά:πολυεξαγωγό cheesecake

Προσθέστε λεμόνι στη συνταγή, που θα δώσει στο επιδόρπιο μια αναζωογονητική γεύση. Αντ 'αυτού, μπορείτε να πάρετε ένα πορτοκαλί.

Συστατικά

• συσκευασία πετρελαίου (μαργαρίνη);
• τρία αυγά.
• ένα ποτήρι αλεύρι.
• ένα λεμόνι?
• ένα πακέτο τυρί cottage?
• ένα ποτήρι γλυκιά άμμο?
• για γεύση - βανιλίνη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, μέρος του γλυκαντικού, του καλλιεργητή και της βανίλιας. Προσθέστε το τριμμένο λάδι και αλέστε το συστατικό σε ψίχουλα. Στέλλεται στο κρύο.
2. Ξεφλουδίστε τη φλούδα των εσπεριδοειδών και τους σπόρους, αλέθετε σε μπλέντερ. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με το τυρί cottage, τα αυγά και την υπόλοιπη ζάχαρη. Επίσης προσθέστε βανιλίνη στη γεύση.
3. Διανέμουμε τα μισά ψίχουλα αλεύρου στο λαδωμένο κύπελλο, στη συνέχεια βάζουμε το τυρόπηγμα και την μάζα των εσπεριδοειδών και απλώνουμε το υπόλοιπο ψίχουλο με ένα ομοιόμορφο στρώμα.
4. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά.

Cottage Cheese Cake "Village"

Η "ρουστίκ" πίτα τυρού cottage έχει μια εκπληκτική γεύση. Ταυτόχρονα, το μαγείρεμα είναι πολύ απλό. Τα συστατικά για το ψήσιμο αυτό μπορούν πάντα να βρίσκονται στο ψυγείο σας.

Συστατικά

• συσκευασία βουτύρου ·
• ένα και μισό ποτήρια αλεύρι?
• δύο πακέτα τυρί cottage?
• ατελείωτα φλιτζάνια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
• πέντε κουταλιές της ξινή κρέμας?
• ένα αυγό?
• οποιαδήποτε εμπλοκή.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε λίγο αραίωση στο αλεύρι, μισή σακούλα βανιλίνης και 80 γραμμάρια γλυκιά άμμο. Ανακατεύουμε.
2. Στη συνέχεια, στα ξηρά υλικά προσθέτουμε το λάδι, το οποίο προηγουμένως τριφτεί, και ανακατεύουμε έτσι ώστε να πάρουμε βούτυρο και ψίχουλα αλεύρι.
3. Ανακατέψτε το τυρί cottage σε μια τρυφερή συνοχή με ένα μίξερ, στη συνέχεια ρίξτε το υπόλοιπο γλυκαντικό και βανιλίνη, οδηγείτε στο αυγό και για άλλη μια φορά ανακατέψτε καλά τα πάντα.
4. Παίρνουμε τη φόρμα (μπορείτε να την καλύψετε με περγαμηνή) και να συλλέξετε την πίτα. Κατ 'αρχάς, βάλτε μέρος από τα ψίχουλα, στη συνέχεια - τη μάζα του τυροπήγματος και ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας. Κλείνουμε τη σύνθεση των μούρων με τα υπόλοιπα ψίχουλα και στέλνουμε το επιδόρπιο στο φούρνο για μισή ώρα (θερμοκρασία - 200 ° C).

Με τσιπ σοκολάτας

Η κλασική συνταγή για πίτα cottage cheese με ψίχουλα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, ψήστε ένα κέικ με τσιπ σοκολάτας.

Συστατικά

• ένα ποτήρι με ένα λόφο αλεύρι υψηλής ποιότητας.
• ένα ήμισυ ποτήρια κοκκοποιημένου σακχάρου (έως 200 γραμμάρια για την πλήρωση).
• τρεις κουταλιές της σούπας κακάο.
• πακέτο πετρελαίου?
• μισό κιλό προϊόντος τυρόπηγμα?
• κάποια βανιλίνη.
• δύο αυγά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ζήστε κρύο βούτυρο και βάλτε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε αλεύρι, γλυκαντικό, λίγο ψιλοκομμένο και κακάο εκεί. Ζυμώνουμε τα ψίχουλα αλεύρου και τα στέλνουμε να κρυώσουν.
2. Στο κύπελλο του συνδυασμού βάζουμε το τυρόγαλο, γλυκιά άμμο, βανιλίνη και οδηγούμε τα αυγά. Χτυπάμε μέχρι ομαλά.
3. Δημιουργούμε ένα κέικ σε τρία ή τέσσερα στρώματα και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά (θερμοκρασία - 190 ° C).

Μαγειρική ζύμη

Για όσους αγαπάνε τη ζύμη ζυμών, προσφέρουμε μια συνταγή για πίτα cottage cheese με ζύμη. Το ψήσιμο είναι πιο πλούσιο και ευάερο.

Συστατικά για τη ζύμη:

• μισό πακέτο βούτυρο?
• μισό ποτήρι λαχανικών.
• 225 ml νερού.
• 20 g ζάχαρη βανίλιας και 65 g συνηθισμένο.
• 55 g φρέσκιας ζύμης ·
• 520 g αλεύρι.

Για τη γέμιση:

• κιλό τυρί cottage?
• ατελή ποτήρι άμμου.
• τρία αυγά.
• βανιλλίνη για γεύση.

Για το μωρό:

• 85 γραμμάρια αλεύρου.
• 55 γραμμάρια άμμου.
• 75 γραμμάρια βουτύρου.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Διαλύουμε ζύμη στο νερό (όχι κρύο).
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με δύο είδη ζάχαρης και ένα αλάτι. Προσθέστε το ελαφρώς λιωμένο βούτυρο και ρίξτε στο νερό λαχανικών και ζυμών. Ζυμώνουμε τη ζύμη, καλύπτουμε και αφήνουμε για μισή ώρα.
3. Παίρνουμε τα συστατικά για την πλήρωση και κτυπάμε μέχρι ομαλά.
4. Για ψίχουλα, τρία κρύα βούτυρα σε τρίφτη, ανακατεύουμε με αλεύρι και ζάχαρη. Αναμίξτε.
5. Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με το περγαμηνή, βάζουμε μέρος της ζύμης σε αυτό και το κυλάμε σε ένα στρώμα έτσι ώστε οι άκρες να κρεμάσουν. Στη συνέχεια διανέμετε τη μάζα του τυροπήγματος, καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα και στερεώστε τις άκρες. Λιπάνετε την επιφάνεια με ένα αυγό και πασπαλίζετε με ψίχουλα αλευριού.
6. Ψήνουμε το κέικ για 45 λεπτά (θερμοκρασία - 180 ° C).

Κρέμα για διακόσμηση κέικ τυριού

Για να διακοσμήσετε το κέικ με το πηγμένο γάλα, φυσικά, είναι κατάλληλη μια κρέμα που παρασκευάζεται από ένα τυρόπηγμα.

Συστατικά

• μέχρι 150 γραμμάρια τυρί cottage?
• 35 γραμμάρια βουτύρου.
• ένα ποτήρι γλυκιά σκόνη.
• 3 g βανιλλίνης.

Για την κρέμα, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 9%. Με αυτό, η κρέμα θα έχει μια ομαλή συνέπεια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πάρτε ένα κόσκινο και σκουπίστε το τυρί cottage δύο φορές, βάλτε το σε ένα μπολ και αρχίστε να χτυπήσετε.
2. Χωρίς να απενεργοποιήσετε τη συσκευή, ρίξτε τη σκόνη σε σκόνη και βανιλίνη, στη συνέχεια βάλτε το βούτυρο και χτυπήστε για άλλα πέντε λεπτά.
3. Για να διακοσμήσετε το επιδόρπιο, πάρτε μια τσάντα ή μια σύριγγα, γεμίστε την με κρέμα και ενεργοποιήστε τη φαντασία.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:κρέμα γάλακτος - συνταγή

Αυτό είναι όλο, τώρα ξέρετε πώς μπορείτε να ψήσετε γρήγορα ένα νόστιμο επιδόρπιο με λεπτή γέμιση από απλά συστατικά. Το σημείο είναι μικρό - παραμένει να φέρει τις συνταγές στη ζωή!