Κολοκύθα με μέλι - προϊόντα με θεραπευτικές ιδιότητες. Εάν χρησιμοποιηθούν μαζί, η ευεργετική επίδραση στο σώμα θα αυξηθεί μόνο, και η πρόληψη των ασθενειών θα είναι πιο αποτελεσματική.
Περιεχόμενο υλικού:
Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
Κολοκύθα - ένα μοναδικό, μεγαλύτερο μούρο στον κόσμο, με μεγάλο αριθμό θρεπτικών ουσιών. Νόστιμο, φθηνό, μπορεί να αγοραστεί σχεδόν όλο το χρόνο.
- Όταν τρώγονται, το πορτοκαλί φρούτο κορεσμεί το σώμα με βιταμίνες Α, Β, C, Ε, Κ.
- Η κολοκύθα περιέχει νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, μαγγάνιο, χαλκό, φθόριο, ιώδιο και φώσφορο, διάφορα οργανικά οξέα, πηκτίνες, υδατάνθρακες, ίνες και πρωτεΐνες.
- Σε 100 g ακάθαρτου προϊόντος, περίπου 25 kcal. Αλλά μετά από θερμική επεξεργασία, ο δείκτης αυτός αυξάνεται στα 37 kcal για την βραστή κολοκύθα και στους 46 για την ψημένη κολοκύθα. Το ζυμωμένο μούρο έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες - περισσότερο από 150 kcal ανά 100 g του τελικού πιάτου.
Περίπου το 75% της χημικής σύνθεσης του μελιού είναι υδατάνθρακες. Περιέχει επίσης διάφορες βιταμίνες, σάκχαρα, οξέα, πολυάριθμα μέταλλα και ένζυμα. Η δομή του μελιού εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της περιοχής στην οποία ζουν οι μέλισσες (χώμα, κλίμα) και τον τύπο του φυτού από τον οποίο συλλέγεται το νέκταρ. Θερμίδες 100 γραμμάρια ελαφρύ μέλι - λίγο περισσότερο από 300 kcal. Οι σκούροι τύποι του προϊόντος είναι πιο θρεπτικοί και περιέχουν περισσότερα από 400 kcal.
Χρήσιμες ιδιότητες της κολοκύθας με μέλι
Και τα δύο προϊόντα χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία, στην παραδοσιακή ιατρική και στη μαγειρική.
Οι ουσίες στη σύνθεση των κολοκυθιών είναι χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα:
- Η βιταμίνη Α βελτιώνει την όραση, βελτιώνει την ανοσία.
- φυτικές ίνες σταθεροποιούν τις λειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα, καταστρέφουν την παθογόνο μικροχλωρίδα στα έντερα, βελτιώνουν την πεπτική οδό,
- η τοκοφερόλη αυξάνει την αγγειακή ελαστικότητα και καταπολεμά τη φλεγμονή.
- Η βιταμίνη C έχει αντιοξειδωτική δράση, μειώνει την ανάπτυξη των όγκων.
- οι ουσίες πηκτίνης καταστρέφουν τοξίνες, άλατα βαρέων μετάλλων,
- Οι βιταμίνες Β έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, μετατρέπουν τον λιπώδη ιστό σε ενέργεια, βοηθούν στην καταπολέμηση της αναιμίας, της χαμηλής χοληστερόλης και του κινδύνου αιμορραγίας.
- οι απλοί υδατάνθρακες αυξάνουν τον τόνο του σώματος, δίνουν στα κύτταρα γρήγορο φαγητό.
Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν με θεραπευτικές ιδιότητες.
Αυτός:
- βοηθά στην αποκατάσταση της κυτταρικής δομής και αποτρέπει τον θάνατό τους
- καταπολεμά τους παθογόνους οργανισμούς, βελτιώνει το πεπτικό σύστημα.
- αυξάνει την άμυνα του σώματος.
Με το μέλι, μπορείτε να θεραπεύετε φλεγμονή και εγκαύματα στο δέρμα και οι μάσκες μελιού για το πρόσωπο και τα μαλλιά βοηθούν στη διατήρηση της ομορφιάς και της υγιούς εμφάνισης.
Ποιες ασθένειες θα βοηθήσουν να αντιμετωπιστεί ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων
Σε συνδυασμό με το μέλι κολοκύθας:
- προκαλεί καθαρτικό αποτέλεσμα και γενικό αποτέλεσμα ενίσχυσης.
- βοηθά στην αντιμετώπιση μολυσματικών ασθενειών, κρυολογήματος.
- βελτιώνει την πέψη.
Κολοκύθα με μέλι χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ηπατίτιδας (τύπου Α), με καρδιακές και νεφρικές παθήσεις. Αυτά τα προϊόντα εμποδίζουν την ανάπτυξη ασθενειών του ήπατος και της χοληφόρου οδού, σταθεροποιούν τα αναπνευστικά και αποβολικά συστήματα.
Χρησιμοποιούνται επίσης σπόροι κολοκύθας με μέλι από προστατίτιδα. Για την παρασκευή ενός υγιούς μείγματος, 250 γραμμάρια ακατέργαστων αποφλοιωμένων σπόρων πρέπει να συνθλίβονται και 200 γραμμάρια μέλι προστίθενται σε αυτά. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού το φάρμακο κάθε μέρα πριν από τον ύπνο. Για να διατηρηθεί η αρσενική υγεία και η πρόληψη της προστατίτιδας, πραγματοποιείται μια πορεία θεραπείας. Για να γίνει αυτό, μια τέτοια ποσότητα κολοκύθας με μέλι γίνεται δύο φορές.
Τρώγοντας σπόρους κολοκύθας είναι επίσης επωφελής για τις γυναίκες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου εξαφάνισης της ωοθηκικής λειτουργίας, θα βοηθήσουν να απαλλαγούμε από μεταβολές της διάθεσης και τις καυτές λάμψεις, να προστατεύσουμε από τον πονοκέφαλο και την κατάθλιψη.
Διαβάστε επίσης:ζαχαρωμένη κολοκύθα
Κολοκύθα με μέλι για ηπατική θεραπεία
Το ήπαρ είναι ένα σημαντικό ανθρώπινο όργανο.
Αυτή:
- παράγει χολή.
- καθαρίζει το σώμα των τοξινών?
- εξουδετερώνει και απομακρύνει τις υπερβολικές ορμόνες, βιταμίνες, προϊόντα αποσύνθεσης.
- συμμετέχει στη σύνθεση ουσιών σε κυτταρικό επίπεδο.
Για να βοηθήσει το ήπαρ να αντιμετωπίσει ζωτικές λειτουργίες για τον άνθρωπο και να αποκαταστήσει τη λειτουργία του, το μέλι με κολοκύθα μπορεί. Αυτή η μέθοδος καθαρισμού του σώματος θα είναι ασφαλής και ευγενής. Μπορεί να πραγματοποιηθεί λόγω του γεγονότος ότι η κολοκύθα έχει καθαρτικές, χολικές και διουρητικές ιδιότητες, και το μέλι είναι σε θέση να αποκαταστήσει τις κυτταρικές μεμβράνες και να τις προστατεύσει από το θάνατο.
Η ακατέργαστη κολοκύθα χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του ήπατος.
- Πάρτε ένα καθαρό, ώριμο μικρό φρούτο.
- Η κορυφή κόβεται σε αυτό, οι σπόροι αφαιρούνται μέσω της οπής που λαμβάνεται.
- Στη συνέχεια, το μέλι χύνεται στην κολοκύθα, γεμίζοντας το μισό.
- Ανακατέψτε το αλεύρι με νερό και καλύψτε προσεκτικά την τρύπα που λαμβάνεται με τη ζύμη. Ο καρπός συγκομίζεται σε δροσερό σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Τότε το βγάζουν και ρίχνουν τον προκύπτον πολτό κολοκύθας-μελιού σε γυάλινο δοχείο.
Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η πορεία της επεξεργασίας του ήπατος με κολοκύθα και μέλι είναι ακριβώς τρεις εβδομάδες. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα. Μια παύση εξαρτάται από τη γενική ευημερία ενός ατόμου, την παρουσία χρόνιων ασθενειών, την τρέχουσα κατάσταση της υγείας, αλλά είναι τουλάχιστον 1 - 2 εβδομάδες.
Μέθοδοι μαγειρέματος
Είναι επίσης χρήσιμο να τρώτε κολοκύθα μετά από θερμική επεξεργασία. Μπορεί να βράσει, να ψηθεί, να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες, να φτιάξει διάφορες πατάτες, κοτολέτες, ζελέ, να προσθέσει σε σαλάτες, σούπες. Για το θεραπευτικό αποτέλεσμα, το μέλι δεν θερμαίνεται πάνω από + 60 ° C πριν από τη χρήση - σε υψηλές θερμοκρασίες χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες και μπορεί σε ορισμένες περιπτώσεις να προκαλέσει βλάβη στην υγεία.
Κολοκύθα σε σάλτσα με μέλι συνιστάται για τροφή διατροφής.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 200 γραμμάρια κολοκύθα?
- μια κουταλιά μέλι?
- το ήμισυ της τέχνης. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
Πώς να μαγειρέψετε:
- Τα λαχανικά πλένονται, καθαρίζονται και απομακρύνονται οι σπόροι.Ο πολτός κόβεται σε μικρά κομμάτια.
- Συνδυάστε το μέλι με φυτικό έλαιο και ανακατέψτε μέχρι να λειανθεί.
- Βυθίστε την κολοκύθα στο μείγμα που προκύπτει.
- Τοποθετήστε τις φέτες μούρων σε σάλτσα μελιού σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά.
Κολοκυθάκια κολοκύθας με μέλι είναι ένα καθολικό πιάτο. Είναι κατάλληλο ακόμη και για παιδικές τροφές, αλλά για τα παιδιά μαγειρεύεται στο νερό και το μέλι δεν προστίθεται.
Θα χρειαστείτε:
- 500 γραμμάρια κολοκύθας.
- 1 μήλο
- 700 ml γάλακτος.
- ένα τέταρτο φλιτζάνι δημητριακών (ρύζι, καλαμπόκι ή κεχρί).
- μια φέτα βουτύρου.
Πώς να μαγειρέψετε:
- Κόψτε το μήλο και την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια (πλύνετε πρώτα τα προϊόντα και ξεφλουδίστε τα).
- Ρίχνουμε τα δημητριακά σε βραστό γάλα και το βράζουμε για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέστε φέτες κολοκύθας και μήλο στο τηγάνι.
- Κρατήστε τη χυλό σε φωτιά έως ότου μαγειρευτεί.
- Αρχικά, προστίθεται λίγο λάδι στο τελικό πιάτο, και όταν κρυώσει λίγο - το μέλι.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
Τα οφέλη της κολοκύθας και του μελιού δεν είναι πάντα αμετάβλητα.
Πότε και σε ποιον δεν συνιστάται η χρήση αυτών των χρήσιμων προϊόντων:
- Για αλλεργίες. Συχνά μια αντίδραση με τη μορφή διαφόρων εξανθημάτων, επιθέσεις άσθματος και πιο σοβαρές συνέπειες προκαλεί μέλι.
- Ασθενείς με γαστρίτιδα ή έλκη στομάχου με χαμηλή οξύτητα.
- Με ατομική μισαλλοδοξία.
- Παθαίνει διαβήτη.
Σε περίπτωση ασθενειών των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος, η κολοκύθα πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή. Τα παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους δίδονται σε περιορισμένες ποσότητες.
Το μέλι είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, το χόμπι του οποίου μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος. Η ημερήσια πρόσληψη αυτού του γλυκού δεν υπερβαίνει τις 2 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα. Τα παιδιά κάτω των 2 ετών δεν μπορούν να τρώνε μέλι. Μια τέτοια αντένδειξη για μικρά παιδιά οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει βιολογικά δραστικές ουσίες και δεν μπορεί να προβλεφθεί η επίδρασή τους στο παιδί.
Πρέπει επίσης να γνωρίζετε:
- Σε υγιείς ανθρώπους, η ακατέργαστη κολοκύθα μπορεί να προκαλέσει αυξημένη παραγωγή αερίου.
- Ο αριθμός των προϊόντων για πρώτη χρήση θα πρέπει να είναι ελάχιστη, στο μέλλον, κατάχρηση μέλι και κολοκύθα δεν αξίζει τον κόπο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων, επιδείνωσης χρόνιων παθήσεων.
- Είναι σημαντικό να αγοράσετε προϊόντα υψηλής ποιότητας: το φυσικό μέλι ή η κολοκύθα που καλλιεργούνται με χημεία δεν μπορεί να βλάψει την υγεία σας, αλλά να προκαλέσει βλάβη.
Κολοκύθα και μέλι είναι προϊόντα που μπορούν να ονομαστούν ένα ανεκτίμητο δώρο από τη φύση. Όταν χρησιμοποιούνται σωστά, θα βοηθήσουν στη διατήρηση της καλής υγείας, τη διατήρηση της καλής εμφάνισης και την υπέροχη διάθεση.
