Οι Γάλλοι παραδέχθηκαν αυτό το φρούτο η βασίλισσα των λαχανικών, λόγω των ασυνήθιστα χρήσιμων ιδιοτήτων, της ομορφιάς και της ευκολίας προετοιμασίας. Το φθινόπωρο κάνει ένα δώρο με τη μορφή ενός φωτεινού και πολύτιμου λαχανικού, από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε πολλά νόστιμα πιάτα. Ο ευκολότερος τρόπος είναι μια κολοκύθα ψημένη στο φούρνο.

Ψητά κολοκύθα στο φούρνο με μέλι

Κολοκύθα ψημένη στο φούρνο με μέλι είναι θρεπτική και εύκολη στην προετοιμασία.

Κολοκύθα με μέλι είναι ένα απίστευτα υγιές επιδόρπιο.

Αλλά για να γίνει το πιάτο τέλειο, πρέπει να επιλέξετε το σωστό πορτοκαλί λαχανικό. Χρησιμοποιήστε μια χειμερινή ποικιλία που έχει μια πυκνή φλούδα και ένα ζωντανό χρώμα σάρκας. Με βάση το μέγεθος, είναι προτιμότερο να επιλέγετε ένα λαχανικό που δεν ζυγίζει περισσότερο από πέντε χιλιόγραμμα.

Συστατικά

  • πολτός - 850 g κολοκύθα?
  • νερό - 55 ml.
  • μέλι - 55 g υγρό?
  • ζάχαρη - 75 g.
  • λάδι - 45 ml άπαχο.

Μαγειρική:

  1. Διαχωρίστε την απαιτούμενη ποσότητα πολτού.
  2. Κόψτε. Το μέγεθος του κομματιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα δύο εκατοστά.
  3. Ρίξτε νερό στο λάδι.
  4. Προσθέστε μέλι. Ανακατέψτε.
  5. Γραμμή ψησίματος χαρτιού σε ένα φύλλο ψησίματος.
  6. Διανέμουν φέτες κολοκύθας.
  7. Ρίξτε σε υγρή μάζα.
  8. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
  9. Πασπαλίστε με ζάχαρη. Ψήστε για επτά λεπτά.
  10. Λειτουργία φούρνου 180 γρ.

Γλυκό συνταγή ζαχαρωμένης ζάχαρης

Εάν είστε λάτρης αρωματικών, νόστιμα επιδόρπια, τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε τη γλυκιά κολοκύθα στο φούρνο με φέτες. Αυτή η θεραπεία θα μοιάζει με μαρμελάδα μελιού.

Συστατικά

  • μαλακό βούτυρο - 35 γραμμάρια βουτύρου.
  • πολτός - 570 g κολοκύθα?
  • ζάχαρη - 230 g.
  • λάδι - 35 ml ελιάς.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε τη σάρκα σε μεγάλα κομμάτια.
  2. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με βούτυρο.
  3. Αποσυντεθεί.
  4. Γεμίστε με λάδι.
  5. Σβήνετε με ζάχαρη.
  6. Ψήνουμε στο φούρνο.
  7. Λειτουργία 185 γρ.
  8. Χρόνος 2/3 ώρες.

Νόστιμη συνταγή:κολοκυθάκια

Με το μήλο

Κάνετε μια κολοκύθα με μήλα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη λιχουδιά και να την καταστήσετε μοναδική, προσθέστε μούρα, αποξηραμένα φρούτα ή μέλι.

Κολοκύθα με τα μήλα είναι μια θαυμάσια λιχουδιά που δεν είναι μόνο χρήσιμη, αλλά και απορροφάται τέλεια από το σώμα.

Συστατικά

  • πολτός κολοκύθας - 730 g.
  • ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
  • σταφίδες - 55 g.
  • κανέλα - 7 g;
  • μήλο - 2 τεμ.
  • νερό - 55 ml ζεστό?
  • λεμόνι - 1 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Τοποθετήστε και βράστε σταφίδες σε βραστό νερό.
  2. Όταν το μούρο γίνεται μαλακό, πάρτε το. Για να στεγνώσει.
  3. Κόψτε τον πολτό ενός λαχανικού πορτοκαλιού σε αυθαίρετα κομμάτια.
  4. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα μήλα.
  5. Κόψτε. Ένα μήλο πρέπει να κάνει οκτώ μέρη.
  6. Τοποθετήστε κομμάτια μήλων και κολοκύθας σε ένα φύλλο ψησίματος.
  7. Ρίχνουμε χυμό με λεμόνι.
  8. Πασπαλίστε με κανέλα.
  9. Πασπαλίστε τη ζάχαρη σε κομμάτια.
  10. Ψήστε για μισή ώρα στο φούρνο.
  11. Θερμοκρασία 185 gr.

Με τυρί cottage

Παρακαλώ τον εαυτό σας με ένα φωτεινό και υγιεινό πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής.

Συστατικά

  • πολτός κολοκύθας - 430 g.
  • σταφίδες - 45 g.
  • τυρί cottage - 230 γραμμάρια χωρίς λίπος.

Μαγειρική:

  1. Πάρτε ένα τρίφτη που έχει τις μικρότερες τρύπες. Αλέστε την κολοκύθα.
  2. Ανακατεύουμε σταφίδες με τυρί cottage.
  3. Τώρα βάζετε τα προϊόντα σε στρώματα.
  4. Πρώτη κολοκύθα, στη συνέχεια τυρί cottage. Έτσι επαναλάβετε τρεις φορές.
  5. Βάλτε το φούρνο.
  6. Ψήστε ένα τέταρτο της ώρας.
  7. Λειτουργία 180 gr

Κολοκύθα γεμιστό με κρέας και τυρί

Ξαφνιάστε τους επισκέπτες με την επεξεργασία τους με ένα πρωτότυπο πιάτο - γεμιστό κολοκύθα. Αυτό το πιάτο χρησιμεύει ως συστατικό για το πιάτο, καθώς και ένα πιάτο ψησίματος.

Κολοκύθα γεμιστό με κρέας και τυρί είναι ένα φωτεινό πιάτο φθινόπωρο.

Συστατικά

  • κολοκύθα - 2700 g.
  • ηλιέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ρύζι - 220 g.
  • βότανα πικάντικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • χοιρινό κρέας - 670 g;
  • τυρί - 240 g.
  • μπαχαρικά - 1 κουταλιά τσαγιού.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • βούτυρο - 45 g.
  • καρότο - 1 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε την κορυφή όπου βρίσκεται η ουρά.
  2. Αφαιρέστε τη σάρκα.
  3. Οι τοίχοι πρέπει να καθαρίζονται πλήρως.
  4. Λιπάνετε ολόκληρη την επιφάνεια με βούτυρο.
  5. Αλεσμένο με αλάτι.
  6. Κόψτε το κρέας σε φέτες.
  7. Κόψτε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε με βούτυρο.
  8. Σε ένα άλλο τηγάνι, τηγανίζετε το κρέας.
  9. Βράζουμε το ρύζι.
  10. Συνδέστε τα προϊόντα.
  11. Πασπαλίστε με μπαχαρικά.
  12. Προσθέστε αλάτι.
  13. Προσθέστε βότανα.
  14. Ανακατέψτε.
  15. Βάλτε τη γέμιση στην κολοκύθα.
  16. Στρώνουμε το τυρί. Χρησιμοποιήστε ένα μεσαίου μεγέθους τρίφτη.
  17. Πασπαλίστε το πιάτο.
  18. Κλείσιμο με μια κοπτική κορυφή.
  19. Βάλτε το φούρνο.
  20. Μαγειρέψτε για δύο ώρες.
  21. Λειτουργία 180 gr
  22. Εάν θέλετε να πάρετε μια κρούστα στην επιφάνεια, τότε αφαιρέστε το καπέλο. Αφήστε να ψήνετε για οκτώ λεπτά.

Πώς να ψήσετε κολοκύθα στο φούρνο με φέτες μπέικον;

Στο ψημένο λαχανικό η γεύση θα μετασχηματιστεί, η υγρή γεύση θα εξαφανιστεί. Λόγω της ομοιόμορφης θερμικής επεξεργασίας θα εμφανιστεί ένα ασυνήθιστο άρωμα.

Συστατικά

  • κολοκύθα - 370 g.
  • άλας - 5 g.
  • μπέικον - 3 τεμάχια.
  • πιπέρι - 0,2 κουταλάκι κλπ.
  • adjika - 2 κουταλιές της σούπας.
  • δεντρολίβανο - 0,5 τόπ.
  • ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
  • σκόρδο - 3 σκελίδες?
  • σάλτσα σόγιας - 1.5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα κολοκύθας.
  2. Κόψτε τη φλούδα.
  3. Αφαιρέστε τους σπόρους.
  4. Κόψτε σε ράβδους.
  5. Ρίξτε σάλτσα σόγιας.
  6. Τοποθετήστε adjika.
  7. Grind σε όλα τα κομμάτια.
  8. Καλύψτε το τηγάνι με το φύλλο.
  9. Τοποθετήστε κενά.
  10. Κόψτε το μπέικον.
  11. Καλύψτε το λαχανικό.
  12. Κόψτε τα σκελίδες σκόρδου.
  13. Ανακατεύουμε με καρυκεύματα.
  14. Προσθέστε αλάτι.
  15. Ρίξτε σε κονίαμα. Ζυμώνουμε.
  16. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας.
  17. Ρίξτε λάδι.
  18. Ψήστε.
  19. Αν τα κομμάτια δεν είναι μεγάλα, θα χρειαστούν περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
  20. Λειτουργία 180 gr

Κολοκυθόπιτα ψημένο με τυρί φέτα

Το γεύμα είναι ισορροπημένο, φρέσκο, με ελαφρά οξύτητα γάλακτος και γλυκιά γεύση κολοκύθας.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή φθινοπώρου κολοκύθας.

Συστατικά

  • κολοκύθα - 820 g πολτού.
  • βότανα πικάντικο - 2 κουταλιές της σούπας.
  • λεμόνι - 0,5 τεμ.
  • άλας ·
  • πορτοκαλί - 0,5 τεμ.
  • θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • φέτα - 210 g;
  • λάδι - 7 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ελιάς.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε την κολοκύθα.
  2. Το μέγεθος του κομματιού είναι περίπου ένα εκατοστό.
  3. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
  4. Πιέστε το χυμό από τα εσπεριδοειδή. Για να ανακατέψετε.
  5. Γεμίστε με λάδι.
  6. Προσθέστε μέλι.
  7. Ανακατέψτε.
  8. Προσθέστε αλάτι.
  9. Πτώση βότανα πικάντικη.
  10. Ανακατέψτε.
  11. Ψεκάστε το λαχανικό με θυμάρι.
  12. Ρίξτε μέρος της υγρής μάζας.
  13. Ανακατέψτε.
  14. Ψήστε ένα τέταρτο της ώρας.
  15. Ανακατέψτε.
  16. Μαγειρέψτε την ίδια στιγμή.
  17. Κόβουμε τη φέτα. Κομμάτια σε μέγεθος, όπως μια κολοκύθα.
  18. Ρίξτε στην κολοκύθα.
  19. Ανακατέψτε.
  20. Σταθείτε για οκτώ λεπτά.

Σε φύλλο με βούτυρο

Αρωματικό φαγητό με ευχάριστη κρεμώδη γεύση.

Συστατικά

  • κολοκύθα (παξιμάδι) - 1 τεμ. μέσος όρος.
  • βούτυρο - 120 g.
  • κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • μέλι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια υγρό.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε τη φλούδα από το έμβρυο.
  2. Κόψτε.
  3. Εκχυλίστε τους σπόρους.
  4. Κόψτε. Θα αποδειχθεί κομμάτια κομμένα.
  5. Ψιλοκόψτε το βούτυρο.
  6. Διαδώστε το φύλλο σε ένα φύλλο ψησίματος.
  7. Τοποθετήστε την κολοκύθα.
  8. Καλύψτε με φέτες λαδιού.
  9. Ρίξτε με μέλι.
  10. Προσθέστε κανέλα.
  11. Τυλίξτε το φύλλο. Πιάστε τις άκρες.
  12. Τοποθετείται σε 220 γρ. φούρνο
  13. Ψήστε μία ώρα.

Πώς να ψήσετε μια κολοκύθα στο φούρνο συνολικά;

Η ψημένη κολοκύθα έχει από καιρό φημίζεται για τη γεύση της. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το πιάτο χρησιμοποιώντας ένα λαχανικό ως κατσαρόλα. Συμπληρωμένο με λαχανικά, κοτόπουλο και μανιτάρια, τα φρούτα θα διατηρήσουν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους, θα είναι κορεσμένα και κορεσμένα με χυμούς, θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα και πιο αρωματικά.

Μια ενδιαφέρουσα εξυπηρέτηση κολοκύθας είναι μια απόλαυση.

Συστατικά

  • ζαχαροπλάστες - 260 g.
  • χόρτα;
  • κολοκύθα - 1 τεμ.
  • μπαχαρικά
  • μαϊντανός - 1 κουταλιά της σούπας. ξηρό κουτάλι?
  • κοτόπουλο - φιλέτο 430 γρ.
  • άλας ·
  • πατάτες - 430 g;
  • νερό - 260 ml ζεστό?
  • κρεμμύδια - 140 γρ.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε την κορυφή από το έμβρυο στο μέρος όπου βρίσκεται η ουρά. Πάρτε ένα καπάκι για μελλοντικά πιάτα.
  2. Αφαιρέστε τα εσωτερικά.
  3. Μετατρέψτε τα καρότα σε καλαμάκια.
  4. Τα κρεμμύδια θα πρέπει να κομματιαστούν.
  5. Πατάτες με ζάρια.
  6. Κόψτε το φιλέτο σε λωρίδες.
  7. Κόψτε μανιτάρια. Πάρτε πλάκες.
  8. Τοποθετήστε μια κολοκύθα σε ένα φύλλο ψησίματος.
  9. Τοποθετήστε το κοτόπουλο.
  10. Για αλάτι.
  11. Καλύψτε με πατάτες.
  12. Για αλάτι.
  13. Τοποθετήστε τα μανιτάρια.
  14. Πασπαλίστε με μπαχαρικά.
  15. Τοποθετήστε τα καρότα, ακολουθούμενα από τα κρεμμύδια.
  16. Προσθέστε αλάτι.
  17. Ρίχνουμε σε νερό.
  18. Καλύψτε με ένα καπέλο.
  19. Στερεοποιήστε το φούρνο για μια ώρα (180 γρ.).
  20. Κόψτε τα χόρτα.
  21. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο.

Με σκόρδο και κόλιανδρο

Εάν σας αρέσει ένα λαμπερό λαχανικό, τότε αυτή η παραλλαγή θα γίνει με το γούστο σας. Μια καλή επιλογή για ένα πιάτο. Είναι νόστιμο για άμεση χρήση ή σε ψύξη.

Συστατικά

  • μαϊντανός - 4 υποκαταστήματα.
  • κολοκύθα - 750 g.
  • μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι κλπ.
  • χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • σκόρδο - 3 σκελίδες?
  • αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • κόλιαντρο - 1,5 κουτ.

Μαγειρική:

  1. Ρίχνετε κόλιαντρο σε κονίαμα. Grind.
  2. Κόψτε το σκόρδο. Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό τρίφτη.
  3. Ρίξτε χυμό λεμονιού με λάδι.
  4. Προσθέστε αλάτι.
  5. Βάλτε το σκόρδο.
  6. Καλύψτε κόλιανδρο.
  7. Προσθέστε πιπέρι.
  8. Ανακατέψτε.
  9. Κόψτε το μαϊντανό.
  10. Αναμείξτε με υγρή μάζα.
  11. Κόψτε τη φλούδα από το έμβρυο.
  12. Αφαιρέστε τα εσωτερικά.
  13. Κόψτε. Θα χρειαστούν οκτώ μέρη.
  14. Γραμμή του φύλλου σε ένα φύλλο ψησίματος.
  15. Διαδώστε την κολοκύθα.
  16. Λιπάνετε με μια υγρή μάζα.
  17. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
  18. Ψήστε για μισή ώρα (180 γρ.).
  19. Αφαιρέστε το φύλλο.
  20. Αυξήστε τη λειτουργία.
  21. Δοχείο οκτώ λεπτά.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: