Κολοκύθα κολοκύθας με ρύζι - 8 συνταγές για το μαγείρεμα στο σπίτι

Ορεκτικά, ζουμερά, αρωματικά κουάκερ κολοκύθας με ρύζι θα είναι χρήσιμα για ενήλικες και παιδιά. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μια άπαχη έκδοση ή παραδοσιακά με γάλα και μια ποικιλία συστατικών. Με την υιοθέτηση πολλών συνταγών, μπορείτε να απολαύσετε την οικογένειά σας κάθε μέρα με νόστιμα γλυκά ή πλούσια, αρωματικά πιάτα από ζουμερά λαχανικά πορτοκαλιού, διαθέσιμα όλο το χρόνο και ρύζι, που τα σερβίρουν με κρέας ή αποξηραμένα μούρα.

Κολοκυθάκια κολοκύθας με ρύζι στο γάλα σύμφωνα με την κλασική συνταγή

Παραδοσιακά, το χυλό κολοκύθας με ρύζι στο γάλα προετοιμάζεται από:

• πολτός κολοκύθας - 750 g.
• καθαρό υγρό - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• γάλα - 280 ml.
• ρυζιού - 70 γρ.
• λίγο βούτυρο για ντύσιμο.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη σε γεύση.

Ο ζουμερός πολτός του πορτοκαλιού φρούτων αποφλοιώνεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Βάλτε το σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και σιγοβράστε πάνω από μέτρια φωτιά για περίπου 12 λεπτά. Κατόπιν χύνεται η σωστή ποσότητα γάλακτος, προστίθενται ζάχαρη και λίγο αλάτι. Τα δημητριακά ρυζιού, πλυμένα προηγουμένως, προστίθενται μετά το βραστό γάλα. Βράζουμε το χυλό μέχρι το δημητριακό είναι έτοιμο, στο τέλος της σεζόν με βούτυρο και σερβίρουμε.

Σε μια βραδεία κουζίνα

Το μαγειρεμένο χυλό κολοκύθας με ρύζι σε μια βραδεία κουζίνα έχει πλούσια γεύση και νόστιμο άρωμα. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος θα εξοικονομήσει χρόνο και θα πάρει ένα νόστιμο πιάτο - σε μια αργή κουζίνα, τα προϊόντα δεν θα καούν ποτέ, το πιάτο θα έχει τη σωστή συνέπεια.

Μια παρόμοια συνταγή:συνταγή κουάκερ κολοκύθας multicooker

Για το μαγείρεμα, αξίζει να αποθηκευτεί:

• πολτός πορτοκαλιού - 350 g.
• λευκά στρογγυλά σιτάρια - 150 γραμμάρια.
• φρέσκο ​​γάλα - 350 ml.
• νερό - 190 ml.
• ζάχαρη - περίπου 70 g.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• λάδι για ανεφοδιασμό καυσίμου.

Η σάρκα κολοκύθας κόβεται σε μικρούς κύβους, τοποθετείται σε ένα κύπελλο πολλαπλών αγκυλών και γεμίζει με νερό. Στη λειτουργία "Stewing", μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά, στη συνέχεια ελαφρώς καταπνίξτε τη μαλακή σάρκα κολοκύθας και τα πλυμένα πλιγούρια ρυζιού. Στη συνέχεια, στείλετε μπαχαρικά, ζάχαρη και αλάτι, λίγο ζεστό νερό και γάλα.

Στη λειτουργία "Καλαμάρι", μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου 45 λεπτά, στη συνέχεια, αφήστε το με βούτυρο και σερβίρετε. Θα είναι το τέλειο πρωινό για όλη την οικογένεια.

Πώς να μαγειρεύουν κουάκερ με κολοκύθα και ρύζι στο νερό;

Στη νηστεία μπορείτε να μαγειρεύετε κουάκερ με κολοκύθα και ρύζι στο νερό - το πιάτο όχι μόνο διαφοροποιεί τη διατροφή αλλά και βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Παρασκευάζεται από:

• κολοκύθες - 270 γρ.
• νερό - 400 ml.
• ζάχαρη
• άλατα.
• ρύζι - ¼ φλιτζάνι.

Η κολοκύθα πρέπει να αποφλοιωθεί, ψιλοκομμένη, τριμμένη σε χοντρό τρίφτη. Το παρασκευασμένο λαχανικό διπλώνεται σε μια κατσαρόλα μαζί με πλυμένο ρύζι, χύνεται με νερό. Τα μαζικά συστατικά αποστέλλονται στη συνέχεια και το πιάτο μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα τα δημητριακά. Στο τέλος, συνιστάται να προσθέσετε λίγο μέλι και αποξηραμένα φρούτα.

Με το βούτυρο σε ένα δοχείο

Ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα μπορεί να ληφθεί από απλά, προσιτά προϊόντα. Συγκεκριμένα, το κουάκερ με ρύζι και κολοκύθα, μαγειρεμένο σε γλάστρες, θα είναι θρεπτικό, θρεπτικό και επιπλέον θα έχει εξαιρετικό σχεδιασμό.

Για να το προετοιμάσουμε, αξίζει τον κόπο:

• κολοκύθα - 0,7 kg.
• ρύζι - 90 g.
• γάλα - 700 ml.
• σταφίδες - 40 g.
• αλάτι, ζάχαρη.
• βούτυρο - 45 γρ.

Αυτή η ποσότητα προϊόντων απαιτεί περίπου 3 δοχεία με όγκο 0,5 λίτρα. Εάν παίρνετε μικρότερα δοχεία, θα πάρετε περισσότερες μερίδες.

Πούλπα κολοκύθας συνθλίβεται σε μπλέντερ, τα δημητριακά πλένονται. Και τα δύο προϊόντα αναμειγνύονται μαζί με κοκκώδη ζάχαρη, προ-εμποτισμένες σταφίδες.

40 ml γάλακτος χύνεται σε κάθε κατσαρόλα, η μάζα κολοκύθας εκτίθεται και το υπόλοιπο γάλα προστίθεται. Γεμίστε τα δοχεία όχι στην κορυφή - στη διαδικασία ψησίματος, η ένταση θα αυξηθεί και το χυλό μπορεί να "ξεφύγει", κηλιδώνοντας το φούρνο.

Τοποθετήστε τα δοχεία σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα ψυχρό φούρνο. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 190 βαθμών 25 λεπτά, στη συνέχεια σε 160 μοίρες για άλλα 45 λεπτά.

Αφαιρέστε, τοποθετήστε σε κάθε κατσαρόλα ένα κομμάτι λάδι και στείλτε για άλλα 8 λεπτά στο φούρνο.

Ρύζι και κουάκερ κεχρί με κολοκύθα

Το πρωί για πρωινό, ένα ελαφρύ γεύμα με:

• κεχρί και ρύζι - 100 γρ.
• πολτός κολοκύθας - 450 g.
• αλάτι, ζάχαρη.
• γάλα - 750 ml.
• βούτυρο - 80 γραμ.

Προεμποδίζετε κόκκους για 18 λεπτά σε ξεχωριστά δοχεία. Ξεφλουδίστε τον πολτό κολοκύθας, ψιλοκόψτε και βάλτε το στο βρασμένο γάλα. Βράζουμε το γάλα για περίπου 12 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε εμποτισμένο δημητριακό χωρίς νερό, λίγο αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.

Το αλεσμένο μαγειρεμένο χυλό πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ταψί, να προσθέσετε λάδι και να τοποθετήσετε το φούρνο για 35 λεπτά στους 210 βαθμούς. Στο τέλος, γαρνίρετε με μούρα ή αποξηραμένα φρούτα.

Νόστιμη συνταγή:χυλό κολοκύθας

Με σταφίδες

Μεγάλο γευστικό επιδόρπιο μπορείτε να προμηθευτείτε από τα παρακάτω προϊόντα:

• στρογγυλά πλιγούρια ρυζιού - 120 g.
• καθαρό υγρό - 210 ml.
• οικιακό γάλα - 240 ml.
• πολτός κολοκύθας - 270 g.
• σταφίδες - 55 g.
• βούτυρο - 30 g.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη και άλας.

Ταξινόμηση των σταφίδων, πλύση και προσθήκη νερού. Ξεπλύνετε τα δημητριακά ρυζιού, ρίξτε νερό και βράστε μέχρι να ψηθούν. Όταν σχεδόν όλο το νερό έχει απορροφηθεί, ψιλοκομμένο πορτοκαλί πολτό, σταφίδες και γάλα προστίθενται στο ρύζι. Όλα είναι ωριμασμένα με ζάχαρη, αλάτι και βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος, σεζόν με λάδι, βάζουμε σε σερβίρισμα πιάτα και σερβίρουμε.

Κολοκύθα κολοκύθας με ρύζι, αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα

Το κουάκερ που παρασκευάζεται από ρύζι, κολοκύθα και αποξηραμένα φρούτα θα είναι χρήσιμο για τα παιδιά και για όσους παρακολουθούν το βάρος. Το πιάτο είναι πολύτιμο για το σώμα λόγω της σύνθεσης των τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο, θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

• ρύζι - 300 g.
• κολοκύθα - 400 g.
• δαμάσκηνα - 70 g;
• αποξηραμένα βερίκοκα - 70 g.
• μέλι - για γεύση?
• γάλα - 0,5 λίτρα.
• με αλάτι.

Ξεπλύνετε τα λευκά σιτηρά, απολαύστε το ζεστό νερό για 30 λεπτά. Ανακατεύουμε με τριμμένη κολοκύθα, μέλι και αποξηραμένα φρούτα, βάζουμε σε ένα ταψί, προσθέτουμε μέλι και γάλα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 60 λεπτά. Στο τέλος, γεμίστε με λάδι και σερβίρετε.

Με τα μήλα

Κουάκερ κολοκύθας με μήλα είναι μια εξαιρετική επιλογή κατά τη διάρκεια της άπαχου περιόδου.

Προετοιμάζοντας ένα πιάτο από:

• κολοκύθες - 550 g.
• ρύζι - 0,5 φλιτζάνια.
• μήλα - 2 τεμ.
• σταφίδες ·
• ζάχαρη
• φυτικό έλαιο.

Η κολοκύθα καθαρίζεται, πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, ψιλοκομμένο με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Τα πλιγούρια ρυζιού εμποτίζονται σε ζεστό νερό, σταφίδες - σε δροσερό υγρό. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρές φέτες.

Βράζουμε την κολοκύθα, προσθέτουμε ρύζι, ζάχαρη, αλάτι και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε τα μήλα, μια χούφτα σταφίδες, μαγειρέψτε μέχρι να υποβληθείτε σε προσφορά για άλλα 12-20 λεπτά. Γεμίστε με λάδι, επιμείνετε κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρετε.