Το Unabi ή το jujube είναι μια κινεζική ημερομηνία, στην οποία οι ανατολικοί λαϊκοί γνώστες έδωσαν το όνομα "δέντρο της ζωής". Συχνά χρησιμοποιούν φρούτα για τη θεραπεία των αναπνευστικών ασθενειών. Οι ωφέλιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις του unabi είναι γνωστές, τις οποίες πρέπει να γνωρίζετε πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε.
Περιεχόμενο υλικού:
- 1 Unabi - τι είναι, περιγραφή
- 2 Λεπτομερής χημική σύνθεση
- 3 Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες του jujube για τον άνθρωπο
- 4 Η χρήση των κινεζικών ημερομηνιών στην παραδοσιακή ιατρική
- 5 Τα οφέλη του φλοιού, των φύλλων, των φρούτων, των unabi σπόρων
- 6 Χρήση στην κοσμετολογία
- 7 Μαγειρεμένο τζιτζιφι
- 8 Αντενδείξεις
Unabi - τι είναι, περιγραφή
Το δέντρο έχει ύψος έως και εννέα μέτρα, ένα στενό κορώνα και ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Οι βλαστοί ενός νεαρού δέντρου καλύπτονται με πολλά αγκάθια, τα οποία εξαφανίζονται με τα χρόνια.
Φρούτα σε εμφάνιση μοιάζουν με ελιές, αλλά ανάλογα με την ποικιλία σε σχήμα, μπορούν να είναι:
- κυλινδρικό.
- σφαιρικό.
- σχήμα αχλαδιού.
- σε σχήμα μπουκαλιού.
Το μέγεθός τους είναι επίσης διαφορετικό. Υπάρχουν από ένα έως τέσσερα εκατοστά. Παρά το γεγονός ότι το δέντρο είναι μακρύς ήπατος, φέρει καρπούς μόνο τα πρώτα 50 χρόνια. Η φρούτα εμφανίζεται το τρίτο έτος μετά τη φύτευση.
Τα φρούτα θυμίζουν τις ημερομηνίες γεύσης. Χρησιμοποιήστε όχι μόνο φρέσκα, αλλά και σε επεξεργασμένη μορφή. Με τη γεύση και το άρωμά τους αποκαλύπτονται, συνιστάται να μαραίνονται λίγο στον ήλιο.
Τα φρούτα και τα αφεψήματα που βασίζονται σε αυτά χρησιμοποιούνται ως διουρητικό, ηρεμιστικό και αποκαταστατικό, για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών.
Λεπτομερής χημική σύνθεση
Τα φρούτα περιέχουν:
- ζάχαρη (30%);
- οργανικά οξέα (2,5%).
- λιπαρά έλαια (3,7%).
- πρωτεΐνες (3%);
- τανίνες (10%).
Εκτός από τα παραπάνω, η σύνθεση περιέχει επίσης εξίσου σημαντικές ουσίες:
- τοκοφερόλες;
- καροτίνη, ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ;
- θειαμίνη, νικοτινικό οξύ,
- πηκτίνη, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση μολύβδου, υδραργύρου και χαλκού, ραδιενεργών ισοτόπων, βακτηριοκτόνων τοξινών από το σώμα,
- φωσφόρο, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο,
- ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), βιταμίνη R.
Η βιταμίνη C βρίσκεται σε φρούτα σε μεγάλες ποσότητες και υπερβαίνει κατά 20 φορές την περιεκτικότητα σε λεμόνι. Αλλά αντίθετα από το λεμόνι, το unabi δεν είναι καθόλου ξινό.
Οι ρίζες περιέχουν:
- τριτερπενοειδή ·
- τανίνες.
- λευκά αιμοσφαίρια.
Στα φύλλα:
- ζάχαρη
- μηλικό οξύ, καθώς και τρυγικό και ηλεκτρικό,
- βιταμίνες (Ρ, C, Β);
- φολικό οξύ;
- κουμαρίνες;
- αλκοόλες.
- σαπωνίνες ·
- καροτίνη.
Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες του jujube για τον άνθρωπο
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κινεζικής ημερομηνίας είναι ποικίλες. Όλα τα μέρη του δέντρου χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, αλλά τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι τα φρούτα που χρησιμοποιούνται αποξηραμένα όλο το χρόνο.
- Κανονικοποιήστε την αρτηριακή πίεση. Σε χώρες όπου οι ημερομηνίες αυξάνονται, τα φρούτα καταναλώνονται συχνότερα, γι 'αυτό και οι περιπτώσεις υπέρτασης είναι εξαιρετικά σπάνιες στον πληθυσμό. Εάν υποφέρετε από υπέρταση, χρησιμοποιήστε unabi (20 ημερομηνίες) κάθε μέρα μετά το φαγητό (3 φορές την ημέρα).
- Τα φρούτα βοηθούν στην καταπολέμηση της αϋπνίας. Χρησιμοποιήστε ως ηρεμιστικό.
- Με τακτική χρήση, η υγεία θα βελτιωθεί, τα επίπεδα χοληστερόλης θα μειωθούν, ο πόνος στην καρδιά και το κεφάλι θα σταματήσει.
- Συμβάλλετε στην απώλεια βάρους λόγω του διουρητικού αποτελέσματος.
- Το Unabi είναι σε θέση να αναρρώσει μετά από μια μακρά μολυσματική ασθένεια.
- Τα φρούτα συνιστώνται για φλεγμονώδεις ασθένειες των νεφρών και του ήπατος, για ασθένειες του στομάχου και στοματίτιδα.
- Βοηθήστε καλά με την τοξικότητα. Χρησιμοποιείται για την αύξηση της γαλουχίας.
- Τα φρούτα έχουν αντιφλεγμονώδεις, μαλακτικές, αντιβηχικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αναπνευστικής οδού. Βοηθάει στην βρογχίτιδα, τη δύσπνοια και τον μαύρο βήχα.
- Βοηθούν στην ενίσχυση της αντίστασης του σώματος στις λοιμώξεις και το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Τα ώριμα φρούτα βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και καθαρίζουν τα έντερα.
- Βοηθούν να κορεστεί το δέρμα με την υγρασία, αναζωογονώντας το έτσι.
Η χρήση των κινεζικών ημερομηνιών στην παραδοσιακή ιατρική
Η ημερομηνία εκτιμήθηκε πολλούς αιώνες πριν, αλλά από τότε, οι λαϊκές συνταγές δεν έχουν αλλάξει πολύ.
- Για την αντιμετώπιση ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος, χύστε τα μούρα (20 g) με νερό (310 ml). Βάλτε φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μειωθεί η ποσότητα του υγρού στα 100 ml. Πάρτε ένα τέτοιο αφέψημα από δύο κουταλιές της σούπας.
- Λόγω της αντιβακτηριακής δράσης του, το αφέψημα χρησιμοποιείται για την πλύση πυώδους πληγών. Βοηθά στη φυματίωση των οστών, στη γαστρίτιδα, στη φυματίωση του δέρματος και των ματιών, στη φυματιώδη λεμφαδενίτιδα. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το φλοιό, τα φύλλα και τα κλαδιά του φυτού σε ίσες αναλογίες, στη συνέχεια προσθέστε νερό και βράστε.
- Η έγχυση των φύλλων βοηθά στην καταπολέμηση των πνευμονικών παθήσεων και της υπέρτασης. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα πρέπει να συνθλίβονται. Μετρήστε μια κουταλιά της σούπας και ρίξτε 360 ml βραστό νερό. Αφήστε κατά μέρος για μια ώρα. Στη συνέχεια στέλεχος και καταναλώνουν 55 ml (τρεις φορές την ημέρα).
- Για να αντιμετωπίσει την υστερία, η αϋπνία και η ζάλη θα βοηθήσουν το βάμμα των πετρών. Για να το κάνετε αυτό, αλέθετε 100 γραμμάρια σπόρων και ρίχνετε μισό λίτρο νερού. Βράστε ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια, ρίχνουμε 96% αλκοόλη (200 ml). Επιμείνετε μισή ημέρα και στέλεχος. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας τέσσερις φορές την ημέρα.
- Φρέσκα φύλλα είναι καλό για την κατασκευή αλοιφών. Αναμιγνύονται με ελαιόλαδο (αναλογία 1: 5). Θερμάνθηκε στους 90 βαθμούς και επέμεινε για δύο εβδομάδες. Φιλτράρετε και χρησιμοποιήστε για τη θεραπεία αποστημάτων, όγκων και ελκών.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:κολοκύθα καλό
Τα οφέλη του φλοιού, των φύλλων, των φρούτων, των unabi σπόρων
Τα φρούτα βοηθούν στο νευρικό σύστημα, καταπραΰνουν και παρέχουν αναισθητικό αποτέλεσμα. Ένα αφέψημα ημερομηνιών αντιμετωπίζει ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος, αναπνευστικές παθήσεις.
Αφήνει αναισθητοποίηση και βοηθά στη θεραπεία της στοματίτιδας. Το μάσημα τους θα μειώσει τον πονόδοντο. Αναστέλλουν την ευαισθησία των μπουμπουκιών. Μετά τη χρήση τους, δεν θα αισθανθείτε την πικρή και γλυκιά γεύση και θα αντιληφθείτε το αλμυρό και ξινό στο ίδιο επίπεδο.
Ένα προετοιμασμένο αφέψημα με βάση το φλοιό και τις ρίζες βοηθά στην απώλεια μαλλιών, ενισχύει και διεγείρει την ανάπτυξή τους.
Οι σπόροι βοηθούν στην πέψη τόνου και έχουν ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
Χρήση στην κοσμετολογία
Η ημερομηνία χρησιμοποιείται ενεργά για την παρασκευή καλλυντικών παρασκευασμάτων. Το αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα αισθητό όταν φροντίζετε το δέρμα και τα μαλλιά του προσώπου.
Βοηθά στην καταπολέμηση της πιτυρίδας, της τριχόπτωσης και του αποκλεισμού των σμηγματογόνων αδένων - ένα αφέψημα του φλοιού, των ριζών και των φύλλων. Η οποία αναγεννά το θυλάκιο των τριχών και έτσι ενισχύει τα μαλλιά.
Η τακτική χρήση του αφέψημα βοηθά στην ταχύτερη ανάπτυξη των μαλλιών του μωρού.
Μια αλοιφή από φρέσκα φύλλα και φυτικό έλαιο (αναλογία 1: 5) βοηθά να απαλλαγούμε από:
- ακμή;
- αποστήματα?
- ακμή
- ερεθισμούς στο πρόσωπο και άλλες δερματικές παθήσεις.
Για να γίνει αυτό, το μείγμα θερμαίνεται στους 90 βαθμούς. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία και να αποφύγετε την υπερθέρμανση. Τότε επιμένουν δύο εβδομάδες. Αποθηκεύστε στο ψυγείο και λιπάνετε τις προβληματικές περιοχές, εάν είναι απαραίτητο.
Μαγειρεμένο τζιτζιφι
Αν και τα φρούτα θυμίζουν ημερομηνίες, οι γευστικές ιδιότητές τους είναι αρκετά συγκεκριμένες και όχι για το γούστο όλων. Οι καπνιστές συμφώνησαν ότι το πιο νόστιμο πράγμα είναι unabi, το οποίο αποξηράνθηκε στον ήλιο. Είναι πολύ δύσκολο να τα στεγνώνετε στο φούρνο, συνήθως τα φρούτα είναι υπερκορεσμένα, αν και αυτό δεν επηρεάζει τις θεραπευτικές ιδιότητες.
Από μια ξηρή καλλιέργεια, το αλεύρι παρασκευάζεται, αναμιγνύεται με σιτάρι και χρησιμοποιείται για το ψήσιμο. Στην ανατολίτικη κουζίνα, οι πίτες, οι σάλτσες και το ρύζι προστίθενται στη γέμιση των πίτας. Παράγεται επίσης κρασί.
Στην Κίνα, για μια καλά μαγειρεμένη πάπια του Πεκίνου, στο φούρνο προστίθεται μόνο ξύλο unabi.
Το Jam, τα κονσέρβες και τα σιρόπια φρούτων κέρδισαν μεγάλη δημοτικότητα. Η Unabi διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες σε αυτές. Αυτό το χειμώνα προσφέρει μια ευκαιρία όχι μόνο για γιορτή σε μια γλυκιά προετοιμασία, αλλά και για τη βελτίωση του σώματος.
Για να κάνετε μαρμελάδα, θα χρειαστεί νερό (1 λίτρο), ζάχαρη (850 γραμμάρια) και φρούτα (1100 γραμμάρια). Για να αναμίξετε, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό Βράζουμε. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα μούρα και ιδρώτα για επτά λεπτά. Καλύψτε και επιμείνετε για μισή ημέρα. Πάρτε σπόρους από τα φρούτα και κτυπήστε με ένα μπλέντερ. Βράζουμε άλλα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια κυλήστε.
Αντενδείξεις
Εάν έχετε χαμηλή αρτηριακή πίεση, τότε δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε unabi σε οποιαδήποτε μορφή και τα οστά αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Λόγω του τμήματος της αναισθητικής ουσίας, όταν μασάτε τα φύλλα, γίνεται αδύνατο να δοκιμάσετε το γλυκό. Μετά από λίγα λεπτά, η παρενέργεια εξαφανίζεται.
