Το Jam είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό γλυκά. Περιστασιακά, παρασκευάζεται με βάση συστατικά που λίγοι μπορούν να φανταστούν κατάλληλα για φαγητό. Προσφέρουμε να κάνετε μαρμελάδα από κουκουνάρια. Μια τέτοια λιχουδιά όχι μόνο θα καταπλήξει τους επισκέπτες, αλλά θα έχει και θεραπευτική δράση όταν καταναλώνεται.
Περιεχόμενο υλικού:
Τι είναι οι κώνοι μαρμελάδας πεύκου χρήσιμος;
Τα οφέλη της γλυκύτητας των δασών είναι να θεραπεύσουν διάφορες ασθένειες.
Χρησιμοποιείται για:
- κρύα;
- βρογχίτιδα.
- ασθένειες των ούλων, λαιμός?
- pleurisy;
- βρογχικό άσθμα,
- χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης.
- γρίπη
- θεραπεία παθήσεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος,
- ARI;
- πνευμονία;
- πολυαρθρίτιδα.
Εξυπηρετεί ως καλός αποχρεμπτικό, έχει ένα διάφανο αποτέλεσμα.
Επίσης:
- Η βιταμίνη (Β) που συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών βοηθά στην πήξη του αίματος.
- χάρη στη βιταμίνη Ρ, ρυθμίζεται ο ρυθμός της καρδιάς.
- οι τανίνες καταπολεμούν το εγκεφαλικό επεισόδιο και έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
- όταν καταναλώνεται, η αιμοσφαιρίνη ανεβαίνει στο αίμα.
- Αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τα έλκη του στομάχου.
- έχει τονωτικό αποτέλεσμα και διουρητικό.
- συνιστώ τη χρήση με ανεπάρκεια βιταμινών.
- ένα απαραίτητο εργαλείο για τη φυματίωση. Με τη συνεχή χρήση των μαθημάτων, τα συμπτώματα της νόσου μειώνονται σημαντικά.
- αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα βοηθά στην προστασία του σώματος από τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών?
- οι καρποί έχουν ένα αντικαρκινικό αποτέλεσμα.
- αν η νωθρότητα ξεπεράσει, τότε όταν προσθέτετε απολαύσεις στο τσάι, ο ύπνος περνάει αμέσως.
Πότε πρέπει να μαζέψετε κουκουνάρια για μαρμελάδα
Για νόστιμες απολαύσεις, χρησιμοποιούνται φρούτα (μόνο μικρά) που συλλέγονται τον Μάιο. Οι ειδικοί συστήνουν τη συλλογή μέχρι την 25η.
Κατά τη συλλογή τους, σκεφτείτε:
- Επιλέξτε ένα μικρό μέγεθος, ανοιχτό πράσινο χρώμα, χωρίς ελαττώματα.
- οι κώνοι πρέπει να είναι κλειστοί.
- δεν πρέπει να υπάρχουν σημάδια παρασίτων και σήψη στον κορμό του δέντρου.
- τα συγκομισθέντα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για ένα έτος και μισό.
- προτιμήστε τα φρούτα με μικρές ραβδώσεις, ρητινώδεις και πυκνές.
Κανόνες Θεραπείας Jam
Ο βασικός κανόνας είναι να ακολουθείτε αυστηρά τη δοσολογία. Η μαρμελάδα δεν μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.
Η δοσολογία εξαρτάται από την ασθένεια που θέλετε να θεραπεύσετε:
- για μια γενική αύξηση του τόνου σε νερό (120 ml), μια μικρή κουταλιά μαρμελάδας αραιώνεται και καταναλώνεται μόνο κατά την ώρα του ύπνου και το πρωί με άδειο στομάχι.
- για τη θεραπεία του πονόλαιμου και του βήχα τρεις φορές την ημέρα, τρώνε μια κουταλιά απολαύσεις με ζεστό τσάι. Δεν μπορούν να καταναλωθούν περισσότερες από δύο εβδομάδες.
- Μια κουταλιά της σούπας γλυκά τρεις φορές την ημέρα θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τη βρογχίτιδα. Συνιστάται να το πιείτε κάτω με ζεστό νερό.
- δύο κουταλιές μαρμελάδας ανά ημέρα θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση του άσθματος, διαιρώντας την ενδεικνυόμενη δόση σε αρκετές δόσεις. Μην πίνετε τίποτα.
- για πόνο στις αρθρώσεις προσθέστε μια μικρή κουταλιά μαρμελάδας στο τσάι. Η θεραπεία συνεχίζεται μέχρι ο πόνος να εξαφανιστεί.
Η επούλωση της μαρμελάδας είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Πριν από την πρώτη χρήση, μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο μια σταγόνα καλούδια. Εάν δεν υπάρχει δυσφορία, εξάνθημα και καύση, αυξήστε σταδιακά τη δόση σε ένα κουταλάκι του γλυκού.
Κλασική συνταγή
Αυτή είναι η ευκολότερη και πιο αποδεδειγμένη επιλογή.
Συστατικά
- κώνους (πεύκο) - 950 g.
- νερό - 3 λίτρα.
- ζάχαρη - 2400 g.
Μαγειρική:
- Ταξινόμηση των φρούτων και να είστε βέβαιος να ξεπλύνετε. Ρίχνουμε σε νερό και βράζουμε.
- Αλλάξτε τη φωτιά σε ελάχιστη λειτουργία και μαγειρέψτε για τέσσερις ώρες.
- Βάλτε το ψυγείο για μισή ημέρα.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και βράζουμε για δύο ώρες.
- Ρίξτε σε βάζα. Μπορείτε να ανασηκώσετε αν θέλετε.
Πώς να μαγειρεύετε χωρίς βρασμό
Για να έχετε μια υγιεινή θεραπεία, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε τη μαρμελάδα. Αναφέρουμε μια ενδιαφέρουσα και όχι λιγότερο χρήσιμη επιλογή χωρίς μαγείρεμα.
Συστατικά
- κώνους - 1500 g.
- ζάχαρη - 3000 g.
Μαγειρική:
- Οι πλυμένες σχεδίες κόβονται σε κομμάτια. Στη συνέχεια κυλήστε κάθε μέρος σε ζάχαρη.
- Βάλτε σε ένα δοχείο. Πασπαλίστε τη ζάχαρη κάθε δύο εκατοστά.
- Πασπαλίστε στην κορυφή με ένα γλυκό συντηρητικό. Καλύψτε με γάζα και καθαρίστε σε ένα ηλιόλουστο, ζεστό μέρος.
- Το σιρόπι θα σχηματιστεί στο δοχείο. Ανακινήστε περιοδικά το περιεχόμενο του δοχείου.
- Αφού οι κρύσταλλοι διαλύονται πλήρως, η θεραπεία είναι έτοιμη για χρήση.
Μαρμελάδα από νέους κώνους πεύκου
Αν πάσχετε από ασθένεια των ούλων, μασάτε τα φρούτα, αλλά μην καταπιείτε. Οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες που έχουν οι κώνοι θα βοηθήσουν να απαλλαγούμε από κακουχία.
Συστατικά
- νερό - 480 ml.
- κουκουνάρια - 950 γρ.
- ζάχαρη - 1500 g.
Μαγειρική:
- Περάστε από τα φρούτα. Κόψτε το καθένα σε τέσσερα μέρη.
- Ρίχνουμε ζάχαρη στο νερό και βράζουμε. Το υγρό πρέπει να γίνει παχύ. Αμέσως ρίχνουμε τα φρούτα.
- Αφήστε κατά μέρος για τέσσερις ώρες. Θερμάνετε το μείγμα. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 90 μοίρες. Δροσερό.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία θέρμανσης. Δροσερό.
- Την τρίτη φορά, ζεστάνετε το μείγμα. Ρυθμίστε τη φλόγα στο ελάχιστο και βράστε για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρούτα θα μαλακώσουν και το σιρόπι θα μετατραπεί σε πορτοκαλί απόχρωση.
- Ρίξτε σε δοχεία και ανασηκώστε τα.
Με λεμόνι
Χάρη στα εσπεριδοειδή, η πικρία, η οποία είναι εγγενής στις βελόνες, θα εξαφανιστεί στη θεραπεία.
Συστατικά
- κώνους - 130 g;
- νερό
- ζάχαρη - 950 g.
- ζάχαρη βανίλιας - 1 κουτ.
- χυμός λεμονιού - 130 ml.
Μαγειρική:
- Ρίχνουμε το φρούτο εντελώς με νερό. Βράζουμε για μισή ώρα και αφήνουμε στην άκρη για μια μέρα.
- Στέλεχος με γάζα. Ρίξτε το υγρό με χυμό λεμονιού. Προσθέστε βανίλια και ζάχαρη.
- Μαγειρέψτε έως ότου η μάζα γίνει σιρόπι.
- Επιστρέψτε τα φρούτα πίσω και μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας.
Φαστ φουντ
Προσφέρουμε μια παραλλαγή της παρασκευής κώνων σε σιρόπι.
Συστατικά
- κώνους - 1000 g.
- νερό - 2000 ml.
- ζάχαρη - 1000 g.
Μαγειρική:
- Απαριθμήστε και απολαύστε τα φρούτα εκ των προτέρων.
- Βράζουμε νερό. Ρίξτε στη ζάχαρη.Διαλύστε τους κρυστάλλους και μαγειρέψτε μέχρι να πάψει η μάζα.
- Προσθέστε χτυπήματα. Μαγειρέψτε μέχρι να γεμίσει ο καρπός. Θα χρειαστούν περίπου έξι ώρες.
Shishkin μέλι ή ούλα
Το μαρμελάδα έχει καλή επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, έχει ενισχυτικό αποτέλεσμα και αντιμετωπίζει τις αναπνευστικές παθήσεις.
Συστατικά
- ζάχαρη
- κώνους πεύκου - 950 g;
- νερό.
Μαγειρική:
- Περάστε από τα φρούτα. Οι αραιωμένοι κώνοι δεν μπορούν να καταναλωθούν. Ρίχνουμε σε νερό. Το υγρό πρέπει να καλύπτει τους καρπούς ενάμιση εκατοστά υψηλότερα. Ρίξτε τη ζάχαρη. Η μάζα του πρέπει να είναι ίση με τον όγκο του πλημμυρισμένου νερού.
- Βράζουμε και βράζουμε για μια ώρα και μισή.
- Τα φρούτα πρέπει να είναι εντελώς κορεσμένα με σιρόπι και να αποκτήσουν μια κοκκινωπή απόχρωση.
Για να κάνετε την μαρμελάδα μια όμορφη σκιά και διαφανή, αφαιρέστε συνεχώς τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
Οι ειδικοί συμβουλεύουν αυστηρά την τήρηση της δόσης των καλών αγαθών. Οι ενήλικες επιτρέπεται να χρησιμοποιούν μόνο δύο μεγάλα κουτάλια την ημέρα, και τα παιδιά μόνο δύο κουταλάκια του γλυκού. Και δεν μπορείτε να φάτε ολόκληρη την ποσότητα ταυτόχρονα, κατανέμστε την ενδεικνυόμενη δόση για όλη την ημέρα.
Όταν χρησιμοποιείται υπερβολικά, η θεραπεία προκαλεί σοβαρό πονοκέφαλο, αλλεργικές αντιδράσεις και διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος.
Υπάρχουν άνθρωποι που δεν μπορούν να τρώνε γλυκιά κωνοφόρα:
- γαλουχία;
- άτομα άνω των 60 ετών.
- έγκυος
- παιδιά κάτω των τριών ετών.
Χρήση με προσοχή σε ασθένειες:
- ηπατίτιδα (οξεία) ·
- νεφρική ανεπάρκεια.
- αλλεργία
Εάν τουλάχιστον μία φορά το προϊόν προκάλεσε αλλεργία, θα πρέπει να εγκαταλείψετε οριστικά τη χρήση του.
