Νόστιμες Σαλάτες Γενεθλίων - Top 10 Συνταγές Μαγειρικής

Οι σαλάτες μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε εορταστική διακόσμηση τραπεζιών. Αλλά γι 'αυτό πρέπει να φροντίσετε τον αρχικό σχεδιασμό τους. Υπάρχουν πολλές συνταγές για νόστιμες σαλάτες γενεθλίων, τις πιο επιτυχημένες από τις οποίες έχουμε συλλέξει παρακάτω.

"Caesar" με κοτόπουλο με κλασική σάλτσα

Συστατικά

• μια κιλό βράζου φιλέτο κοτόπουλου?
• 1 συσκευασία από κράκερ σίτου.
• 300 γραμμάρια τυριού της Ολλανδίας και 50 γραμμάρια παρμεζάνας.
• 3 ώριμες ντομάτες.
• 1 μάτσο μαρούλι?
• άλας ·
• 4 βραστά αυγά ορτυκιού και 2 ωμό κοτόπουλο.
• ¾ Άρθ. ελαιόλαδο ·
• 1 κουταλιά της σούπας. l μουστάρδα ·
• ½ σκελίδες σκόρδου.
• 4 φιλέτα γαύρου ·
• 1 κουταλιά της σούπας. l χυμό ασβέστου;
• 1,5 κουταλιές της σούπας. l σάλτσα σόγιας.
• 1 πρέζα κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Μαγειρική:

1. Πρώτα πρέπει να κάνετε τη σάλτσα. Πετάξτε ακατέργαστους κρόκους με αλάτι, ζάχαρη και κτύπημα.
2. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε αυτά ενώ συνεχίζουμε να δουλεύουμε ως μίξερ. Προσθέστε μουστάρδα, τριμμένη παρμεζάνα, κόβετε σε μικρά κομμάτια φιλέτο ψαριού, σκόρδο, χυμό λάιμ και σάλτσα σόγιας. Απολαύστε όλα τα εξαρτήματα με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
3. Μαρούλι μαρούλι με τα χέρια σας και ρίξτε σε ένα πιάτο. Διαδώστε φέτες ντοματών, αυγών ορτυκιών και φιλέτο κοτόπουλου στην κορυφή.
4. Ρίξτε όλα τα συστατικά με μια ελαφρώς εγχυμένη κλασική σάλτσα.

Πασπαλίστε την τελική σαλάτα με τριμμένο τυρί και κροτίδες.

Σαλάτα Obzhorka με βόειο κρέας για γενέθλια

Συστατικά

• 350 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας.
• 2 μεγάλα καρότα και 1 κρεμμύδι.
• 150 γρ.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κουταλιά της σούπας. l ηλιέλαιο;
• νωπό μαϊντανό?
• αλάτι και πιπέρι εδάφους.
• κλασική μαγιονέζα.

Μαγειρική:

1. Διαχωρίστε το μαγειρεμένο κρέας σε ίνες απευθείας με τα χέρια σας.
2. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και ψιλοκομίζουμε τα καρότα. Λαχανικά για 1 κουταλιά της σούπας. l λάδια - θα πρέπει να αποδειχθούν μαλακά με ελαφριά χρυσή απόχρωση.
3. Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες και κόψτε την περίσσεια υγρού. Για αυτή τη σαλάτα, είναι σημαντικό να επιλέξετε τα τουρσιά, όχι τα τουρσιά.
4. Συνδυάστε όλα τα παρασκευάσματα και τα προϊόντα ψύξης σε ένα κοινό μπολ.
5. Αλατοποιήστε και πιέστε το ορεκτικό.

Φέτα μαγιονέζα με θρυμματισμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Περίστε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει.

Tiffany με κοτόπουλο και σταφύλια

Συστατικά

• 2 νωπά στήθη κοτόπουλου.
• 1 μάτσο ελαφρών σταφυλιών.
• 4 βραστά μεγάλα αυγά?
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• 1 κουταλιά της σούπας. ψημένα αμύγδαλα.
• αυγά ορτυκιού μαγιονέζα?
• αλάτι, κάρυ;
• φυτικό έλαιο.

Μαγειρική:

1. Βουρτσίστε τα στήθη των πουλερικών με αλάτι, κάρυ και φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσωθεί και κόψει σε κύβους.
2. Απλά κόψτε τα αυγά. Τρίψτε λίγο όλο το τυρί αμέσως. Το ποσό της μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
3. Ξεπλύνετε τα σταφύλια και κόψτε κάθε μούρο στα μισά. Στείλτε τα τηγανητά καρύδια σε μπλέντερ ή μύλο καφέ.
4. Ρίξτε το κοτόπουλο στο πρώτο στρώμα του σνακ και λιπάνετε το με αλατισμένη μαγιονέζα. Πασπαλίστε το κρέας με τυρί.
5. Στην κορυφή, διανείμετε τα κύβους αυγών με αλατισμένη σάλτσα, πάνω στην οποία τοποθετούνται τα αμύγδαλα.
6. Επαλείψτε την κορυφή του ορεκτικού με ένα μεγάλο ποσό επίδεσμου και γαρνίρετε με μισά σταφύλια.

Αφήστε τη σαλάτα να απολαύσει καλά και να σερβιριστεί στο εορταστικό τραπέζι.

Μανιτάρι ορεκτικά για διακοπές

Συστατικά

• 1 μέσο βάζο τουρσί ολόκληρα μανιτάρια.
• 250 γραμμάρια βρασμένου φιλέτου πουλερικών.
• 150 γραμμάρια τουρσιών ·
• 3 μεσαίες βραστές πατάτες.
• 1 βραστό καρότο.
• 100 γραμμάρια "ρωσικού" τυριού.
• 3 βραστά αυγά.
• νωπό μαϊντανό?
• αλάτι, μπαχαρικά, κλασική μαγιονέζα.

Μαγειρική:

1. Σφίξτε τη αποσπώμενη φόρμα με δύο στρώματα φιλμ προσκόλλησης. Βάλτε τα μανιτάρια στο κάτω μέρος με τα καπάκια κάτω. Πρέπει να καλύψουν εντελώς το δοχείο και να εγκατασταθούν αρκετά σφιχτά ο ένας στον άλλο.
2. Γεμίστε τα υπόλοιπα κενά ανάμεσα στα μανιτάρια με τον μαϊντανό ψιλοκομμένο μαϊντανό.
3. Προψημένα και δροσισμένα φυτά ριζών με χοντρό τρίφτη. Επίσης αλέθε τα αυγά και το τυρί. Κόψτε το κοτόπουλο και τα αγγούρια σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με αλάτι και πιπέρι.
4. Ρίχνουμε το κρέας πάνω στα μανιτάρια με βότανα, πασπαλίζουμε με σάλτσα και συνθλίβουμε με τα χέρια σας.
5. Στη συνέχεια lay σε στρώματα - καρότα, τυρί, αυγά, αγγούρια, πατάτες. Επαλείψτε όλα τα στρώματα με σάλτσα και κρατήστε προσεκτικά τα χέρια.
6. Δώστε το σνακ σε καλό δροσιά και δροσίστε το σε ένα επίπεδο πιάτο. Αφαιρέστε προσεκτικά το φιλμ προσκόλλησης.

Για μια τέτοια σαλάτα, χρησιμοποιούνται μόνο φθηνά συστατικά, αλλά ταυτόχρονα αποδεικνύεται ότι είναι πολύ νόστιμο και εορταστικό.

Ηλίανθος με πατατάκια

Συστατικά

• 350 φιλέτα καπνιστών πουλερικών και όλοι οι μπισκότα τουρσί.
• 1 κρεμμύδι.
• 3 βραστά αυγά.
• φυτικό έλαιο;
• 100 γραμμάρια "ρωσικού" τυριού.
• κλασική μαγιονέζα.
• 17 - 20 τεμ. μεγάλα πατατάκια;
• 1 κουτί από ελιές χωρίς κουκούτσι.
• μαϊντανό.

Μαγειρική:

1. Τυριά "ρωσικά" τρίβονται πολύ λεπτή. Κόψτε το κρεμμύδι τυχαία με ένα κοφτερό μαχαίρι. Κόψτε το καπνιστό κρέας σε μεγάλους κύβους.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια. Τα αυγά χωρίζονται σε συστατικά. Τρίψτε τις σκίουρους χονδροειδώς και απλά τεντώστε τους κρόκους με ένα πιρούνι.
3. Τρίψτε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια μέχρι να τρυφερήσετε. Αλάτι και δροσερό.
4. Βάλτε το κρέας με αλατισμένη μαγιονέζα σε μια στρογγυλή πλάκα και ρίξτε το ψητό ψητό ψητό.
5. Διανείμετε το ασπράδι αυγού με ένα λεπτό στρώμα σάλτσας και στη συνέχεια ρίχνετε τα τυριά με μαγιονέζα.

Γαρνίρετε τη σαλάτα με κουλουριωμένους κρόκους αυγών, μισά ελιές και τσιπς. Όλα αυτά τα συστατικά θα βοηθήσουν στη δημιουργία ενός ελκυστικού ηλίανθου σε ένα πιάτο με "σπόρους" - λάδια και "πέταλα" - τσιπς. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη σύνθεση με φρέσκο ​​μαϊντανό.

Με φέτα, καρπούζι και ελαιόλαδο

Συστατικά

• 150 - 200 γραμμάρια φέτας ·
• 250 γραμμάρια νωπού καρπούζι ·
• 2 φρέσκα μεγάλα ισχυρά αγγούρια.
• ένα μείγμα πιπεριών.
• 1 μικρή δέσμη διαφόρων φρέσκων χόρτων.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο ·
• 1 κουτ βαλσαμικό ξύδι.

Μαγειρική:

1. Όλα τα προϊόντα θα πρέπει να ψύχονται εκ των προτέρων.
2. Αφαιρέστε τους σπόρους από τη σάρκα καρπουζιού και κόψτε τους σε ζυμωμένους κύβους μεσαίου μεγέθους.
3. Τρίψτε το τυρί και τα αγγούρια χωρίς το δέρμα με τον ίδιο τρόπο. Το μέγεθος των τεμαχίων όλων των εξαρτημάτων πρέπει να είναι το ίδιο. Αυτό είναι σημαντικό επειδή το ορεκτικό θα διαμορφωθεί με έναν ειδικό τρόπο.
4. Τοποθετήστε 9 διαφορετικούς νόστιμους κύβους σε ένα πιάτο με ένα τετράγωνο. Τοποθετήστε το επόμενο στρώμα εξαρτημάτων στην κορυφή. Σε κάθε πλάκα δημιουργήστε ένα νόστιμο κύβο "Rubik's". Συνολικά, μια μερίδα θα έχει 3 στρώματα από 9 διαφορετικά κομμάτια.

Πασπαλίστε ένα σνακ με ένα μίγμα από λάδι και ξύδι. Πασπαλίζουμε με ένα μίγμα πιπεριών και γαρνίρουμε με φρέσκα βότανα.

Σαλάτα γενεθλίων με σάλτσα μαγιονέζας

Συστατικά

• 250 γραμμάρια καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου.
• 3 έως 4 μίσχοι σέλινου.
• 2 αυγά μαγειρεμένα μέχρι να μαγειρευτούν.
• 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι ·
• 1 κουτ ηλιέλαιο;
• 2 κουταλιές της σούπας. l κλασική μαγιονέζα.
• πιπέρι και αλάτι.
• φρέσκο ​​σκόρδο.

Μαγειρική:

1. Αλατοποιήστε τα αυγά, το πιπέρι, κτυπήστε μέχρι τον αφρό και ανακατέψτε με το αλεύρι. Κάνετε το μείγμα όσο το δυνατόν ομοιογενές.
2. Από την προκύπτουσα μάζα, τηγανίστε λεπτές τηγανίτες με ελάχιστη ποσότητα ηλιέλαιου. Πάρτε 3 - 4 "ομελέτες". Πρέπει να ψύχονται και να κόβονται σε λωρίδες.
3. Κόψτε το κρέας σε μακριές λεπτές φέτες. Κόψτε το σέλινο σε μικρές φέτες. Αλατοποιήστε και συνδυάστε μαγιονέζα με θρυμματισμένο σκόρδο.
4. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, αφήνοντας μερικά κομμάτια της κρέμας για διακόσμηση.

Προσθέστε τη σάλτσα σκόρδου στο ορεκτικό και απλώστε τις κυλινδρικές λωρίδες ομελέτας στην κορυφή των κυλίνδρων.

Βασιλικό ορεκτικό με καβούρια

Συστατικά

• 6 βραστά αυγά κοτόπουλου.
• 1 μεσαία συσκευασία ραβδιών καβουριού.
• 2 ώριμα πορτοκάλια.
• 1 κουταλιά της σούπας. κονσερβοποιημένοι κόκκοι καλαμποκιού ·
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κουταλιά της σούπας. κλασική μαγιονέζα.
• λεπτό αλάτι.

Μαγειρική:

1. Ζαχαροκάλαμο ζαχαροπλαστικής. Αξίζει να μην πάρετε ένα κατεψυγμένο, αλλά ένα παγωμένο προϊόν, αφού είναι πάντα πιο ζουμερό.
2. Αλέστε τα βραστά αυγά που ψύχονται με τον ίδιο τρόπο.
3. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια, διαιρέστε σε φέτες, αφαιρέστε κάθε μεμβράνη και κόψτε 3-4 μέρη.
4. Αναμείξτε τα προϊόντα σε μια κοινή πινακίδα, ρίξτε τους κόκκους καλαμποκιού χωρίς υγρό και αλάτι.

Περίστε το ορεκτικό με σάλτσα μαγιονέζας σκόρδου και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να βάλετε την τελική σαλάτα σε τάρτες με άμμο.

Τραγανή συνταγή με ανανά και κοτόπουλο

Συστατικά

• 350 g φιλέτο κοτόπουλου.
• 200 g κονσέρβες ανανά
• 250 γραμμάρια "ρωσικού" τυριού.
• 150 γρ.
• ½ κουταλιές της σούπας κλασική μαγιονέζα.
• 30 ml φυτικό έλαιο;
• αλάτι στο τραπέζι.

Μαγειρική:

1. Ψιλοκόβουμε μικρά κομμάτια κοτόπουλου σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε να κρυώσει.
2. Στο λίπος που απομένει μετά το κοτόπουλο, ελαφρώς τηγανίζουμε τις φέτες του καρπού χωρίς φλοιό.
3. Ανακατεύουμε το κρέας με κροτίδες σε ένα κοινό μπολ, προσθέτουμε τα κύβους των κονσερβοποιημένων φρούτων χωρίς σιρόπι και το τυρί συνθλίβονται στους ίδιους κύβους.

Αλατοποιήστε τη σαλάτα και σερβίρετε με μαγιονέζα.

Σαλάτα της Βενετίας για τα γενέθλια

Συστατικά

• μια κιλό κοτόπουλο?
• 2 βραστά αυγά.
• 2 βραστές πατάτες.
• 150 γραμμάρια τυριού Gouda.
• 150 γραμμάρια δαμάσκηνων.
• 200 γρ.
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• άλας ·
• μη ζαχαρούχο γιαούρτι και μαγιονέζα.

Μαγειρική:

1. Κόβουμε τις βραστές πατάτες σε πολύ μικρούς κύβους και ρίχνουμε σε ένα σερβίρισμα δαχτυλίδι.
2. Διαδώστε τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα στην κορυφή.
3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια του βρασμένου κοτόπουλου, των αυγών, των μανιταριών και του φρέσκου αγγουριού.
4. Καλύψτε τα πάντα με τριμμένο τυρί.

Τα στρώματα σε γεύση θα πρέπει να επικαλυφθούν με σάλτσα από αλατισμένη μαγιονέζα και μη ζαχαρούχο γιαούρτι. Μπορείτε να προσθέσετε καρύκευμα στη σύνθεσή του.

Από τις 10 κορυφαίες σαλάτες και σάλτσες που παρουσιάζονται παραπάνω, κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να επιλέξει για τον εαυτό της ένα ζευγάρι από τα πιο ορεκτικά σνακ από κάθε άποψη. Οποιαδήποτε επιλογή θα αποδειχθεί ιδιαίτερα νόστιμη εάν το δώσετε σε μια καλή ζύμη πριν πάρετε το δείγμα.Πρώτα, 40 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια άλλη μισή ώρα - στο ψυγείο.