Τα πάντα για την σαλάτα Cap Monomakh

Ποικιλίες σαλάτας "Hat Monomakh" και τα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας του

Ένα νόστιμο και δημοφιλές πιάτο έχει πάντα πολλές ερμηνείες. Σαλάτα "Monomakh Hat" είναι μόνο η συνταγή που θέλετε να κυριαρχήσετε τέλεια και να μελετήσετε όλες τις παραλλαγές της προσεκτικά.

Σαλάτα "καπέλο Monomakh" θεωρείται ότι είναι ένα δύσκολο πιάτο, ως εκ τούτου, πολλοί μαγειρέτες, για να διευκολυνθεί το μαγείρεμα, έρχονται με διάφορες εναλλακτικές λύσεις στην κλασική έκδοση. Πώς να προετοιμάσετε σωστά όλες τις ερμηνείες αυτού του νόστιμου πιάτου, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε και να αποθηκεύετε στο μαγειρικό θησαυρό σας.

Πολλές νοικοκυρές ερωτεύτηκαν το καπέλο Monomakh για την πομπώδη και ζωντανή εμφάνισή του, καθώς και την αρχική του γεύση και διατροφή. Για να μαγειρεύετε ένα τέτοιο πιάτο κάθε μέρα είναι λίγο ακριβό και ενοχλητικό, έτσι ώστε οι μαγειρικοί ειδικοί, χωρίς δισταγμό, να βρουν διαφορετικές εκδόσεις αυτού του πιάτου.

Η κλασική έκδοση ενός τέτοιου ορεκτικού δεν διαφέρει πολύ από άλλες ποικίλες επιλογές που αποδεικνύονται εξίσου λαμπερές και νόστιμες. Για να παρακαλώ συχνά αγαπημένα πρόσωπα με μια τέτοια σαλάτα, δεν βλάπτει να εξοικειωθούν με το πώς να το μαγειρέψουν.

Σαλάτα "Monomakh Hat" με διάφορα είδη κρέατος

Η κλασική συνταγή σαλάτας "Monomakh's Cap" απαιτεί κρέας, στις περισσότερες περιπτώσεις χρησιμοποιούν χοιρινό, αλλά μερικές φορές παίρνουν επίσης το βόειο κρέας. Μοιάζει με αυτό:

• βραστό χοιρινό ή βόειο κρέας (300 γραμμάρια)?
• σκληρό τυρί (150 γραμμάρια) ·
• καρύδια (μέχρι 100 γραμμάρια).
• βραστές πατάτες (4 τεμάχια).
• βραστά αυγά κοτόπουλου (3-4 τεμάχια)?
• σκόρδο (μερικά γαρύφαλλα)?
• βραστά καρότα και τεύτλα ·
• ρόδι (1 τεμάχιο);
• πράσινα και μαγιονέζα.

Κάθε συστατικό πρέπει να είναι αλεσμένο διαφορετικά. Το κρέας κόβεται συχνά σε λωρίδες, κάνοντας μια τομή κατά μήκος των ινών. Τεύτλα και πατάτες τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη, και τα αυγά, τα καρότα και το τυρί τρίβονται σε ένα λεπτό τρίφτη. Τα καρύδια συνθλίβονται με ένα μπλέντερ, ψιλοκομμένα βότανα και το σκόρδο περνά μέσα από ένα πρέσα.Το ρόδι καθαρίζεται και ταξινομείται σε κόκκους.

Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα - ένα φυσικό προϊόν χωρίς βαφές. Το μαγείρεμα θα πάρει λίγο χρόνο, αλλά θα υπάρξει πολύ περισσότερο όφελος.

Ο υπολογισμός της σαλάτας Cap Monomakh με βόειο κρέας ή χοιρινό κρέας πραγματοποιείται σε ένα πιάτο. Ξεκινούν με ένα μέρος της πατάτας, στη συνέχεια τοποθετούν τα τεύτλα αναμειγμένα με το σκόρδο, ακολουθούμενα από ένα μέρος από τα καρύδια, το μισό τυρί, το κρέας, τα χόρτα, όλους τους κρόκους, τα καρότα με το σκόρδο, τα καρύδια και μετά απλώστε το υπόλοιπο τυρί, κρέας, χόρτα και πατάτες.

Από την προκύπτουσα διαφάνεια, πρέπει να σχηματίσετε ένα βασιλικό καπέλο, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με βρεγμένα χέρια. Η σαλάτα είναι επικαλυμμένη με μαγιονέζα, το πάνω μέρος είναι διακοσμημένο με το ήμισυ των λευκών αυγών. Οι υπόλοιπες πρωτεΐνες αναμιγνύονται με τυρί και διακοσμούν τον πυθμένα. Μετά από αυτό, το καπέλο είναι διακοσμημένο με σπόρους ροδιού. Μπορείτε να κάνετε σταυρούς ή άλλα σχέδια στο βασιλικό θέμα.

Υπάρχει επίσης μια ελαφριά συνταγή σαλάτας για το Cap Monomakh με κοτόπουλο. Εκτός από τα κύρια προϊόντα που θα χρειαστείτε:

• βραστό κοτόπουλο?
• μη αποξηραμένα δαμάσκηνα (100 γραμμάρια) ·
• μεγάλο πράσινο μήλο?
• γιαούρτι και χυμό λεμονιού.

Τα υπόλοιπα συστατικά θα χρειαστούν παρόμοια. Κοτόπουλο πρέπει να τηγανιστούν, τα δαμάσκηνα και τα μήλα κόβονται σε φέτες και το γιαούρτι να αναμειγνύεται με χυμό λεμονιού και μαγιονέζα σε ίσες αναλογίες. Τα στρώματα τοποθετούνται ως εξής: πατάτες, κοτόπουλο, δαμάσκηνα, ξηροί καρποί, τυρί, μήλα, πατάτες, κοτόπουλο, και πάλι μήλα, κρόκοι και τυρί. Κάθε στρώμα πρέπει να είναι εμποτισμένο σε σάλτσα και από τη διαφάνεια για να σχηματίσει το σχήμα ενός καπέλου και γαρνίρετε με ρόδι, χωρίς να ξεχνάμε την "άκρη" των πρωτεϊνών, του τυριού και των καρυδιών.

Οι χορτοφάγοι και οι άνθρωποι με νηστεία μπορούν να μάθουν τη συνταγή για το Cap Monomakh χωρίς κρέας. Αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο και ελαφρύ.

Σαλάτα "Monomakh Hat" με αποξηραμένα φρούτα

Αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται με διαφορετικούς τύπους αποξηραμένων φρούτων, έτσι ώστε η γεύση να είναι πιο εκπληκτική και ορεκτική. Επίσης, τα αποξηραμένα φρούτα, που έχουν έντονη γεύση, μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για μια άπαχη σαλάτα.

Ξεκινήσαμε να προσθέτουμε στη Σαλάτα το "Cap Monomakh" με ρόδι αυτά τα γλυκά συστατικά για τον ίδιο σκοπό, για να μην είναι το ίδιο με όλους τους άλλους. Από αυτό, τα τελικά αποτελέσματα τέτοιων ερμηνειών είναι διαφορετικά.

Κάποιος διακοσμεί τη σαλάτα με σταφίδες μαζί με σπόρους ροδιού, κάποιος τους αντικαθιστά εντελώς με ξηρούς καρπούς. Υπάρχουν επιλογές για ένα καπάκι σαλάτας monomakh με σταφίδες, όταν μια τέτοια γλυκύτητα αναμειγνύεται μαζί με ένα στρώμα καρότου και τριμμένο τυρί, μόνο στην περίπτωση αυτή είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ακατέργαστα καρότα. Χάρη στα γλυκά αποξηραμένα φρούτα, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε το σκόρδο στα καρότα, καθώς η γεύση δεν είναι λιγότερο φωτεινή.

Η προετοιμασία της σαλάτας του Monomakh's Cap με δαμάσκηνα εξαρτάται επίσης από τη γεύση. Πολλές συνταγές συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται αυτά τα αποξηραμένα φρούτα ως ένα από τα στρώματα. Ο σχεδιασμός του πιάτου με δαμάσκηνα φαίνεται επίσης πολύ κερδοφόρος, επιπλέον, αυτή είναι μια πιο οικονομική επιλογή.

Σαλάτα "Hat Monomakh": βασικά κόλπα

Όπως σε κάθε μαγειρικό αριστούργημα, αυτή η σαλάτα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, και αν τα γνωρίζετε, το αποτέλεσμα της μαγειρικής θα είναι στο υψηλότερο επίπεδο.

Εάν το κρέας πουλερικών λαμβάνεται για μαγείρεμα, είναι καλύτερο, εκτός από το μαγείρεμα, να το τηγανίζουμε, έτσι ώστε η γεύση θα αποδειχθεί πιο λεπτή. Το ψήσιμο μπορεί να δώσει καρύδια.

Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ρόδι για διακόσμηση. Φέτες από κόκκινο ζελέ ή κόκκινο πιπέρι, αλλά όχι τα τεύτλα, θα γίνουν μια πιο προσιτή επιλογή. Η κορυφή της σαλάτας "Monomakh Hat" χωρίς τεύτλα θα πρέπει να είναι υποχρεωτική, διαφορετικά το λαχανικό θα αρχίσει να εκκρίνει χυμό, και σταγόνες θα εμφανιστούν σε ένα όμορφο πιάτο.

https://youtu.be/mxfQow2Jxt8

Επίσης, τα πράσινα μπιζέλια χρησιμοποιούνται συχνά για τη διακόσμηση της σαλάτας. Κατεψυγμένο, φαίνεται πιο φωτεινό από το κονσερβοποιημένο. Προκειμένου να μην ρυτίδα και να μην χαλάσει την εξωτερική ομορφιά του σνακ, θα πρέπει να διακοσμήσετε την κορυφή με το λίγο πριν από το σερβίρισμα. Οι φίλοι του εξωτικού μπορούν να συμβουλεύονται κάπαρη - ένα δώρο από τη Μεσόγειο. Με ένα τέτοιο "στρίψιμο" το πιάτο θα αποδειχθεί όχι μόνο όμορφο, αλλά θα έχει επίσης μια ασυνήθιστη γεύση.

Έτσι ώστε τα στρώματα να μην αναμειγνύονται όταν τα λειοτριβεί με μαγιονέζα, είναι καλύτερα να συνδυάσετε κάθε ξεχωριστή στρώση με αυτή τη σπιτική σάλτσα και μόνο στη συνέχεια το βάζετε με ένα κουτάλι σε ένα πιάτο. Επίσης, μην ξεχνάτε να αλατίσετε και να πιπέρι τα στρώματα μετά από την αποτρίχωση τους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα στρώματα κρέατος, αυγών και πατάτας.

Αφού η σαλάτα είναι έτοιμη και αποκτήσει το απαραίτητο βασιλικό σχήμα, δεν χρειάζεται να βιαστείτε να την υπηρετήσετε στο τραπέζι. Ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να μπορεί να σταθεί και να απολαύσει καλά. Ως εκ τούτου, μεταξύ του μαγειρέματος και μιας εορταστικής γιορτής, πρέπει να έχετε χρόνο, τουλάχιστον στις δώδεκα.