Αυτό το λαχανικό δεν είναι μόνο ψημένο, αλλά και μια ποικιλία επιδόρπια που προετοιμάζονται στη βάση του.
Κολοκυθάκια κολοκύθας είναι ένας υπέροχος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μια πλούσια συγκομιδή.
Περιεχόμενο υλικού:
- 1 Νόστιμα καραμέλα Hash Hash - μια απλή συνταγή
- 2 Γλυκό κολοκύθα ψημένο με μέλι
- 3 Κολοκύθες κολοκύθας
- 4 Τα πιο νόστιμα μπισκότα κολοκύθας
- 5 Μαγειρέψτε φρέσκα φρούτα στο φούρνο
- 6 Φούρνος πίτα κολοκύθας
- 7 Διατροφή κατσαρόλα
- 8 Πώς να φτιάξετε κολοκύθες στο φούρνο;
- 9 Ελληνική ψημένη κολοκύθα με μπαχαρικά
- 10 Απλή ζευγάρι Cupcake κολοκύθας
- 11 Καλάθι διατροφής ποτ
- 12 Συμβουλές
Νόστιμα καραμέλα Hash Hash - μια απλή συνταγή
Αυτό είναι ένα ηλιόλουστο πιάτο που θα προσελκύσει τα παιδιά και θα κορεστεί το σώμα με βιταμίνες.
Συστατικά
- άλας ·
- κολοκύθα - 420 g;
- ηλιέλαιο;
- κεφίρ - 240 ml.
- αλεύρι - 155 g.
- αυγό - 2 τεμ.
Μαγειρική:
- Γυρίστε τον πολτό κολοκύθας σε πολτοποιημένες πατάτες. Χρησιμοποιήστε το συνδυασμό.
- Κεφίρ σε αλάτι. Ρίξτε τα αυγά. Ανακατέψτε. Σβήνετε με αλεύρι. Χτυπάμε.
- Συνδυάστε με πολτοποιημένες πατάτες. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε λάδι στο τηγάνι. Σκουπίστε τη μάζα με ένα κουτάλι. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα. Fry. Θα πρέπει να εμφανιστεί μια όμορφη χρυσή κρούστα.
Γλυκό κολοκύθα ψημένο με μέλι
Δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και όμορφο σε εμφάνιση. Μια καλή επιλογή για όσους ακολουθούν μια δίαιτα.
Συστατικά
- αποφλοιωμένη κολοκύθα - 450 g;
- ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Μαγειρική:
- Ο πολτός ενός ηλιόλουστου λαχανικού απαιτείται σε μεσαίες φέτες.
- Ανακατέψτε το βούτυρο με το μέλι, το οποίο θα πρέπει να λιώσει.
- Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τις φέτες. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Στείλτε στο φούρνο (180 γρ.). Σταθείτε για μισή ώρα.
Κολοκύθες κολοκύθας
Το διάσημο αμερικανικό φαγητό συμπληρώνεται με κολοκύθα.
Συστατικά
- βούτυρο - 35 γρ.
- κολοκυθάκια κολοκύθας - 220 g.
- άλας ·
- αυγό - 2 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- αλεύρι - 220 g.
- γάλα - 210 ml.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Μαγειρική:
- Χτυπήστε τα αυγά. Προσθέστε ζάχαρη. Χτυπάμε.
- Ανακατεύουμε με πορτοκαλί πουρέ. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο. Χτυπάμε.
- Ρίχνουμε το γάλα. Σβήνετε με αλεύρι. Χτυπάμε.
- Προσθέστε σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε.
- Προθερμάνετε το τηγάνι. Μη χύσετε λάδι.
- Βάλτε με ένα κουτάλι του τεμαχίου. Για τηγάνισμα.
Τα πιο νόστιμα μπισκότα κολοκύθας
Η γεύση ενός λαχανικού πορτοκαλιού στο ψήσιμο δεν γίνεται αισθητή. Η θεραπεία έρχεται μαλακή και πορώδης.
Συστατικά
- κολοκύθα - 250 g.
- γαρύφαλλα - 0,3 κουταλάκια γης έδαφος?
- αλεύρι - 360 g.
- ξηρό τζίντζερ - 0,5 τόνο έδαφος?
- σόδα - 0,3 tsp σβήσιμο?
- αυγό - 1 τεμ. ·
- μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- κανέλα εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο - 150 γραμμάρια (μαλακωμένο).
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 210 g.
Μαγειρική:
- Κόψτε την κολοκύθα. Βάλτε στο νερό. Βράζουμε. Το ένα τέταρτο της ώρας είναι αρκετό.
- Κόψτε τη ζάχαρη με βούτυρο. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ. Ρίχνουμε το αυγό. Χτυπάμε.
- Αποστραγγίστε το υγρό. Πουρές κολοκύθα. Αναμίξτε με μίγμα ελαίων.
- Ρίξτε τη βανίλια. Ανακατέψτε. Προσθέστε σόδα. Πασπαλίστε με μπαχαρικά.
- Πάρτε ένα κόσκινο. Κρατήστε πάνω από τη μαγειρεμένη μάζα. Τοποθετήστε το αλεύρι. Κοσκινίστε.
- Ζυμώνουμε. Κουτάλι σε ένα φύλλο ψησίματος. Για να διευκολύνετε την τοποθέτηση της ζύμης, πριν από κάθε μερίδα, βουλιάστε ένα κουτάλι με νερό.
- Ζεστάνετε το φούρνο 200 γρ. Ψήστε για μισή ώρα.
Μαγειρέψτε φρέσκα φρούτα στο φούρνο
Προετοιμάστε μια υγιεινή θεραπεία για τα παιδιά που οι ενήλικες δεν θα αρνηθούν.
Συστατικά
- λεμόνι - 1 τεμ. ·
- πολτός κολοκύθας - 950 g.
- ζάχαρη άχνη ·
- ζάχαρη - 270 g.
Μαγειρική:
- Ο πολτός θα πρέπει να τεμαχιστεί. Κάνετε κύβους του ίδιου μεγέθους έτσι ώστε να ψήνουν ταυτόχρονα.
- Κόψτε το λεμόνι στα μισά δαχτυλίδια.
- Προετοιμάστε ένα δοχείο. Τοποθετήστε τους κύβους κολοκύθας. Πασπαλίστε με ζάχαρη.
- Διαδώστε το λεμόνι. Επαναλάβετε τη διαδικασία πολλές φορές. Ζεστάνετε. Σκουραίνει στη φωτιά. Θα χρειαστούν πέντε λεπτά με το χρόνο.
- Αφήστε να κρυώσει. Μην αγγίζετε για πέντε ώρες.
- Βράστε το. Cook. Χάρη σε αυτό το χειρισμό, η σάρκα είναι εμποτισμένη σε σιρόπι και γίνεται μαλακή.
- Αν το λαχανικό παραμείνει σταθερό, επαναλάβετε ξανά τη διαδικασία ψύξης και μαγειρέματος.
- Στραγγίστε το σιρόπι. Τοποθετήστε τα κενά σε ένα φύλλο ψησίματος. Καθαρίστε το φούρνο.
- Στεγνώστε σε θερμοκρασία 110 γρ. Το μαγείρεμα είναι καλύτερο με την πόρτα ανοιχτή.
- Θα χρειαστούν περίπου πέντε ώρες.
- Δροσερό. Ρίξτε σε σκόνη.
Φούρνος πίτα κολοκύθας
Τα άσπρα αρτοσκευάσματα με κολοκύθα θα απευθύνονται σε όλα τα νοικοκυριά. Ιδανικό για όλους τους λάτρεις της κολοκύθας.
Συστατικά
- άλας - 1 g.
- αλεύρι - 150 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι σπαρμένο?
- ατμισμένη κολοκύθα - 2 κούπες.
- σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι.
- πετρέλαιο ·
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Μαγειρική:
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι. Προσθέστε αλάτι. Ανακατεύουμε με ζάχαρη.
- Προετοιμάστε μια φόρμα. Λιπάνετε με λάδι.
- Χωρίστε τη μάζα σε τρία μέρη.
- Βάλτε το πρώτο στη φόρμα. Διανείμετε ένα κομμάτι κολοκύθας.
- Διαδώστε το δεύτερο μέρος της ζύμης. Κάλυψη με κολοκύθα. Βγάλτε τη ζύμη.
- Ψήστε μία ώρα. Λειτουργία 190 g
Διατροφή κατσαρόλα
Οποιαδήποτε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να μαγειρεύει εύκολα τη ζύμη διατροφής κολοκύθας. Αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται για την τροφοδοσία ατόμων που θέλουν να χάσουν βάρος. Όταν επιλέγετε μια κολοκύθα, σταματήστε σε ένα λαχανικό με μια πυκνή δομή που δεν έχει καμία ζημιά.
Συστατικά
- πίτουρο βρώμης - 60 g.
- κολοκύθα - 220 g πολτού?
- βανιλίνη.
- τυρί cottage - 460 g χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- κανέλα
- γιαούρτι - 110 ml χωρίς λιπαρά.
- πίτυρο σιταριού - 60 g.
- αυγό - 2 τεμ.
Μαγειρική:
- Κόψτε τον πολτό σε κομμάτια. Ψήνουμε στο φούρνο. Πάρτε ένα μπλέντερ. Για να αλέσει.
- Ρίξτε τα αυγά στο τυρόπηγμα. Ρίξτε γιαούρτι. Πασπαλίστε με κανέλα. Προσθέστε βανιλίνη. Χτυπάμε.
- Ρίχνουμε πίτουρο στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατέψτε. Αφήστε κατά μέρος για μισή ώρα.
- Τοποθετήστε μέρος της μάζας του τυροπήγματος στο καλούπι. Διαδώστε το πουρέ κολοκύθας. Καλύψτε με τυρόπηγμα.
- Ψήστε.
- Θα χρειαστούν 2/3 ώρες. Λειτουργία 200 γρ
Πώς να φτιάξετε κολοκύθες στο φούρνο;
Ιδανικό για παιδικές τροφές. Το πιάτο είναι πρωτότυπο και πολύχρωμο.
Συστατικά
- κολοκύθα - 260 g.
- κρεμμύδια - 30 g;
- άλας ·
- λευκό λάχανο - 250 γρ.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- πιπέρι?
- σιμιγδάλι - 35 g;
- χόρτα;
- ψωμί - 20 γρ.
- βασιλικός;
- λάδι - 15 ml ελιάς.
Μαγειρική:
- Ρίξτε νερό στο τηγάνι. Βράστε το.
- Κόψτε την κολοκύθα. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Βάλτε σε βραστό νερό. Βράστε το.
- Αποστραγγίστε το υγρό.
- Πετάξτε τα μαγειρεμένα λαχανικά στο μπολ της μηχανής συλλογής. Προσθέστε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε τα πράσινα. Για να αλέσει.
- Ρίχνουμε το αυγό. Σβήνουν σιμιγδάλι. Για αλάτι. Πασπαλίστε με βασιλικό. Προσθέστε πιπέρι. Ρίξτε λάδι. Ανακατέψτε.
- Μαλάξτε τα χέρια σας. Αναπτύξτε τα κενά.
- Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε. Μαγειρέψτε σε 180 γρ.
Ελληνική ψημένη κολοκύθα με μπαχαρικά
Χάρη στην προσθήκη βότανα, το φαγητό είναι πικάντικο και αρωματικό.
Συστατικά
- κολοκύθα - 420 g;
- σκόρδο - 2 σκελίδες?
- πάστα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ντομάτας?
- βασιλικό - 0,5 κουταλάκι σούπας ξηρό?
- αλάτι - 0,5 κουτ.
- πιπέρι - 0,5 κουταλάκι μαύρο?
- ένα μείγμα πιπεριών - 0,5 κουταλιού της σούπας.
- λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ελιάς;
- νερό - 20 ml.
Μαγειρική:
- Κόψτε τη σάρκα ενός λαχανικού πορτοκαλιού σε κομμάτια.
- Προθερμάνετε το τηγάνι. Ρίξτε λάδι. Τοποθετήστε το λαχανικό. Για τηγάνισμα. Θα πρέπει να αποδειχθεί ένα χρυσό καφέ.
- Προσθέστε αλάτι. Προσθέστε μίγμα πιπεριού. Προσθέστε μαύρο πιπέρι. Ρίχνουμε σε πάστα ντομάτας. Πασπαλίστε με βασιλικό. Κόψτε το σκόρδο. Προσθέστε. Ανακατέψτε. Τρίψτε ένα λεπτό.
- Ρίξτε νερό στο καλούπι. Το υγρό πρέπει να καλύπτει το κάτω μέρος. Τοποθετήστε την κολοκύθα.
- Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Ψήστε. Χρειάζεται ένα τέταρτο μιας ώρας. Λειτουργία 170 γρ.
Απλή ζευγάρι Cupcake κολοκύθας
Παρακαλείστε τους επισκέπτες να απολαύσουν γρήγορες αρτοσκευάσματα.
Συστατικά
- κολοκύθα - 350 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι σπαρμένο?
- ξύσμα με λεμόνι?
- ζάχαρη - 190 g.
- δαμάσκηνα - 110 g;
- λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ηλιοτροπίου;
- αλεύρι - 150 g.
- καρυδιά - 8 τεμ.
Μαγειρική:
- Στρώνουμε την κολοκύθα. Πασπαλίστε με ζάχαρη. Ανακατέψτε.
- Προσθέστε σόδα. Τοποθετήστε το ξύσμα. Κόψτε το κοτσάνι. Προσθέστε στη μάζα. Ρίξτε λάδι. Ανακατέψτε.
- Κόψτε το παξιμάδι. Αναμίξτε με μάζα. Σβήνετε με αλεύρι. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε σε καλούπι.
- Ψήστε 2/3 ώρες. Λειτουργία 180 g
Καλάθι διατροφής ποτ
Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα υπέροχο πρωινό, το οποίο δεν θα βλάψει την εικόνα και θα σας φέρει πολλή ευχαρίστηση.
Συστατικά
- χωρίς λιπαρά τυρί cottage - 220 g?
- κανέλα
- κολοκύθα - 170 g.
- σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμ.
Μαγειρική:
- Κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια.
- Ρίχνουμε το αυγό στο τυρόπηγμα. Χτυπάμε. Προσθέστε την κολοκύθα. Σβήνουν τις σταφίδες. Πασπαλίστε με κανέλα. Ανακατέψτε.
- Προετοιμάστε ένα δοχείο. Τοποθετήστε τη μάζα. Καθαρίστε το φούρνο.
- Στεγνώστε σε 110 γρ. Θα χρειαστεί μια ώρα.
Συμβουλές
- Εάν έχετε εξαντλήσει αποθέματα κολοκύθας και θέλετε να απολαύσετε νόστιμα γλυκά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πουρέ κολοκύθας σε βάζα για το μαγείρεμα των παιδικών τροφών.
- Τα πιο γευστικά πιάτα είναι μοσχοκάρυδο.
- Η ζάχαρη προστίθεται ανάλογα με τις γλυκές ιδιότητες της κολοκύθας.
- Ο ζωμός που έχει απομείνει από την κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία της κρέμας.
- Επιλέξτε ένα λαχανικό με σάρκα.
- Για να είναι η ζύμη ομοιόμορφη, η σάρκα πρέπει να ψηθεί.
- Για να δώσετε έμφαση στο άρωμα των λαχανικών του φθινοπώρου, προσθέστε περισσότερα διαφορετικά μπαχαρικά.
- Είναι νόστιμο να χρησιμοποιείτε πιάτα κολοκύθας και τυρί cottage όχι μόνο σε ζεστή μορφή αλλά και σε παγωμένη μορφή.