Το ψήσιμο με μέλι θα προσελκύσει πολλά γλυκά δόντια. Αλλά δεν έχει ο καθένας χρόνος να σταθεί στη σόμπα για πολύ καιρό. Για τη διάσωση έρχονται συνταγές για το ψήσιμο του μελιού σε βιασύνη.
Περιεχόμενο υλικού:
Αζερμπαϊτζάν μπακλαβά συνταγή
Κατά την παρασκευή αυτού του επιδόρπιου, χρησιμοποιείται η ζύμη που αγοράζεται. Μπορείτε επίσης να προ-μαγειρέψετε ένα μεγάλο μέρος της ζύμης μόνοι σας, και κατά κατάψυξη.
Σετ τροφίμων:
- ζύμη χωρίς ζύμη - 400 g.
- βούτυρο - 40 g;
- κρόκος κοτόπουλου - 1 τεμ. ·
- καρύδια - 150 g.
- υγρό μέλι - 150 g.
- ζάχαρη άχνη - 50 g;
- αλεσμένη κανέλα - 5 γραμ.
Cook, ακολουθώντας την ακολουθία:
- Αφήστε μερικά καρύδια για διακόσμηση, κόψτε το υπόλοιπο. Αυτό μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε βολικό τρόπο: σε ένα μπλέντερ, σε ένα κονίαμα, μπορείτε ακόμη και να βάλεις καρύδια σε μια τσάντα, σφιχτά κοντά και να κτυπηθεί με έναν τροχό. Ο βαθμός λείανσης των καρπών με κέλυφος μπορεί να είναι διαφορετικός: κάποιος μοιάζει με μεγάλα κομμάτια και κάποιος του αρέσει η λεπτή σκόνη. Ανακατέψτε τα ψίχουλα με κανέλα και ζάχαρη σε σκόνη.
- Ξεπαγώστε και ξεφυλλίστε τη ζύμη έτσι ώστε να λάμπει. Όταν εργάζεστε, ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία. Κόψτε το προκύπτον στρώμα σε 6 μέρη.
- Πάρτε ένα τετράγωνο σχήμα, λιπαρό. Βάλτε ένα φύλλο ζύμης. Λιπάνετε με βούτυρο, βάζετε ένα μέρος του μείγματος των περικοπών, καλύπτετε με ένα στρώμα ζύμης. Επαναλάβετε αυτό το βήμα μέχρι το επάνω φύλλο να είναι το τελευταίο φύλλο ζύμης.
- Λιπάνετε το μελλοντικό μπακλαβά με κρόκο, κομμένο σε ρόμβους. Σε κάθε ρόμβο βάλτε μισό καρύδι. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και 45 λεπτά.
- Είναι καλό να κορεστείτε το τελικό προϊόν με μέλι και αφήστε το να βρασταθεί από δέκα λεπτά έως αρκετές ώρες.
Σερβίρετε μια γλυκιά θεραπεία με μαύρο ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Γρήγορα Cupcakes με μέλι
Ακόμα και με ελάχιστα προϊόντα, μπορείτε να πάρετε νόστιμα αρτοσκευάσματα σε μια βιασύνη.
Λίστα Προϊόντων:
- ζεστό νερό - 125 ml;
- υγρό μέλι - 30 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 50 g.
- ηλιέλαιο - 65 g.
- άλευρο σίτου - 160 g.
- σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- αλάτι στη γεύση.
Τεχνολογία:
- Αναμίξτε καλά τα συστατικά του υγρού στο δοχείο.
- Κοσκινίστε αλεύρι με σόδα και αλάτι σε ένα μπολ, ανακατέψτε. Θα πρέπει να πάρει μια αρκετά υγρή συνέπεια.
- Ρίξτε τη ζύμη σε cupcakes μισό ύψος. Βάλτε το φούρνο για 20 λεπτά στους 200 μοίρες.
Για να διακοσμήσετε αυτή την απλή λιχουδιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη σε σκόνη, διάφορα ψωμάκια ζαχαροπλαστικής ή διακοσμητικό λούστρο.
Μπισκότα βρώμης
Καρυδιά και υγιεινά αρτοσκευάσματα με μέλι και τυρί cottage μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό πρωινό, ακόμα περισσότερο επειδή είναι πολύ απλά προετοιμασμένο.
Λίστα Προϊόντων:
- αυγό - 1 τεμ. ·
- ζάχαρη - 30 g.
- βούτυρο - 40 g;
- μέλι - 30 g;
- νιφάδες βρώμης - 100 g.
- τυρί cottage - 150 g.
- αλεύρι - 30 g;
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουτ.
Τεχνολογία:
- Χτυπήστε το αυγό, τη ζάχαρη, το μέλι και το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα δοχείο.
- Τοποθετήστε το δοχείο σε υδατόλουτρο, αναδεύστε μέχρι να διαλυθούν πλήρως τα προϊόντα.
- Προσθέστε πλιγούρι βρώμης και περιμένετε μέχρι να διογκωθεί. Προσθέστε το τυρί και το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε.
- Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος, απλώστε το μείγμα με μια κουταλιά της σούπας. Ψήστε για 15 λεπτά σε 180 μοίρες.
Αυτή η συνταγή μπορεί να ποικίλει προσθέτοντας καρύδια, ζαχαρωμένα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα. Για να κάνετε τα μπισκότα τρυφερά, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε πλιγούρι βρώμης αλέθεται ή αλέθετε τα συνηθισμένα δημητριακά σε ένα μύλο καφέ.
Γρήγορη ξινή πίτα κρέμας
Αυτό το κέικ ονομάζεται γρήγορο επειδή παίρνει ένα ελάχιστο χρόνο για να το προετοιμάσει, απλά πρέπει να αναμίξετε τα συστατικά, και ο φούρνος μπορεί να χειριστεί τα υπόλοιπα. Αντί για ξινή κρέμα, μπορείτε να πάρετε κεφίρ, γιαούρτι ή γιαούρτι.
Λίστα Προϊόντων:
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- αλεύρι - 250 g.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- αλάτι - 1/4 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - 100 g.
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- μέλι - 60 g.
Ακολουθήστε τη σειρά μαγειρέματος:
- Ανακατέψτε το αυγό, την ξινή κρέμα, το αλάτι και τη ζάχαρη και χτυπήστε με ένα χτύπημα.
- Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος.
- Ρίξτε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα λάδι με μούχλα και στείλετε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
- Ψύξτε το τελειωμένο κέικ ελαφρώς, κομμένο στη μέση με ένα μαχαίρι ή νήμα και απολαύστε το μέλι. Συνδέστε τα μισά, αφήστε το να σταθεί και απολαύστε άλλη μια ώρα.
Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με διαφορετικά σχέδια. Μια από τις επιλογές: κόψτε μια καρδιά από χαρτί στο μέγεθος μιας πίτας, βάλτε την πάνω και κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη. Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε μοτίβα τέτοιων σχεδίων ή να βρείτε κάτι δικό σας.
Μπισκότα μελιού μελιού
Αυτό το επιδόρπιο είναι υπέροχο γιατί είναι αποθηκευμένο για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να ψήσετε αμέσως μια μεγάλη παρτίδα και να απολαύσετε ένα υπέροχο μελόψωμο για μια ολόκληρη εβδομάδα.
Λίστα Προϊόντων:
- μέλι - 250 g.
- άψητο αλεύρι - 450 g.
- ζάχαρη - 75 g.
- βούτυρο - 30 g.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κανέλα - μια τσίμπημα.
Τεχνολογία:
- Ζεσταίνετε το μέλι, το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα στο ελάχιστο επίπεδο θέρμανσης, ανακατεύοντας, φέρνοντας τη μάζα σε καυτή κατάσταση. Είναι σημαντικό να μην βράσει!
- Αδειάστε το αλεύρι μέσα στο δοχείο, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος, χτυπήστε το αυγό, εισάγετε το ζεστό μίγμα μελιού. Ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για μερικές ώρες.
- Βγάλτε τη ζύμη έτσι ώστε να είναι παχύ. Κόψτε τα μπισκότα με μελιτζάνες με ένα ποτήρι ή ένα ειδικό σχήμα. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος, λαδωμένο και πασπαλισμένο με αλεύρι. Μία επαρκής απόσταση πρέπει να μείνει ανάμεσα στα μπισκότα μελόψωμο, επειδή θα αυξηθούν ακόμα.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες.
Μελιτζάνα μέλι θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για το χριστουγεννιάτικο δέντρο, εάν κάνατε μια τρύπα σε το με ένα κοκτέιλ σωλήνα.
Τα γλυκά μελιού θα σας ευχαριστήσουν όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για τους ενήλικες. Είναι πολύ ωραίο να καθίσετε σε μια πολυθρόνα με ένα φλιτζάνι τσάι σε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ και να απολαύσετε τη ζεστή γεύση του μελιού!
