Το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων φαίνεται και, το πιο σημαντικό, η γεύση δεν είναι χειρότερη από αυτή που προετοιμάζεται με οποιαδήποτε άλλη μέθοδο. Και με κάποιους τρόπους είναι ακόμα καλύτερο: στον φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να ψήσετε κέικ, muffins, κέικ, πίτσα, ξοδεύοντας πολύ λιγότερο χρόνο στη διαδικασία. Και σε μια εποχή πλήρους βιασύνης, αυτή είναι μια πολύ σημαντική περίσταση.
Περιεχόμενο υλικού:
Ψήσιμο σε φούρνο μικροκυμάτων
Κατά κανόνα, τα παιδιά δεν είναι ενθουσιασμένοι με το τυρί cottage. Μπορεί να είναι αδύνατο να πείσετε ένα παιδί να τρώει ακόμη και ένα πιατάκι αυτού του προϊόντος: η λέξη "όφελος" στην περίπτωση αυτή δεν είναι ένα επιχείρημα. Αλλά εάν κάνετε ένα επιδόρπιο τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων για πρωινό, θα είναι γνωστό σε λίγα λεπτά. Επιπλέον, το τυρί cottage είναι ένα ευγνώμονο πράγμα: είναι τέλεια ψημένο και σε αρμονία με σχεδόν όλα τα φρούτα, τα μούρα και πολλά μπαχαρικά.
Για αυτόν θα χρειαστείτε:
- το τυρί cottage (μια ιδανική έκδοση ενός προϊόντος στο σπίτι) - 400 γραμμάρια?
- αυγά - πάρετε μερικά κομμάτια?
- μήλα - τόσα πολλά?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 40 γραμμάρια θα είναι αρκετά.
Το τυρί Cottage περνά μέσα από ένα κόσκινο έτσι ώστε να αποκτά μια λεπτή πάστα. Αφαιρούμε τα μήλα και τα επεξεργαζόμαστε χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη με τα μικρότερα κύτταρα. Στη συνέχεια συνδυάζουμε τα προϊόντα σε μίγμα με τυρί και μήλο.
Προσθέστε αυγά στην προκύπτουσα μάζα, αναμίξτε για τελευταία φορά.
Παραμένει η αποσύνθεση της σύνθεσης σε καλούπια και η αποστολή της μελλοντικής θεραπείας στο φούρνο μικροκυμάτων. Μια ισχύς των 800 watt για 7 λεπτά θα είναι αρκετή, έτσι ώστε το τυρόπηγμα μπορεί να τροφοδοτήσει το μικρό ιδιοτροπία.
Puff επιδόρπιο μήλο ζαχαροπλαστικής
Δεδομένου ότι δεν έχουμε χρόνο να ασχοληθούμε με το επιδόρπιο για μεγάλο χρονικό διάστημα και θέλουμε κάτι νόστιμο για το τσάι, χρησιμοποιούμε τη ζύμη από το κατάστημα και ετοιμάζουμε τα μήλα μαζί του.
Θα ψήσουμε από:
- ζάχαρη ζάχαρης - πάρτε ½ κιλό?
- αυγά - ένα κομμάτι?
- μήλα - αρκετά 200 γραμμάρια?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη (καφέ είναι καλύτερη, αλλά το λευκό συστατικό είναι επίσης αρκετά κατάλληλο) και ζάχαρη βανίλιας: οι τρεις πρώτες κουταλιές της σούπας, η δεύτερη κουταλιά της σούπας.
Αφήνουμε τα μήλα από το δέρμα. Τότε μπορείτε να τα επεξεργαστείτε με δύο τρόπους: να μετατραπούν σε λεπτό καλαμάκια ή να περάσουν από ένα χοντρό τρίφτη.
Πριν από την αποψυγμένη ζύμη, το ξεδιπλώνουμε λίγο, κόβουμε τον καμβά σε ορθογώνια.
Σε κάθε ορθογώνιο από τη ζύμη, τοποθετήστε τη μάζα μήλου. Πασπαλίστε με ζάχαρη και πιέστε τις μελλοντικές εισπνοές κατά μήκος των άκρων.
Ξεχωρίστε τον κρόκο αυγού από την πρωτεΐνη. Χτυπάτε το τελευταίο με χτύπημα και καλύψτε τις "ραφές" έτσι ώστε οι ρουφηξίες στο φούρνο μικροκυμάτων να μην καταρρέουν. Παραμένει να τα λιπαίνετε με κρόκο και μπορείτε να καθαρίσετε το φούρνο μικροκυμάτων. 30-35 λεπτά στη συσκευή και τα αρτοσκευάσματα από τη ζύμη ζύμης ψήνονται ομοιόμορφα και δεν καίγονται.
Ψήσιμο σε κεφίρ σε 5 λεπτά
5 λεπτά, φυσικά, μια καλλιτεχνική υπερβολή. Αλλά το γεγονός ότι χρειάζονται όχι περισσότερο από 20 λεπτά για να ψήνουν σάρλοτ σε κεφίρ είναι σίγουρο. Το κεφίρ αντισταθμίζει την παραδοσιακή ξηρότητα αυτού του επιδόρπιου και του δίνει μια ελαφριά γεύση γάλακτος.
Ποια συστατικά χρειάζονται στο χέρι;
- Kefir - πάρετε ένα ποτήρι.
- Ζάχαρη - το ίδιο ποσό.
- Αλεύρι - ένα ποτήρι θα είναι αρκετό.
- Μήλα - αρκετά για 4-5.
- Η βανίλια είναι μια τσίμπημα.
- Σκόνη ψησίματος - ένα και μισό κουταλάκι του γλυκού.
- Λάδι - για να λιπάνετε τη φόρμα.
Αφαιρέστε τη φλούδα από τα μήλα, αφαιρέστε τους πυρήνες και κόψτε τα φρούτα.
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίξτε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και κτυπήστε. Ρίχνουμε κεφίρ στο μείγμα αυγού-ζάχαρης. Όλα τα άλλα χύδην υλικά πηγαίνουν εκεί. Και στη συνέχεια - φέτες φρούτα. Μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη.
Μένει να μεταφερθεί σε μια λαδωμένη μορφή και να το τοποθετήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίσαμε τη συσκευή σε πλήρη ισχύ και χρόνο - από 10 έως 20 λεπτά.
Κέικ μικροκυμάτων σοκολάτας
Ναι, στο φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να κάνετε, για παράδειγμα, Zebra. Πρώτα, για το βραδινό τσάι με την οικογένειά σας, και στη συνέχεια αποφασίζουμε να μαγειρέψουμε για το εορταστικό τραπέζι.
Πάρτε τα προϊόντα:
- αλεύρι - χρειάζονται 4 κουταλιές της σούπας.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - το ίδιο ποσό?
- σκόνη κακάου - 1 κουταλιά της σούπας.
- σκόνη ψησίματος - ¼ κουταλάκι του γλυκού.
- καφές (χρειάζεστε στιγμιαία) - αρκετό κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο, γάλα - τρεις κουταλιές της πρώτης και της δεύτερης.
- το αυγό.
Ρίχνουμε όλα τα υγρά συστατικά σε ένα κοινό μπολ και κτυπάμε για να έχουμε μια ομοιογενή σύνθεση.
Χύστε όλα τα ξηρά συστατικά (με εξαίρεση το κακάο και τον καφέ) σε άλλο δοχείο.
Στη συνέχεια συνδυάζουμε τα δύο μείγματα σε ένα κοινό. Διαχωρίστε σε δύο μέρη, και σε ένα στέλνουμε καφέ και σκόνη κακάου, ανακατεύουμε για να πάρουμε ένα όμορφο χρώμα σοκολάτας.
Κάνουμε το "Zebra" - σε μια λαδωμένη μορφή, εναλλάσσοντας, τοποθετούμε ελαφριά και σκοτεινά στρώματα ζύμης. Αυτό γίνεται βολικά με μια κουταλιά της σούπας. Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων με πλήρη ισχύ και περιμένετε 4-5 λεπτά. Έγινε! Και αν χύσετε τη λειωμένη σκοτεινή σοκολάτα στην κορυφή του κέικ και πασπαλίζετε με τα καρύδια, θα βγει ακαταμάχητα!
Το πιο νόστιμο και γρήγορο μπισκότο
Εάν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, μπορείτε με ασφάλεια να επιλέξετε με το σύνθημά σας την έκφραση "Γρήγορο δάγκωμα - γρήγορο ψήσιμο!".
Τι χρειάζεστε για cookies;
- Άμεση βρώμη - πάρτε ¼ κιλό.
- ένα αυγό - το ένα είναι αρκετό.
- αλεύρι - τουλάχιστον 20 γραμμάρια.
- λάδι - 40 γραμμάρια.
Ρυθμίσαμε την ισχύ μικροκυμάτων στα 600 watt και λειώνουμε το λάδι. Αρκετά για αυτά τα 10 δευτερόλεπτα.
Ρίχνουμε σε νιφάδες βρώμης, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μείγμα βρώμης με αυγό και αλεύρι και ανακατεύουμε για τελευταία φορά.
Η ζύμη των cookie είναι έτοιμη. Το απλώσαμε στο πετρελαιοειδές με ένα κουτάλι και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Η προηγούμενη ισχύς της συσκευής είναι 600 W και 9 λεπτά χρόνου - και μπορείτε να τραγουδήσετε τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη από βρώμη.
Brownie με σοκολάτα
Το σοκολάτα brownie είναι ένα σταθερό φαβορί για το ψήσιμο εραστών σε όλο τον κόσμο. Η συνταγή για ένα επιδόρπιο με ένα ηχηρό όνομα είναι πολύ απλή και προσιτή. Οι καλεσμένοι μπορούν να κάνουν πολύ καλά χωρίς να επισκέπτονται εστιατόριο ή καφέ και ψήνουν τα brownies στο σπίτι.
Για αυτόν θα χρειαστείτε:
- κοκκώδη ζάχαρη (το καφέ είναι τέλειο, αλλά ένα λευκό προϊόν είναι επίσης κατάλληλο) - δύο κουταλιές της σούπας.
- σιτάλευρο - το ίδιο ποσό?
- γάλα - πάρτε 100 γραμμάρια?
- ένα αυγό είναι ένα πράγμα?
- αλάτι - μια πρέζα?
- σκόνη κακάο - μία κουταλιά της σούπας.
Όλα τα ξηρά συστατικά αναμειγνύονται σε ένα κοινό μπολ. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα εκεί και σπάμε το αυγό. Μετά την ανάμειξη, θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη που είναι παρόμοια σε συνοχή με υγρή ξινή κρέμα.
Μια μάζα σοκολάτας χρωματίζεται σε μια κεραμική κούπα, γεμίζοντας το σε 2/3. Στη συνέχεια, η ζύμη δεν θα ρέει έξω, και η σόμπα θα παραμείνει καθαρή.
Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων στο μέγιστο και δώστε του 5 λεπτά. Η σοκολάτα brownie είναι έτοιμη!
Muffin σε μια κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων
Η λιχουδιά διαφέρει από τα συνηθισμένα muffins από το φούρνο, καθώς χρειάζονται λίγα λεπτά για να το ψήσουν.
Για το ψήσιμο που έχει φτιαχτεί σε ένα φλιτζάνι μισού λίτρου θα χρειαστείτε:
- ένα αυγό είναι ένα πράγμα?
- κοκκώδη ζάχαρη, φυτικό έλαιο (άοσμο) - 3 κουταλιές της σούπας και το άλλο.
- γάλα - όχι περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας.
- σκόνη κακάου - τουλάχιστον μια κουταλιά της σούπας.
- σκόνη ψησίματος - αρκετό κουταλάκι του γλυκού.
- τα βακκίνια (μπορούν να αντικατασταθούν ή να συμπληρωθούν με σταφίδες, σπόροι παπαρούνας, τσιπς σοκολάτας, ξηροί καρποί κ.λπ.) - υπάρχουν αρκετές χούφτες.
- βανιλίνη - ένα τσίμπημα.
Χτυπάτε το αυγό σε ξεχωριστό κύπελλο με ζάχαρη και βανίλια. Το πιρούνι στο χέρι είναι το καλύτερο εργαλείο για αυτό. Στη συνέχεια εισάγουμε γάλα, κακάο και φυτικό λάδι. Σε όλα αυτά στέλνουμε μπροστά του το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Και ζυμώνουμε τη ζύμη, θυμίζοντας λεία ξινή κρέμα. Τα τελευταία είναι τα μούρα.
Λιπάνετε το κύπελλο με φυτικό λάδι και ρίχνετε τη ζύμη μέσα - όχι περισσότερο από το μισό.
Το φούρνο μικροκυμάτων δεν χρειάζεται να ενεργοποιηθεί με πλήρη ισχύ. Η λειτουργία "προθέρμανσης" και τρία λεπτά χρόνου είναι αρκετή για να φτάσει η muffin στην επιθυμητή κατάσταση. Γιαούρτι, ξινή κρέμα ή παγωτό σοκολάτας στην κορυφή - και ένα γρήγορο πρωινό είναι έτοιμο.
Πίτσα με μανιτάρια, λουκάνικα και τυρί
Ακόμα, η ψήσιμο πίτσας στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ιδανική. Και ο χρόνος αποθηκεύεται και η ζύμη ψήνεται ομοιόμορφα. Μια γέμιση κάθε φορά που μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικά. Για παράδειγμα, λουκάνικο, τυρί και μανιτάρια.
- Αδειάστε το αλεύρι σε ένα μπολ (200 γραμμάρια). Σπάμε ένα αυγό σε αυτό και ρίχνουμε 120 γραμμάρια γάλακτος εκεί. Μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη.
- Βγάλτε τη ζύμη σε ένα λεπτό κύκλο. Αυτή είναι η βάση μας για την πίτσα.
- Μετακινήστε το σε μια επίπεδη πλάκα για το φούρνο μικροκυμάτων. Διανέμεται με πάστα ντομάτας και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
- Κόβετε το λουκάνικο όσο το δυνατόν μικρότερο (παίρνετε το καπνιστό λουκάνικο, η πίτσα μαζί του θα έχει μια ευχάριστη επίγευση και άρωμα), ανακατέψτε με τηγανητά μανιτάρια.
- Διανέμεμε το γέμισμα στη ζύμη, πασπαλίζουμε στην κορυφή με το σκληρό τυρί που περνά μέσα από το μέσο τρίφτης.
- Βάζουμε το ημικατεργασμένο προϊόν στο φούρνο μικροκυμάτων για 7 λεπτά.
