Σνακ μπύρας - 15 στιγμιαίες σπιτικές συνταγές

Πόσο ωραίο να καθίσετε στην εταιρεία φίλων για ένα μπουκάλι μπύρας! Ευχάριστη επικοινωνία, οικεία συνομιλίες ... Και, φυσικά, νόστιμα και αρωματικά σνακ μπύρας.

Σνακ μπύρας - μπάλες τυριού

Αυτό είναι ένα καταπληκτικό πιάτο που σερβίρεται με θέρμη, με τη ζέστη. Το λιωμένο τυρί κρύβεται κάτω από ένα λεπτό τραγανό - ακριβώς μια υπερφαγία!

Συστατικά

• Ρωσικό τυρί - 200 γραμ.
• τρία ασπράδια αυγών.
• 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου και μισό γυαλί για φούσκα.
• μια πρέζα αλάτι?
• για το τηγάνισμα - φυτικό έλαιο περίπου 300 ml.

Αυτό το πιάτο δεν μπορεί να ονομαστεί χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, καθώς μαγειρεύεται σε βαθύ λίπος.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κάνουμε τσιπς, αλέθουμε τυρί σε ένα τρίφτη με μικρές τρύπες.
2. Χτυπάτε τα λευκά αυγά, χωρισμένα από τους κρόκους, με ένα τσίμπημα αλατιού σε ένα καθαρό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πιάτο. Η άντληση πρέπει να συνεχιστεί μέχρι να σχηματιστεί ένας σταθερός αφρός.
3. Προσθέστε τα ροκανίδια τυριού στις πρωτεΐνες.
4. Κοσκινίστε στο μίγμα σιταριού αλεύρι σε ποσότητα 3 κουταλιών σούπας.
5. Ζυμώνετε με τα χέρια σας μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή μάζα, ελαφρώς κολλώδη. Εάν η μπάλα δεν μπορεί να κατασκευαστεί από αυτό, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι.
6. Ψεκάστε γενναιόδωρα με το υπόλοιπο γεύμα. Με τη χρήση υγρών χεριών σχηματίζουμε μικρές μπάλες του ιδίου μεγέθους. Ανακατέψτε τα καλά σε αλεύρι. Η περίσσεια πρέπει να αποσυνδεθεί.
7. Σε μια χαμηλή κατσαρόλα, θερμαίνετε καλά το εκλεπτυσμένο φυτικό λάδι.
8. Τοποθετούμε προσεκτικά τις μπάλες με ένα κουτάλι σε μικρές μερίδες έτσι ώστε να επιπλέουν στο λίπος και να μην αγγίζουν το άλλο. Ανακατεύουμε ενώ υποστηρίζουμε τις μπάλες όλη την ώρα στην επιφάνεια του πετρελαίου.

Μόλις είναι ελαφρώς καφέ, μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο και να σερβιριστούν αμέσως. Εάν τα υπερβολικά λιπαρά τρόφιμα αντενδείκνυνται για εσάς, μπορείτε να τα στεγνώσετε σε μια χαρτοπετσέτα για μερικά λεπτά για να αφήσετε το υπερβολικό λίπος.

Ανοιχτά φτερά για μπύρα

Για να γίνει το πιάτο πικάντικο και καλά κορεσμένο με μπαχαρικά, τα πτερύγια είναι προ-μαριναρισμένα. Μπορούν να τρώγονται τόσο ζεστά όσο και κρύα, με οποιαδήποτε σάλτσα, καθώς και με μαγιονέζα.

Συστατικά

• φτερά κοτόπουλου - 0,5 kg.
• σάλτσα σόγιας - 0,5 φλιτζάνια.
• σκόρδο - τρία σκελίδες?
• ζεστό πιπέρι - ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού.
• τζίντζερ εδάφους - ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού.
• Γαλλική μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Στα πλυμένα φτερά, κόβουμε το ακραίο μέρος και τα κόβουμε κατά μήκος της άρθρωσης.
2. Αναμιγνύουμε τη σάλτσα σόγιας, το πιπέρι, το σκόρδο, την πιπερόριζα που περάσαμε σε ένα πιεστήριο και την τακτοποιήσαμε με μουστάρδα. Αν σας άρεσε η μαρινάδα, γεμίστε τα με προετοιμασμένα φτερά.
3. Βρισκόμαστε 2 ώρες στο ψυγείο, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε.
4. Τεντώνουμε και απλώνουμε σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο πρέπει να καλύπτεται με λαδωμένο χαρτί ψησίματος.
5. Ψήνετε σε ένα ζεστό φούρνο για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να εμφανιστεί ένα καφέ κρούστα.

Γαρίδες μπύρας

Αυτά τα θαλασσινά μπορούν να προετοιμαστούν με πολλούς τρόπους: βράστε με τα μπαχαρικά, το στιφάδο ή το τηγάνι. Στην πρώτη περίπτωση, παίρνετε ένα σνακ χαμηλών θερμίδων για μπύρα.

Οι γαρίδες μεσαίου μεγέθους είναι οι καλύτερες για το μαγείρεμα.

Βραστές γαρίδες

Συστατικά

• 1 κιλό γαρίδας
• 1 δέσμη άνηθο
• κρεμμύδι
• 2 τεμάχια μπουμπούκια γαρίδας, φύλλα δάφνης και μπιζέλια μπαχάρι.

Αλάτι το πιάτο για να δοκιμάσετε.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Αποψύξτε τις γαρίδες και αποστραγγίστε εντελώς το νερό από αυτές, ώστε να είναι εντελώς στεγνές.
2. Προσθέτετε τα μπαχαρικά στο δοχείο με νερό και βράστε.
3. Διαδώστε τη γαρίδα, καλύψτε και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Μετά από 3 λεπτά, στέλεχος και σερβίρετε.

Ψιλοκομμένη γαρίδα

Τους μαγειρεύουν λίγο περισσότερο, αλλά το πιάτο είναι πολύ νόστιμο.

Συστατικά

• ένα κιλό γαρίδας.
• μια δέσμη άνηθο?
• ένα λεμόνι?
• το τρίτο μέρος ενός πακέτου βουτύρου.
• 2/3 κεφαλές σκόρδου.

Το αλάτι και το πιπέρι γεύονται.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Μαρινάρετε τις αποψυγμένες γαρίδες σε ένα μείγμα σκόρδου, άνηθο, ψιλοκομμένο λεμόνι, πιπέρι και αλάτι για 30 λεπτά.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και απλώνουμε τη γαρίδα.
3. Ανακατέψτε τα κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά για δύο έως τρία λεπτά.
4. Βρισκόμαστε κάτω από το καπάκι, κλείνοντας τη φωτιά, ένα άλλο τέταρτο μιας ώρας.

Τηγανητές γαρίδες

Τα συστατικά για το πιάτο είναι τα ίδια με αυτά της προηγούμενης συνταγής.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ξεραμένες γαρίδες μακριά από κοχύλια.
2. Πατάμε με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη συνταγή.
3. Τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι για 3 έως 5 λεπτά, μέτρια ζέστη.
4. Οποιοδήποτε λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το τηγάνισμα, αλλά η πιο νόστιμη επιλογή επιτυγχάνεται με την ελιά.

Ταφικά λουκάνικα κυνηγιού

Αυτό είναι ίσως το ταχύτερο σνακ μπύρας. Χρόνος μαγειρέματος - όχι περισσότερο από 20 λεπτά, και η συμμετοχή του μάγειρα σε αυτό είναι ελάχιστη.

Συστατικά - σχεδιασμένα για 6 λουκάνικα:

• λουκάνικα ·
• σκελίδα σκόρδου?
• μια κουταλιά της σούπας κρέμας?
• τα χόρτα που σας αρέσει.

Η ξινή κρέμα σε αυτή τη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Διανέμουμε τα λουκάνικα σε ένα τηγάνι που έχει λιπαρώσει με λάδι και τηγανίζουμε σε μεγάλη ζέστη μέχρι να ροδίσουν.
2. Μειώστε τη θερμότητα και φέρτε το πιάτο σε ετοιμότητα.
3. Πασπαλίστε με ξινή κρέμα και περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί.
4. Διανέμεται σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα. Με τη διαρροή λίπους, μπορείτε να ρίξετε το πιάτο.

Ζεστά σάντουιτς μπύρας

Από όλα τα ζεστά σνακ μπύρας, αυτό είναι ίσως το πιο δημοκρατικό. Η πτήση της φαντασίας του μάγειρα σε αυτή την περίπτωση είναι απεριόριστη, αφού όλα τα συστατικά μπορούν να τοποθετηθούν στο ψωμί. Θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε ζεστά σάντουιτς με κοτόπουλο και τυρί.

Συστατικά για 2 σάντουιτς:

• 2 φέτες ψωμιού σίκαλης.
• 200 γραμ. Κοτόπουλο.
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• μερικά σκελίδες σκόρδου?
• μια κουταλιά της σούπας βούτυρο?
• 4 φύλλα βασιλικού.
• μαγειρικό λάδι.

Σερβίρετε αλάτι σε γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρές φέτες, προσθέστε αλάτι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσετε, προσθέτοντας φυτικό λάδι.
2. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες.
3. Το λάδι, μαλακώνεται σε θερμοκρασία δωματίου, συνδυάζεται με ψιλοκομμένο σκόρδο, βασιλικό και ανακατεύουμε καλά.
4. Λιπάνετε φέτες ψωμιού με καρυκευμένο βούτυρο και βάζετε δύο φέτες από το τελειωμένο φιλέτο πάνω σε αυτό.
5. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, τοποθετούμε σε ένα φύλλο ψησίματος και λιώνουμε το τυρί στο φούρνο για 3-4 λεπτά (θα πρέπει ήδη να είναι ζεστό). Μετά από αυτό θα εξυπηρετήσουμε στο τραπέζι.

Κοκτέιλ κοτόπουλο ορεκτικό σε ζύμη

Αυτό το πιάτο είναι αρκετά επίπονο και απαιτεί πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί, αλλά το πιάτο αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο.

Συστατικά για Marinade:

• σε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζας και σάλτσας σόγιας.
• μερικά σκελίδες σκόρδου?
• μισό κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο τζίντζερ?
• ένα τρίτο κουταλάκι του γλυκού.

Θα μαγειρέψουμε το κτύπημα από τα παρακάτω προϊόντα:

• μισό ποτήρι αλεύρι.
• 2 αυγά πρωτεΐνης που θα χτυπηθούν.
• μισό ποτήρι ζεστό νερό.
• ένα τρίτο ενός κουταλιού αλατιού.
• ένα κουταλάκι του γλυκού σουσάμι?
• μισό ποτήρι αλεύρι.

Όλα τα προϊόντα είναι σχεδιασμένα για 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε επίπεδες φέτες μήκους ενός και μισού εκατοστού και μεγέθους 3 έως 3 cm.
2. Για τη μαρινάδα, ανακατεύουμε σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, μαγιονέζα, σκόρδο συνθλίβεται σε ένα πρέσα, κάρυ.
3. Ρίξτε το κομμένο φιλέτο κοτόπουλου με την προκύπτουσα σύνθεση.
4. Για τη ζύμη, ανακατέψτε το αλεύρι σε ζεστό νερό και προσθέστε. Τα τεμάχια σε ζύμη δεν πρέπει να είναι. Κατακτήστε τις πρωτεΐνες με μια σταγόνα άλατος χρησιμοποιώντας έναν ανάμικτη μέχρι σταθερές κορυφές. Στα σκίουροι δεν πρέπει να υπάρχει ούτε ίχνος κρόκων, αλλιώς δεν θα νικήσουν.
5. Τοποθετήστε τις πρωτεΐνες στο μείγμα αλευριού και προσθέστε τους σπόρους σησαμιού. Μετά την ανάμειξη, το κτύπημα είναι έτοιμο.
6. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Κομμάτια κοτόπουλου είναι αρμαθιές σε ένα πιρούνι, βυθίζονται σε κτύπημα και αποστέλλονται στο τηγάνι.
7. Τηγανίζουμε με μέτρια φωτιά μέχρι ελαφρώς ροδίζουμε. Τα κομμάτια μετατρέπονται εύκολα με 2 διχάλες περóνης.
8. Στεγνώστε σε μια πετσέτα χαρτιού, αφαιρώντας την περίσσεια λίπους.

Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Popcorn

Πικάντικο καλαμπόκι με σκόρδο, βρασμένο και τηγανισμένο σε λάδι, είναι ιδανικό για μπύρα.

Συστατικά

• 8 αυτιά καλαμποκιού.
• μια κουταλιά της σούπας βούτυρο?
• σκελίδα σκόρδου?
• 4-5 κλαδάκια του μαϊντανού.
• ένα κουταλάκι του γλυκού άοσμο έλαιο?
• 1 γραμμάριο μείγμα πιπεριών, αλλά αν σας αρέσει ζεστό, μπορείτε να βάλετε περισσότερα.

Αλάτι το πιάτο για να δοκιμάσετε.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε το αποφλοιωμένο καλαμπόκι σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με κρύο νερό, προσθέτουμε 2-3 φύλλα καλαμποκιού για να το κάνουμε πιο γευστικό.
2. Μαγειρέψτε ανάλογα με την ποικιλία από 25 έως 50 λεπτά.
3. Απλώστε τα κουνουπίδια στο πιάτο και, όταν κρυώνουν ελαφρά, λιπάνετε με ηλιέλαιο.
4. Για την τελική "βούρτσα ξυρίσματος" αναμιγνύουμε το μαλακωμένο βούτυρο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σκόρδο πιέζοντας μέσα από την πρέσα. Σοτάρουμε με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
5. Τηγανίζουμε το καλαμπόκι σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν όλοι οι σπόροι.
6. Μόλις τηγανιστή, λιπαίνετε την επιφάνεια με λάδι σκόρδου και σερβίρετε. Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό.

Τσιπς ρυζιού χαμηλών θερμίδων

Αυτό το πιάτο μπορεί να αποδοθεί πλήρως σε διαιτητικά σνακ για μπύρα, καθώς υπάρχουν λίγες θερμίδες σε αυτό και δεν υπάρχουν καυτά μπαχαρικά.

Συστατικά

• ένα ποτήρι ρύζι?
• δύο κουταλιές σούπας σόγιας, σουσάμι, ηλιέλαιο,
• τρεις κουταλιές σπόρων λίνου.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλύνετε σε διάφορα νερά, ρίχνετε ρύζι σε ζεστό νερό με ποσότητα 3 φλιτζάνια, προσθέστε λίγο αλάτι, μαγειρέψτε, καλύψτε με καπάκι, για περίπου 40 λεπτά.
2. Αδειάστε και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
3. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα εξαρτήματα και αλέστε με ένα μπλέντερ.
4. Λιπάνετε το τραπέζι με φυτικό λάδι, κάνετε το ίδιο και με έναν τροχό.
5. Ρολλάμε την εκτεινόμενη μάζα ρυζιού σε ένα λεπτό στρώμα. Κόψτε το σε τετράγωνα του απαιτούμενου μεγέθους.
6. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο πρέπει να καλύπτεται με περγαμηνή. Για να είναι ευκολότερο να αφαιρεθούν και να μην καταρρεύσουν, πρέπει να ληφθούν με μια σπάτουλα λιπαρή με φυτικό έλαιο.
7. Βάλτε το ταψί στον ζεστό φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας. Γυρίστε και ψήστε το ίδιο ποσό.
8. Τα παγωμένα τσιπ χρησιμεύουν στο τραπέζι.

Ποπ κορν μπύρας

Αλατισμένοι κόκκοι καλαμποκιού για μπύρα είναι ένα κλασικό του είδους. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο ποπ κορν στο κατάστημα, αλλά με τα χέρια σας, θα είναι πολύ πιο νόστιμο.

Συστατικά

• μια συσκευασία αποξηραμένων πυρήνων καλαμποκιού.
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• την ίδια ποσότητα ηλιελαίου.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε τους κόκκους με λάδι και αλάτι.
2. Τοποθετήστε ένα καλούπι, κλείστε το καπάκι και βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο για μισή ώρα.
3. Μόλις ηχεί ο ήχος του "πυροβολικού" του καλαμποκιού, το καταφέρνουμε.

Ο κατεψυγμένος καλαμπόκι θα γίνει τραγανός και αρωματικός.

Συνταγή ορεκτικών πατάτας

Η συνταγή είναι εκπληκτικά απλή, αλλά το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο. Οι ψητές πατάτες είναι λίγο σαν τσιπς με το τραγανό αλλά ακόμα μαλακό τους εσωτερικό.

Συστατικά

• ένα ποτήρι νερό?
• βράχος αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• πατάτες.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Διαλύστε το αλάτι σε ένα ποτήρι νερό, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να σταθεί. Αποστραγγίστε το διάλυμα σε άλλο δίσκο, αφήνοντας ένα υπόλειμμα στο κάτω μέρος.
2. Πατάτες για αυτό το πιάτο μπορεί να αποφλοιωθούν, αλλά αν είναι νέος, είναι καλύτερα να το αφήσετε σε φλούδα, αλλά πρέπει να το πλύνετε.
3. Κόψτε κάθε πατάτα κατά μήκος σε 8 μέρη.
4. Τοποθετούμε τις πατάτες σε μέρη σε αλατούχο διάλυμα, διατηρώντας σε αυτό όχι περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα.
5. Τοποθετούμε τις φέτες σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου, το αιχμηρό άκρο.
6. Ψήνετε σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο.

Η πατάτα πρέπει να διογκωθεί και να γίνει ρόδινη. Φάτε το πιάτο αμέσως.

Κρουτόν σκόρδου

Πρόκειται για έναν προϋπολογισμό αλλά όχι λιγότερο νόστιμο πιάτο. Απαιτεί λίγα συστατικά και μάγειρες πολύ γρήγορα.

Θα χρειαστούμε:

• ένα μικρό ή μισό μεγάλο ψωμί Borodino?
• μισό ποτήρι φυτικό έλαιο?
• 4-5 μεγάλα σκελίδες σκόρδου.

Προσθέστε αλάτι στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε το λάδι και το τριμμένο σκόρδο σε ένα μπολ. Αφήστε το να παρασκευάσει για τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας.
2. Αφήνουμε το ψωμί από τις κρούστες και το κόβουμε σε φέτες και έπειτα σε φέτες (το πάχος τους είναι περίπου 1 cm).
3. Ρίχνουμε το σκόρδο σε ένα προθερμασμένο τηγάνι.
4. Διανέμουμε τα κρουτόνια, γυρίζοντάς τα πολλές φορές, έτσι ώστε ο καθένας να έχει πολλά κομμάτια σκόρδου.
5. Αρκεί να τα τηγανίζουμε μόνο για λίγα λεπτά, στη συνέχεια γυρίζουμε και μαγειρεύουμε το ίδιο ποσό.

Αυτό είναι όλο. Διαδώστε σε μια χαρτοπετσέτα για να απαλλαγείτε από την υπερβολική ποσότητα πετρελαίου. Αλάτι για γεύση και εξυπηρέτηση.

Σπιτικά δαχτυλίδια κρεμμυδιού

Αυτό το ορεκτικό μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρήγορα, είναι τηγανητό αμέσως. Τις περισσότερες φορές είναι το μαγείρεμα.

Συστατικά

• δύο κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους.
• τρία αυγά κοτόπουλου?
• για τόσα κουτάλια της ξινή κρέμα και το αλεύρι (μπορεί να πάρει περισσότερο)?
• φυτικό έλαιο για βαθύ λίπος.

Αλάτι και πιπέρι προστίθενται στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε πλάτος με φέτες πάχους 5 cm, αποσυναρμολογήστε τους σε δακτυλίους.
2. Ετοιμάστε το κτύπημα από τα αυγά, το αλεύρι και την ξινή κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, διαχωρίστε προσεκτικά τους κρόκους και τους σκίουρους. Τους χτυπούμε με ένα μίξερ σε ένα σταθερό αφρό. Συνδέουμε επίσης τους κρόκους με μίξερ με ξινή κρέμα. Προσθέστε το ένα στο άλλο και τώρα ανακατέψτε με ένα χτύπημα.
3. Ρίξτε περίπου 3 κουταλιές της σούπας στο μείγμα. κουταλιές της σούπας αλεύρι (θα πρέπει να είναι με μια διαφάνεια). Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λειανθεί. Εάν το κτύπημά μας πήρε λεπτότερη από 15 τοις εκατό ξινή κρέμα, το αλεύρι θα πρέπει να προστεθεί και να αναμιχθεί ξανά.
4. Προσθέτουμε μαζική και, αν χρειαστεί, πιπέρι. Ανακατέψτε ξανά.
5. Βυθίστε κάθε δακτύλιο κρεμμυδιού στο κτύπημα, ανακινήστε ελαφρά και βάλτε σε μια κατσαρόλλα με ζεστό φυτικό έλαιο.

Οι δακτύλιοι κρεμμυδιού τηγανίζονται για περίπου 2 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα κοκκινιστούν και το κτύπημα θα διογκωθεί. Αμέσως εξυπηρετούν στο τραπέζι.

Χτένες χοιρινού κρέατος

Το σνακ είναι ψημένο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το αποτέλεσμα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Συστατικά

• ένα και μισό κιλό χοιρινού κρέατος.
• 1 με 2 κουταλιές της μουστάρδας.
• 60 γραμ. Μελιού.
• 6 σκελίδες σκόρδου.
• φύλλο δάφνης και μπιζέλια μαύρου πιπεριού, αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Οι πλυμένες νιφάδες χοιρινού κρέατος πρέπει να αποξηραίνονται με μια πετσέτα, τριμμένη με μουστάρδα, μέλι, αλάτι και πιπέρι.
2. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος όχι σφιχτά, με ένα στρώμα λίπους στην κορυφή.
3. Έχουμε μερικά μπιζέλια μαύρου πιπέρι και φύλλα δάφνης μεταξύ των τεμαχίων.
4. Σε ένα ζεστό φούρνο, ψήνετε τα νεύρα από μία έως μιάμιση ώρα.

Μόλις ο χυμός στην κοπή στο παχύτερο μέρος γίνει διαφανής, οι νευρώσεις είναι έτοιμες.

Σερβίρετε για μπύρα.

Πατάτες σε αργή κουζίνα

Φυσικά, τα τσιπ μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, η ποικιλία τους είναι πολύ μεγάλη και τα πρόσθετα είναι διαφορετικά. Αλλά αν μαγειρευτούν στο σπίτι, είναι εγγυημένα να μην περιέχουν κανένα από τους "κινδύνους" που τα προϊόντα των καταστημάτων είναι τόσο πλούσια. Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε μια αργή κουζίνα.

Συστατικά

• 2 έως 3 μεσαίου μεγέθους πατάτες.
• 1/2 λίτρο εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.

Τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά προστίθενται στη γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες σε φέτες έτσι ώστε το πάχος τους να μην υπερβαίνει τα 2 χιλιοστά.
2. Αφαιρέστε το άμυλο από φέτες πατάτας. Για να γίνει αυτό, τους αντέχουμε αρκετές φορές στο νερό για 10 λεπτά, κάθε φορά που το αλλάζουμε. Μόλις το νερό γίνει καθαρό, αφαιρέστε τα κομμάτια και τα στεγνώνετε.
3. Ρίξτε το ηλιέλαιο μέσα στο κύπελλο multicooker και το θερμαίνετε για 6 λεπτά, στη λειτουργία "Ψήσιμο".
4. Βάλτε τις φέτες σε μερίδες σε βραστό λάδι. Δεν πρέπει να αγγίζουν ο ένας τον άλλον.
5. Ο χρόνος τηγανίσματος αφενός είναι ένα και μισό λεπτό.
6. Αποξηραμένα σε μια πετσέτα από το υπερβολικό λίπος.
7. Αναμιγνύουμε καρυκεύματα και μπαχαρικά και πασπαλίζουμε με το μίγμα των έτοιμων τσιπς.
8. Έτσι ώστε να μην χάσουν τραγανότητα, σερβίρετε ζεστά.

Χοιρινά αυτιά στο σπίτι

Τέτοιες yummy μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα, καλά, μαγειρεμένα στο σπίτι, αποδεικνύεται ότι είναι πολλές φορές πιο νόστιμο.

Συστατικά

• 8 αυτιά χοίρων.
• πετρέλαιο ·
• μερικά σκελίδες σκόρδου.

Προσθέστε αλάτι στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Απολαύστε τα αυτιά σας για μια ώρα σε κρύο νερό. Αφαιρέστε τις τρίχες με μαχαίρι ή βούρτσα. Ξεπλύνετε ξανά.
2. Βράζετε σε νερό για περίπου 2 ώρες. Τα αυτιά πρέπει να γίνουν μαλακά.
3. Ξεπλύνετε τα και στη συνέχεια στεγνώστε καλά.
4. Κόβουμε σε λωρίδες πλάτους περίπου 2 cm.
5. Μαρινάρετε τα σε ένα μείγμα αλατιού, σκόρδου και οποιουδήποτε καρυκεύματος, αν θέλετε. Στέκεται στο ψυγείο για δύο ώρες. Μένει μόνο να σερβίρουμε ένα σνακ στο τραπέζι.