Σνακ στο τραπέζι των διακοπών - 26 συνταγές

Σύντομα διακοπές, αλλά όχι αρκετές νόστιμες ιδέες; Έτσι αυτό το άρθρο είναι για σας. Μετά από όλα, περιέχει τα καλύτερα σνακ στο γιορτινό τραπέζι.

Τηγανίτες ορεκτικά

Ένα τέτοιο γεύμα γίνεται γρήγορα, αλλά, παρ 'όλα αυτά, φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και πολύχρωμο. Ιδανικό για απροσδόκητους επισκέπτες.

Με τυρί και θαλασσινά (με σκόρδο)

Εξαρτήματα

• σκληρό τυρί - 0,25 kg.
• τάρτες - 1 πακέτο.
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κατεψυγμένη γαρίδα (βρασμένη) - 0,4 kg.
• κόκκινο χαβιάρι - για διακόσμηση;
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Το κάνουμε σταδιακά:

1. Βράζετε τη γαρίδα μέχρι να μαγειρευτεί, ακολουθώντας τις συνημμένες οδηγίες.
2. Τριμμένο τυρί.
3. Τρίψτε το σκόρδο σε μικρά κύτταρα τρίφτης.
4. Αφήστε στην άκρη μερικές γαρίδες για διακόσμηση (μία για κάθε τάρτα). Κόψτε τα υπόλοιπα θαλασσινά με ένα μαχαίρι.
5. Σε μια βαθιά πλάκα, ανακατέψτε τα παρακάτω συστατικά: γαρίδες, μαγιονέζα · σκόρδο το τυρί.
6. Διαδώστε τη γαρίδα στις τάρτες.
7. Διακοσμήστε το πιάτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, βάλτε γαρίδες στη μέση. Στα δεξιά της, βάλτε 3-5 αυγά. Τα τετράγωνα είναι έτοιμα.

Ζαμπόν και Ταρτς

Εξαρτήματα

• Ντομάτα
• μαϊντανός - αρκετοί κλάδοι.
• ζαμπόν - 50 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• τυρί - 70 γραμμάρια.
• τάρτες - 10 τεμάχια.

Μαγειρική:

1. Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα.
2. Κόψτε το ζαμπόν σε κύβους.
3. Ανακατέψτε αυτά τα δύο συστατικά. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό.
4. Γεμίστε τις μαρμελάδες με το μείγμα. Πασπαλίστε τους στην κορυφή με τριμμένο τυρί.
5. Διαδώστε το περγαμηνή σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το σνακ σε αυτό.
6. Ψήστε τα τάρτες μέχρι να λιώσει το τυρί, είναι περίπου 7-10 λεπτά. Σε θερμοκρασία 170 μοίρες.
7. Γαρνίρετε το τελικό πιάτο με μαϊντανό.

Με χαβιάρι και τυρί κρέμας

Συστατικά

• κόκκινο χαβιάρι - 50 γραμμάρια?
• αγγούρι - 1 τεμάχιο.
• τυρί κρέμας - 0,1 kg.
• λεμόνι - 3 φλιτζάνια.
• Τάρτες - 1 πακέτο (10 τεμάχια).
• μαϊντανό - μερικά κλαδιά.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τις φέτες λεμονιού σε τέσσερα ίσα μέρη.
2. Κόψτε το αγγούρι σε λεπτά δαχτυλίδια. Θα χρειαστούν 10 κομμάτια.
3. Γεμίστε τις τάρτες με τυρί κρέμας. Αφήστε λίγο χώρο για το χαβιάρι στο πλάι (περίπου το 1/3 της τάρτας).
4. Βάλτε μισή κουταλιά κόκκινο χαβιάρι σε κάθε καλάθι.
5. Από πάνω, κολλήστε μια μικρή φέτα λεμονιού στην τάρτα.
6. Κάντε μια μικρή τομή σε μια κούπα αγγούρι. Γυρίστε τα άκρα του λαχανικού σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Εισάγετε μια όμορφη φέτα αγγουριού στην άλλη πλευρά της τάρτας.
7. Στη μέση, βάλτε ένα κλαδάκι μαϊντανό. Οι τάρτες είναι έτοιμες!

Κοτόπουλο Julienne σε τάρτες

Συστατικά

• λευκό κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• τάρτες - 1 πακέτο.
• αλάτι και μπαχαρικά ·
• πιπέρι - 0,3 kg.
• φιλέτο κοτόπουλου?
• σκληρό τυρί - 0,15 kg;
• κρέμα (20% λίπος) - 0,15 λίτρα.

Το κάνουμε σταδιακά:

1. Κόβουμε και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με άρωμα.
2. Κόψτε το φιλέτο σε μικρούς κύβους και βάλτε το κρεμμύδι, πασπαλισμένο με αλάτι και πιπέρι.
3. Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες. Όταν το κοτόπουλο αρχίζει να καφέ, βάλτε τα μανιτάρια.
4. Τώρα τα μανιτάρια θα ξεκινήσουν τον χυμό, και ολόκληρο το περιεχόμενο του τηγανιού θα μαγειρευτεί. Μετά από 5 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι έτσι ώστε η υγρασία να εξαφανιστεί ταχύτερα.
5. Όταν το νερό εξατμιστεί και τα μανιτάρια αρχίσουν να τηγανίζουμε - ρίχνουμε την κρέμα στο πιάτο. Προσθέστε πιπέρι, μειώστε τη θερμότητα. Βάζετε το julienne μέχρι να κολλήσει η κρέμα.
6. Γεμίστε τις τάρτες με το στιφάδο. Κορυφή με τυρί.
7. Βάλτε τις τάρτες στο φούρνο για 15 λεπτά. Η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι 180 μοίρες.

Κρύα σνακ στο γιορτινό τραπέζι

Το μαγείρεμα τέτοιων πιάτων διαρκεί περισσότερο χρόνο από τα τάρτες ή τα σάντουιτς. Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύουμε να προετοιμάσετε τα ακόλουθα σνακ.

Πρωτότυπη συνταγή ουράς παγώνι

Εξαρτήματα

• μελιτζάνα - 2 τεμάχια.
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι, πιπέρι?
• επεξεργασμένο τυρί - 0,2 kg.
• αγγούρι (μικρό);
• Αυγά κατηγορίας C1 - 2 τεμάχια.
• πιπέρι (κόκκινο) - ¼ τεμάχια?
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• μαύρες ελιές (χωρίς κουκούτσι) - 12 τεμάχια.

Το κάνουμε σταδιακά:

1. Βράζουμε αυγά σκληρά βρασμένα.
2. Μελιτζάνα χρειάζεται σε λεπτές δαχτυλίδια. Τηγαίνετε τα σε λάδι μέχρι να εμφανιστεί μια ευχάριστη σκιά και στις δύο πλευρές, να τοποθετηθεί σε χαρτοπετσέτες και να τα αφήσει να κρυώσουν.
3. Το τυρί κρέμας και τα αυγά ψιλοκομμένα.
4. Συντρίψτε το σκόρδο σε ένα πρέσα σκόρδου.
5. Σε ένα βαθύ πιάτο, συνδυάστε τα παρακάτω συστατικά: τριμμένο τυρί, αυγά, αλάτι, σκόρδο και μαγιονέζα. Η μάζα σαλάτας είναι έτοιμη.
6. Κόψτε το αγγούρι σε κύκλους.
7. Κόψτε τις ελιές στο μισό.
8. Γλυκό πιπέρι κομμένο σε λεπτές φέτες.
9. Τώρα προχωρήστε στη συναρμολόγηση του Peacock Tail:

• Διαδώστε κάθε μελιτζάνα σε μια σαλάτα.
• Στο κάτω μέρος της μελιτζάνας, βάλτε ένα δαχτυλίδι αγγουριού. Στη μέση, τοποθετήστε την ελιά.
• Βάλτε μια φέτα πιπεριά πάνω από την μελιτζάνα.
• Τοποθετήστε όλους τους διακοσμημένους κύκλους σε ένα επίπεδο πιάτο, με τη μορφή ουράς παγωνιού. Το ορεκτικό είναι έτοιμο!

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί και λουκάνικο

Συστατικά

• νωπά μανιτάρια - 0,15 kg.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βρασμένο λουκάνικο - 0,1 kg.
• φρέσκο ​​άνηθο - λίγα κλαδιά?
• σκληρό τυρί - 80 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Ξεβιδώστε τα πόδια τους. Ψιλοκόβουμε τα και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
2. Ψιλοκόβουμε το λουκάνικο και τα βότανα. Προσθέστε σε αυτά τα τηγανητά πόδια. Περίστε αυτό το μείγμα με μαγιονέζα.
3. Λιπάνετε κάθε καπέλο με λάδι και βάλτε το γέμισμα σε αυτά.
4. Ξεφλουδίζετε το τυρί και τρελαίνετε όλα τα καπέλα.
5. Βάλτε το ορεκτικό στο φούρνο για 10 λεπτά. Η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι 200 ​​μοίρες.
6. Όταν τα μανιτάρια ροδίσουν και το σκληρό τυρί λιώσει, το πιάτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε με τη σάλτσα.

Πικάντικες μάρκες ορεκτικό

Συστατικά

• ντομάτα - 1 τεμάχιο.
• φρέσκο ​​άνηθο - 0,1 kg.
• μεγάλες μάρκες (ίδιου μεγέθους) - 10 τεμάχια.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• μαγιονέζα - για γεύση?
• σκληρό τυρί - 0,1 kg.
• ελιές - 50 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τον άνηθο πολύ λεπτά ή το ψιλοκόψτε σε μπλέντερ.
2. Ζυμώνετε απαλά τις ντομάτες.
3. Στρώνουμε το τυρί.
4. Συνθλίψτε το σκόρδο με ένα πρέσα.
5. Συνδυάστε μαζί τα συστατικά που αναφέρονται και σεζόν με μαγιονέζα.
6. Τοποθετήστε τη βάση σε τσιπ.
7. Τοποθετήστε τις μάρκες σε ένα ευρύχωρο πιάτο σε έναν κύκλο. Γαρνίρετε με μαύρες ελιές στην κορυφή.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι πρέπει να φάτε ένα ορεκτικό αμέσως, επειδή τα τσιπ θα βραχεί γρήγορα και το πιάτο θα χάσει την ελκυστικότητα και τη γεύση. Ως εκ τούτου, η πλήρωση μαγιονέζας μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, και να εξαπλωθεί σε μάρκες - λίγο πριν από την εξυπηρέτηση.

Καρύδια μπαστούνια σε κτύπημα

Εξαρτήματα

• σκληρό τυρί - 0,1 kg.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• καβούρια ραβδιά - 240 γραμμάρια?
• λεμόνι - ½ τεμαχίων.
• Αυγά κατηγορίας C1 - 2 τεμ. ·
• αλάτι, πιπέρι εδάφους?
• αλεύρι ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Το κάνουμε σταδιακά:

1. Ξεβγάλτε τα ραβδάκια καβουριών, βάλετε σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνετε πάνω από το χυμό λεμονιού. Προσθέστε μια πρέζα πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το προϊόν να μαρινάρετε για μισή ώρα.
2. Γεμίστε αυγά σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε αλάτι, μαγιονέζα, πιπέρι.
3. Τυρί τριμμένο σε ένα μικρό τρίφτη, προσθέστε στα αυγά. Τραβήξτε ξανά το κτύπημα. Προσθέστε λίγο αλεύρι κοκκινισμένο.
4. Τώρα βυθίστε κάθε μοσχάρι με ένα πιρούνι στο κτύπημα.
5. Τηγανίστε τα προϊόντα και στις δύο πλευρές σε επεξεργασμένο λάδι μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση.
6. Ξεπαγώστε το τηγανισμένο σνακ αμέσως με χαρτοπετσέτες. Και μόνο τότε μπορείτε να τα μεταφέρετε σε ένα όμορφο πιάτο.
7. Το ορεκτικό με ραβδάκια καβουριών είναι έτοιμο! Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα.

Lavash roll με κόκκινο ψάρι

Συστατικά

• κόκκινο ψάρι (ελαφρώς αλατισμένο) - 0,25 kg.
• επεξεργασμένο τυρί (πορτοκαλί) - 0,1 kg.
• πίτα ψωμί - 1 φύλλο?
• πράσινα για γεύση.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κόκκινο ψάρι πολύ λεπτό.
2. Κόψτε τα χόρτα.
3. Λιπάνετε τη μία πλευρά του ψωμιού πίτας με τυρί κρέμας.
4. Απλώστε κομμάτια ψαριού και χόρτα ομοιόμορφα στην επιφάνεια του ψωμιού πίτα.
5. Περιστρέψτε το ρολό σφιχτά. Τυλίξτε το σε μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα έχει χρόνο να απολαύσει, αλλά είναι καλύτερα να το αφήσετε στο κρύο όλη τη νύχτα.
6. Κόψτε το έτοιμο ρολό σε μεγάλες φέτες και σερβίρετε.

Νόστιμα ρολά με τυρί και ζαμπόν

Εξαρτήματα

• Τυριά (με γεύση μανιταριών) - 0,1 kg.
• ζαμπόν - 0,2 kg.
• τυρί "pigtail" - 50 γραμμάρια?
• Αυγά κατηγορίας C1 - 2 τεμ. ·
• μαϊντανός και άνηθος - 30-50 γραμμάρια.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Το κάνουμε σταδιακά:

1. Τα σκληρά βρασμένα αυγά σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη.
2. Επίσης έρχονται με τυρί κρέμα. Προσθέστε τα στα αυγά.
3. Κόψτε το σκόρδο με ένα πρέσα, μεταφέρετέ το στη μάζα του τυριού. Σεζόν με μαγιονέζα.
4. Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτούς δακτυλίους μεγάλης διαμέτρου
5. Βάλτε μια κουταλιά μίγματος μαγιονέζας στην άκρη του ζαμπόν.
6. Τυλίξτε το ρολό ζαμπόν, και για να διατηρήσετε το σχήμα, συνδέστε το με μια λωρίδα τυριού "pigtails".
7. Grind greens με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.
8. Διακοσμήστε τις ακμές μαγιονέζας του ρολού με φρέσκα βότανα.
9. Βάλτε τους έτοιμους ζαμπόν σε ένα κατσαρόλα και σερβίρετε το ορεκτικό στο τραπέζι.

Μπάλες με συκώτι γάδου

Εξαρτήματα

• κόνδυλοι πατάτας - 2 τεμάχια.
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• το συκώτι του γάδου - 1 κουτί.
• Αυγά κατηγορίας C1 - 2 τεμ. ·
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Ολλανδικό τυρί - 50 γραμμάρια.
• σουσάμι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μαϊντανός - 1 μάτσο.

Το κάνουμε σταδιακά:

1. Βράστε αποφλοιωμένους κόνδυλους πατάτας μέχρι να μαλακώσετε.
2. Γεμίστε τις τελειωμένες πατάτες ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
3. Κόψτε τα κρεμμύδια πολύ λεπτά με το χέρι.
4. Βράζουμε τα βραστά αυγά και το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
5. Ψιλοκόψτε το πλυμένο μαϊντανό.
6. Ανοίξτε το κονσερβοποιημένο συκώτι, αποστραγγίστε το λάδι από αυτό.
7. Ξεπλύνετε το ήπαρ με ένα πιρούνι.
8. Σε ένα μεγάλο δοχείο, αναμείξτε: πατάτες; χόρτα; κρεμμύδια · τυρί το συκώτι γάδου · αυγά σάλτσα σόγιας.
9. Μπάλες ρολού οποιουδήποτε μεγέθους από την προκύπτουσα μάζα.
10. Τηγανίζουμε τους σουσάμι σε ένα στεγνό τηγάνι για περίπου 3-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
11. Ρίξτε όλες τις μπάλες στο σουσάμι.
12. Βάλτε το ορεκτικό στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα εμπλουτίσει και θα αποκαλύψει πλήρως την πλούσια γεύση της. Βάλτε το τελικό πιάτο σε ένα στρογγυλό πιάτο με μια πυραμίδα.

Μείγμα ζαχαροπλαστικής με κιμά

Συστατικά

• κιμά - 0,15 kg.
• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
• λευκό πιπέρι (έδαφος) - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• κρόκος αυγού - 1 τεμάχιο.
• αλάτι - 2 τσιμπιδάκια.
• (ζύμη χωρίς ζύμη) - 0,27 kg.

Το κάνουμε σταδιακά:

1. Αλέστε το κρεμμύδι, προσθέστε το στο κιμά, ανακατέψτε. Αλάτι, πιπέρι.
2. Αναπτύξτε τη ζύμη, κόψτε σε τετράγωνα μεγέθους: 8x8 εκατοστά.
3. Βάλτε λίγο κιμά στη μέση.
4. Συγκεντρώστε τις άκρες της ζύμης στο κέντρο για να δημιουργήσετε μια θήκη. Για να διατηρήσετε το σνακ σε καλύτερη κατάσταση, μπορείτε να συνδέσετε την κορυφή με νήματα.
5. Χτυπάτε τον κρόκο και λιπαίνετε με όλες τις σακούλες.
6. Βάλτε το ορεκτικό σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Εκτιμώμενος χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά Όταν οι σάκκοι μετατραπούν σε ένα χρυσό χρώμα - μπορούν να αφαιρεθούν.
7. Τα σνακ ζαχαροπλαστικής είναι έτοιμα. Καλό φαγητό!

Raffaello από ραβδάκια καβουριών, τυρί, ελιές

Συστατικά

• τυρί - 0,2 kg.
• ελιές (χωρίς κουκούτσι) - 1 κουτί.
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• καρύδια - 1 χούφτα?
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• καβούρια ραβδιά - 6 κομμάτια.

Μαγειρική:

1. Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Συνθλίψτε το σκόρδο με ένα πρέσα.
3. Τρίψτε ραβδί καβουριών σε ένα λεπτό τρίφτη.
4. Κόψτε τα καρύδια σε 2 μέρη.
5. Γεμίστε την ελιά με μισό καρύδι. Αυτό δεν είναι απαραίτητο, επειδή τώρα πωλούνται έτοιμες γεμιστές ελιές.
6. Συνδυάστε το τυρί, τη μαγιονέζα και το σκόρδο σε ένα μπολ.
7. Ρίξτε μικρές μπάλες από το τυρί, κρύψτε το γεμιστό ελαιόλαδο μέσα.
8. Τραβήξτε την μπάλα που προκύπτει σε σχισμένα ραβδάκια καβουριού.
9. Διπλώστε Raffaello σε ένα στρογγυλό πιάτο. Εάν είναι δυνατόν, διακοσμήστε την πλάκα με φύλλα μαρουλιού. Θα φέρει φρεσκάδα και καινοτομία.

Αρχικά πόδια κοτόπουλου σε κτύπημα

Συστατικά

• κοτόπουλα κοτόπουλου - 6 τεμάχια.
• γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι και μπαχαρικά για κοτόπουλο - για γεύση.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τις γροθιές σας. Προσθέστε σε αυτά τα καρυκεύματα και το αλάτι.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι σιταριού σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε γάλα και ένα κουταλάκι του γλυκού με ηλιέλαιο.
3. Σπάστε το αυγό στο αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ. Το κτύπημα είναι έτοιμο, αφήστε την προκύπτουσα μάζα για 15-20 λεπτά.
4. Τραβήξτε κάθε στέλεχος καλά στη ζύμη.
5. Ζεσταίνουμε το εξευγενισμένο λάδι σε μια φριτέζα με βαθιά λίπη. Εάν δεν διαθέτετε μια τέτοια συσκευή, απλώς ρίχνετε πολύ λάδι σε κανονικό τηγάνι ή τηγάνι.
6. Βάλτε τα κουλουράκια σε βραστό λάδι. Τηγανίστε τα μέχρι βαθιά χρυσή κρούστα.
7. Σερβίρετε τα κέρατα σε ένα κτύπημα με το αγαπημένο σας πιάτο σάλτσας και λαχανικών.

Σνακ από κολοκυθάκια

Συστατικά

• κολοκυθάκια - 2 τεμάχια.
• αλάτι, βότανα και μπαχαρικά για γεύση.
• ντομάτες - 3 τεμάχια.
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• σπιτική μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τα κολοκυθάκια και κόψτε τους σε δαχτυλίδια. Εάν τα λαχανικά είναι μικρά, τότε δεν χρειάζεται να κόψετε το δέρμα.
2. Διπλώστε το τεμαχισμένο κολοκυθάκι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και λίγο φυτικό λάδι σε αυτά. Μπορείτε να πάρετε μπαχαρικά, για παράδειγμα, ιταλικά βότανα ή καρυκεύματα για λαχανικά.
3. Τοποθετήστε το περγαμηνή σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το κολοκυθάκια σε φέτες. Ψήστε τα για περίπου 20 λεπτά. Η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι 180 μοίρες. Εάν εμφανιστεί μια καφετιά κρούστα στο σκουός, τότε είναι έτοιμοι.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές δαχτυλίδια.
5. Τρίψτε τα χόρτα σε ένα μπλέντερ ή κόψτε το πολύ με το χέρι.
6. Συνθλίψτε το σκόρδο με ένα πρέσα.
7. Όταν όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να μαζέψετε ένα σνακ:

• Σκουίστε το ψημένο κολοκυθάκι με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.
• Πασπαλίστε τα λαχανικά με το σκόρδο.
• Βάλτε ένα κύκλο τομάτας στην κορυφή.
• Κόψτε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.
• Το σκεύος κολοκυθιάς είναι έτοιμο. Σερβίρετε το κρύο.

Σάντουιτς σάντουιτς

Αυτό είναι ένα από τα ευκολότερα και γρηγορότερα σνακ. Είναι για εμάς τα πιο οικεία και πιο συνηθισμένα. Παρ 'όλα αυτά, τα σάντουιτς είναι πολύ ικανοποιητικά και οικονομικά.Συνήθως χρησιμοποιούν ψωμί σίτου ή σίκαλης. Η σύνθεση περιλαμβάνει προϊόντα που συνδυάζονται καλά με γούστο και χρώμα. Αποθηκεύεται στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα.

Με κονσερβοποιημένο τόνο, αγγούρι και αυγά

Εξαρτήματα

• μπαγκέτα - ½ τεμάχια.
• αγγούρι (φρέσκο) - 1 τεμάχιο.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• κονσέρβες τόνου - 1 κουτί?
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική:

1. Κόψτε την μπαγκέτα σε λεπτές φέτες. Κατά προσέγγιση πλάτος - 1 εκατοστό. Αν είναι λιγότερο, τότε το σάντουιτς μπορεί να καταρρεύσει.
2. Βράζουμε αυγά σκληρά βρασμένα.
3. Διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο.
4. Συσσωματώστε πρωτεΐνη σε λεπτό τρίφτη. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
5. Διαδώστε την πρωτεϊνική μάζα στην μπαγκέτα.
6. Κορυφή με μια φέτα κονσερβοποιημένου τόνου. Τοποθετήστε το στο πλάι.
7. Κόψτε το αγγούρι σε λεπτά δαχτυλίδια. Βάλτε το κοντά στον τόνο.
8. Στρώνουμε τον κρόκο σε ένα μεσαίο τρίφτη και το κόβουμε με αγγούρι.
9. Αυτό είναι όλο. Τα σάντουιτς σνακ είναι έτοιμα!

Ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και μπέικον

Συστατικά

• ψωμί - 1 τεμάχιο.
• μαγιονέζα - για γεύση?
• μπέικον - 0,15 kg;
• τυρί - 0,1 kg.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο.
• πράσινα - για διακόσμηση.

Μαγειρική:

1. Ρυθμίστε αμέσως το φούρνο σε 200 μοίρες έτσι ώστε να έχει χρόνο για να ζεσταθεί.
2. Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες.
3. Λιπάνετε όλες τις φέτες με ένα στρώμα μαγιονέζας.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές δαχτυλίδια.
5. Κόψτε το μπέικον σε λωρίδες και το βάζετε στις τομάτες.
6. Στρώνουμε το τυρί σε ένα μεσαίο τρίφτη και πασπαλίζουμε σάντουιτς πάνω τους.
7. Στείλτε το ορεκτικό μπέικον στον ζεστό φούρνο για 2-3 λεπτά. Είναι απαραίτητο το τυρί να λιώσει και να λιώσει λίγο.
8. Διακοσμήστε τα τελικά σάντουιτς με φρέσκα βότανα και σερβίρετε.

Ορεκτικό σαρδελόρεγγας, καφέ ψωμί και σκόρδο

Συστατικά

• σαρδελόρεγγες - 0,16 kg.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Βούτυρο Borodino - 10 φέτες.
• πράσινα κρεμμύδια για γεύση?
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
• σκόρδο - 1-2 σκελίδες?
• γεμιστό αγγούρι - 1 τεμάχιο.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κρεμμύδι πολύ λεπτά.
2. Συνθλίψτε το σκόρδο με ένα πρέσα.
3. Κάντε μια σάλτσα, ανακατεύετε κρεμμύδια, σκόρδο και μαγιονέζα.
4. Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές δακτυλίους.
5. Στρώνουμε τα αυγά σε ένα χοντρό τρίφτη.
6. Βουρτσίστε όλες τις φέτες ψωμιού με σάλτσα μαγιονέζας.
7. Τοποθετήστε ένα στρώμα τριμμένο αυγά.
8. Τώρα βάλτε ένα δαχτυλίδι αγγουριού και μια παπαλίνα.
9. Το ορεκτικό σαρδελόρεγκας είναι έτοιμο! Γαρνίρετε σάντουιτς με κλαδάκια κρεμμυδιών.

Πρωτότυπο ορεκτικό με συκώτι και πορτοκάλια

Συστατικά

• μπαγκέτα - 8 φέτες.
• Πιπεριά (καπνιστό) - 1 πρέζα.
• μαγιονέζα - 1,5 κουταλιάς σούπας. κουτάλια;
• το συκώτι του γάδου - 1 κουτί.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• λεμόνι (μικρό) - 1 τεμάχιο.
• τυρί τσένταρ - 30 γραμμάρια.
• φρέσκα πράσινα - για εξυπηρέτηση.
• πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
• ένα αυγό - 1 κομμάτι.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το ήπαρ βακαλάου με ένα πιρούνι ή ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ.
2. Τρίψτε τη φλούδα του λεμονιού σε ένα λεπτό τρίφτη.
3. Βράζουμε το αυγό και τη σχάρα.
4. Κόψτε το πορτοκάλι σε δύο μέρη και τραβήξτε απαλά όλη τη σάρκα. Κόψτε το σε μικρούς κύβους
5. Τρίψτε το τυρί χρησιμοποιώντας τις μεσαίες φέτες ενός κόπτη λαχανικών.
6. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά: το συκώτι του γάδου. πολτός πορτοκαλιού. λεύκωμα; μαγιονέζα · καπνιστή πάπρικα. αυγά το σκόρδο.
7. Κόψτε την μπαγκέτα σε μερίδες. Τηγαίνετε τα σε μια στεγνή ταψί για 30 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά. Στην ιδανική περίπτωση - θα πρέπει να τηγανίζετε σε μια ψησταριά, τότε θα υπάρχουν όμορφες σκοτεινές ρίγες στο ψωμί.
8. Διανείμετε φέτες μπαγκέτας με μάζα του ήπατος. Βάλτε πάνω από τα φύλλα των φρέσκων βοτάνων.

Με τη ρέγγα και το ακτινίδιο

Αυτό είναι ένα από τα πιο ασυνήθιστα σνακ. Αλλά αν δεν φοβάσαι να πειραματιστείς, τότε αισθάνεσαι ελεύθερος να φτιάξεις τέτοια σάντουιτς.

Συστατικά

• καφέ ψωμί - μερικές φέτες?
• ακτινίδιο - 1-2 τεμάχια.
• τυρί κρέμας - 0,1 kg.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο.
• ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο ρέγγας - 0,15 kg.
• πράσινα - για την εξυπηρέτηση.

Μαγειρική:

1. Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι ή ένα φλιτζάνι για να κόψετε τους καθαρούς κύκλους από το καφέ ψωμί.
2. Λιπάνετε κάθε κομμάτι με τυρί κρέμας.
3. Αφαιρέστε το φλοιό από το ακτινίδιο και κόψτε το σε κύκλους.
4. Κόψτε την ντομάτα σε μεσαίες φέτες.
5. Κόψτε το φιλέτο ρέγγας σε μικρές μερίδες. Εάν υπάρχουν οστά, φροντίστε να τα βγάλετε έξω.
6. Βάλτε το ακτινίδιο στο λιωμένο ψωμί.
7. Βάλτε ένα κομμάτι ρέγγας και ντομάτας στην κορυφή. Μπορείτε να τα δημοσιεύσετε κατά την κρίση σας.
8. Το ορεκτικό της ρέγγας είναι έτοιμο! Γαρνίρετε το με χόρτα και πάρτε το ορεκτικό στο εορταστικό τραπέζι.

Κλασικά σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι

Εξαρτήματα

• ψωμί σιταριού - 0,1 kg;
• βούτυρο (μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί κρέμα) - 90 γραμμάρια?
• κόκκινο χαβιάρι - 50 γραμμάρια?
• Νωπό άνηθο - για διακόσμηση.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το ψωμί διαγώνια στο μισό για να κάνετε τρίγωνα.
2. Λιπάνετε κάθε φέτα με βούτυρο ή τυρί κρέμας.
3. Βάλτε λίγο κόκκινο χαβιάρι στην άκρη.
4. Βάλτε ένα κλαδάκι από άνηθο στην ελεύθερη πλευρά του ψωμιού. Αυτά είναι όλα, τα σάντουιτς είναι έτοιμα.

Καναπές - Κουλουριωμένα ορεκτικά

Ένα τέτοιο ορεκτικό μπορεί να είναι πρωτότυπο, ακόμα κι αν χρησιμοποιεί συνηθισμένα προϊόντα. Το όλο θέμα είναι στην παρουσίαση. Αρκετά εξαρτήματα είναι αρματωμένα σε ένα σουβλάκι, τα οποία συνδυάζονται τέλεια και αλληλοσυμπληρώνονται. Συνιστάται να κρυώσει πριν από το σερβίρισμα.

Ντομάτα και μοτσαρέλα

Συστατικά

• ελιές - 12 τεμάχια.
• σκληρό τυρί - 20 γραμμάρια.
• ντοματίν κεράσι - 12 τεμάχια.
• μοτσαρέλα (μεγάλες μπάλες) - 6 τεμάχια.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τις μεγάλες μπάλες μοτσαρέλα σε 2 κομμάτια. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρές μπάλες από αυτό το τυρί, τότε δεν θα χρειαστεί να κόψετε. Ως εκ τούτου, θα χρειαστούν δύο φορές περισσότερα.
2. Κόψτε το σκληρό τυρί σε μικρούς κύβους.
3. Προετοιμάστε τα σουβλάκια και στοιβάζετε τα συστατικά πάνω τους με την ακόλουθη σειρά: ελαιόλαδο. ντομάτα κεράσι? σκληρό τυρί · μοτσαρέλα.
4. Ρυθμίστε όλα τα σουβλάκια σε ένα όμορφο πιάτο και βάλτε το στο τραπέζι.

Με κοτόπουλο, ανανά και πορτοκάλια

Αυτά τα κανάτα γίνονται μακρύτερα από το ψήσιμο κοτόπουλου. Ως εκ τούτου, μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας εκ των προτέρων. Αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο την ημέρα της γιορτής.

Συστατικά

• αλεσμένο στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
• αλάτι και πιπέρι - για γεύση?
• κονσέρβες ανανά - 4 δακτυλίους?
• φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα του κρέατος.
• μπαχαρικά "για κρέας" - 2-3 τσιμπήματα.
• πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
• μέντα (ξηρό) - 3 υποκαταστήματα.
• σκόρδο - 1 σκελίδα.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε καλά το μαστό. Πασπαλίστε το με μπαχαρικά "κρέατος", αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το στήθος να μαρινάρετε για 20-25 λεπτά.
2. Πιέστε το σκελίδες σκόρδου στην κορυφή με ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι.
3. Ζεσταίνουμε ένα εξευγενισμένο ταψί. Τοποθετήστε το σκόρδο.
4. Προσθέστε το αποξηραμένο μέντα στη ζεστή επιφάνεια.
5. Διαδώστε το φιλέτο στο ταψί. Δεν χρειάζεται να το κόψετε, έτσι θα έχει πιο κορεσμένη γεύση. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε μεγάλη ζέστη.
6. Όταν εμφανίστηκε ένα χρυσό κρούστα πάνω στο κρέας - μπορείτε να το αφαιρέσετε από τη φωτιά.
7. Τοποθετήστε το στήθος σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο. Εκτιμώμενος χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά. Η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι 180 μοίρες.
8. Κατά την προετοιμασία του κοτόπουλου, μπορείτε να κάνετε άλλα εξαρτήματα. Φέτες ανανά κομμένες σε μικρούς κύβους. Προσπαθήστε να κόψετε όλα τα συστατικά με τον ίδιο τρόπο.
9. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι. Διεισδύστε σε φέτες. Κόψτε το καθένα σε 2-3 μέρη (ανάλογα με το μέγεθος του καρπού). Βεβαιωθείτε ότι έχετε τραβήξει τα οστά.
10. Κόψτε το δροσερό κοτόπουλο σε κύβους ακόμη.
11. Τώρα μπορείτε να συλλέξετε καναπεδάκια. Πρώτα τοποθετήστε έναν ανανά σε ένα σουβλάκι.
12. Στη συνέχεια, ένα κομμάτι ψητό κοτόπουλο.
13. Κύβος πορτοκαλί.
14. Ανανάς
15. Το τελικό στοιχείο είναι ένας κύβος φιλέτου.
16. Οι καναπές έτοιμοι μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μακρύ πιάτο μόνο κατά μήκος ή διπλωμένο σε μια πυραμίδα.

Χταπόδι σαλάμι ορεκτικό

Συστατικά

• ζαμπόν - 50 γραμμάρια.
• ελιές (μαύρο) - 50 γραμμάρια.
• σκληρό τυρί (οποιοδήποτε βαθμό) - 50 γραμμάρια?
• αγγουράκια (μπισκότα) - 50 γραμμάρια.
• μπισκότα (μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα είδη μανιταριών) - 50 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Ζαμπόν ζαμπόν και σκληρό τυρί.
2. Αν έχετε μεγάλα μανιτάρια, τα κόβετε σε 2 ή 3 κομμάτια.
3. Κόψτε τα αγγουράκια σε μικρούς δακτυλίους ή κύβους.
4. Τώρα μπορείτε να συλλέξετε κανάτες:
5. Αμέσως τοποθετήστε ένα κομμάτι ζαμπόν στο σουβλάκι.
6. Τώρα το μανιτάρι.
7. Στη συνέχεια, ένας κύκλος των αγγουριών.
8. Το τελικό συστατικό είναι σκληρό τυρί.
9. Προετοιμάστε ένα στρογγυλό πιάτο. Βάλτε μαύρες ελιές στο κέντρο.
10. Γύρω από τις ελιές, βάλτε τους καναπέδες. Αυτό το ορεκτικό φαίνεται πολύ κομψό και εορταστικό. Καλό φαγητό!

Ορεκτικό της ρέγγας για το εορταστικό τραπέζι

Συστατικά

• φιλέτο ρέγγας - 0,15 kg.
• άνηθο - 3 υποκαταστήματα.
• μουστάρδα - 1,5 κουτ.
• φρέσκο ​​αγγούρι (μπορεί να αντικατασταθεί με τουρσί) - 1 τεμάχιο?
• βούτυρο - 50 γραμμάρια?
• κόλιαντρο - στην άκρη ενός μαχαιριού?
• πράσινα κρεμμύδια (φτερά) - για γεύση?
• καφέ ψωμί -5 φέτες?
• ελιές (μαύρες, κουτσαρισμένες) - 10 τεμάχια.

Μαγειρική:

1. Κόψτε αμέσως ένα μικρό κομμάτι λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Κόψτε μια κρούστα από το ψωμί, κόψτε το ψίχουλο σε όμορφα κομμάτια. Για παράδειγμα, ρόμβους ή τρίγωνα. Προσπαθήστε να διατηρήσετε το ίδιο το σύνολο των καναπέδων.
3. Λιπάνετε κάθε τρίγωνο με μουστάρδα. Ένα λεπτό στρώμα θα είναι αρκετό.
4. Ψιλοκόψτε το άνηθο με το χέρι ή χρησιμοποιήστε μπλέντερ.
5. Τώρα πρέπει να φτιάξετε αρωματικό λάδι. Για να γίνει αυτό, αναμείξτε σε μια βαθιά πλάκα πολλά συστατικά: ψιλοκομμένο άνηθο? μαλακό βούτυρο. μια πρέζα κόλιανδρου.
6. Διαδώστε κάθε τρίγωνο με αρωματικό λάδι.
7. Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες. Βάλτε ένα δαχτυλίδι σε κάθε φέτα ψωμιού.
8. Κόψτε τη ρέγγα σε μικρά κομμάτια. Κάντε το ίδιο μέγεθος με το ψωμί.
9. Στο αγγούρι, βάλτε τη ρέγγα.
10. Τοποθετήστε τις ελιές πάνω από ολόκληρη τη σύνθεση.
11. Στερεώστε τα κανάτα με οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια.
12. Βάζετε πράσινα κρεμμύδια σε ένα όμορφο πιάτο. Σε κοντινή απόσταση, τοποθετήστε τα κανάτα. Αυτό είναι όλο - το ρωσικό ορεκτικό είναι έτοιμο.

Καρποί με σταφύλια, τυρί και ελιές

Από αυτά τα συστατικά, σας προτείνουμε να κάνετε 2 τύπους αυτού του ενδιαφέροντος σνακ.

Συστατικά

• πιπέρι (κόκκινο ή κίτρινο) - 1 τεμάχιο.
• σταφύλια (λευκό) - 60 γραμμάρια.
• σκληρό τυρί "ρωσικά" - 50 γραμμάρια?
• τυρί με βότανα (ή άλλο τυρί με οποιαδήποτε προσθήκη) - 50 γραμμάρια.
• ελιές (χωρίς σπόρους) - 60 γραμμάρια.
• αγγούρι (φρέσκο) - 1 τεμάχιο.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε την πιπεριά και αφαιρέστε όλους τους σπόρους. Κόψτε το σε μεγάλα τετράγωνα. Κατά προσέγγιση μέγεθος: 2 x 2 εκατοστά.
2. Κόψτε και τα δύο είδη τυριών σε ίσια τρίγωνα ή κύβους.
3. Κόψτε το αγγούρι σε χοντρά μισά δαχτυλίδια.

Συλλέγουμε την πρώτη έκδοση των καναπέδων:

1. ελιά;
2. τυρί με προσθήκη;
3. μούρο σταφυλιών ·
4. φέτα αγγουριού.

Δεύτερη παραλλαγή καναπέδων:

1. ελιά;
2. κανονικό τυρί.
3. σταφύλια ·
4. τετράγωνο πιπέρι.

Τοποθετήστε όλα τα καναπεδάκια σε ένα πιάτο σε ένα μοτίβο σκακιέρας. Στη συνέχεια βάλτε κάποια πράσινα ή ελιές.

Έτσι σας είπαμε πολλά σνακ για το εορταστικό τραπέζι. Ανάμεσα σε μια τέτοια ποικιλία, θα βρείτε σίγουρα τις απαραίτητες επιλογές με τις οποίες μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες. Μαγειρέψτε με αγάπη!