Jellied πίτα κρέατος - 7 νόστιμες συνταγές

Για να προετοιμάσετε γρήγορα ένα πιάτο όπως ζελατίνα πίτα με κρέας, θα χρειαστείτε υλικά που συχνά βρίσκονται στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς. Αυτή είναι μια εξαιρετική λύση αν ξαφνικά ξαφνικοί επισκέπτες έφτασαν στο κατώφλι και πρέπει να προετοιμάσετε επειγόντως αναψυκτικά.

Βασική συνταγή πίτας με βάση το κρέας

Κάθε οικοδέσποινα μπορεί να προσθέσει συστατικά στη γεύση της. Αλλά υπάρχει μια βασική συνταγή για το μαγείρεμα.

Για αυτόν, χρειάζεστε:

• 200 γραμμάρια αλεύρου.
• 2 αυγά
• 0,1 λίτρα μαγιονέζας.
• 0,12 L ξινή κρέμα.
• ½ κουταλιές της σούπας l κοκκοποιημένη ζάχαρη.
• 1 κουτ χωρίς λόφο αλατιού.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο;
• 500 γραμμάρια κιμά ·
• 1 κρεμμύδι.
• μπαχαρικά για γεύση.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Χτυπάμε με λάδι χτυπήματος, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, σόδα, αλάτι, πιπέρι.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι με κόσκινο. Σταδιακά ανακατεύουμε στη ζύμη.
3. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, σε ένα τηγάνι σε λάδι με μέτρια φωτιά, φέρε ένα χρυσό χρώμα. Προσθέτουμε κιμά από οποιοδήποτε κρέας και μπαχαρικά, τηγανίζουμε το γέμισμα.
4. Δημιουργήστε ένα κέικ σε ένα λαδωμένο κασσίτερο έτσι ώστε η πλήρωση να κατανέμεται ομοιόμορφα μεταξύ δύο στρωμάτων ζύμης.
5. Ψήστε το κέικ στο φούρνο για 45-60 λεπτά σε 180 μοίρες.

Η πίτα σερβίρεται ως έτοιμο ανεξάρτητο πιάτο με την προσθήκη σάλτσας στη γεύση. Το πιο κοινό είναι ξινή κρέμα.

Μαγειρεύοντας με κεφίρ

Η ζύμη για ένα τέτοιο πιάτο προετοιμάζεται χύμα. Για το μαγείρεμα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ελάχιστο σύνολο εξαρτημάτων.

Δηλαδή:

• αυγό - 2 τεμάχια.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• σόδα - ½ κουταλάκι κλπ.
• αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
• κρέας - 300 g;
• κρεμμύδι - 3 τεμ.

Συνταγή:

1. Ανακατέψτε κεφίρ με σόδα, αφήστε για 6-7 λεπτά.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε καλά.
3. Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο και πασπαλίζετε με αλεύρι.
4. Ρίξτε ½ ζύμη μέσα στο καλούπι.
5. Τρίψτε το κρέας με ένα μηχανή μαγειρέματος κρέατος. Σε ακατέργαστη μορφή, τοποθετήστε το ομοιόμορφα στην κορυφή της ζύμης.
6. Ρίξτε το υπόλοιπο της ζύμης.
7. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 170 μοίρες.Ψήνουμε τη ζελατινοσαλάτα σε κεφίρ για 45 λεπτά.

Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε είδος κρέατος ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις των νοικοκυριών.

Με την προσθήκη πατάτας στο γέμισμα

Το Pie είναι ένα εντελώς ανεξάρτητο πιάτο, το οποίο χρησιμοποιείται σε ζεστές και κρύες φόρμες. Ακόμα και οι νοικοκυρές, οι οποίες φοβούνται από τη φασαρία με τη ζύμη, μπορούν να μαγειρέψουν εύκολα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 250 ml μαγιονέζας ·
• 250 γρ. Ξινή κρέμα.
• 3 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι ·
• 1 κουτ άμυλο ·
• 300 γραμ. Χοιρινό ή κοτόπουλο.
• 3 τεμ πατάτες ·
• 2 κρεμμύδια.
• 2 σπρέι σκόνης μαύρης πιπεριάς.
• 1 κουτ σόδα?
• 1,5 κουτ αλάτι.

Βήμα βήμα μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κρέας με χαρτοπετσέτες. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε φέτες του ίδιου μεγέθους με το κρέας.
3. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε.
4. Ανακατέψτε όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά.
5. Προσθέστε 1 κουτ. αλάτι και πιπέρι στο γέμισμα.
6. Σε ένα μπολ για τη ζύμη, συνδυάστε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα.
7. Ανακατέψτε σε μάζα αυγών, αλάτι.
8. Χτυπήστε όλα τα συστατικά για τη ζύμη, χύνοντας αργά το αλεύρι που κοσκινίζεται μέσα από ένα κόσκινο σε μικρές μερίδες.
9. Προσθέστε άμυλο σβωμένο με ξίδι σε σόδα.
10. Η ζύμη είναι υγρή και ομοιογενής συνέπεια.
11. Λιπάνετε ένα ταψί με ένα κομμάτι βούτυρο, ρίξτε ½ μέρος της ζύμης, τοποθετήστε ομοιόμορφα ολόκληρο το γέμισμα. Γεμίστε το καλούπι με την υπόλοιπη ζύμη.
12. Το κέικ πρέπει να ψηθεί για περίπου 60 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Η τελειωμένη πίτα με κρέας και πατάτες σερβίρεται ζεστή ή ζεστή, κομμένη στο παρελθόν σε ίδια κομμάτια.

Γεμιστό πίτα με κρέας και λάχανο

Λεπτό και πρωτότυπο σε γεύση, αποδεικνύεται η πίτα κρέατος με την προσθήκη λάχανου.

Βασικά συστατικά:

• βόειο κρέας και χοιρινό κρέας - 0,35 kg.
• φρέσκο ​​λάχανο - 0,4 kg.
• 3 αυγά
• 1 φλιτζάνι κεφίρ.
• 10 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι ·
• 1 φλιτζάνι μαγιονέζα?
• το αλάτι, το πιπέρι, τα βότανα της Προβηγκίας και τα βότανα για γεύση.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Κόψτε το λάχανο με ένα μικρό τρόπο, μαυρίστε στο νερό για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, στραγγίστε αμέσως σε ένα σουρωτήρι.
2. Grind greens.
3. Τηγανίζουμε το νωπό κιμά σε μια κατσαρόλα σε μια κατσαρόλα, φτιάχνουμε τη γεύση με μπαχαρικά.
4. Ανακατέψτε το κιμά με λάχανο και βότανα.
5. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, ρίξτε μαγιονέζα στα πιάτα, προσθέστε αυγά και σόδα.
6. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο, κτυπήστε με ένα μίξερ.
7. Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι. Ρίξτε τη μισή ζύμη μέσα σε αυτό.
8. Βάλτε τη γέμιση.
9. Ρίξτε το υπόλοιπο της ζύμης, λεία.
10. Συνιστάται η τοποθέτηση της φόρμας σε ψυχρό φούρνο και μόνο η ρύθμιση της θερμοκρασίας - 180 μοίρες.
11. Ψήστε μια πίτα με κρέας και λάχανο για περίπου μισή ώρα.

Η ετοιμότητα του πιάτου ελέγχεται με ξύλινο ραβδί ή οδοντογλυφίδα. Αν παραμείνει ξηρό, το κέικ είναι ήδη μαγειρεμένο.

Νόστιμη συνταγή:ζελέ πίτα με κοτόπουλο - συνταγή

Σε μια βραδεία κουζίνα

Ακόμα πιο γρήγορα και αρκετά νόστιμα, μπορείτε να κάνετε μια πίτα χρησιμοποιώντας μια βραδεία κουζίνα.

Απαραίτητα στοιχεία για τη δοκιμή:

• 2 αυγά κοτόπουλου.
• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι σίτου ·
• 1 κουταλιά της σούπας. κεφίρ.
• 0,5 κουτ. σόδα και αλάτι.

για τη γέμιση:

• κιμά από οποιοδήποτε είδος κρέατος - 0,3 kg.
• πιπέρι και αλάτι στη γεύση.

Μαγειρική:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο.
2. Ρίχνουμε μικρές δόσεις σε κεφίρ, στην οποία έχουν ήδη προστεθεί άλας και σόδα.
3. Χτυπάμε καλά μέχρι να λείψει.
4. Παρασκευάστε το κιμά στη γεύση.
5. Λιπάνετε τη λεκάνη πολλαπλών αλάτων με λάδι.
6. Δημιουργήστε ένα κέικ έτσι ώστε το μεσαίο στρώμα να είναι το γέμισμα, και το πάνω και το κάτω μέρος είναι από τη ζύμη.
7. Ψήστε για 20-30 λεπτά.

Με βάση ξινή κρέμα

Το ζουμερό και αρωματικό κέικ λαμβάνεται χρησιμοποιώντας ξινή κρέμα για την παρασκευή ζύμης.

Συστατικά για το πιάτο:

• 3 αυγά
• 5 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι ·
• 0,25 λίτρα κρέμα γάλακτος.
• 0,25 L μαγιονέζας.
• ½ κουτ. άλατα και σόδα ·
• 300 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 πατάτα.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε μαγιονέζα και ξινή κρέμα σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε αυγά.
3. Χτυπάμε με ένα μίξερ.
4. Προσθέστε αλάτι και σόδα.
5. Αφήστε μια ομοιογενή ζύμη να εγχυθεί για περίπου 30 λεπτά.
6. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα σε ηλιέλαιο για 7-8 λεπτά.
7. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τηγανίζουμε για άλλα 3-4 λεπτά.
8. Περάστε με γεύση μπαχαρικά.
9. Πατάτες πατάτας. Ανακατέψτε με το κρέας.

Ήρθε η ώρα να δημιουργήσετε ένα κέικ με τον ίδιο τρόπο όπως και πριν.

Διαβάστε επίσης:jelly cake συνταγή με αυγό και πράσινο κρεμμύδι

Με κρέας και τυρί

Οι ανεμιστήρες πιάτων με πικάντικη γεύση προτιμούν να χρησιμοποιούν το τυρί ως ένα από τα συστατικά της γέμισης.

Για να κάνετε μια πίτα χρειάζεστε:

• 0,2 λίτρα κεφίρ.
• 2 αυγά
• 1 ντομάτα
• 160 γραμμάρια αλεύρου.
• 180 g σκληρού τυριού ·
• 180 γραμμάρια κρέατος ·
• 5 g σκόνης ψησίματος.
• 3 g άλατος.
• 15 γραμμάρια χόρτα.

Βήμα-βήμα εκτέλεση:

1. Ανακατέψτε το αλάτι με τη σκόνη ψησίματος.
2. Στη συνέχεια - με κεφίρ, αυγά.
3. Ρίχνουμε στα αλεύρι σταδιακά, ανακατεύοντας καλά.
4. Χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη, τρίψτε το τυρί.
5. Ψιλοκόψτε το κρέας από οποιοδήποτε κρέας.
6. Κόψτε τα χόρτα.
7. Κόψτε την ντομάτα σε δαχτυλίδια.
8. Λιπάνετε ένα ταψί με το βούτυρο.
9. Ρίξτε το πρώτο μέρος ενός παχιά κτύπημα στο κάτω μέρος.
10. Διαδώστε ομοιόμορφα το γέμισμα με ένα δεύτερο στρώμα.
11. Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη.
12. Διαδώστε τις τεμαχισμένες ντομάτες στην κορυφή.
13. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

Επιτρέπεται η ανάμιξη της γέμισης αμέσως με τη ζύμη αντί να τοποθετείται σε στρώματα. Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά στοιχεία στη γεύση.