Φούρνος για κατσαρόλες - 7 συνταγές για την προετοιμασία μιας τεμπέλης κατσαρόλας

Η κατσαρόλα φούρνου είναι ένα πλούσιο και απλό πιάτο με τις καλύτερες παραδόσεις. Ένα ελάχιστο φαγητό και χρόνο - και ένα νόστιμο δείπνο είναι έτοιμο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε σπιτικές ζύμες, έτσι ώστε η γεύση να είναι φωτεινή και πλούσια.

Κλασσικές φούρνοι για φούρνους κατσαρόλα

Εξαρτήματα

• 0,5 kg ζυμαρικών ·
• 150 γραμμάρια τυριού ·
• μισό ποτήρι νερό.
• μισό ποτήρι ξινή κρέμα.
• άλας ·
• αγαπημένα καρυκεύματα.

Συνταγή για μια κανονική κατσαρόλα για ξερά:

1. Συνδυάστε σε ένα μπολ ξινή κρέμα με καρυκεύματα. Ρίχνουμε νερό σταδιακά, ανακατεύουμε όλη την ώρα για να έχουμε ένα ομοιόμορφο υγρό.
2. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με βούτυρο, βάζετε κατεψυγμένα ζυμαρικά. Ρίξτε τη σάλτσα και βάλτε το στο φούρνο στους 180 C.
3. Τρίψτε το τυρί και πασπαλίστε κατσαρόλα σε μισή ώρα. Αφήστε το για 10 λεπτά στο φούρνο απενεργοποιημένο.
4. Σερβίρετε αμέσως μετά την ετοιμότητα.

Σημαντικό: σε οποιαδήποτε συνταγή, χύστε καλά τις ζυμαριές με σάλτσα. Πρέπει να εισέλθει σε όλες τις ελεύθερες θέσεις. Στη συνέχεια τα ζυμαρικά είναι εμποτισμένα και δεν θα στεγνώσουν.

Συνταγή ξινή κρέμα

Συστατικά:

• μια κιλό ζυμαρικών?
• 2 φλιτζάνια ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λίπος?
• 100 g σκληρού τυριού ·
• 2 μεσαία κρεμμύδια.
• μια κουταλιά της σούπας βούτυρο?
• φυτικό έλαιο για λίπανση.
• ελαφρώς διαφορετικά χόρτα;
• πιπέρι και αλάτι.

Η συνταγή για ένα νόστιμο κατσαρόλα από ζυμαρικά με ξινή κρέμα:

1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια και στέλνουμε για ψήσιμο. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσετε.
2. Βάλτε ξινή κρέμα σε ένα πιάτο, προσθέτετε πιπέρι και αλάτι, ψιλοκομμένα χόρτα και μαγειρεμένα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε καλά.
3. Λιπάνετε το ταψί και βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα στρώμα. Καλύψτε τα με γέμιση από ξινή κρέμα. Τρίψτε λίγο το τυρί.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C και τοποθετήστε το καλούπι για 30 λεπτά.
5. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να ρίξετε στην κορυφή με κέτσαπ ή ξινή κρέμα.

Lazy ζαχαροπλαστική με τυρί

Τι χρειάζεται:

• 0,3 kg ζυμαρικών ·
• 100 g σκληρού τυριού ·
• 120 ml μαγιονέζας ·
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 1 κρεμμύδι.
• πιπέρι και αλάτι, μπαχαρικά - προαιρετικά.

Πώς να κάνετε μια κατσαρόλα τεμπέλης συζύγου:

1. Πρώτα προετοιμάστε τη γέμιση: μείγμα μαγιονέζας, αυγού και πιπέρι με αλάτι σε ένα πιάτο. Προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Αναδεύεται με τέτοιο τρόπο ώστε να λαμβάνεται ένα ομοιογενές υγρό.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε κύβους. Ζεστάνετε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζετε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνει χρυσό.
3. Λιπάνετε ελαφρά το ταψί και στείλτε το στο ζεστό φούρνο για μερικά λεπτά. Εάν δεν θερμαίνετε το καλούπι, τότε οι κατεψυγμένες ζύμες θα κολλήσουν απλά σε αυτό.
4. Βάλτε τις ζύμες σε ένα στρώμα σφιχτά μεταξύ τους, προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Διαδώστε τα τηγανητά κρεμμύδια σε όλη την επιφάνεια.
5. Ρίξτε όλες τις ζύμες με ένα υγρό μείγμα. Εάν υπάρχει έλλειψη, είναι καλύτερα να κάνετε μια άλλη πλήρωση.
6. Για μια τραγανή κρούστα τυριού, τρίψτε χοντρά όλο το τυρί και στείλετε τις ζύμες στο φούρνο για μισή ώρα στους 180 C. Αν θέλετε ένα μαλακό, τεντωμένο τυρί, τότε θα πρέπει να το τρίψετε για 5 λεπτά πριν είστε έτοιμοι.
7. Πριν το σερβίρετε, κόψτε το κατσαρόλα και πασπαλίστε με φρέσκα βότανα.

Μαγειρική με μανιτάρια

Η σύνθεση των συστατικών:

• 0,4 kg ζυμαρικών ·
• 0,2 kg ζαχαρότευτλων.
• 150 g τυρί Adyghe.
• 2 κουταλιές της σούπας και του φυτικού ελαίου.
• 2 αυγά
• πιπέρι και αλάτι.
• άνηθο, κοράνιο και μαϊντανό.

Κρεπιέρες με μανιτάρια:

1. Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια, τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε τα χόρτα.
2. Ανακατέψτε αυγά και ξινή κρέμα, προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Χτυπάμε μέχρι ομαλά.
3. Θερμάνετε και λιπάνετε το ταψί. Βάλτε ένα στρώμα από κατεψυγμένα ζυμαρικά. Διαδώστε τα μανιτάρια στην κορυφή.
4. Ρίξτε το υγρό συστατικό, πασπαλίστε με τυρί. Στον φούρνο ζεσταίνεται στους 190 ° C για 40 λεπτά.
5. Πριν από το σερβίρισμα, κόψτε και γαρνίρετε με πράσινα.

Πώς να κάνετε ιταλικά

Τι να μαγειρέψετε:

• μια κιλό ζυμαρικών?
• μια κιλό ντομάτας στο δικό τους χυμό?
• ένα ποτήρι χυμό ντομάτας?
• 70 γραμμάρια τυριού.
• 1 κρεμμύδι.
• φυτικό έλαιο;
• σκελίδα σκόρδου?
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• 1 κουτ ξηρά ιταλικά βότανα.
• το αλάτι.

Ιταλική κατσαρόλα ζυμαρικών στο φούρνο:

1. Κόψτε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν λεπτότερα. Περάστε το σκόρδο μέσα από το σκόρδο. Ζεστάνετε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι με άφθονο λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για μερικά λεπτά.
2. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαλλάξτε τις ντομάτες του δέρματος και στείλτε τον πολτό τους στο τηγάνι. Προσθέστε επίσης ένα ποτήρι υγρό στο οποίο βρισκόταν. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά έως ότου αποκτηθεί ένας πουρέ από ντομάτα. Στο τέλος προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και βότανα.
3. Ρίξτε τα δύο τρίτα της σάλτσας ντομάτας στην προετοιμασμένη φόρμα. Κορυφή με τα μισά κατεψυγμένα ζυμαρικά και πασπαλίζουμε με ένα κομμάτι τυρί. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα ομοιόμορφα και βάζουμε τα ζυμαρικά, ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί.
4. Σφραγίστε το φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C. Μετά από 25 λεπτά, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για ακόμη ένα τέταρτο.
5. Σερβίρετε το κατσαρόλα ζεστό.

Νόστιμη συνταγή:ρύζι κατσαρόλα

Μαγειρεμένο κατσαρόλα

Συστατικά

• 200 g βραστά ζυμαρικά ·
• κεφαλή σκόρδου ·
• 100 ml βαριάς κρέμας.

Lazy βραστά ζυμαρικά κατσαρόλα:

1. Μαγειρέψτε ζυμαρικά στο αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν. Τρίψτε μερικά λεπτά με το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
2. Ανακατέψτε την κρέμα και τα παρασκευασμένα ζυμαρικά, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο πολύ λεπτά και πασπαλίζουμε τα ζυμαρικά ομοιόμορφα.
3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 C και μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας.
4. Σερβίρετε αμέσως, μπορείτε με λαχανικά ή απλά διακοσμήστε με βότανα.

Βήμα-βήμα μαγείρεμα με ντομάτες

Συστατικά:

• 150 γρ.
• 2 ντομάτες.
• μεγάλο κεφάλι κρεμμυδιού?
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• αλάτι και καυτερή πιπεριά.
• 100 ml νερού.
• άνηθο, μαϊντανό.

Βανίλια κατσαρόλα με ντομάτες:

1. Κόψτε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό και τον άνηθο σε μικρούς κύβους. Συνδυάστε με ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά.
2. Ρίχνουμε νερό και προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι. Ανακινήστε μέχρι ομαλά.
3. Βάλτε τα ζυμαρικά στο καλούπι και τα χύστε με σάλτσα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
4. Τρίψτε τυρί και πετάξτε πάνω, αφήστε το στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.
5. Σερβίρετε το κατσαρόλα ζεστό, αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Η εμπειρία των γενεών, ένας επιτυχημένος συνδυασμός προϊόντων και οι μέθοδοι επεξεργασίας τους, σας δίνουν τη δυνατότητα να δημιουργήσετε φρέσκες μαγειρικές λύσεις που γίνονται μέρος της καθημερινότητάς μας.