Παραδοσιακό τυρί - 9 συνταγές

Αυτή είναι μια υγιεινή και εύκολη θεραπεία. Τώρα θα μάθετε μερικές νέες συνταγές. Μετά από όλα, κατσαρόλα cottage μπορεί να έχει πολλές παραλλαγές του μαγειρέματος.

Η συνταγή είναι όπως στο νηπιαγωγείο

Συστατικά

• αυγό - 1 τεμάχιο.
• τυρί cottage - 0,5 kg.
• άλας - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• σταφίδες - 0,1 kg.
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βανιλίνη - για γεύση?
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ξινή κρέμα - 0,1 kg.

Μαγειρική:

1. Αφαιρέστε το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων για να το κάνετε μαλακό.
2. Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε το με τυρί cottage. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ χειρός.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη. Τον χτυπήστε με ένα χτύπημα ή μίξερ μέχρι ομαλά.
4. Ρίξτε τα αυγά στη μάζα του λαδιού.
5. Τώρα προσθέστε σταφίδες, σιμιγδάλι, αλάτι και βανίλια. Ανακατέψτε τα πάντα πολλές φορές.
6. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι, πασπαλίζετε το με ψωμί.
7. Βάλτε το τυρόπηγμα στο καλούπι. Κορυφή όλα με ξινή κρέμα.
8. Τοποθετήστε το ταψί στον ζεστό φούρνο για 40 λεπτά. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 180 μοίρες.
9. Το κατσαρόλα τυριού Cottage Cottage, όπως στο νηπιαγωγείο, είναι έτοιμο! Κόψτε το σε όμορφες μερίδες και σερβίρετε.

Κλασική κατσαρόλα τυρί cottage

Το περιεχόμενο της σύνθεσης:

• μαλακό τυρί cottage - 0,6 kg.
• σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αυγά - 3 τεμάχια.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Βήματα βήμα προς βήμα:

1. Εάν διατίθεται κανονικό τυρί cottage, αλέστε το σε μπλέντερ ή αλέστε το με ένα κόσκινο για να απαλλαγείτε από κομμάτια.
2. Διπλώστε το μαλακό τυρί cottage σε ένα μπολ και σπάστε 3 αυγά σε αυτό. Ανακατεύουμε μέχρι να λειάνουμε
3. Προσθέστε ζάχαρη και σιμιγδάλι στο μελλοντικό κατσαρόλα.
4. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με μη αρωματικό λάδι και ρίχνετε τη μάζα του τυροπήγματος. Αποστολή για ψήσιμο.
5. Η βέλτιστη θερμοκρασία για το μαγείρεμα είναι 180 μοίρες, ο εκτιμώμενος χρόνος είναι 30-40 λεπτά.

Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, τρυπήστε την κατσαρόλα με ένα ξύλινο ραβδί, εάν είναι βρεγμένο - βάλτε το ψήσιμο στο πιάτο. Εάν το ραβδί είναι στεγνό, τότε η κατσαρόλα είναι έτοιμη. Μπορεί να διακοσμηθεί και να σερβιριστεί. Καλό φαγητό!

Εύκολη διατροφή βήμα προς βήμα συνταγή

Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε μια βραδεία κουζίνα, γιατί τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε όχι τόσο λάδι.

Συστατικά

• ξηρό τυρί cottage χωρίς περιεκτικότητα σε λιπαρά - 0,4 kg.
• σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μαλακό τυρί cottage χωρίς περιεκτικότητα σε λιπαρά - 0,3 kg.
• βανιλίνη - 1 σακουλάκι?
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
• το αλάτι είναι στην άκρη ενός μαχαιριού.

Μαγειρική:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, αναμείξτε και τα δύο είδη τυρί cottage. Ανακατέψτε τα με το χέρι, ώστε η συνοχή να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιογενής.
2. Τώρα προσθέστε ωμά αυγά στο τυρόπηγμα. Βάλτε με μπλέντερ.
3. Προσθέστε ξηρά συστατικά στο τυρόπηγμα: αλάτι, βανιλίνη και σιμιγδάλι.
4. Βουτυρήστε το μπολ της συσκευής σας.
5. Βάλτε ολόκληρη τη μάζα σε μια βραδεία κουζίνα. Επιλέξτε τη λειτουργία "Multi-cook" και ρυθμίστε χειροκίνητα τις απαραίτητες παραμέτρους. Θερμοκρασία - 120 μοίρες, χρόνος - 50 λεπτά.
6. Η κατσαρόλα φρυγανιάς είναι έτοιμη! Γαρνίρουμε με φρέσκα μούρα και σερβίρουμε.

Ψωμί κατσαρόλα Nezhenka

Συστατικά

• ζάχαρη στη γεύση?
• τυρί cottage (σπιτικό) - 0,5 kg.
• λεμόνι (μικρό) - 1 τεμάχιο.
• υψηλής ποιότητας αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αποξηραμένα βερίκοκα - 0,1 kg.
• επιτραπέζια αυγά - 3 τεμάχια.
• βανιλίνη - 1 πρέζα.
• βούτυρο - 50 γραμμάρια?
• σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι - 1 πρέζα.

Βήματα βήμα προς βήμα:

1. Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων.
2. Μετακινήστε το νωπό τυρί cottage σε ένα μύλο για το κρέας ή ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ.
3. Ανακατεύουμε το με αλάτι, βανίλια και ζάχαρη.
4. Ξεπλύνετε το λεμόνι και ξεφλουδίστε το ξύσμα σε ένα λεπτό τρίφτη. Μεταφέρετε το στο τυρόπηγμα.
5. Σβήστε τη σόδα με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και βάλτε το σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά.
6. Χτυπάμε στη μάζα των αυγών.
7. Προσθέστε μαλακό βούτυρο Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
8. Ρίξτε το βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα βερίκοκα και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετε το στο χύμα.
9. Καλύψτε το περγαμηνή σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπάνετε το με βούτυρο και βάλτε το μίγμα.
10. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 μοίρες και στείλετε το μελλοντικό κατσαρόλα εκεί. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο μεσαίο ράφι.
11. Η κατσαρόλα τυριού είναι έτοιμη. Διακοσμήστε το όπως θέλετε και φροντίστε την οικογένειά σας.

Σοκολάτα-κατσαρόλα τυρί cottage στο φούρνο (χωρίς αλεύρι και σιμιγδάλι)

Συστατικά

• γάλα - 0,12 l;
• τυρί cottage - 0,5 kg.
• σκόνη κακάο - 15 γραμμάρια?
• ζάχαρη - 0,18 kg.
• άμυλο (καλαμπόκι) - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αυγά - 4 τεμάχια.
• βανιλίνη - 1 πρέζα.
• βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Βήματα βήμα προς βήμα:

1. Mash το τυρί cottage με ένα πιρούνι ή κουτάλι, έτσι ώστε να έχει μια ομοιόμορφη συνέπεια.
2. Προσθέστε βανιλίνη και ζάχαρη. Όλα τα ανακατεύουμε.
3. Σπάστε τα αυγά. Ανακατέψτε τα πάντα λίγο με το χέρι και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός. Θα σπάσει τυχόν σβώλους, και η μάζα θα είναι τρυφερή και ομοιόμορφη. Ακόμα κι αν έχετε ένα ατελές μείγμα στο πρώτο βήμα, ο μπλέντερ θα διορθώσει τα πάντα.
4. Μεταφέρετε το τρίτο μέρος της ζύμης ξεφλουδίσματος σε ξεχωριστό δοχείο. Προσθέστε εκεί κακάο και ανακατέψτε τα πάντα.
5. Βάλτε όλο το άμυλο στο λευκό μείγμα.
6. Ρίξτε όλο το γάλα στη μάζα σοκολάτας.
7. Χτυπάμε το μίγμα σχολαστικά με ένα μπλέντερ.
8. Αρχίζουμε να βγάζουμε τη ζύμη: 1) Λιπάνετε το κάτω μέρος και τους τοίχους του τηγανιού με λάδι. 2) Κατ 'αρχάς, βάλτε μέρος της λευκής ζύμης. 3) Κάνετε τώρα ένα μπολ με ζύμη σοκολάτας. 4) Εναλλαγή και των δύο δοκιμών μέχρι να τελειώσει. Κάντε ένα μοτίβο ζύμης σοκολάτας στην κορυφή.
9. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί σε 180 μοίρες. Ο κατά προσέγγιση χρόνος ψησίματος είναι 40 λεπτά.
10. Ψήστε τα αρτοσκευάσματα.
11. Κόψτε το τελειωμένο κατσαρόλα σε λεπτές φέτες έτσι ώστε το μοτίβο να είναι ορατό και το σερβίρετε στο τραπέζι.

Ψημένο με μπανάνες

Συστατικά

• μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• τυρί cottage - 0,25 kg.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουτ.
• Μπανάνες (μικρές) - 2 τεμάχια.
• εξευγενισμένο λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• παγωτό - για την εξυπηρέτηση?
• ένα αυγό - 1 κομμάτι.

Μαγειρική:

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage με το αυγό. Χτυπάτε τα πάντα με ένα μπλέντερ χειρός.
2. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και μέλι.
3. Κόψτε τις μπανάνες σε δαχτυλίδια. Το ύψος τους θα πρέπει να είναι περίπου 0,5-0,7 cm.
4. Λιπάνετε το καλούπι με εξευγενισμένο λάδι και βάζετε τις μπανάνες σε φέτες σε ένα στρώμα.
5. Διαδώστε το μίγμα του τυροπήγματος ομοιόμορφα στην κορυφή.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε μια γευστική μπανάνα σε αυτό για περίπου μισή ώρα.
7. Κόψτε την κατσαρόλα μπανάνας σε κομμάτια, βάλτε τα στο πιάτο. Βάλτε μια κουταλιά παγωτού δίπλα σε αυτό. Καλό φαγητό!

Με τα μήλα

Συστατικά

• σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• σπιτικό τυρί cottage - 0,5 κιλό?
• μήλο (μεγάλο) - 1 τεμάχιο.
• αυγά - 3 τεμάχια.
• βούτυρο - 70 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Χτυπήστε τα αυγά.
2. Ανακατεύουμε με ζάχαρη.
3. Αλέθουμε χωριστά το τυρί cottage και το προσθέτουμε στη μάζα των αυγών. Χτυπάτε τα πάντα με ένα μπλέντερ χειρός.
4. Προσθέστε σιμιγδάλι.
5. Εισάγετε το αλεύρι που έχει κοπεί σε μικρές μερίδες.
6. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού και το ρίχνουμε στο τυρόπηγμα. Η ζύμη είναι έτοιμη.
7. Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι. Πασπαλίστε τα πάντα στην κορυφή με το αλεύρι και ξεβγάλτε τη ζύμη.
8. Κόβουμε σε όμορφες φέτες και τα τοποθετούμε κάθετα σε όλη την κατσαρόλα.
9. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180-190 μοίρες και ψήστε μια κατσαρόλα μήλου για περίπου 25 λεπτά. Θα πρέπει να γίνει κόκκινο και νόστιμο.

Δεν έχει προστεθεί σιμιγδάλι ή αυγά

Εάν έχετε χορτοφάγους στην οικογένειά σας, τότε αυτή η συνταγή είναι γι 'αυτούς.

Συστατικά

• κανέλα για γεύση?
• καλαμποκέλαιο - για τη λίπανση ενός φύλλου ψησίματος.
• τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 5%) - 1 kg.
• λιναρόσπορο - 30 γραμμάρια.
• ξινή κρέμα (15% λίπος) - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βρώμη αλεύρι - 30 γραμμάρια?
• γλυκαντικό - 15 γραμμάρια.
• σταφίδες - 70 γραμμάρια.

Για το λούστρο:

• σκόνη κακάο - 30 γραμμάρια?
• οι αναλογίες ύδατος εξαρτώνται από τη συνοχή του λούστρου.
• γλυκαντικό - 3 γραμμάρια.

Βήματα βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε τις σταφίδες αρκετές φορές και ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από αυτό για να πρηστεί.
2. Συνδυάστε το τυρί cottage και την ξινή κρέμα. Mash αυτό το μείγμα χειροκίνητα μέχρι ομαλό. Προσθέστε γλυκαντική ουσία.
3. Προσθέστε λιναρόσπορο, κανέλα και πλιγούρι βρώμης. Όλα τα ανακατεύουμε. Αυτό το στοιχείο μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Απλά ψιλοκόψτε το λινάρι ή το βρώμης σε ένα μύλο καφέ.
4. Ρίξτε τις σταφίδες σε ένα σουρωτήρι και το συνδυάστε με τη μάζα του τυροπήγματος.
5. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με βούτυρο και βάλτε τη ζύμη.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε επιδόρπιο σε αυτό για περίπου 40 λεπτά.
7. Ενώ η κατσαρόλα ψήνεται, μπορείτε να κάνετε γλάσο για αυτό. Βράστε πρώτα το νερό.
8. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη σκόνη κακάο και γλυκαντικό. Με συνεχή ανάδευση, ρίξτε βραστό νερό. Το κερασάκι είναι έτοιμο.
9. Αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει, στη συνέχεια ρίξτε το κερασάκι πάνω. Όταν το κερασάκι σκληραίνει, η περιποίηση μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Πλούσια κατσαρόλα τυρί cottage με σιμιγδάλι (με σταφίδες)

Το περιεχόμενο της σύνθεσης:

• αυγά - 5 τεμάχια.
• τυρί cottage - 1 kg.
• σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σταφίδες - 0,1 kg.
• ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βανιλίνη - 1 πρέζα.

Βήματα βήμα προς βήμα:

1. Ξεπλύνετε τις σταφίδες και αφήστε το σε ζεστό νερό για 15 λεπτά.
2. Αμέσως διαχωρίστε τους σκίουρους από τους κρόκους.
3. Αφήστε κατά μέρος έναν κρόκο χωριστά, χρειάζεται να λιπάνετε την κατσαρόλα.
4. Χτυπάμε με ένα μίξερ και τις πέντε πρωτεΐνες σε έναν πλούσιο αφρό.
5. Κτυπήστε 4 κρόκους λίγο. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτά.
6. Αδειάστε λίγο το πηγμένο γάλα και το βάζετε στους κρόκους.
7. Προσθέστε σιμιγδάλι στους κρόκους, ανακατέψτε τα πάντα.
8. Αναμίξτε τη μάζα του κρόκου με τις πρωτεΐνες. Κάντε το με ένα κουτάλι. Πολύ προσεκτικά, ώστε οι σκίουροι να μην εγκατασταθούν.
9. Προσθέστε τις διογκωμένες σταφίδες. Ανακατεύουμε τα πάντα αρκετές φορές και αφήνουμε τη ζύμη να ξεφουσκώνει για τουλάχιστον 3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι πρέπει να διογκωθεί.
10. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος και βάζετε όλη τη ζύμη μέσα σε αυτό. Τοποθετήστε την κατσαρόλα με κίτρινο κρόκο.
11. Στείλτε τη φόρμα στον ζεστό φούρνο για 40 λεπτά. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 180 μοίρες.
12. Η κατσαρόλα τυρί Cottage Cottage στο φούρνο είναι έτοιμη! Ρίξτε το με συμπυκνωμένο γάλα και τοποθετήστε το στο τραπέζι.

Έτσι, σας είπαμε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για την προετοιμασία ενός πιάτου. Ελπίζουμε να τους απολαύσετε. Μαγειρέψτε με αγάπη!