Κολοκύθα κολοκύθα - 7 νόστιμες συνταγές μαγειρικής

Η κατσαρόλα κολοκύθας είναι ένα ενδιαφέρον πιάτο. Και ακόμα κι αν δεν είστε οπαδός της κολοκύθας, τουλάχιστον μια φορά προσπαθήστε να το μαγειρέψετε.

Κολοκύθα κολοκύθα - η ευκολότερη συνταγή

Ένα ελάχιστο συστατικό, μια μέγιστη γεύση και θρεπτικά συστατικά.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• ένα ποτήρι ζάχαρη.
• δύο αυγά?
• 200 γραμμάρια ξινή κρέμα?
• περίπου 500 γραμμάρια κολοκύθα?
• 150 γραμμάρια αλεύρου.
• λίγο σόδα?
• περίπου 20 γραμμάρια πετρελαίου.
• μια κουταλιά κανέλα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε μια κολοκύθα: σχάρα σε ένα τρίφτη.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη με αυγά και ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε τριμμένη κολοκύθα. Προσθέστε ξινή κρέμα, σόδα και κανέλα εκεί.
3. Παραμένει μόνο να προσθέσετε αλεύρι και να αναμίξετε τα πάντα.
4. Η προκύπτουσα μάζα μεταφέρεται σε ένα ταψί και τοποθετείται σε ένα ζεστό φούρνο για 60 λεπτά, ορίζοντας τη θερμοκρασία στους 190 βαθμούς.

Με τα μήλα

Κατσαρόλα με μήλα - μια συνταγή που δεν χρειάζεται αλεύρι. Το αποτέλεσμα είναι μια λεπτή υφή και μια ενδιαφέρουσα γεύση.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• δύο αυγά?
• κάποια ζάχαρη?
• περίπου 350 γραμμάρια κολοκύθα?
• μερικά μήλα;
• δύο κουταλιές της σούπας?
• περίπου 30 γραμμάρια πετρελαίου.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε αυτή τη συνταγή, η κολοκύθα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Πρώτον, πλένεται, καθαρίζεται. Στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια και θέστε να μαγειρέψουν για περίπου 20 λεπτά.
2. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, όταν γίνεται μαλακός, θα πρέπει να αφαιρέσετε την περίσσεια νερού και να γυρίσετε την κολοκύθα σε πατάτες.
3. Τα μήλα πρέπει να αποφλοιωθούν, να αφαιρεθούν όλα τα οποία είναι μέσα και να αλέσουν.
4. Προετοιμάστε ένα καλό, βαθύ δοχείο στο οποίο βάζετε τις προκύπτουσες πατάτες πουρέ, έπειτα μήλα, και στη συνέχεια ζάχαρη, ελαφρώς μαλακωμένο βούτυρο και σιμιγδάλι. Αφήστε τα όλα για 10 λεπτά.
5. Χτυπήστε καλά τα αυγά αυτή τη στιγμή, έτσι ώστε η μάζα να αυξάνεται σημαντικά. Ανακατέψτε τα με τα υπόλοιπα συστατικά.
6. Απομένει μόνο να βάζουμε τα πάντα σε μια φόρμα και να τα βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε 200 μοίρες.

Τυρί Cottage - κολοκύθα κατσαρόλα

Η κατσαρόλα τυριών με κολοκύθα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό και είναι κατάλληλη ακόμη και για όσους είναι σε δίαιτα, επειδή υπάρχουν λίγες θερμίδες στην κολοκύθα και το τυρί cottage μπορεί να αποβουτυρωθεί.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• περίπου 300 γραμμάρια κολοκύθα?
• περίπου 150 γραμμάρια τυρί cottage - περιεκτικότητα σε λιπαρά στο γούστο σας?
• ένα αυγό?
• αποξηραμένα φρούτα, βανιλίνη, κανέλα μπορούν να προστεθούν εάν είναι επιθυμητό.

Η διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα, πλύνετε την κολοκύθα, αφαιρέστε το δέρμα από το και γυρίστε το σε μικρές ράβδους. Πριν από το ψήσιμο, πρέπει να το βράσετε. Αφού βράσει το νερό, κρατήστε το σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, αφήστε το να κρυώσει ελαφρά και αλέστε το σε ένα χοντρό τρίφτη.
2. Στο δοχείο, ανακατέψτε το τυρί cottage με το αυγό. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα και άλλα συστατικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, όπως το μέλι.
3. Πάρτε το ταψί και ξεκινήστε την εξάπλωση των προϊόντων. Κατ 'αρχάς, βάλτε την κολοκύθα, στη συνέχεια το τυρόπηγμα. Το κάνουμε αυτό πολλές φορές μέχρι να τελειώσουν όλα τα συστατικά. Μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά σε ένα ήδη θερμαινόμενο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Κολοκύθα κολοκύθας με σιμιγδάλι

Ένα απλό επιδόρπιο που θυμίζει κάπως μια πίτα. Ειδικά σαν αυτούς που αγαπούν πιάτα κολοκύθας.

Απαραίτητα προϊόντα για το μαγείρεμα:

• περίπου 450 γραμμάρια κολοκύθας?
• τρία αυγά.
• λίγο βούτυρο.
• περίπου 150 γραμμάρια σιμιγδαλιού.
• 100 γραμμάρια ζάχαρης.
• ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε την κολοκύθα: αφαιρέστε το δέρμα από αυτό και τρία σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Σε ένα δοχείο, ανακατεύετε το σάκχαρο με προ-μαλακωμένο βούτυρο. Και στο άλλο διαχωρίζουμε τις πρωτεΐνες και τους κρόκους. Μετά από αυτό, οι κρόνοι και η κανέλα προστίθενται στη ζάχαρη.
3. Αυτή η μάζα πρέπει να αναμιγνύεται με κολοκύθα, ρίχνουμε σιμιγδάλι εκεί και ανακατεύουμε.
4. Οι υπόλοιπες πρωτεΐνες ξαφνικά χτυπάνε, έτσι ώστε η μάζα να αυξάνεται σε όγκο, και επίσης να ρίχνουν σε κολοκύθα και άλλα συστατικά.
5. Αυτό που συνέβη βρίσκεται σε μορφή και προετοιμάζεται για περίπου 40 λεπτά. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 190 μοίρες.

Πώς να μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα;

Η κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους χρησιμοποιώντας τόσο το τυρί cottage, το σιμιγδάλι και άλλα προϊόντα. Σε κάθε περίπτωση, το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό.

Βασικά συστατικά:

• περίπου 400 γραμμάρια τυρί cottage?
• μερικά αυγά?
• περίπου 300 γραμμάρια κολοκύθα?
• λίγο περισσότερο από 100 γραμμάρια ζάχαρης?
• 200 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα?
• λίγο σόδα?
• 100 γραμμάρια σιμιγδαλιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αγκυρώνουμε τον εαυτό μας με ένα μίξερ και σκοτώνουμε προσεκτικά πρώτα μόνο τα αυγά, και στη συνέχεια με την προσθήκη ζάχαρης. Σε ό, τι συνέβη, ρίξτε την ξινή κρέμα, και στη συνέχεια τρίβεται προηγουμένως σε μια λεπτή κολοκύθα τρίβει.
2. Παραμένει να βάλουμε τυρί cottage, σόδα και σιμιγδάλι στο προκύπτον μείγμα. Αφήστε το δοχείο για περίπου 15 λεπτά για να διογκωθεί η μάζα.
3. Μετά το χρόνο που έχει δοθεί, βάλτε το μείγμα στο κύπελλο multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 50 λεπτά.

Με κολοκύθα και ρύζι

Μια ασυνήθιστη συνταγή, η οποία, παρά τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, είναι αρκετά κατάλληλη για οικογενειακό δείπνο. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να το φάτε σε μια ζεστή μορφή, αφού ένα δροσερό πιάτο δεν θα είναι πλέον τόσο νόστιμο.

Απαραίτητα προϊόντα για το μαγείρεμα:

• μια κιλό κολοκύθας?
• 150 γραμμάρια ρυζιού?
• περίπου 100 γραμμάρια σταφίδας.
• ένα κομμάτι βούτυρο?
• μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε με την προετοιμασία του ρυζιού. Ο αναφερόμενος όγκος 150 γραμμαρίων σημαίνει ξηρή μορφή. Το ρύζι πρέπει να βράσει. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το, περιμένετε να βράσει το νερό, ρίξτε τα πλιγούρια σε αυτό και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
2. Ενώ η διαδικασία των δημητριακών μαγειρέματος συμβαίνει, θα πρέπει να ρίχνετε σταφίδες για 10 λεπτά, και στη συνέχεια να στραγγίξετε το νερό από αυτό.
3. Η κολοκύθα, όπως όλα τα άλλα λαχανικά, και τα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά, να ξεφλουδίζονται και να κόβονται σε τετράγωνα. Βάζουμε αυτό που έχουμε σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά.
4. Όταν η κολοκύθα γίνει μαλακή, μπορείτε να συνεχίσετε να μαγειρεύετε περαιτέρω. Ρίξτε σε το ήδη βρασμένο ρύζι και μαλακωμένες σταφίδες. Σε αυτό το βήμα, μπορείτε να προσθέσετε όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά για να σας αρέσει.
5. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα στο επιλεγμένο πιάτο ψησίματος, που απλώνεται στην κορυφή με μαγιονέζα. Μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα ή, για παράδειγμα, τριμμένο τυρί. Καθαρίστε σε ένα ζεστό φούρνο και κρατήστε το για τουλάχιστον 30 λεπτά με θερμοκρασία 180 μοίρες.

Με κοτόπουλο

Ένα πιάτο χαμηλών θερμίδων, ιδανικό για όσους έχουν δίαιτα. Το κυριότερο είναι να χρησιμοποιείτε μόνο κοτόπουλο. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλήρες δείπνο.

Απαραίτητα συστατικά για το μαγείρεμα:

• ένα κρεμμύδι?
• περίπου 300 γραμμάρια κοτόπουλου.
• μια μικρή κρέμα με ένα ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος.
• βότανα και μπαχαρικά για γεύση.
• 50 γραμμάρια τυριού.
• 300 γραμμάρια κολοκύθας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κατ 'αρχάς, κάνουμε πούλπα κολοκύθας. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε το από το δέρμα, κόψτε το σε κομμάτια και στείλτε το σε βραστό νερό για 20 λεπτά, ώστε να γίνει απαλό. Στη συνέχεια το μετατρέπουμε σε πολτοποιημένη πατάτα.
2. Στην προκύπτουσα μάζα, απλώστε το τριμμένο τυρί, βούτυρο και ρίξτε την κρέμα. Όλα αυτά μπορεί να είναι λίγο πιπέρι.
3. Σε ένα ζεστό τηγάνι με μια μικρή ποσότητα λαδιού, πρώτα τηγανίζουμε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο που είχε προηγουμένως κοπεί σε μικρά τετράγωνα. Καλύτερο είναι να καλύψετε το καπάκι, να μειώσετε τη θερμότητα και να σιγοβράσετε για περίπου 15 λεπτά.
4. Αφού όλα είναι έτοιμα, πάρτε ένα ταψί και ανοίξτε το φούρνο 200 μοίρες. Το κοτόπουλο είναι τοποθετημένο στο πρώτο στρώμα, και στη συνέχεια το μείγμα κολοκύθας. Εάν θέλετε, μπορείτε ακόμα να ρίχνετε τυρί στην κορυφή. Φυλάτε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.