Ντύσιμο για funchose - 7 συνταγές πώς να κάνετε ένα ντύσιμο για τα πιάτα των γυάλινων noodles με τα χέρια σας

Ένα είδος χυλοπίτες και διάφοροι τύποι σάλτσες είναι το μόνο που χρειάζεται για να κάνετε αρκετή ποικιλία σε γεύματα το βράδυ. Το Funchoza έχει ιδιαίτερη γεύση και σύνθεση. Μπορείτε να κάνετε ένα ντύσιμο για funchoses σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς πολύ κόπο με τα χέρια σας, χωρίς να έχετε πολύ γαστρονομική εμπειρία.

Το Funchoza δεν απαιτεί μαγειρική. Αρκεί να γεμίσετε τα ζυμαρικά με βραστό νερό και αφήστε το να βρασταθεί για 7-10 λεπτά.

DIY κλασική συνταγή

Το Funchoza έγινε γνωστό για τη διάδοση της ασιατικής κουζίνας σε όλο τον κόσμο. Σε χώρες της Ανατολικής Ασίας καλλιεργείται σάλτσα σόγιας, γι 'αυτό και αποτελεί τη βάση του κλασικού ντυσίματος για γυάλινες ζύμες.

Για κλασικό ανεφοδιασμό θα χρειαστείτε:

• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σησαμέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κόιανδρο σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• φρεσκοτριμμένο κόκκινο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μια καλή σάλτσα σόγιας αποτελείται από 4 συστατικά: νερό, σόγια, σιτάρι και αλάτι. Μια σάλτσα με μια μεγάλη λίστα των συστατικών δεν είναι κατάλληλη για γέμιση με funchose.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Ανακατέψτε τη σκόνη και το πιπέρι σε ένα γυάλινο δοχείο.
2. Προσθέστε σησαμέλαιο και σάλτσα φασολιών υψηλής ποιότητας στο μείγμα σκόνης, ανακατεύοντας καλά.
3. Κλείστε το γυάλινο δοχείο με ταινία προσκόλλησης και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
4. Μετά από 60 λεπτά, ο ανεφοδιασμός στο κρύο είναι έτοιμος. Ανακατεύουμε καλά μαγειρεμένα σαφή ζυμαρικά με σάλτσα και σερβίρουμε.

Η ποσότητα των συστατικών μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας.

Κοκκινοσκουφίτσα κορεάτικα

Μπορείτε να αγοράσετε την τελική κορεατική έκδοση του funchose σε σύγχρονα σούπερ μάρκετ ή να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.

Για τον ανεφοδιασμό της Κορέας θα χρειαστείτε:

• σκόρδο - 1 μέτρια γαρίφαλο.
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• νερό - 50 ml.
• 9% ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• φρέσκα πιπεριές τσίλι - 1 κορμό?
• ψιλοκομμένο τζίντζερ - 10 g;
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - 5 g;
• αλεσμένος κόλιαντρο - 10 g;
• ζάχαρη στην άμμο - 1 κουταλιά της σούπας?
• αλάτι - όχι περισσότερο από 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Εάν είναι αδύνατο να αποκτήσετε το σησαμέλαιο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα άλλο φυτικό λάδι χωρίς ιδιαίτερη οσμή, όπως για παράδειγμα ελαιόλαδο, σταφύλι, λινάρι κλπ.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα δοχείο.
2. Ρίξτε νερό και βράστε. Απαιτείται να διαλύσει πλήρως τη ζάχαρη και το αλάτι.
3. Προσθέστε ξίδι, σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο σε ζεστό νερό.
4. Κόψτε το ζεστό πιπέρι και το πικάντικο σκόρδο σε μικρούς κύβους και τα βάζετε σε ένα υγρό μείγμα.
5. Σε ένα ζεστό τηγάνι, τηγανίζουμε τζίντζερ, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μαγειρεμένο κόλιανδρο χωρίς λάδι.
6. Προσθέστε μπαχαρικά στο βρασμένο μείγμα.
7. Αφού αφαιρεθεί από τη θερμότητα, αφήστε το μείγμα να βραχεί για 15 λεπτά.
8. Ανακατέψτε τη σάλτσα μανιταριών σε κορεάτικα στυλ με τα υποδεικνυόμενα ζυμαρικά λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε

Μπορείτε να προσθέσετε βοδινό ή χοιρινό τηγανισμένο σε μια κατσαρόλα με adjika σε ένα διάφανο γυαλί noodle για να δημιουργήσετε ένα παραδοσιακό κορεατικό πιάτο.

Με λαχανικά

Για μια αλλαγή, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά στο dressing.

Θα χρειαστείτε:

• γλυκό πιπέρι - 0,5 τεμ.
• εποχιακό αγγούρι - 0,5 τεμ.
• δακίνο - 30 g.
• νέος άνηθος - 30 γραμ.
• ζεστό πιπέρι τσίλι - 5 g;
• αλάτι - όχι περισσότερο από 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• 3% ξύδι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• άσπρο ή μαύρο σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Ξεφλουδίστε το αγγούρι και το daikon, τη σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Γλυκό πιπέρι - καλαμάκια.
3. Ψιλοκόβουμε το ζεστό τσίλι πιπέρι σε κύβους.
4. Στερεώστε τα σουσάμι σε ένα ζεστό τηγάνι χωρίς λάδι.
5. Αναμίξτε τα παραπάνω λαχανικά σε ένα βαθύ δοχείο με αλάτι, ξίδι και σουσάμι. Ανακατέψτε καλά.
6. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με το ντύσιμο πριν το σερβίρετε.

Οι συνταγές Funchose μπορούν πάντα να συμπληρωθούν με τηγανητό κρέας και προϊόντα ψαριού.

Με κορεάτικα καρότα και φρέσκο ​​αγγούρι

Αυτό το ντύσιμο βοηθά να δημιουργήσετε μια νόστιμη κορεάτικη σαλάτα με funchose.

Για να προετοιμαστείτε, θα χρειαστείτε:

• εποχιακό αγγούρι - 1 μέτριο μέγεθος.
• αγορασμένα κορεάτικα καρότα - 100 γραμμάρια.
• σάλτσα σόγιας - 30 g;
• σκόρδο - 3 μεσαία σκελίδες.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες.
2. Ανακατεύουμε με τα παρασκευασμένα καρότα.
3. Προσθέστε σάλτσα σόγιας στα λαχανικά.
4. Ξεχωριστά, πιέστε το σκόρδο στο επιλεγμένο λάδι σε μια ζεστή κατσαρόλα.
5. Ανακατέψτε το σκόρδο με τα λαχανικά καλά.
6. Αναμίξτε έτοιμο επίδεσμο σε γυάλινους χυλοπίτες.

Διακοσμήστε τη σαλάτα με τα αγαπημένα σας πράσινα. Η καλύτερη επιλογή για ασιατικό μαγείρεμα είναι το κοχύλι.

Μαγείρεμα για μια σαλάτα

Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε μια παραδοσιακή ταϊλανδέζικη σαλάτα με funchose και θαλασσινά.

Αυτό θα απαιτήσει:

• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• ψωμί ή σάλτσα στρειδιών - 1 κουταλιά της σούπας.
• χαλαρή ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ολόκληρα καρότα - 60 g.
• ζαχαρωτά - 4 τεμ.
• νεαρό κοράνιο - 20 g;
• ξύδι ρυζιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• φρέσκο ​​χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• ζεστό πιπέρι τσίλι - 0,5 κορμό?
• σκόρδο - 1 σκελίδα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε τα καρότα με τη μορφή καλαμών.
2. Κόψτε τα μανιτάρια με λεπτές πινακίδες και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα χωρίς να χρησιμοποιείτε λάδι για 4 λεπτά.
3. Αφαιρέστε το σιτάρι από το καυτό κέλυφος πιπεριάς.
4. Τρίψτε το πιπέρι και το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
5. Ανακατέψτε τη σάλτσα φασολιών, το ξίδι, το φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη σε ξεχωριστό δοχείο. Απαιτεί ανάμιξη του μείγματος έως ότου το τελευταίο συστατικό διαλύεται πλήρως στο υγρό.
6. Προσθέστε ένα μίγμα πιπεριού και σκόρδου στη υγρή μάζα, αναμείξτε καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
7. Ανακατέψτε τη σάλτσα με καρότα και μανιτάρια.
8. Αφήστε το dressing για 20 λεπτά για να επιμείνει.
9. Πριν από τη σάλτσα, ανακατέψτε την τελική σάλτσα με γυάλινες ζυμαρικά.

Παραδοσιακά, στη σαλάτα προστίθενται τηγανητά θαλασσινά ή κρέας.

Πώς να φτιάξετε λεμονιού για funchose

Τα νόστιμα ζυμαρικά συμπληρώνονται τέλεια με λεμόνι. Στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο λεμόνι ή κιτρικό οξύ στο ντύσιμο.

Ρυθμιστική συνταγή φιντσόζης με κιτρικό οξύ

Για να προετοιμαστείτε, θα χρειαστείτε:

• φυτικό έλαιο - 200 ml.
• 9% ξύδι - 80 ml?
• χαλαρή ζάχαρη - 3 κουταλάκια του γλυκού.
• αλάτι - όχι περισσότερο από 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• τελικό κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• μαύρο ή λευκό φρεσκοτριμμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• κορίανδρος σε σκόνη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• ψιλοκομμένο τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• καυτερή σκόνη πιπεριού τσίλι - όχι περισσότερο από 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• σκόρδο - 3 μεσαία σκελίδες.
• νερό - 100 ml.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Φέρτε νερό σε βρασμό.
2. Προσθέστε ζάχαρη και περιμένετε να διαλυθεί.
3. Ρίχνουμε μείγμα ελαίου και ξιδιού.
4. Ρίχνουμε σιγά-σιγά κιτρικό οξύ, ανακατεύουμε καλά.
5. Προσθέστε τα υπόλοιπα καρυκεύματα. Πιέστε το σκόρδο μέσα από μια πιεστική συσκευή.
6. Αφήστε το μίγμα να βράσει για 2 λεπτά.
7. Μετά την απενεργοποίηση, η σάλτσα πρέπει να εγχυθεί.
8. Ανακατέψτε το ντύσιμο με noodles funcho για να ολοκληρώσετε τη συνταγή.

Η σάλτσα μαγειρεύεται όχι περισσότερο από 20 λεπτά.

Ολόκληρη συνταγή dressing funchose λεμονιού

Θα χρειαστείτε:

• σάλτσα φασολιών - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• λάδι από σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κίτρινη σκόνη curry - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• σκόρδο - 2 μεσαία γαρύφαλλα.
• νωπό κοράνιο - 20 g;
• νερό - 3 κουταλιές της σούπας.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Πιέστε το σκελίδες σκόρδου στο πρέσα.
2. Ξεπλύνετε το κόλιαντρο με νερό, διαχωρίζοντας τα φύλλα που είναι απαραίτητα για τη συνταγή από τους μίσχους και τα κλαδιά, κόβετε το ψιλοκομμένο.
3. Σε ένα δοχείο, αναμείξτε νερό με φυτικό λάδι και σάλτσα σόγιας.
4. Προσθέστε κάρυ, σκόρδο, βότανα και φρέσκο ​​χυμό λεμονιού στο υγρό.
5. Βράστε τα συστατικά.
6. Αφήστε το μείγμα να εγχυθεί για 15-20 λεπτά.
7. Ανακατέψτε το ντύσιμο με τη μανιτάρα.

Έτσι, ένας ντόπιος ντύσιμο για funchoses στο σπίτι μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορα και νόστιμα.