Κουνουπίδι σε μια Pan - 7 Συνταγές

Τηγανητό κουνουπίδι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα πολύ υγιεινό πιάτο. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους, φροντίστε να δοκιμάσετε ένα από αυτά!

Τηγανητό κουνουπίδι - μια απλή συνταγή σε μια κατσαρόλα

Η ευκολότερη επιλογή: πολύ λίγος χρόνος και το πλάι είναι έτοιμο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• κεφάλι του κουνουπιδιού?
• 50 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου ·
• μπαχαρικά όπως είναι επιθυμητό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά το λάχανο και το κόβουμε σε τεμάχια, μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια έτσι ώστε να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος.
2. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνουμε το λάδι και τοποθετούμε τις ταξιανθίες εκεί, ανακατεύουμε, έτσι ώστε όλοι να πάρουν τη σωστή ποσότητα λαδιού.
3. Κρατήστε το σε φωτιά για όσο διάστημα χρειάζεται για να καφετί, ανακατεύοντας συνεχώς το λαχανικό. Όταν εμφανιστεί ένα όμορφο χρώμα, μπορείτε να προσθέσετε τα επιλεγμένα καρυκεύματα και να τα αφαιρέσετε μέσα σε λίγα λεπτά.

Πώς να γευτείτε τηγανιτές ψωμιές;

Το κουνουπίδι ρυζιού είναι ένα χυμώδες, τραγανά πιάτο που είναι εύκολο να παρασκευαστεί.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• δύο αυγά?
• περίπου 700 γραμμάρια λάχανου?
• συσκευασία κροτίδων για φρυγανισμό.
• μπαχαρικά για το γούστο σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αυτή η επιλογή απαιτεί προηγούμενη προετοιμασία. Το λαχανικό πρέπει να πλυθεί, κομμένο σε κομμάτια και βρασμένο μέχρι να μαλακώσει για περίπου 7 λεπτά μετά το βραστό νερό. Κοιτάξτε την κατάστασή της έτσι ώστε να μην υπερβολική έκθεση, αλλιώς το λάχανο θα αποδειχθεί πολύ μαλακό και ελκυστικό.
2. Ενώ αυτή η διαδικασία συμβαίνει, χτυπήστε λίγο τα αυγά σε ένα μπολ, συνδυάστε τα με τα επιλεγμένα καρυκεύματα. Μπορείτε να βάζετε οτιδήποτε στη γεύση σας, αλλά είναι επιθυμητό να υπάρχει τουλάχιστον λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι.
3. Βυθίστε το μαγειρεμένο, μαλακωμένο λάχανο στο μείγμα αυγών και έπειτα σε ένα άλλο δοχείο με ψωμί, έτσι ώστε να καλύπτουν καλά τις φέτες από όλες τις πλευρές.
4. Το απλώνουμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με λάδι και φέρουμε την ετοιμότητα, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε. Πρέπει να εμφανιστεί ένα χαρακτηριστικό ροζ χρώμα. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου επτά λεπτά.

Σε κτύπημα

Τηγανητό κουνουπίδι σε κτύπημα μπορεί να θεωρηθεί ως συνταγή διατροφής εάν χρησιμοποιείτε ένα ελάχιστο πετρελαίου. Επιπλέον, αυτή είναι μια συνταγή χωρίς αυγά.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 150 γραμμάρια αλεύρου.
• καρυκεύματα για το γούστο σας.
• ένα ποτήρι νερό?
• περίπου 600 γραμμάρια λάχανου.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα θα κάνουμε ένα κτύπημα: ανακατέψτε το αλεύρι με νερό, έτσι ώστε να πάρετε μια αρκετά πυκνή μάζα, παρόμοια με ξινή κρέμα. Προσθέτουμε τα επιλεγμένα καρυκεύματα σε αυτό και απαραίτητα αλάτι με πιπέρι.
2. Κόβουμε το λάχανο σε κομμάτια, περιβάλουμε εντελώς τη μαγειρεμένη μάζα και το βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι. Τρίψτε μέχρι να γίνει ρόδινο.

Με ένα αυγό σε μια κατσαρόλα

Κουνουπίδι με ένα αυγό είναι ένα νόστιμο πιάτο που θα είναι ένα πλήρες δείπνο ή το μεσημεριανό γεύμα.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• δύο αυγά?
• ένα κουτάλι αλεύρι.
• καρύκευμα προαιρετικά.
• μισό κιλό κουνουπίδι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το λάχανο πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε κομμάτια και να βράσει σε ζεστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό. Θα είναι αρκετά 10 λεπτά για να γίνει μαλακό.
2. Ενώ η διαδικασία βρίσκεται σε εξέλιξη, μπορούν να παρασκευαστούν και άλλα συστατικά. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, ανακατέψτε με την καθορισμένη ποσότητα αλεύρου και τυχόν μπαχαρικά όπως θέλετε.
3. Βγάζουμε το λάχανο από το τηγάνι, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά, ρολό στο μείγμα αυγών και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βούτυρο. Τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι το λαχανικό να γίνει ένα όμορφο κόκκινο χρώμα.

Με λουκάνικο

Θέλετε να κάνετε το πιάτο πιο κορεσμένο και ικανοποιητικό; Τότε αξίζει το μαγείρεμα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, με την προσθήκη λουκάνικου.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 200 γραμμάρια λουκάνικων ή λουκάνικων.
• δύο αυγά?
• 500 γραμμάρια λάχανου?
• ένα κουτάλι αλεύρι.
• καρυκεύματα προαιρετικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε προσεκτικά το λαχανικό, διαιρούμε σε ταξιανθίες και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό. Κρατήστε τη φωτιά για περίπου 10 λεπτά μετά το βρασμό.
2. Αυτή τη στιγμή, ανακατέψτε τα αυγά με μπαχαρικά και αλεύρι και κόψτε το επιλεγμένο προϊόν με βάση το κρέας σε μικρά κομμάτια.
3. Όταν το λάχανο είναι έτοιμο, βάλτε το σε μείγμα με τα αυγά, έτσι ώστε να καλύπτει όλες τις φέτες. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα για περίπου 7 λεπτά.
4. Επεκτείνουμε το λουκάνικο στο λάχανο και κρατάμε τη σόμπα για μερικά λεπτά.

Σε σάλτσα ξινή κρέμα

Μια απλή συνταγή για να κάνει το κουνουπίδι ακόμα πιο απαλό και πιο ζουμερό.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• μπαχαρικά για το γούστο σας?
• κρεμμύδι;
• περίπου 400 γραμμάρια ξινή κρέμα?
• ένα μικρό κεφάλι λάχανο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα, ετοιμάστε το κύριο συστατικό, το οποίο πρέπει να μαλακώσει ελαφρά από τη διαδικασία μαγειρέματος. Το βάζουμε σε ζεστό νερό και το κρατάμε στη σόμπα για περίπου πέντε λεπτά, αφαιρέστε το και αφήστε το να κρυώσει λίγο.
2. Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι, τηγανίζουμε λίγο, στη συνέχεια προσθέτουμε τις ταξιανθίες λάχανων, εποχιακά με τα επιλεγμένα μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
3. Παραμένει μόνο να ρίχνουμε την ξινή κρέμα, ανακατεύουμε καλά και κρατάμε στη φωτιά για περίπου 10 λεπτά, μετά από την οποία το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί.

Μια απλή επιλογή για το τηγάνισμα με μανιτάρια

Αν νομίζετε ότι το κουνουπίδι δεν αναμιγνύεται καλά με τα μανιτάρια, τότε είστε πολύ λάθος. Αυτό είναι γενικά ένα πρακτικά ευέλικτο λαχανικό που μπορεί να μαγειρευτεί με οποιαδήποτε προϊόντα και σάλτσες.

Βασικά συστατικά για το πιάτο:

• όλα τα καρυκεύματα σύμφωνα με τη γεύση σας, αλλά είναι απαραίτητο το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
• ένα κεφάλι λάχανου ζυγίζει περίπου 400 γραμμάρια?
• ένα κρεμμύδι?
• περίπου 300 γραμμάρια οποιωνδήποτε μανιταριών.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να ξεκινήσετε, πλένουμε καλά τα λαχανικά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά τετράγωνα και το βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι, κρατάμε για αρκετά λεπτά μέχρι να γίνει κόκκινο χρώμα.
2. Αυτή τη στιγμή διαιρούμε το λάχανο σε κομμάτια και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ήδη θερμαινόμενο νερό, περιμένετε μέχρι να βράσει ξανά και μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά. Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να αφομοιώσετε το προϊόν!
3. Όταν το κρεμμύδι είναι καφετί, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε αυτό και φέρετε τα πάντα στην ετοιμότητα μέσα σε πέντε λεπτά.
4. Στη συνέχεια, απλώστε λάχανο για τηγανητά λαχανικά, ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε μπαχαρικά, ανάμεσα στα οποία είναι απαραίτητο το αλάτι και το πιπέρι για να μην είναι φρέσκο ​​το πιάτο.
5. Κρατήστε τη σόμπα για άλλα 3-4 λεπτά και μετά από αυτή τη φορά μπορείτε να εξυπηρετήσετε.