Ροκ κατσαρόλα - 12 συνταγές για το μαγείρεμα στο σπίτι στο φούρνο

Το κατσαρόλα κατσαρόλας μπορεί να είναι ένα χρήσιμο πιάτο αν το μαγειρεύετε χωρίς προηγούμενο ψήσιμο. Τα προϊόντα σε μια κατσαρόλα ψήνονται και στιφάγονται, διατηρώντας όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες.

Κλασσικές χύτρες χοιρινού κρέατος

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 0,4 kg.
• καρότο μεσαίου μεγέθους.
• κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• 2 φύλλα δάφνης?
• 45 g άλατος.
• 1 κουτ μαύρη πιπεριά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε το κρέας και κόψτε σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
2. Κόψτε το καρότο σε λωρίδες και το κρεμμύδι με τα μισά δαχτυλίδια.
3. Βάλτε το κρέας στο δοχείο στο κάτω μέρος, στην κορυφή - καρότα και κρεμμύδια - στην κορυφή.
4. Στη συνέχεια πιέστε το σκόρδο και πασπαλίστε με πιπέρι και αλάτι. Ρίξτε νερό ή ζωμό έτσι ώστε το υγρό να μην προεξέχει.
5. Τοποθετήστε τα δοχεία στο φούρνο για 1 ώρα και 10 λεπτά. Μαγειρέψτε σε θερμοκρασία 200ºС. Σημαντικό: Μην προθερμαίνετε το φούρνο εκ των προτέρων, καθώς τα προϊόντα στο δοχείο πρέπει να θερμαίνονται σταδιακά.

Σερβίρετε το πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα και απευθείας σε γλάστρες.

Μαγειρεύει το βόειο κρέας

Εξαρτήματα

• 1 κιλό βόειο κρέας.
• ντομάτες - 6 τεμάχια.
• 3 μεσαία καρότα.
• 3 μικρά κρεμμύδια.
• 1 γραμ. Φλούδας πορτοκαλιού.
• δάφνη - 3 τεμάχια.
• 200 ml κόκκινου ξηρού κρασιού.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.
• 100 g ελιές ·
• μισή κεφαλή σκόρδου.
• 3 κουταλιές της σούπας. l μπράντυ
• μαύρο πιπέρι και μπιζέλια και έδαφος.
• προαιρετικά χόρτα και αλάτι.

Πώς να μαγειρέψουν ψητό ψητό:

1. Πλένετε το κρέας, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μικρά κομμάτια.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια, καρότα - με ροδέλες, ντομάτες - αυθαίρετα, φέτες βολικό για κατανάλωση.
3. Περάστε το σκόρδο μέσα από το σκόρδο ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
4. Προετοιμασία της μαρινάτας: προσθέστε κόκκινα καρότα και κρεμμύδια, πορτοκαλιά, δάφνη και μπιζέλια στο κόκκινο κρασί. Ανακατέψτε καλά τη σύνθεση και ρίξτε τα βόειο κρέας με λαχανικά. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στο ψυγείο για τη νύχτα.
5. Το πρωί, πάρτε τα λαχανικά και το κρέας από το υγρό και ξηρό.
6. Τηγανίζουμε το κρέας και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το σκόρδο, τις ντομάτες και τα λαχανικά τουρσί. Ρίχνουμε σε κονιάκ και βάζουμε ένα φύλλο δάφνης. Στο τέλος του στιφάδο, ρίχνουμε τη μαρινάδα έτσι ώστε να καλύπτει το φαγητό. Εάν υπάρχει έλλειψη υγρού, προσθέστε ζωμό ή νερό. Προσθέστε αλάτι και πιπεριές.
7. Βράζουμε, βάζουμε τα πάντα σε γλάστρες και τα βάζουμε στο φούρνο. Μαγειρέψτε σε θερμοκρασία 160ºC από 2 έως 2,5 ώρες. Βάλτε τις ελιές μισή ώρα μέχρι να ψηθούν.

Σερβίρετε το βοδινό κρέας ζεστό, γαρνιρισμένο με χόρτα.

Συνταγή μανιταριών

Συστατικά

• μια λίβρα σπόρων.
• 600 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
• 0,8 kg πατάτας ·
• μεγάλα καρότα - 2 τεμάχια.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
• 100 γραμμάρια πράσινου μπιζελιού.
• 6 φύλλα δάφνης?
• 130 ml ξινή κρέμα.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
• αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.
• ζωμό κρέατος ή νερό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρέας και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Μετά από αυτό, αλάτι και πιπέρι. Βάλτε το χοιρινό στο κάτω μέρος των δοχείων.
2. Κόψτε τα μανιτάρια με λεπτό πλαστικό και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα για περίπου 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ψιλοκόψτε το σκόρδο και προσθέστε το στα μανιτάρια στο τέλος. Τοποθετήστε τα πάνω στο κρέας σε γλάστρες.
3. Κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια και τηγανίζουμε μέχρι να διαφανή. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα καρότα σε κύβους, προσθέστε στο τηγάνι και τηγανίστε για άλλα 5 - 6 λεπτά. Ετοιμάστε τα λαχανικά για να τα βάζετε σε γλάστρες.
4. Γεμίστε τις πατάτες πολύ λεπτά και προσθέστε ακατέργαστα στα υπόλοιπα προϊόντα. Κορυφή με 1 κουταλιά της σούπας Σε κάθε κατσαρόλα l τα πράσινα μπιζέλια και το αλάτι, αν θέλετε.
5. Ρίξτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας με ζωμό ή απλό νερό. Κορυφή 1 κουταλιά της σούπας. l ξινή κρέμα και φύλλο δάφνης.
6. Μαγειρέψτε το ψητό για περίπου μισή ώρα μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως οι πατάτες σε θερμοκρασία 200ºС.

Πριν το σερβίρετε, ψήστε το πιάτο για 5-10 λεπτά και διακοσμήστε με πράσινα.

Φρυγανισμένο φλιτζάνι

Συστατικά

• 1 kg πατάτας ·
• 3 μεσαία καρότα.
• 3 γλυκές πιπεριές;
• 3 κρεμμύδια.
• χυμός ντομάτας - για γεύση?
• οποιοδήποτε φυτικό έλαιο.
• δάφνη;
• το πιπέρι και το αλάτι στη γεύση.

Πώς να φτιάξετε ψητό κατσάι:

1. Τηγανίζουμε λίγο τα κρεμμύδια σε λάδι σε ένα τηγάνι.
2. Κόψτε τα καρότα σε στρογγυλά κομμάτια και στη συνέχεια τα χωρίστε σε 4 μέρη. Κόψτε τις πατάτες σε μακριές, λεπτές φέτες και πιπέρι σε λεπτές λωρίδες, αφού αποκολλήσετε τα φρούτα από τους σπόρους.
3. Βάλτε το κρεμμύδι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, πιπέρι στην κορυφή, στη συνέχεια καρότα, και στη συνέχεια πατάτες. Προσθέστε αλάτι, μίγμα πιπεριού και μερικά φύλλα δάφνης, αν θέλετε.
4. Ρίξτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας με χυμό ντομάτας μέχρι να καλύψει πλήρως το ανώτερο στρώμα των λαχανικών. Τοποθετήστε το σε φούρνο στους 170 ° C για 60 λεπτά.

Σερβίρετε το πιάτο με τραγανά πιάτα ή λάχανο.

Αξίζει να θυμηθούμε: προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά στο τέλος του τηγανίσματος κάθε συστατικού.

Με κρέας και πατάτες

Τι να μαγειρεύετε από:

• 400 γραμμάρια προβάτου (ή οποιουδήποτε άλλου κρέατος) ·
• 0,6 kg πατάτας ·
• 35 ml ελαιολάδου ·
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κρεμμύδι.
• βότανα, μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση.
• ένα ποτήρι ζωμό ή νερό.

Φρυγανιά συνταγή με κρέας και πατάτες:

1. Πλένουμε το αρνί, ξηραίνουμε και κόβουμε το μεσαίο μέγεθος σε κομμάτια.
2. Θερμαίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι με παχιά βάση και τηγανίζετε το κρέας μέσα σε αυτό μέχρι να εμφανιστεί κρούστα. Στο τέλος της διαδικασίας, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Το αλατισμένο κρέας δεν το αξίζει αμέσως, αλλιώς θα είναι δύσκολο.
3. Τοποθετήστε το αρνί στο κάτω μέρος των δοχείων, αφού σφίξετε το λάδι από αυτό, έτσι ώστε το μεγαλύτερο μέρος να παραμείνει στο τηγάνι.
4. Δεν είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε πατάτες, επιτρέπεται να το αφήσουμε ωμό, κομμένο σε μεσαίες φέτες και να βρεθεί στην κορυφή του προβάτου. Μπορείτε να πασπαλίζετε θρυμματισμένα λαχανικά ρίζας με καρυκεύματα.
5. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια και τηγανίζουμε στο λάδι που έχει απομείνει από το κρέας. Αλεστεί το σκόρδο στο σκόρδο και ανακατεύουμε με κρεμμύδια, βάζουμε την προκύπτουσα σύνθεση σε πατάτες.
6. Ρίξτε το περιεχόμενο των δοχείων με ζωμό ή νερό.Τοποθετήστε τα στο φούρνο και μαγειρέψτε για 50 - 60 λεπτά σε θερμοκρασία 180ºС.

Σερβίρετε ένα τόσο πλούσιο γεύμα στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα, σε ζεστή μορφή.

Πώς να μαγειρέψετε με κοτόπουλο

Συστατικά

• μια κιλό κοτόπουλο?
• 600 g πατάτας ·
• 150 γραμμάρια καρότα.
• 100 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• ένα ποτήρι νερό ή ζωμό?
• 100 ml ελαιολάδου χωρίς ζάχαρη ·
• καρυκεύματα, πιπέρι, αλάτι - προαιρετικά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε τις μεσαίες πατάτες σε φέτες και στεγνώστε εντελώς. Το τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να μαγειρευτεί για περίπου 6 λεπτά. Βάλτε σφήνες πατάτας στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και προσπαθήστε να αφήσετε τη μέγιστη ποσότητα λαδιού στο τηγάνι.
2. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες, τηγανίστε για 3 έως 4 λεπτά και μετά βάλτε πάνω από τις πατάτες.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και καφέ σε λάδι μέχρι μια ελαφριά χρυσή απόχρωση.
4. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και τηγανίζετε με το υπόλοιπο λάδι (προσθέστε περισσότερα, αν είναι απαραίτητο). Βάλτε το πάνω από ένα καρότο.
5. Βάλτε το κρεμμύδι στο κοτόπουλο και ρίχνετε ζωμό ή νερό στο δοχείο.Το κοτόπουλο τοποθετείται σε λαχανικά έτσι ώστε να είναι κορεσμένα με το άρωμά του και το κρεμμύδι πάνω από το κρέας βοηθάει να παραμείνει απαλό.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και τοποθετήστε καλυμμένα δοχεία μέσα σε αυτό για 40 λεπτά.

Σερβίρετε το πιάτο ζεστό, αμέσως, καθώς μαγειρεύεται.

Σπιτικό ψητό κατσαρόλας

Συστατικά:

• μια κιλό χοιρινό?
• 8 μεσαίου μεγέθους πατάτες.
• 1 μεγάλο κρεμμύδι.
• 1 μεγάλο καρότο.
• 4 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• 4 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα ·
• 50 ml χυμού λεμονιού.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• μισό ποτήρι ζωμού.
• 1 τσάντα καρυκευμάτων για πιάτα χοιρινού κρέατος.
• το αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένετε και στεγνώνετε το κρέας, καθαρίζετε το υπερβολικό λίπος και κόβετε σε μεσαίου μεγέθους φέτες. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού, προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι. Ανακατέψτε καλά, καλύψτε το μπολ και αφήστε το για μισή ώρα.
2. Περάστε τα σκελίδες σκόρδου μέσα από το σκόρδο. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με ξινή κρέμα και προσθέτουμε το παρασκευασμένο σκόρδο.
3. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους και αφήστε τα καρότα να περάσουν από ένα χοντρό τρίφτη. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες ίδιου μεγέθους με το κρέας.
4. Βάλτε τα προϊόντα σε γλάστρες με την ακόλουθη σειρά: χοιρινό, κρεμμύδι, καρότα, μισό σάλτσα, πατάτες και το δεύτερο μισό της σάλτσας. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και καλύψτε τα πιάτα.
5. Βάλτε το φούρνο, γυρίστε το 180 ° C και μαγειρέψτε για 90 λεπτά.

Παραμένει για να πάρει τα αγγεία και ανοίξτε για 5 λεπτά. Μετά από αυτό, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί.

Με φαγόπυρο

Τι χρειάζεστε για τη συνταγή:

• 300 γραμ. Κοτόπουλο.
• 150 γραμμάρια φαγόπυρου.
• 1 καρότο.
• 1 κρεμμύδι.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 2 φύλλα δάφνης?
• 3 κουτ βούτυρο ·
• 2 κουτ Μείγματα πιπεριών.
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.
• αλάτι στη γεύση.

Συνταγή ψητό ψητό:

1. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο.
2. Ψιλοκόβουμε τα καρότα με κρεμμύδια και προσθέτουμε στο τηγάνι όταν το νερό εξατμιστεί από το κρέας. Μαγειρέψτε για 7 λεπτά, ανακατεύετε περιστασιακά.
3. Συνθλίψτε το σκόρδο, προσθέστε το πιπέρι και το αλάτι, τηγανίζετε για μερικά λεπτά.
4. Ρίξτε το πλυμένο φαγόπυρο σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε καλά και αφαιρέστε το από τη σόμπα.
5. Βάλτε το μείγμα σε γλάστρες και ρίξτε βραστό νερό για να καλύψετε τα πάντα εντελώς. Προσθέστε στο φύλλο δάφνης και καλύψτε τα πιάτα.
6. Τοποθετήστε τα δοχεία στο φούρνο, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 ° C και μαγειρέψτε για 30 - 40 λεπτά. 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σε κάθε μερίδα και κάλυμμα.

Μετά το μαγείρεμα, ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά και σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.

Επιλογή μαγειρέματος με τυρί

Συστατικά

• 0,5 kg χοιρινού κρέατος.
• 3 κρεμμύδια.
• 8 πατάτες.
• 2 καρότα;
• 3 αγγουράκια γεμισμένα.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 100 γραμμάρια μαγιονέζας.
• μισό ποτήρι ζωμού.
• πιπέρι, βότανα και αλάτι.

Πώς να μαγειρεύετε ψητό με τυρί στο φούρνο:

1. Κόψτε το χοιρινό σε μικρούς κύβους, τηγανίζετε ελαφρά σε ένα τηγάνι και βάζετε στο κάτω μέρος του δοχείου.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, καρότα - σε λωρίδες και τα τηγανίζουμε πάρα πολύ. Βάλτε τα λαχανικά στην κορυφή του κρέατος.
3. Τρίψτε τα αγγούρια σε λεπτές στρογγυλάκια και κάντε ένα στρώμα από αυτά πάνω από καρότα με κρεμμύδια. Κόψτε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους, οι οποίες θα ολοκληρώσουν τη διαμόρφωση του πιάτου.
4. Ελαφρώς ρίχνουμε όλα τα υλικά με ζωμό και κορυφή με μαγιονέζα.Αδειάστε το τυρί και γεμίστε το σε γλάστρες με ένα παχύ στρώμα. Οι λάτρεις του τεντωμένου τυριού πρέπει να το προσθέτουν 10 λεπτά πριν το πιάτο είναι έτοιμο.
5. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 ° C και ψήστε για μια ώρα.

Φρυγμένα δαμάσκηνα σε γλάστρες

Συστατικά:

• μια κιλό βόειο κρέας?
• 1 χούφτα δαμάσκηνα?
• 2 κρεμμύδια.
• 2 καρότα μεσαίου μεγέθους.
• ένα ποτήρι σκούρης μπύρας.
• 1 μάτσο μαϊντανό.
• αλάτι, πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το μοσχαρίσιο κρέας σε φέτες 2 εκ. Στεγνώνουμε, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε σε 2 σετ έως ότου επιτευχθεί κρούστα. Βάλτε το κρέας σε γλάστρες.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και μαγειρεύουμε στο υπόλοιπο λάδι μέχρις ότου ληφθεί ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο κρεμμύδι στην κορυφή του κρέατος.
3. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες και τα τηγανίστε μέχρι να αλλάξει το χρώμα. Προσθέστε στα δοχεία πάνω από τα κρεμμύδια.
4. Ρίξτε τα περιεχόμενα της μπύρας, εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε ζεστό νερό. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά στους 180ºС και έπειτα 15 λεπτά στους 150ºС.
5. Αφαιρέστε τα δοχεία από το φούρνο, προσθέστε το πιπέρι και το αλάτι στο περιεχόμενο τους, ανακατέψτε. Βάλτε τα δαμάσκηνα στην κορυφή και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.

Μπορείτε να αφήσετε το αρωματικό ψητό σε γλάστρες πριν το σερβίρετε ή το βάζετε σε βαθιές πλάκες. Γαρνίρετε το πιάτο με μαϊντανό.

Ασυνήθιστη συνταγή του ήπατος

Τι να μαγειρεύετε από:

• 0,5 kg οποιουδήποτε συκωτιού.
• 600 g πατάτας ·
• 150 g σκληρού τυριού ·
• 2 κρεμμύδια.
• 2 μεγάλα καρότα.
• ένα μεγάλο ποτήρι ξινή κρέμα?
• καρυκεύματα, πιπεριές και αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ήπαρ σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούμε.
2. Τρίψτε τα κρεμμύδια, περάστε τα καρότα μέσα από ένα τρίφτη. Προσθέστε λαχανικά στο συκώτι και τηγανίστε μέχρι να γίνει μαλακό το κρεμμύδι.
3. Ρίχνουμε ξινή κρέμα σε άλλα συστατικά, ρίχνουμε πιπέρι και αλάτι, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
4. Τηγανίζουμε τις πατάτες σε ξεχωριστό τηγάνι.
5. Όλα τα προϊόντα είναι δροσερά. Βάλτε το ήμισυ του ήπατος σε ξινή κρέμα σε παρασκευασμένα δοχεία, στη συνέχεια πατάτες και τα υπόλοιπα εντόσθια στην κορυφή. Πάνω από όλα τα υλικά, τρίψτε το τυρί.
6. Μαγειρέψτε σε ανοιχτό δοχείο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180ºС.

Σερβίρετε το ψητό ζεστό μόλις μαγειρευτεί.

Πυρηνικό πιάτο της Τουρκίας

Εξαρτήματα

• 1.2 kg γαλοπούλας.
• 0,4 χιλιόγραμμα νεαρών γεωμήλων μικρού μεγέθους.
• 2 κολοκυθάκια.
• 1 καρότο.
• 1 λεμόνι.
• 2 τσαμπιά από πράσινα κρεμμύδια.
• 3 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• 1 κεφάλι σκόρδου.
• 3 κουτ άλατα.
• 1 κουτ Μείγματα πιπεριών.
• 1 κουτ φασκόμηλο.

Μαγειρική ψησίματος γαλοπούλας:

1. Κόψτε το κρέας γαλοπούλας σε μεγάλα κομμάτια και το λεμόνι σε φέτες. Κρεμάστε το κρέας με πιπέρι και φασκόμηλο, με το λεμόνι. Αφήστε το για 8 ώρες.
2. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες, κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και κολοκυθάκια σε μισά ροδέλες. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες.
3. Βάλτε γαλοπούλα, πατάτες, κρεμμύδια με καρότα, κολοκυθάκια και ολόκληρα σκελίδες σκόρδου σε ένα δοχείο.
4. Αραιώστε την ξινή κρέμα με νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας με τη σάλτσα που προκύπτει.
5. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 220ºС. Μαγειρέψτε για μια ώρα και μισή, στη συνέχεια κλείστε το φούρνο και αφήστε το δοχείο μέσα σε αυτό για άλλα 15 έως 20 λεπτά.

Η Τουρκία θα πρέπει επίσης να σερβίρεται ζεστή.

Το φρυγανιέρα είναι κατάλληλο τόσο για συνηθισμένα όσο και για εορταστικά δείπνα. Είναι πάντα αρωματικό, νόστιμο και πρωτότυπο. Σπάνια ο καθένας αρνείται μια τέτοιου είδους θεραπεία και επομένως τα έργα της οικοδέσποινας ανταμείβονται πάντα με έπαινο και εντελώς άδειο δοχεία!